Alkohole-Domowe.com

Poczytaj z czego robią beczki, np. mango, balsamo...
Pomyśl może o takich egzotycznych, ale ciężko dostać niektóre :/
K.

Spróbuj napowietrzyć nastaw.
K.

Tak, wszytko

.Te drożdże już tak mają. Dlatego lepiej użyć połowę porcji

.
Im szybciej nastaw przerobi, tym mniej aromatów.
K.

Nie liczył bym na odp. Temat stary, a kolega od roku nieaktywny.
K.

% dundru w nastawie, jest zależny od upodobań. Im więcej tym ciężejszy.
Ale też (zapomianielm wspomnąć) im melasa bardziej wyekspaltowana, tym rum bardziej ciężejszy.
K.

Cukier można kupić bardzo tanio często online, na olx, ceneo, allegro. Są naprawdę dobre ceny za 25kg. Albo w sklepie diamand, jest ciemny 25kg. Jak chcesz "Jamajski" rum, to dunder najlepiej jakby dłużej jeszcze odleżał (często się je zakarza, dodaje trzciny cukrowej, resztek po fermentac...

Ja bym zastosował chociaż do 1 nastawu, samą melasę. Tym sposobem osiągniesz max, aromatyczny dunder, a jeszcze lepiej jakby on sobie odpoczoł tak z 3 miesiące, w butli z rurką fermentacją. I dopiero zlanie go z nad osadu , i nastawienie nowej partii rumu.
K.

I więcej aromatu

K.

Papierówka ja bym dodał. Najlepsze z takich starych drzew.
K.

Tak, po 1 odpędzie.
Glukozowy, lub cukrowy, do rumu jeszcze takiego nie wykorzystywałem

K.

Można mieszać urobki z kilku destylacji, aż uzbiera się konkretną ilość na 2 destylację.
Podejrzewam, że chodzi o nuty kako/czekolady.
To chyba lepiej już, macerować ziarna kakowca w surówce.
Dunder z ślwowicy wykorzystaj do zacieru, albo zrób na nim nastaw.
K.

Alcotec red, niby do 40* wytrzymują.

To już chyba będzie max. temp.

K.

Ice2 wygląda na zakażenie.
Zdejmij kożuch i daj do gara, o ile nie będzie ocet .
K.

Ja też rozmyślam o takiej

K.

Na tą chwilę, 15 butelek z nastawem typowo na rum.
Jeszcze dzisiaj 15 butelek z fruktozą, lub glukozą będzie.
K.

No co, wyjdzie pszeniczna jabłkowa. Powinny być ciekawe doznania smakowe.
Wolf ma coś w podobie, żyto z jabłkiem.

K.
P.s. Poprawiłem tytuł, bo kolił w oczy.

Nada się dry demera

Czasami warto mieć esencjonalne nalewy, i nimi doprawiać nalewki pod gust. Mniejsze ryzyko przedobrzenia.
K.

Ale promocja

https://sklep-domwhisky.pl/product-pol- ... -0-7l.html
K.

https://alkohole-domowe.com/forum/nasta ... t8761.html
K.

Lubię wanilię, cynamon i rum, więc mi do wszystkiego chyba pasuje

Postaraj się dostać złoty

. On nie ma aż tak dużo melasy, ale, będziesz wiedział, czy iść w tym kierunku.
K.

Na furgonetka, kurier abc , lub kurier net, wyceniaj paczki.
Abc to już na cały świat wyceniają. Opłaca się u nich, zamawiać import paczek.

K.

Lepiej dodawać glukozy i fruktozy, niż sacharozy.

K.

Według kalkulatora otrzymałeś ~68,5% stężenie alko. Więc :ok: Ad1. Ja bym dodał po zlaniu, Ad2. Wystarczy kilka dni, ponieważ może występować goryczka z pestek, choć czytałem, że niektórzy koledzy trzymają dużo dłużej, ;) Ad3. Ma znaczenie jeśli użyjesz cukru trzcinowego z melasą {od jasnego, po dar...

Fajnie, że się udało, bo to było drugie podejście, i dzięki koledze z DR udało się. Bo przygotował nowe nastawy, i wysyłka do Pl. ;) Niestety te co leżały w zamrażalniku u mnie, to większość przejęły bakterie. :( I to nie koniec, ponieważ dalej poszukuję kontaktów jeszcze na kilku miejscach na Karai...

Przeliczając na fiolkę, to lekko 3 cyfrowa liczba.

K.

No tutaj koszty poleciały i to naprawdę spore

.
To dopiero będzie przyjemność robić typowo po karaibsku.

K.

Przyjechały drożdże przed chwilą. Wyizolowane dzikusy z Dominikany

Czy to dalej jeszcze hobby

20200924_140728_compress63.jpg

Pora na 30 nastawów

próbnych.
K.

Wyszło im około 2K za cały proces destylacji?
K.

Może być z gałęzi, ale warto z takich starszych.

K.

Może tu https://www.google.com/search?q=podkarpacka+destylarnia+okowity&oq=destylarnia+podk&aqs=chrome.1.69i57j0l4.7551j1j4&client=ms-android-samsung-gn-rev1&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8#trex=m_t:lcl_akp,rc_f:nav,rc_ludocids:5231123851578805910,rc_q:Podkarpacka%2520Destylarnia...

Ja polecam pocztę gmail i hotmail, nie ma aż tak problemu z reklamami jak na interi. I są darmowe

K.

Poczytaj o nastawie na wiórkach, lub zrób nalewkę bez cukru i destyluj. Nie oczekuj, że przy destylacji nalewki, aromat będzie się unosić, w całym destylacie. Dopiero tak przy 50% zaczyna aromatycznie pachnieć kokosem.
K.

Każdy słód warto sprawdzić jako White dog (chyba wiesz co oznacza?). Ponieważ z kiepskiego alkoholu, beczka Ci nie zrobi ambrozji

.
K.

To taki najlepszy, jak odleżały

Czekam na próbki

K.

Możesz tylko rozgnieść, lub mieszadełem do farb potraktować. Pestki później opadną na dno .

K.

Kiedy tutaj przychodziłem zauważyłem, że w wielu postach modowie poprawiają pisownię, więc niezbyt ofensywnie chciałbym zapytać czy taka korekta nadal obowiązuje? Serio, bez złośliwości. Zdaję sobie sprawę, iż nie jest to forum filologiczne, jednak jako purysta językowy nie będę ukrywał, że mnie to...

Słabo szukałeś,

30 postów.
Up. Manowar mnie uprzedził.

K.

Polecam tu zakup: http://www.centrumfermentacji.pl/index.php/pl/
Na allegro użytkownik "Le Mag"
K.

Widziałem na filmiku co się z gościem dzieje jak zjadł tylko jeden kawałek pizzy, a było to wyzwanie ostrości.

https://m.youtube.com/watch?v=Jm43ek8uwK8
K.

Nastaw jeszcze raz, zachowując czystość, i użyj innych drożdży.

K.

Znaleziono 2567 wyników