Alkohole-Domowe.com

czytam

Bardzo teoretycznie:
Powszechne w piwowarstwie są kotły zacierne samoróbki z grzałkami w środku, fałszywym dnem i mieszadłem. Nie ma zbyt wielu meldunków o przypalaniu. Przefermentowany zacier wydaje się być mniej lepki/gęsty. Może warto spróbować?

czytam

Jak już kombinujecie z cyrkulacją i zmniejszaniem objętości w płaszczu, to grzałki wcale nie muszą być pod dnem. Mogą być w rurze gdziekolwiek, jak w RIMS.

czytam

Ja kupiłem grzałki 2kW, 1750mm, 8,5mm https://allegro.pl/oferta/grzalka-prosta-2000w-230v-1750mm-5996203813 Remontuję automatyczny kocioł warzelny, w którym przepaliła się jedna grzałka. Zamiast niej wstawię dwie j.w. Każda połączona przez szeregową diodę, więc łączna moc będzie wynosiła 2kW z dwóch...

czytam

1. Z KO
2. 25%
3. Bufor
4. Nie wiem

czytam

2-3 razy więcej cukru ma sok klonowy. Z naszego klonu polnego. Leci 2-3 tygodnie przed brzozowym.

czytam

Kilka takich konstrukcji opisanych jest na homedistiller.ru. Można z nich się podśmiewywać ale potrafią z"blaszek i silniczków" skonstruować całkiem sensowny sprzęt - takie Makgajwery. Chciałem kiedyś zrobić nawet taki analogowy prosty sabilizator, nawet kupiłem części, ale wahania napięci...

czytam

Mógłbyś zdradzić, co się w nich psuje? Przestają działać, czy się rozkalibrowują?

czytam

Taki stabilizator, to nie jest jakaś wielka filozofia. Warunek jest jeden - nie musi podnosić napięcia. Taniej jest przewymiarować lub dołożyć grzałkę tak, aby robocze napięcie było zawsze poniżej tego najniższego w sieci.

czytam

Na moje oko, to byłby efekt byłby zdecydowanie lepszy (ekwiwalent znacznie dłuższego starzenia w beczce).

czytam

Wiem, że temat o patelni ale czy nie lepiej zrobić przepalankę według oryginalnego przepisu Cieślaka i cieszyć się efektem? Po co stosować ćwierćśrodki? No chyba, że szwagier szybko nadjeżdża ale i wtedy łatwiej jest skorzystać z uprzednio przygotowanej zaprawki na przepalankę wg powyżej cytowanego ...

czytam

Temat rzeka. Jest kilka opisów, filmików i nawet patentów. Nie wiem, co by tu mogło mętnieć. Najważniejsze, to mieć dobrą (o odpowiedniej mocy i częstotliwości - nie nadaje się superokazyjna lidlowo/biedronkowa czyścicielka biżuterii) myjkę, czystą i przeznaczoną wyłącznie do tego a nie odzysk lub o...

czytam

Melasa zawiera wiele substancji niefermentowalnych (nawet połowę), więc 4Blg bez dodatku cukru, to już niezły, końcowy wynik fermentacji.

czytam

Te dwa szybkowary sprostają zadaniu. Miedź vs KO to długa dyskusja. Jeżeli naprawdę chcesz robić, tak jak piszesz, tylko destylacją prostą brałbym miedź. Może potrzebne będzie jakieś rusztowanie, czy wspornik pod chłodnicę, bo pokrywy w tych szybkowarach są niezbyt masywne. Ale to wyjdzie podczas pr...

czytam

Da się, ale będzie bardzo mała powierzchnia wymiany ciepła. Ja mam tak zaspawaną górę kega w kotle warzelnym do piwa (oczywiście bez dekla).

czytam

Zlewać nie trzeba. Żółte, to raczej nie powinno lecieć.

czytam

Cieplo: odparowuje więcej wody niż % I w efekcie rośnie moc trunku w beczce a więcej ubywa płynu. Zimno: sytuacja odwrotna: mniejsze straty płynu, ale spada nam % w beczce . Pozwolę sobie nie zgodzić się z tym stwierdzeniem. Moim zdaniem ciepło szybsze parowanie, zimno - wolniejsze. Natomiast na to...

czytam

No szklanych beczek nie mają ale pojemniki z nierdzewki mogą mieć już pokaźne rozmiary. A jednak wolą drewniane beczki. W szczelnych naczyniach nie ma wymiany gazowej. Jej substytutem może być okresowe napowietrzanie lub natlenianie z użyciem kamienia. Drugim sposobem jest dodawanie perhydrolu.

czytam

No rewelka. A ile tego ksylitolu jest w jabłku? Podaj jakieś wiarygodne źródło. Aby nie ciągnąć tej dyskusji. W soku świeżo tłoczonym są cząstki stałe jabłka. Ale nie jest to cukier niefermentowalny. Po skończonej fermentacji osiądą na dnie i tyle.Także tak zwanych popiołów jest naprawdę niewiele i ...

czytam

To nie są cukry. Aczkolwiek rzeczywiście niefermentowalne.

czytam

To, co jest niefermentowalnego w sokach, to nie cukier. Zwykle, po całkowitej fermentacji Blg soku (mierzone spławikiem) spada poniżej zera ze względu na zawartość alkoholu. To samo Blg mierzone refraktometrem jest za to wyższe od zera (znacznie).

czytam

jest zasada że zaczynasz fermentację w niższych temperaturach (zwłaszcza burzliwą), a później tą temperaturę powoli podnosisz No nie zawsze. Często robi się obniżenie temperatury (nawet do zera, tzw. cold crush) w celu sklarowania zawsze część cukrów jest niefermentowalnych No nie zawsze. Skąd cukr...

czytam

Ten zbiornik, to dużo powiedziane. Wystarczy zwykła butelka z otworem w denku podwieszona korkiem w dół wyżej niż wlot do kolumny. W korku trzy rurki. Jedną podawany jest przez zwykła pompę wsad, drugą ścieka do kolumny a trzecia, nieco dłuższa określa wysokość słupa cieczy. Przez nią pompowany nadm...

czytam

No więc tak (opierając się na zagranicznych forach) - trzeba kontrolować temperaturę wody odwarowej (100 stopni zapewnia, że nie tracimy alkoholu) - jak dajemy za mało pary spada temperatura tej wody (tracimy alkohol na dole kolumny) - jak dajemy za dużo pary rośnie temperatura na szczycie, zmniejsz...

czytam

Zostawić na jakiś czas. Jak zacznie się klarować - zlać na fermentację cichą. Ja jednak przy pierwszym podejściu polecam jak najmniej ingerencji. Gdy zacznie się klarować przenieść do chłodniejszego pomieszczenia, poczekać do pełnego sklarowania i butelkować. Dosładzanie słodzikami (naturalnymi czy ...

czytam

Gdzie będziesz odbierał przedgony? No chyba, że jest to kolumna odpędowa, ale wtedy część wzmacniająca jest zbędną komplikacją. Na wschodzie też stosują sprężynki do takiego sprzętu, ale wtedy jest system ich przepłukiwania podczas pracy (co 4-5 godzin). Zarówno dla kolumny półkowej, jak i wypełnion...

czytam

Są sposoby stosowane na przyspieszenie dojrzewania: 1. Ultradźwięki 2. Napowietrzanie 3. Perhydrol 4. Koncentrat ... Są też na zmniejszenie ilości beczek np. solera. Szczególnie w amatorskim podejściu, gdzie chętnie stosowana 30-50 litrowa beczka jest pracochłonna w napełnieniu i raczej przekracza o...

czytam

Zawsze możesz rozwodnić. W drugą stronę już trudniej.

czytam

Objętościowo. Smak i ostrość zależy od miodu. Od gryczanego (najostrzejszy) po akacjowy (najłagodniejszy). Przyprawiam zaprawką dopiero po zlaniu, więc aromaty i smaki wtedy się pojawiają. Zaprawki różne - wermut, gorzka, przepalanka... Do smaku. Potem całość nieco się harmonizuje. Technologia jest ...

czytam

Ja przepis na krupnik mam nieco prostszy. Miód pół na pół ze spirytusem. Przyprawy, to już według własnego uznania. Lepiej jednak robić z przypraw zaprawki i dodawać do tego krupniku po jego wyklarowaniu i stabilizacji- 2-3 lata. Uprzedzając pytania zapewniam, że nie jest mdły ale raczej ostry. Z cz...

czytam

Nie mam raportu powykonawczego.

czytam

Odwierty w cenie całkowitej. Tą trzeba jeszcze pomniejszyć o dotacje z programu Czyste powietrze (30% mnimum) i możliwość odliczenia kosztów od podstawy opodatkowania. Nie wiem, z czego są sondy. W układzie glikol. Nie wiem, czego używali do wiercenia i uzupełnienia otworów. Działka była zrujnowana,...

czytam

Dom ponad 200m2 (10x13 po obrysie, dwie kondygnacje) z 2007, supereks i styropian 15cm i wełna 15cm pod dachem. Jak na dzisiejsze standardy mało. Jako, że był przewidziany do ekogroszku, to ogrzewanie kaloryfery a podłogówka tylko w łazienkach. Pompa (zamontowana w 2018, łączny koszt ~45kPLN) z wymi...

czytam

Z tego, co pamiętam dobrej jakości arak musi być leżakowany w glinianych, nieszkliwionych amforach. Precedens przemysłowy więc jest.

czytam

1. Masakra_Domingo - 5 szt. Kraków 2. przegab - 90 kg (2x22,5) / Katowice 3. jakis1234 - 2 szt. Opole 4. Pepex - 2 szt. Toruń 5. kiwitom23 - 2 szt. Trzebinia, ale może być Kraków lub Katowice 6. Carl - 2 szt. Kraków 7. Rewa - 1 szt. Gliwice 8. aakk - 2 szt. Łódź 9. wlonski- 1 szt. Lublin 10. wieku -...

czytam

A które się łatwiej obrabia? Chodzi o gięcie, lutowanie czy może inną czynność?

czytam

10% "Typically the amount of malted barley used in a Scotch whisky grain distillery (malt inclusion rate) is around 10–11 per cent of the overall grain bill (on a dry weight basis), although this can vary for different distilleries and is up to 15 per cent in some cases." Inge Russell etc....

czytam

No to musiałeś nieźle docukrzyć.

czytam

Po 10PLN można nabyć 19l butle po wodzie. Wygodne w manipulacji, czyste, niektórzy traktują je jako dwórazówki.

czytam

Uwalnia się dwutlenek węgla. W niższej temperaturze nasycenie nim jest większe. To, że nastaw praktycznie stanął, nie znaczy, że przestał pracować. Po przeniesieniu na zewnątrz, jeszcze pobomblował trochę. CO2 się rozpuściło w zimnej cieczy i teraz (w kotłowni) się uwalnia. Norma.

czytam

I tak ma być.

Znaleziono 727 wyników