Alkohole-Domowe.com

psotamt

czy jest to zdrowe? Ciekawe pytanie w kontekście dosmaczania substancji szkodliwej dla zdrowia :odlot: A na serio, to zaprawki powinny być na bazie surowców posiadających dopuszczenie do spożycia, czyli pierdylion różnych E . I tu można by przejść do szerszej dyskusji, które z tych E są mniej lub b...

psotamt

Dla świętego spokoju lepiej zainwestować na początku dobrze. Najważniejszą temperaturą do prowadzenia procesu jest 10 półka. Tu zastosuj taki termometr: https://allegro.pl/oferta/termometr-tablicowy-z-sonda-50-do-150st-alarm-7770400246 Ma wysoką częstotliwość odświeżania, pokazywania zmian temperatu...

psotamt

To akurat przykład zacierania samego słodu. Zupełnie inaczej wygląda zacieranie z enzymami, a najbardziej praco- i energochłonne jest zacieranie kukurydzy, gdyż wymaga wyższych temperatur niż inne zboża. Standardową procedurą w moim przypadku jest robienie porcji zacieru do 50-litrowego kotła. Wlewa...

psotamt

.Gacek pisze:Gdzie Wy kupujecie śrutę kukurydzianą?

Ja mieszkam w gminie wiejskiej i wokół mam same gospodarstwa. Jak drzewiej bywało niczego nie kupuję, a wymieniam ku obopólnemu zadowoleniu

Słodu zaś nie używam, robię za pomocą enzymów.

psotamt

O zacieraniu, słodzeniu nie mam zielonego pojęcia a dodatkowo nie mam płaszcza... Do tego pojęcie potrzebne nie jest, wystarczy elementarna wiedza z forum i trochę enzymów. Gorzej z kotłem z płaszczem. Ja najpierw uzbroiłem się w Aabratka ze zwykłym kotłem. Na początek wystarczało. Ale gdy doszedłe...

psotamt

Pewnie dzięki temu ma szansę poleżakować ;) Otóż to! 50 litrów to 10 dam 5-litrowych. Jednej już dawno nie ma, bo rozdałem mnie podobnym osobnikom a i zdegustować trzeba było. Reszta spoczywa i dojrzewa, choć sukcesywnie wykorzystywana będzie do spożycia. Ze swojego jakże krótkiego doświadczenia ze...

psotamt

Pytanie - czy jestem w stanie to uratować czy niestety w kompost? :help: Temat dotyczy głównie klarowania nastawów cukrowych, glukozowych. Ty masz zacier którego dokładnie klarować nie musisz. Oddzieliłeś rzadkie od gęstego, co w przypadku zacieru ze śruty jest samo w sobie wystarczające. To "...

psotamt

Temperatura ci w niczym nie przeszkadza, a wręcz pomoże bo w kotłowni masz stałą, a w korytarzu przeciąg . Właśnie ten przeciąg ma istotne znaczenie dla stabilności procesu i niedoświadczonego operatora może wpędzić w spore kłopoty. Okresowy przeciąg w pomieszczeniu może zmienić "temperaturę d...

psotamt

Bawarski proboszcz chcąc przyciągnąć mężczyzn do kościoła, zaprasza ich na degustację whisky. Wierni bardzo się garną

Można? Można! A nie tylko taca i umartwianie

https://wiadomosci.onet.pl/religia/aktu ... ja/66r5mt8

psotamt

Tink1903 pisze:Mam nadzieję że uda mi się z waszą pomocą zbudować kolumnę dającą alkohol wysokiej klasy.

Z takim doświadczeniem na pewno

Powodzenia

psotamt

To nadaje się do pierwszego polania. Potem można pomylić kieliszki.

psotamt

...szukanie tutaj kolejnych barier do pokonania to strata czas, delikatnie mówiąc. Można poprawić ekonomię wytwarzania, skrócić czas... Tu nikt nikogo nie namawia by tracił czas i szukał czegoś, co nie jest mu potrzebne. Dyskusje dotyczą raczej tego co można zrobić lepiej, jak osiągnąć wyższą jakoś...

psotamt

...jednak skłaniam się ku temu aby to zbierać i puścić osobno. Jak i poserce, taki jeszcze mało capiące pogony. Oczywiście osobno. Ma to sens? Dla mnie to oczywista oczywistość ;) Przepraszam, że wcinam się w Waszą dyskusję ze swym krótkim doświadczeniem, ale ja tak właśnie robię. Na początku katow...

psotamt

A słodzi się żubrówkę? Smaczne efekty? Cukier do żubrówki jest jak sól do potrawy. Daje się tzw. szczyptę. Tą szczyptą w moim przypadku jest łyżka stołowa płaska na 5-litrowy gąsiorek. Ja żubrówkę robiłem z wódki ze spirytusu z glukozy i zwykle nie ma ona słodkiego posmaku. Ale gdy słodki posmak w ...

psotamt

alicjaschwarzer pisze:...nic po ludzku.

Tu masz po ludzku

kolumna-a-rektyfikacja-kompendium-wiedz ... t9284.html
A jeśli będziesz mieć wątpliwości o co chodzi - pytaj. Każdy kiedyś zaczynał. Autor także

psotamt

Witaj Alicjo na forum.
Jeśli spirytus, to poczytaj o Aabratku. Jeśli do nalewek, to potrenuj na cukrze a docelowo przejdź na glukozę. Da Ci pełnię zadowolenia.
Choć osobiście sądzę, że na spirytusie do samych nalewek nie skończy się. Na Aabratku można wiele

Powodzenia

psotamt

Nie chcę Cię martwić, ale przy takiej proporcji ziemniaków i cukru otrzymasz raczej cukrówkę. 12 kg ziemniaków, pod warunkiem prawidłowo przeprowadzonego zacierania, to nie więcej niż 2 kg czystej skrobi, z czego otrzymasz niecały litr w przeliczeniu na spirytus. Z 4,5 kg cukru ponad dwa razy tyle. ...

psotamt

Nie posiadając kotła z płaszczem, będziesz musiał się trochę nagimnastykować. Ale nie jest to niewykonalne, tylko trudniejsze i bardziej czasochłonne. Przepis masz tu: topic17470.html

psotamt

Warto skakać sobie do oczu tylko z tego powodu, że ktoś ma takie a nie inne preferencje? Masz na pewno rację Leszku. Jedynym co mnie sprowokowało do napisania wcześniejszego posta była prześmiewcza emotka w podsumowaniu kolegi kamilpl82. Może źle zinterpretowałem przekaż? W każdym razie przepraszam...

psotamt

Z pewnością jest to bardzo bogate doznanie smakowe :hahaha: Nie wiem tylko czy ta emotka na końcu zdania zamierzona czy nie? Jeśli zamierzona, to na jakiej podstawie? A wracając jeszcze do ekonomi przy produkcji alkoholu ze skrobi ziemniaczanej, to warto rozważyć tę kwestię, jak bardzo jest bezsens...

psotamt

kamilpl82 pisze:ni ekonomi ni smaku w tym nie widzę

Co do ekonomi zgoda, ale smak? Zacierałeś skrobię na czystą wódkę?

psotamt

A zupa z suszu podawana w wigilię? Co prawda kaca w sensie rozsadzania czerepu i Sahary w pysku nie doświadczam nigdy, ale ta zupka ma dla mnie zbawienny wpływ. Szklaneczka lub dwie robią cudowną robotę. Polecam w okresie świątecznym.

psotamt

Kamal pisze:...i świętowania udanego!

pełnego pochwał dla trunku własnego

psotamt

Czytałem trochę o Aabratku i o zimnych palcach i wybrałem Aabratka. To zrobiłeś krok milowy i dobrze wybrałeś. Jak nie dziś, to gdy towarzystwo wytrzeźwieje po świątecznych hulankach, ktoś da Ci link do aukcji. Dobrze byłoby gdybyś podał kwotę z jakiej chcesz startować. Udanego wyboru i pierwszego ...

psotamt

Posta napisałem prawie w tym czasie co Ty, nie czytając Twojego

Jedno rozwiązanie nie wyklucza drugiego

psotamt

A nie lepiej zrobić coś takiego jak kiedyś pokazał kolega wawaldek11: https://alkohole-domowe.com/forum/post84930.html#p84930 Ja niezależnie od kolegi pomysłu zrobiłem coś podobnego, dwa noże dospawane do pręta. Mieszadło wawaldka ma ostrza w obydwie strony, moje tylko "w prawo". 750 obrot...

psotamt

Ja sądzę jednak, że koledze chodziło o nalewkę :D Składniki: - 2 kg umytych i oczyszczonych z włosków owoców - 1,0 kg cukru i kilka łyżek miodu do smaku - najlepiej jednak dać połowę tej słodyczy, dosłodzić można później dolewając kolejną porcję syropu do owoców - zamiast cukru może być sam miód, to...

psotamt

Odkopałem, odgrzebałem, gdzieś tu była złota łopata..., ale news świeży:
"Na wesele syna"

psotamt

Zastanawiam się tylko dlaczego pierwszy proces był na półkowej, a drugi na Aabratku Przymierzałem się do jednokrotnego gotowania na Aabratku i na kotle z płaszczem. Ale brakuje mi ok. 10 cm w pomieszczeniu, bo kocioł z płaszczem jest znacznie wyższy od zwykłego. Choć nie wiem czy to dobry pomysł od...

psotamt

Wiedziony doświadczeniem zeszłorocznym gdy robiłem zaciery z różnych zbóż - żyto, pszenica, jęczmień, kukurydza - zamówiłem u kolegi śrutę w proporcji: jęczmień 2/3, kukurydza 1/3 w ilości 75 kg. Planowałem zacierać w ilości 12 kg na "strzał" lecz z racji tego, że zboże w tym roku wyjątkow...

psotamt

wkg_1 pisze:...nastaw 22 BLG z glukozy czy inwertu

Tak, glukoza to też cukier. Ale w tym przypadku należałoby określić zasady co do rodzaju cukru. Przypuszczam, że większość ma na myśli cukier buraczany, nie glukozę. Produkt końcowy z tych surowców bardzo różni się.

psotamt

Roman_Piotrowicz pisze:jak ceny prądu i gazu poszły do góry to na 100% odbije się to na produktach.

No wiesz! A pan Gowin powiedział przecież, że te podwyżki nie wpłyną na wzrost cen

Może i miał rację, gdy się zastanowić? One wyj**bią w kosmos! Niestety

psotamt

Takie?
https://echodnia.eu/swietokrzyskie/wode ... ar/8246102
A może takie cuda?
https://www.fakt.pl/pieniadze/zakupy/la ... ce/1lqnm95

psotamt

Interesuje mnie też czy istnieje potrzeba mieszadla dla zbiornika dwuplaszczowego. Tak, mieszadło wg mnie jest niezbędne. Ja rozwiązałem sobie sprawę tak: https://alkohole-domowe.com/forum/topic16643.html No właśnie, też rozglądam się za zbiornikiem z płaszczem i widzę, że szału nie ma. Nie rozumie...

psotamt

Doświadczenie poparte wiedzą z forum... lepiej nie trzeba

Powodzenia!

psotamt

Pisząc o cukrze miałem na myśli trzcinowy. Podsumowując uczone wypowiedzi: dunder + melasa jest nielogiczne. I tego będę się trzymał

psotamt

Nastaw porządnie wymieszałem po zakończeniu pracy drożdży i zapodałem Turbo Clar Alcoteca. Po dwóch dobach ściągnąłem wężykiem jak każdą inną cukrówkę i przyznam, że białego osadu na dnie było jak po fermentacji glukozy. 43 litry trafiły do kotła i zalanie kolumny nastąpiło w temperaturze 92,8*C, cz...

psotamt

Można by powiedzieć,że kończy się era kolumn zasypowych Nie przeklinaj! :D Moim zdaniem, ta era trwać będzie dłużej niż trwa do tej pory. A ludzie nie przesiadają się na półkowe kolumny, tylko rozbudowują o nie swój warsztat. Jest znikoma ilość kolumn opisanych na tym forum, na których da się wypro...

psotamt

Stało się! 11,7 kg melasy glinojeckiej z tegorocznej akcji zakupu, 38 l wody, cukru nie dokładałem. BLG 19, drożdże Alcotec Rum zadane w temperaturze 28*C. Pojemnik w temperaturze pokojowej. Nastaw wyszedł czarny jak smoła i podczas mieszania powstało jakieś 5 cm piany. By uniknąć piany podczas mies...

psotamt

Drupi pisze:Nie mam warunków. Kega z płaszczem.

To nie rób ze zboża, zrób z mąki ziemniaczanej. Zatrzesz bez płaszcza, trochę tylko pogimnastykujesz się. A gotowanie to jak z cukrówką. A zapewniam, że wódka ze skrobi niczym nie ustępuje zbożowej. Kto wie, może nawet jest lepsza...

Znaleziono 1272 wyniki