Alkohole-Domowe.com

szfagir

W piątek wieczorem przy "rękopisach" zadecydujemy ze szwagrem jak zabezpieczymy nasze wyroby, ale najprawdopodobniej destylaty zabezpieczymy korkami NuKorc + kapturki, a wina korkami naturalnymi + lak. Wszystko jak pisałem w pozycji poziomej. Ponawiam pytanko odnośnie stykania się korka Nu...

szfagir

@gary1966, niestety interesuje nas tylko przeleżakowanie. Myślę, że juz długi czas leżakowania w butelkach zapewni odpowiednie walory smakowe destylatu:) Wracając do tematu - ten korek + kapturki powinno wystarczyć?? Jako, że ma to być trunek w przyszłości do wypicia przez szersze grono moc jaką będ...

szfagir

Serwus! Ostatnio ze szwagrem wpadliśmy na pomysł aby zakupić/zbić drewnianą skrzynię, do niej wpakować domowe produkty w szkle o pojemności 0,5L, a następnie skrzynię zakopać w ogródku na głębokości 1m. Największym plusem jest to, że trunki zostaną wykopane w odpowiednim czasie: rok, 2 lata, a może ...

szfagir

Na odgazowanie nastawu rewelacyjne jest mieszadło i wkrętarka:)

szfagir

Mnie jakoś nie dawały spokoju unoszące się na powierzchni rodzynki teraz, to wygląda jak normalna piana przy produkcji winka:) Najważniejsze, żeby teraz to wszystko spokojnie sobie bulkało:) Może uzyskam z tego coś ciekawego:)

szfagir

Rodzynki potraktowane blenderem:D :twisted: :D Wyszło błotko, ale mam nadzieję, że jakoś sobie z filtrowaniem poradzę, a potem na rurki:) Obecne fotki w załączniku. Czy tą pianę też mam jakoś zatapiać, czy ją już traktować jak typową pianę która powstaje przy winkach i niech sobie już nastawik w spo...

szfagir

gr000by expercie Ty chyba czytasz w moich myślach bo właśnie miałem o to pytać

. Zatem przelewam nastaw, a rodzynki rozpierdzielę w blenderze

. Nastaw będzie długo pracował bo na drożdżach winnych (Estelle), a nie TF jak zwykle

.

szfagir

Myślałem o tym aby je posiekać, ale już za późno bo pływają w nastawach. W najgorszym wypadku będę potrząsał butlami, aby je tam trochę zwilżyć.

szfagir

Czy przy nastawie na rodzynkach trzeba je codziennie zatapiać czy mogę im pozwolić spokojnie pływać na powierzchni?

szfagir

No Zygmunt... Może otworzysz własnego stilldragon'a

szfagir

Spokojnych Świąt Koledzy!

szfagir

Każdy interpretuje osiągnięcia sportowe w tym wypadku biegowe inaczej. Ci co biegają na 400m, czy 800m są zupełnie inaczej przygotowywani niż osoba, która chce wygrać maraton, ale to już schodzimy na sport wyczynowy, a nie amatorski. Dla mnie osobiście każde przebiegnięcie mety to ogromna nagroda. T...

szfagir

Zygmunt, pokrec zgodzę się z Wami, że robiąc dla kogoś może być to zapie..ol i niestety znienawidzenie hobby, ale na swoim jak pisze ta_moko może być to całkiem przyjemna praca. Ale obecnie na takie coś mogą sobie pozwolić nasi koledzy z Czech ze swoimi przydomowymi destylarniami:)

szfagir

Myślę, że każdy z nas chciałby, aby hobby było też możliwością czerpania zysków:)
Praca w gorzelni - ciekawa sprawa. Mógłbym być testerem produktu końcowego i wydawać certyfikat jakości:D

szfagir

No właśnie, bieganie nie jest dla ludzi - a ZWŁASZCZA dla ludzi z nadwagą. Potwornie obciąża stawy. Każdy ma inne podejście, ale niestety z Twoją wypowiedzią zgodzić się nie mogę. Moje początki z biegiem to ledwo 3km. Pewnego dnia po prostu założyłem buty i pobiegłem, a do lekkich osób nie należę i...

szfagir

Trener dobrze mówi. W tej kwocie są osoby które zrobią Ci rewelacyjną kolumnę i będziesz mógł z nimi spokojnie pogadać o możliwych opcjach. Obecnie brałbym małą głowicę puszkową (która może być w wielu wariantach) zamiast Bokakob'a. Wszystko inne to już Twoje osobiste preferencje. Każdy woli co inne...

szfagir

liyo78 nie tylko Tobie, gdyż pytałem dokładnie o dodatek suszonej śliwki, a nie o sam proces. Podziękowania poszły.

szfagir

lesgo58 pisze:
Odradzałbym też stosowanie śliwek kupnych.

Niestety swoich nie mam, wiec będę zmuszony użyć kupnych, które teoretycznie są przeznaczone na kompot.

Wysłane z mojego GT-I9100 przy użyciu Tapatalka

szfagir

Koledzy, który dodajecie śliweczkę - przelewacie je wcześniej wrzątkiem, czy tak prostu z pudelka do destylatu?

szfagir

Część śliwki chcę zostawić taką jaką mam, a część odłożyć na bok z suszonym owocem w środku. Ogólnie destylat z września po dębieniu. Inna sprawa to, zobaczę co mi wyjdzie z zalania suszonych śliwek destylatem z cukru o mocy 60%

szfagir

Koledzy gdzieś w tym temacie czytałem o dodawaniu suszonych śliwek do destylatu. Zakupiłem dzisiaj takie właśnie śliweczki z datą do końca 2013 i chciałbym je dorzucić do 3L destylatu o mocy 59%. Czy wrzucać te śliwki prosto z pudełka jak leci, czy przelać je wrzątkiem? Myślę, że 4 albo 5 śliweczek ...

szfagir

Traner

Bardzo Fajne rozwiązanie:)

szfagir

Szybko bym z niej nie wyszedł:)

szfagir

To nikt nie chce "LAJKA" ?

szfagir

Puszczaj na rury, tnij frakcje, jak nie jeden to dwa koncerty i będzie Pan zadowolony:)

szfagir

@cafekot miałem podobny problem. Też po dodaniu dębu destylat mi mętniał. Nie umiem tego wyjaśnić czy to wina dębu, czy jakieś inne czynniki zakłócające się tutaj wmieszały, ale weź tą zmętniałą śliwkę przestaw w zimniejsze miejsce. Jest szansa, że zrobią się dębowe wytrącenia, osiądą na dno i po pr...

szfagir

Odnośnie piany to dodawaj Espumisan w kroplach do nastawu. Obecnie każdy nastaw traktuję tymi magicznymi kropelkami i pozbyłem się problemu z pienieniem nastawów:) Na pojemnik 30L daję 10/15 kropel, następnie mieszam i po robocie:)

szfagir

Tak z ciekawości: robicie jeszcze nastawy wg normy "1410" ??:)

szfagir

Pretender trzymam kciuki:)

szfagir

Z przegotowanej Krakowianki robi się niesamowity osad, więc jej nie używam. Do czystej Krakowianki nie mam przekonania, dlatego wolę Żywca.

szfagir

Polecam Życiec Kryształ w butlach 5L - chyba najmniej mineralizowana woda z jaką miałem styczność. A jak rozpuszczam małe ilośći to zwykła niegazowana woda Żywiec 1,5L.

szfagir

Mój znajomy też został "natchniony" dziadkiem do orzechów i zrobiliśmy urządzenie oparte o patencie dziadka:) Jak sprawdzę to dam znać i wrzucę zdjęcie.

szfagir

Zobaczę następnym razem:) Obecnie testuję T3 (Spiritferm)

szfagir

Trzeba mieć warunki:) Ja mam tylko 2x30l

szfagir

A nóż taki chyba ciężko stępić...

szfagir

gr000by czyli z jednej paczki Moskviczy robisz nawet 3 nastawy? Rozpuszczasz na początek powiedzmy 2kg cukru, a po upływie 24h dodajesz kolejne 6kg?

szfagir

A powiedz mi jeszcze prosze czy wódka w twoim rozumieniu to czysty spirytus + woda o stężeniu 40%? Jesli tak to moglbym sprobowac Twojej metody. Mam obecnie bardzo intensywne żyto i takie wymieszanie moze byc ciekawe - dlatego też pytalem o moc tych 50ml:) Moje żyto poczatkowo mialo 65% ale rozcienc...

szfagir

Emielu a te 50ml to o jakiej mocy jest? Z jakimi aromatami z PS eksperymentowałeś?

Wysłane z mojego GT-I9100 przy użyciu Tapatalka

szfagir

Jak najbardziej zrozumiałem:) Wódeczka powinna mieć jakiś charakter, choć obecnie i tak jestem zafascynowany swój spirytus + woda + leżakowanie:) Nie jestem purystą, choć proces prowadzę starannie i rzetelnie to nie spotkałem łagodniejszej odmiany czterdziestu procent szczęścia w sklepie:)

szfagir

Na razie - gdyż następnym razem chcę spróbować zejść do 90%. W ten sposób staram się zachować część aromatów charakterystycznych dla produktu wyjściowego. Na tej zasadzie robiono Starkę :) Od dłuższego czasu mam zamiar właśnie z nastawu zbożowego odbierać spirytus do mocy 90% i potem coś z nim dale...

Znaleziono 407 wyników