Alkohole-Domowe.com

Ja bym proponował zacząć od przeczytania instrukcji, bo zrobiłeś wszytsko odwrotnie niż trzeba:) "Gulgotanie" to zalanie kolumny spowodowane zbyt wysoką mocą grzania. I podstawowe BHP wymaga, żeby nie spożywać w czasie produkcji:)

To zaszczep odpowiednimi drożdzami. Banana i wanilię da Ci np. Wyeast 3463 - Forbidden Fruit. Warto zbierać gęstwę, mam wrażenie że więcej aromatów jest po drugim, czy trzecim razie jak po pierwszym.

Drożdże piwowarskie mają dużą tradycję stosowania w gorzelniach, warto próbować właśnie dla aromatów.

Dla aromatów, których jest w dundrze pomelasowym czy "pokukurydzianym" więcej. Ty chcesz dodawać wodę po cukrówce dla 20gr oszczędności.

A po co dodatkowa pożywka w brzeczce, która jest praktycznie idealnym środowiskiem dla nowych drożdży? Użycie gotowanych, przepracowanych drożdży wraz z wywarem da z pewnością więcej aromatów niechcianych (powstałych m.in. w wyniku autolizy drożdży i lizy termicznej), niż jakichkolwiek porządnych (h...

A co miałby wnieść taki odpad? Ducha buraka?

Sprawności nim nie obniżasz- no chyba, że do zera przy ustawieniu drugiej grzałki np. na 80C, żeby tylko pomagała w rozgrzaniu. Mały ma to sens, bo wygodniej kabel odłączyć od prądu, zwłaszcza, że pamelowe wynalazki miały tendencje do palenia. Potrzebujesz regulatora mocy (fazowego lub grupowego), k...

Do beczki to raczej 60-65%. To pierwsze zalanie beczki?

PRT-1 to termostat, nie regulator mocy- nie użyjesz go w kolumnie. Jeżeli musi być to PAMEL to wybierz raczej PRD-1.

No to skąd jego wyniki? A co się nie zgadza? Nawet wniosek Autor wysnuł prawidłowy: napowietrzanie zdecydowanie przyspiesza proces, prawdopodobnie przez lepsze rozmnażanie drożdży. Dalsze napowietrzanie natomiast, o którym Ty wspominasz w swoim podlinkowanym temacie, zahamuje fermentację. Chyba, że...

Pomysł na eksperyment wział się z kilku innych rozważań w tematach dotyczących fermentacji na zimo, nastawów na zimno, roli tlenu w namnażaniu drożdży, itd. Tematy dosyć ciekawe, ale nie znalazłem nigdzie próby sprawdzenia dokładnie, jak to wygląda. Marnie szukałeś:) Jest o tym meeeega dużo informa...

Zamknij "na jeden obrót". Nie szczelnie, ale żeby latające tałatajstwo nie właziło do środka.

Moje przygody z syropem:
https://destylatorymiedziane.pl/pl/blog ... y-b33.html

Myślę, że przepuszczając przez filtr lakierniczy więcej w tym destylacie rozpuszczasz, niż zatrzymujesz:)

To zależy, jaki gin lubisz i jak bardzo w tym celu rozcieńczysz macerat. Im mniejszy % w kotle, tym łagodniejszy destylat. Ilością półek regulujesz sobie swój cel. Jeżeli lubisz mocny, naładowany smakiem gin nie schodź poniżej 40% w kotle na początku i leć na dwóch półkach. Jeżeli chcesz łagodny, ro...

Zatem o ten przepis chodzi: 5L-6L (65%-70% [...] * owoce jałowca - płaska łyżka stołowa * kolendra - płaska łyżeczka * goździki - 6 (uwaga - bardzo świeże goździki są bardzo mocne - zacznij od 3) * anyżek - 1/2 łyżeczki (znyż gwiaździsty 1/4 łyżeczki) * kardamon - 1/2 łyżeczki * skórka z cytryny mie...

Nie raz, gin to trochę mój konik. Jaki macerat (skład), ile macerowany i w jakim alkoholu?

Gdzie takie smerfne metalowe kółko można by zamówić? Zapraszam do siebie: https://destylatorymiedziane.pl/pl/akcesoria/20-falszywe-dno.html Nie potrzebujesz ochraniać rantu, a w przypadku takich małych sit nie trzeba też ich podpierać. Może być dzielone, z zawiasem. Wyciągasz za szczelinę, lub możn...

PVC nie powinno mieć żadnego kontaktu z alkoholem spożywczym.

Będzie dobry.

Podstawowe badanie z WSSE z Katowic. Niuansów nie wychwycisz, ale zobaczysz czy nie-jak w tym przypadku- trucizna.

Nie powinieneś tego spożywać. Wywal odstojnik i termostat, tak podłączony nie ma prawa poprawnie działać. Wymień wypełnienie, bo szklane rurki nadają się do ozdoby wazonu z kwiatami, a nie do kolumny. A najlepiej oddaj ten wynalazek temu idiocie, co go wyprodukował...

Chacha (czacza), ichni bimber z winogron, jeżeli lubisz takie grappiwo-rakijowe tematy. Wybór jest ogromny, na degustację urlopu może nie starczyć;)

Bulgur zatrzesz bez problemu. Jak gruby, to ześrutować i poszczuć enzymami jak zwykłe ziarno.

Słoje 3 i 5l dostaniesz za darmochę w każdej pizzerii lub restauracji- kiszone, konserwowe, paprykę i inne pikle kupują w słoikach, a słoiki utylizują.

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Moonshine_by_country

Z serii "zrobiłem, jestem dumny, wszystkim smakuje, ale jednak bym coś zmienił" :) Nikt raczej bliźniaczej konstrukcji nie popełnił, a jeśli nawet- nie wypełnia jej zmywakami. 5cm wypełnienia zmywakowego na szczycie deflegmatora nie zrobi z tego kolumny. Uzyskasz być może minimalny wzrost ...

Jeżeli chcesz uzyskać aromat pomarańczowy, to zdecydowanie więcej efektu da maceracja skórek pomarańczy, niż dolanie soku do nastawu. Za "pomarańczowoścć" pomarańczy odpowiada szereg związków, żeby wymienić najważniejsze- ester maślan etylu oraz kilka terpenów i alkoholi: linalol, limonen,...

Przede wszystkim głęboki wdech.... wydech... i pójdź na spacer. Zostaw ten fermentor w spokoju- jak jest piana, to znaczy, że fermentacja sobie trwa. Opadnie, rurka przestanie bulkać, zlejesz sobie na cichą (albo nie). Zlewanie na cichą nie jest obowiązkowe. Ballingomierz- cukromierz- nie może byc d...

Szlumf pisze:Nie wiem jak wygląda sprawa "praw autorskich" itp. ale rażą mnie "zaciery w nazwie tematu. Moderatorzy - może da się to jakoś zmienić na nastawy?

Zmienione

Jeśli widać pęcherzyki gazu, a "rurka nie bulka", to wina leży... w rurce. Masz gdzieś nieszczelność, co oczywiście w niczym nie przeszkadza. Zostaw to w spokoju, jak pracuje, to daj mu pracować i nie machaj.

Tu:
viewtopic.php?p=164528#p164528

Koleżanka "Biolożka" zapomniała, że miała na studiach bioreaktory

A taki ciągle mieszany nastaw to nic innego, jak właśnie hodowla w bioreaktorze...

Zygmunt bez jaj... co on będzie ten nastaw trzymał tygodniami, przez dzień czasu berbelucha nie powinna się aż tak nagazować żeby korki powysadzać. Zawsze też można przelać w PET'y po napojach gazowanych - one są projektowane żeby wytrzymać dość duże ciśnienie ;) Ale wiozłeś, czy teoretyzujesz? Ja ...

Po pierwsze bądź pewien, że nastaw skończył pracę. Przed zamknięciem pojemników transportowych nastaw bardzo dobrze odgazuj- w obu przypadkach uwalniający się dwutlenek węgla może rozszczelnić zamknięcie i masz wtedy fontannę, a całą tapicerkę w samochodzie będziesz prał trzy razy. Jeżeli używasz pl...

Elektrozawory mają dwa stany- otwarty i zamknięty, regulowane iglicą poruszającą się w obrębie cewki elektromagnetycznej. Czyli iglica jest na dole lub na górze. Motozawory natomiast mają siłownik elektryczny lib silnik krokowy, który może poruszać kulą lub klapą zaworu pozwalając na ustawienie stan...

Gdyby miał lepsze sprężynki proponowałbym umieścić termometr jeszcze niżej. A potem siedziałby nad kolumną 14 godzin, bo starał by się utrzymać tam stabilną temperaturę, bo tak przeczytał na forum. 10 półka jest wyliczalna- nawet dość prosto. Bierzesz krótką rurę, gotujesz wsad znanej mocy i korzys...

trzmi3lu pisze:,40L wody (prosto z wodociągu o temp około 7st) zagotowało w czasie 80 min.

Czyli realnie masz 3200W mocy. Reszta- niestety- to strata.

To nie jest zbiornik od nas. My wybierając u producenta parametry naszych grzałek mogliśmy wybrać sobie wszystko- od długości elementów grzejnych, do sposobu montażu i grubości uszczelek. To są grzałki z podobnym sposobem montażu, ale na pewno nie takie same.

Da się:

Zostawić. Dużo nie wypije;)

No tak, temat o sprzęcie miedzianym bez wypowiedzi Kolegi BimbrownikNL byłby niepełny

Przypominam, że sprzęt posiada dwuletnią gwarancję- luty nie pękają (w głowicy z resztą są spawy, a nie luty), a wypełnienie jest do samej głowicy, ok. 230g/l.

Znaleziono 5679 wyników