Alkohole-Domowe.com

szwistaq

Witam brać psotniczą. Wiem, zdaję sobie z ryzyka jakie na siebie zrzucam, ale myślę że czas poaedukować się w tematyce picia wódki. Większość z was, śmiem stwierdzić robi to niewłaściwie, wlewając w siebie gorzałę bezceremonialnie. Załączam więc tutorial koledzy psotnicy, bo robić gorzałę z klasą to...

szwistaq

Jak kalwadosik wyjdzie tak super jak śliwowica, to zostawiam tak jak jest. Mam plan, by zrobić nowyłotwór 28mm i zostawić go niech dojrzeje

Dzięki za pomoc, pozdrawiam.

szwistaq

może któryś z tych alembików

Ciężko znaleść coś prostego, a jednakowoż dużo mówiącego.

Wzrór chemoczny

, też mi się podoba, jednak blisko kojarzy mi się z jakimś kółkiem chemicznym, bo nie każdy wie, że to pije

szwistaq

może coś takiego

Nie wiem, czy to ma być na ploter, w jednym kolorze vinylek czy kolorowa nalepeczka.

Ale może właśnie coś w ten deseń?

szwistaq

Z 8l nastawu ze śliwek o mocy 17% odebrałem 1800ml o mocy 50%. To było pierwsze tłoczenie, które zakończyłem na 30%. Dziś pogonie pozostałe 12l a potem wszystko razem i zobaczymy ile nektaru zostanie.

szwistaq

Jak obiecałem, wstawiam parę fotek podczas akcji: Tak to wygląda ogólnie: http://img510.imageshack.us/img510/521/img1259rg.jpg Chłodnica, ciężka ogromna i pot z niej spływa http://img842.imageshack.us/img842/4307/img1262q.jpg Niekapek http://img84.imageshack.us/img84/1479/img1261zw.jpg Pierwsza setk...

szwistaq

Sprawdzałeś te kalkulatory? Ja na calvadosie sprawdze, czy można liczyć na refraktometr do końca fermentacji.

Urządzonko fajne, ja swoje dostałem na ebay.co.uk. Kosztował niecałe 80 zł, ino instrukcja cała w chińskich krzaczkach. Całe szczęście że cyfry normalne

szwistaq

W zupełności się z tobą zgadzam. Jednak ja jestem wyjątkowo leniwy, i projektować mi się nie chcę. Dlatego zawszę mam tą zagadkę co z tego wyjdzie. Z reguły mam 2-3 nastawy i każdy jest dosypywany kilogramem cukru jak balling zejdzie do 5. Dlatego przydatne jest takim leniwca jak ja urządzenie zwane...

szwistaq

A wiec tak, na podstawie wiedzy z linków z pierwszego posta, spróbuję coś mądrego tu napisać :) Otóż jest zależność miedzy odczytami w pracujących nastawach, pomiędzy wynikiem hydrometru i refraktometru. Ten oto wzorek, rzekomo, bo niesprawdzony przeze mnie, umożliwia wyliczenie szacunkowe % alkohol...

szwistaq

Ale zauważ, że do odczytania aktualnej mocy, potrzebujesz skonfrontować odczyt refraktometru i hydrometru. Ze wstępnych moich testów, wygląda zadowalająco. Bawiłem się w rozcieńczanie i docukrzanie i wyniki różniły się o około jednego procenta według moich wyliczeń cukrowych. Niestety, ale dopiero t...

szwistaq

Widzisz, po części to wszystko zależy od nastawienia. Moi rodzice mają pokoje do wynajęcia w Borach. No i przyjeżdżają tam różni ludzie. Są ludzie, którzy doceniają domowe wyroby zachwycając się wędlinkami, zupami, wiskaczami, nalewkami i wszystkim czym chata bogata. Są jednak ludzie, najczęściej no...

szwistaq

Pomyślę nad zwiększeniem średnicy, muszę zobaczyć jakie największe gwinty mam u siebie, co bym mógł redukować do 15mm na pot stilla. Chyba będzie to 28mm więc było by ok. Co prawda na razie kolumny nie planuję, bo pobawię się jeszcze na tym sprzęcie, ale jak będzie to już będzie, a 28 to nie 15, roz...

szwistaq

A ja powiem tak: Pochodzę z dużego miasta. Rodzinna tradycja jest taka, że pędził dziadek, do rymu była by i babka, ale nie babcia akurat nie pędziła, ale pędził wujek, pędził tato. Miałem też okazję posmakować bimbru typowego menela. Konkluzja: Mnie osobiście słowo bimber, kojarzy się z wysoko gatu...

szwistaq

Przy takim wyjściu par z bojlera jakie posiadasz możesz spokojnie zamontować rurę o większej średnicy. Na wyjściu o średnicy 18 mm śmiało można montować kolumnę o średnicy 40 - 50 mm. ... Pozdrawiam Calyx Do wieczka wspawany jest 15mm, umknęły mi twoje słowa Calyx, ale to cenna wskazówka dla mnie, ...

szwistaq

Zygmunt dobrze policzył, zapomniałem, ze baling jest 7 , czyli (na oko, bo baling poniżej 10 wiec nie ma co się bawić w niecukry i po przeliczeniu z g/kg na g/l) zostało 70g/l cukru w nastawie, a ze masz okolo 36 l wiec cukru zostało do przerobienia 2520 gram, a moc wina jest/bedzie około 12%-13%.

szwistaq

Witaj. Według moich skromnych wyliczeń 9kg cukru x0.6 (spirytusu)=5,4 litra. 5,4spirytusu /30 litrów wody x100 mamy 18% alkoholu plus rodzynki, to tak na szybkiego drożdż om z powodu nadmiaru alkoholu nie pomoże już nawet widok nagiej kobity, padły jak żul po denaturacie. Ale jeśli się mylę to prosz...

szwistaq

Myśłałem o redukcji 15-28mm wstawić miedziaka długości 20-30 cm i zredukować do 15. Wyście z gara byłoby dalej 15 mm po 5 cm wstawiłbym ten niby deflegmator. Akurat zaczynałby się nad okapem. Żona nie da mi zrobić większej dziury w jej akcesoriach kuchennych niż już obecna 15 mm dziura :) . Potem po...

szwistaq

Dokładnie tak jak Maciej_K mówi, trzeba pamiętać, że w rodzynkach jest też cukier, który musimy liczyć. Przyjmuje się, że około 0,5 kg cukru w rodzynek. Drożdże szlachetne najlepiej startować z balingiem 20-25 i dopiero dodawać drugą ratę likieru cukrowego jak baling będzie w okolicach 5. To tak na ...

szwistaq

Witam. Trochę odgrzebany temat, nie wiem czy już padła odpowiedź na podobny temat, jeśli tak proszę o usunięcie. Ale, dlaczego nie użyć odpowiednich drożdży od razu. Jeżeli nie zamierzamy butelkować wina, to po co je siarkować??? Drożdże mają różne tolerancje na alkohol, ja osobiście nie lubie mocny...

szwistaq

Witaj. Zamów sobie hydrometr. Zanurzając go w nastawie poda ci wartość SG/blg. Im mniejsze wartości tym bardziej przerobiony cukier. Możesz robić sobie takie testy co tydzień i zaobserwujesz, kiedy przestało ci pracować i jest gotowe do klarowania. Poczyta na forum o aerometrze lub hydrometrze. Wart...

szwistaq

Witam. Dziś sobie szperałem w necie, co można zrobić z refraktometrem, poza sprawdzeniem wartości początkowej wina/nastawu. Znalazłem wiele ciekawych informacji, które mnie bardzo zastanowiły. 1. Doczytałem się, że można używać refraktometru do sprawdzenia ilości cukru, gdy fermentacja jest w trakci...

szwistaq

Ufff... Już myślałem, że nikt nie odpisze. Z tym zalewaniem pod korek kotła to spróbuje przy najbliższej okazji. Co to rury fi50 to nie bardzo, bo jednak jestem garnkowcem, nie zależy mi na mocy, choć kana łatwa do przerobienia, bo otwór już jest. Kurcze, nie pomyślałem o tym , że zaleje rurke :/ A ...

szwistaq

Wiem, że to też bez związku ale... Kolego rozrywek, nie to nie jest zwykły zbieg okoliczności. Ten dywan, potocznie zwany Carpetem został nabyty w lokalnym sklepie B&Q podczas wyprzedaży. Wiec jeśli mogę rozwiać twoje obawy ... Tak, po 3 kroć tak, możesz pić dalej bez obaw :) Mam nadzieję, że do...

szwistaq

No ja też nie, lubię ten komfort wsypywania już odmierzonch kilowych porcji. Ale... skoro robimy własny alkohol, to czemu nie stać się 100% procentowo niezależny. Z drożdzami jest to możliwe, pracochłonne i nie wiem czy ekonomiczne ale dałoby rade. Cukru jeszcze nie robiłem i chyba dopóki nie wrócę ...

szwistaq

Witam, ja używam takich filtrów http://cgi.ebay.co.uk/SOCK-FILTER-4-SOUTHWEST-SIERRA-SPA-MICRO-FIBER-SPAS-/330494678046?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item4cf304941e i płucze je w ciepłej wodzie, potem wyparzam. A przed każdym użyciem dezynfekuje w pirosiarczanie. znalazłem takie coś na allegro http...

szwistaq

Wino z ryżu powinno się sklarować samo. Po zakończeniu fermentacji klarowanie tra od 2-6 tygodni. Nie jest to zasada, ale po co lać coś skoro grawitacja powinna to zrobić?

szwistaq

Z mojego winiarskiego doświadczenia wiem, ze hodowla drożdży nie jest dobrym pomysłem. Po pierwsze, drożdże, które używamy to są drożdże szlachetne, a jeżeli chodzi nam o jakość ( w naszym przypadku %) to musimy być pewni, że matka drożdżowa jest zdrowa. Drożdże dzikie maja to do siebie, że bardzo s...

szwistaq

Pierwszy bimberek jaki piłem, a to było dzieło mojego Taty dobre 10 lat temu, była to wódka z kukurydzy pastewnej, która otrzymała pseudonim operacyjny ''kuku'' Moja brać studencka na początku odrzuciła w/w trunek na korzyść wódek sklepowych ale, drugi dzień ich przekonał, gdy zwłoki studentów się s...

szwistaq

Maciej_K pisze: Pasowałby też do sapera bez talentu .

Wybacz, lubię czarny humor;).

Tupać!!! Miny szukać!!!

Tak pracują chińscy saperzy ( off top dot. czarnego chumoru)

szwistaq

Witam. Z Alegrowcami broń boże nie chcę nikogo obrazić. Allegro kojarzy mi się z miejscem sprzedaży wszystkiego, często więc szukamy tam typowych gadżetów. Ale jak widać są prawdziwi gadżeciarze, którzy nie potrzebują allegro. Prawdę mówiąc mamy taki sam sprzęt w domu, ale jednak... ( :respect: ) Ot...

szwistaq

Witam, dziś przeglądając stronę Home Distiller w moje około wpadło takie cudo: http://homedistiller.org/forum/download/file.php?id=7331 http://homedistiller.org/forum/download/file.php?id=7330 http://homedistiller.org/forum/download/file.php?id=7329 http://homedistiller.org/forum/download/file.php?i...

szwistaq

Witam, a mojego nie doszukacie się w dowodzie. Kiedyś jakaś starsza pani w moherowym berecie (pochodzę z Torunia) się przepychała, więc ustąpiłem jej miejsca i zrobiłem tzw szczura, czyli pokazałem światu moje 2 pierwsze zęby górnej szczęki. Znajomi zobaczyli i stwierdzili, że to wyglądało jak świst...

szwistaq

Witam, to może i ja pochwale się swoją maszynką do gonienia kota. Mieszkam na wyspach, a że mam charakter Pana Słodowego, wiec postanowiłem zrobić wszystko sam z dostępnych mi materiałów. Ale, że nie mam aż tak wielkiego doświadczenia ( tato w Polsce i nie ma od kogo się uczyć, jedynie Skype jako le...

szwistaq

U mnie kolejny, który czeka na pójście w rury, jest nastaw śliwowicy. Nie bedę próbował soli na nim, ale już nastawiam rodzynki, więc tam dorzucę. Powiem czy coś lepszego wyszło niż zwykle. Zrobię tak, że wrzucę do drugiego nastawu, bo to mi się wydaje bardziej efektywne.

szwistaq

Fakt, mój błąd, oczywiście że chodzi o zwiększenie punktu wrzenia. Co do ilości to zalecaja 6 oz. (180 g) to 10 galls. (38 L). Wieksszy punkt wrzenia, daje im ponoć czystszy i mocniejszy alkohol. Z tym ze tak jak sobie zaczęłem o tym myśleć to w sumie nie zmieni nam to ilości wody jaka paruje (chyba...

szwistaq

Witam. Na stronie http://homedistiller.org doczytalem sie ciakawej porady. Mianowicie dodawanie soli do nastawu celem zmniejszenia punktu wrzenia wody. Zgodnie z doświadczeniem naszych obcojęzycznych kolegow, poprawia to jakosc produktu. Co do samego dodawania są rózne opinie, niektorzy dodaja do pi...

szwistaq

I jak produkt finalny? Sam eksperymentuje z owocówkami a z truskawek zamierzam zrobić dopiero w tym roku.

Znaleziono 357 wyników

Tutorial picia wódki

Re: [kana KO] Maszynka do gonienia kota - wersja emigracyjna

Re: Naklejka samochodowa

Re: Naklejka samochodowa

Re: [kana KO] Maszynka do gonienia kota - wersja emigracyjna

Re: [kana KO] Maszynka do gonienia kota - wersja emigracyjna

Re: Zawartość alkoholu wg refraktometru i hydrometru

Re: Zawartość alkoholu wg refraktometru i hydrometru

Re: Zawartość alkoholu wg refraktometru i hydrometru

Re: Zawartość alkoholu wg refraktometru i hydrometru

Re: DESTYLAT a nie bimber, okowita, samogon

Re: [kana KO] Maszynka do gonienia kota - wersja emigracyjna

Re: DESTYLAT a nie bimber, okowita, samogon

Re: [kana KO] Maszynka do gonienia kota - wersja emigracyjna

Re: Diabeł w nastawie ;)

Re: Diabeł w nastawie ;)

Re: [kana KO] Maszynka do gonienia kota - wersja emigracyjna

Re: Diabeł w nastawie ;)

Re: Korygowanie stężenia cukru w winach

Re: Diabeł w nastawie ;)

Zawartość alkoholu wg refraktometru i hydrometru

Re: [kana KO] Maszynka do gonienia kota - wersja emigracyjna

Re: Maszynka do gonienia kota wesja wyspowo-emigracyjna

Re: hodowla drożdży?

Re: Pieluszka tetrowa do flitrownia wina

Re: Pytania dotyczące produkcji wina z ryżu

Re: hodowla drożdży?

Re: Jaką nadziwnieszą piliście wódkę?

Re: Nick - czemu taki?

Re: Piękny destylator kolumnowy

Piękny destylator kolumnowy

Re: Nick - czemu taki?

[kana KO] Maszynka do gonienia kota - wersja emigracyjna

Re: Sól w nastawie

Re: Sól w nastawie

Czy można dodać sól do nastawu podczas destylacji?

Re: Truskawkowa wódka(?).