Znaleziono 289 wyników

autor: major
środa, 23 sty 2013, 20:36
Forum: Serowarstwo
Temat: Masło - produkcja masła w domu
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 23441

Re: Masło - produkcja masła w domu

Mi smakuje paprykarz firmy Łosoś z Ustki. Nie wiem, jak ma się do pierwowzoru. W każdym razie próbowałem paru innych i są w porównaniu z nim paskudne. Całkiem dobry (z makreli) robi też firma Seamor (w Szczecinie, Warzymicach i Stargardzie Szczecińskim) - tylko sprzedają go na wagę, chyba nie ma wer...
autor: major
środa, 23 sty 2013, 20:27
Forum: Śmietnik
Temat: Aabratek z allegro proszę o opinię
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 7652

Re: Aabratek z allegro proszę o opinię

Mogłeś wrzucić linki zamiast ich urywków, albo poszperać - opisy sprzętów z allegro są obszerne. 1) "Rezultaty uzyskiwane na tej kolumnie to 90-95%." Mi to wystarczy, żeby od gościa nie kupować. 2) Nie widzę termometru w wypełnieniu, możesz pogadać ze sprzedawcą. 3) Ja bym nie ryzykował z ...
autor: major
środa, 23 sty 2013, 10:50
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Co kupić- proszę o opinie
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 7516

Re: Mój nowy sprzęt ...

Weź pod uwagę, że ta druga kolumna jest krótka - 25 cm miedzi i tylko 60 cm sprężynek KO. Miedź sprawdza się jako katalizator, ale pod kątem rektyfikacji ma gorsze parametry niż KO. Na Twoim miejscu brałbym 1,5 metra wypełnienia. Ja mam 3x0,5 m, w tym pierwszy fragment to miedź + KO.
autor: major
środa, 23 sty 2013, 10:29
Forum: Projekty aparatur
Temat: Budowa aparatury- deflegmator i chłodnica (miedziana czy szklana)
Odpowiedzi: 148
Odsłony: 66751

Re: Budowa aparatury- deflegmator i chłodnica (miedziana czy szklana)

Odstojnik zostawię. Po jaką cholerę pytasz osoby z doświadczeniem o zdanie, skoro i tak masz je głęboko w dupie i robisz po swojemu (ew. zgodnie z Tradycją Rodzinną)? Sorry, ale takie podejście zdenerwuje każdego - to tylko kwestia cierpliwości. Jeśli pytasz o rozwiązania zgodne z obecnym stanem wi...
autor: major
wtorek, 22 sty 2013, 20:52
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Karsonekk witam!
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 2363

Re: Karsonekk witam!

Mam pytanko :) Czy nadal w lidlu są dobre zmywaki? Bo posty o nich które czytałem są z 2009 roku :) Niestety, pomimo najlepszych starań obsługi - w szczególności podczas nagłego wzrostu okolicznych mieszkańców działalnością bimbrowniczą - może dochodzić do przejściowych braków w zaopatrzeniu... A t...
autor: major
wtorek, 22 sty 2013, 16:05
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 58125

Re: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.

Jaki termometr, taki pomiar...

Podałeś link do miniaturki z której wynika tylko tyle, że jest to AAbratek. Jedyny konkret, to zastosowanie termometru tarczowego - kompletnie nienadającego się do kolumny!
autor: major
poniedziałek, 21 sty 2013, 21:57
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czy warto kupić kolumnę Aabratek ???
Odpowiedzi: 73
Odsłony: 25170

Re: Czy warto kupić kolumnę Aabratek ???

Jak dla mnie, regulator , nawet taki prymitywny jak P zamiast PID, ma tu jak najbardziej właściwe zastosowanie, bo trzyma właściwą temperaturę . Ale możliwe, że źle rozumiem całą ideę. Stałość temperatury w głowicy (oraz w wypełnieniu) nie wynika z regulowania mocy grzania, tylko z rozdzielenia fra...
autor: major
poniedziałek, 21 sty 2013, 21:13
Forum: Po Godzinach
Temat: Jakub Wędrowycz
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 9447

Re: Jakub Wędrowycz

Pilipiuk jest na pewno jednym z płodniejszych rodzimych pisarzy. Sama postać Wędrowycza (wraz z otoczeniem) jest świetnie wykreowana i bardzo chętnie o nim czytam. Z drugiej strony, nie jest to pierwsza liga. Podejrzewam, że zajęcie się tematyką bimbrowniczą przez jakiegoś wybitnego pisarza (np. Pra...
autor: major
niedziela, 20 sty 2013, 22:49
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże z lodówki
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 10293

Re: Drożdże z lodówki

W tej chwili masz w nastawie 2 kilo cukru i litr soku, do tego drożdże piekarnicze i trochę pleśni (wyrzuciłeś jej widoczną część). Moja rada jest taka - wywal to i zrób nowy nastaw np. na drożdżach turbo. Nie widzę sensu dalszego inwestowania w eksperyment, który nie daje nadziei na jakieś szczegól...
autor: major
niedziela, 20 sty 2013, 10:05
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Pierwszy destylator
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 7043

Re: Pierwszy destylator

Podczas destylacji prostej termometr można instalować tylko informacyjnie - i tak temperatura będzie zmieniała się po swojemu. Moim zdaniem, przydatniejszy jest pomiar w kotle - daje pojęcie o jego zawartości. Wraz z ubytkiem etanolu z kotła temperatura wrzenia będzie dążyć do 100 o C. Pomiar przed ...
autor: major
niedziela, 20 sty 2013, 09:46
Forum: Grzanie
Temat: Jaka jest różnica pomiędzy regulatorem PRD1 a PRD2
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 5165

Re: Jaka jest różnica pomiędzy regulatorem PRD1 a PRD2

Cezary w produkowanych przez siebie seryjnie kolumnach nie stosuje regulatorów i wszystko działa. Wystarcza załączanie jednej lub dwóch grzałek. Ich moc jest tak dobrana, że przy użyciu jednej jest odpowiednio daleko do punktu zalania. Stosowania regulatorów jest rozwiązaniem dużo bardziej uniwersal...
autor: major
piątek, 18 sty 2013, 10:31
Forum: Grzanie
Temat: Jaka jest różnica pomiędzy regulatorem PRD1 a PRD2
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 5165

Re: Jaka jest różnica pomiędzy regulatorem PRD1 a PRD2

Jeśli instalacja w domu nie jest spieprzona, to w najgorszym przypadku będziesz miał do dyspozycji obwód do 16 amperów, czyli spokojnie będziesz mógł wykorzystać 3,5 kW. Mocą 2 kW powinieneś nie być w stanie zalać kolumny fi 70.
autor: major
czwartek, 17 sty 2013, 22:49
Forum: Grzanie
Temat: Jaka jest różnica pomiędzy regulatorem PRD1 a PRD2
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 5165

Re: Jaka jest różnica pomiędzy regulatorem PRD1 a PRD2

Weź mocniejszą grzałkę, bo inaczej długo będziesz musiał czekać na zagrzanie zawartości kotła. Regulatorem i tak ustawisz sobie odpowiednią moc do pracy. Bardziej opłaca się kupować od razu regulator mogący obsłużyć większą moc. Różnice w cenie są małe. Sam też nie znam różnicy "w bebechach&quo...
autor: major
wtorek, 15 sty 2013, 19:14
Forum: Projekty aparatur
Temat: Budowa aparatury- deflegmator i chłodnica (miedziana czy szklana)
Odpowiedzi: 148
Odsłony: 66751

Re: Budowa aparatury- deflegmator i chłodnica (miedziana czy szklana)

Możesz też zrobić sobie chłodnicę Liebiga. Sam wybrałem sobie takie elementy na dość ładną konstrukcję: miedźrurka 15 w płaszczu 28, łączenia: 2x trójnik 28x15x28, 2x redukcja mufowa 28x15, nyple 15xGZ 1/2" na złączki do chłodzenia. Lutowanie tego nie powinno być problemem, ale jednak taniej i ...
autor: major
wtorek, 15 sty 2013, 15:34
Forum: Śmietnik
Temat: Co o "niej" sądzicie?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2803

Re: Co o "niej" sądzicie?

Jest to ładnie wykonana kolumna w systemie CM. Obiegi chłodnicy zwrotnej i głównej są na stałe połączone szeregowo, co prawdopodobnie będzie przyczyną problemów. Bez stałego ciśnienia wody chłodzącej można zapomnieć o stabilizacji. Na dole jest niepotrzebne zwężenie. Ta miedzianka zabawka wymaga zmi...
autor: major
wtorek, 15 sty 2013, 13:01
Forum: Akcje Specjalne
Temat: KONKURS: Stwórz własnego "Lepieja" na temat alkoholi domowych!
Odpowiedzi: 87
Odsłony: 29791

Re: KONKURS: Stwórz własnego "Lepieja" na temat alkoholi domowych!

Lepiej walnąć dwa kieliszki,
niż mieć potem bóle kiszki!

Lepiej bimber pić z cytryną,
niż mieć przeziębienie zimą!

Lepiej wypić trochę wódki,
niźli latać do wygódki.

Lepsza jest kolumna,
niż konstrukcja durna.


Jak widać, dominują dobre rady "okołomedyczne" :piwo:
autor: major
wtorek, 15 sty 2013, 00:16
Forum: Projekty aparatur
Temat: Poprawne łączenie zestawu do destylacji
Odpowiedzi: 54
Odsłony: 29504

Re: Poprawność zestawu do destylacji

Podoba mi się drewniana konstrukcja. Niestety, przyda się ją poprawić... Najprawdopodobniej, wąskim gardłem i tak okaże się rurka odprowadzająca pary z kolby. Lepsza byłaby prosta, ale i tak pewnie ze względu na średnicę ciężko będzie realizować nią powrót flegmy. Zacząłbym od sprawdzenia tego - pod...
autor: major
poniedziałek, 14 sty 2013, 10:25
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Pytanie z innej beczki - Przechowywanie alkoholu
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5252

Re: Pytanie z innej beczki - Przechowywanie alkoholu

Część Starki jest własnością "osób trzecich", jednak dalej leżakuje w beczkach w piwnicy Polmosu pod Szczecinem. Na upartego można inwestować w złoto kupując sztabki lub monety bulionowe i przechowując je w domu. Z ekonomicznego punktu widzenia - nie ma to większego sensu. Metale są wprawd...
autor: major
sobota, 12 sty 2013, 20:08
Forum: Serowarstwo
Temat: Masło - produkcja masła w domu
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 23441

Re: Masło - produkcja masła w domu

Jeśli dobrze zrozumiałem, to wystarczy na godzinę wsadzić śmietanę do robota kuchennego - miksera ze statywem. Czyli powinno dać się to zrobić bez męczenia i w sposób powtarzalny. Wydaje się to bardzo proste, więc będę musiał spróbować. Właściwie, to łatwością produkcji domowych lodów byłem mocno za...
autor: major
piątek, 11 sty 2013, 22:42
Forum: Fun Forum
Temat: Bimber z niespotykanych materiałów?
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 33391

Re: Bimber z niespotykanych materiałów?

gdyby zrobić solidny nastaw z przepisów i ustaw jakie nam serwuja nasz sejm i europarlament, potem uczciwie przedestylować, to określenie ,,w oparach absurdu" nabrało by niesanowego znaczenia. Obawiam się, że jest to przepis na matkę wszystkich kaców... Ja bym raczej wolał opalać "Alembik...
autor: major
czwartek, 10 sty 2013, 23:07
Forum: Śmietnik
Temat: Bardzo szybkie winko
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5721

Re: Bardzo szybkie winko

Oj, byłem przekonany, że autor tematu jako pysznego pięciopaka rozumie wino ryżowe wg przepisów na forum przeskalowane na baniaczek po wodzie. Inni chyba też myśleli, że dyskusja dotyczy spieprzenia sensownej recepty. Dobrze, że nieporozumienie się wyjaśniło - sam przepraszam, bo należało zacząć od ...
autor: major
czwartek, 10 sty 2013, 22:00
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Wikipedia: "podczas fermentacji cukru nie wytwarza się metanol"
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 13227

Re: Wikipedia: "podczas fermentacji cukru nie wytwarza się metanol"

Źródło podane w Wikipedii wprawdzie mówi o dodawaniu chemicznych gówien do destylatów, jednak nie chodziło o sam metanol. Metanol w lewym alkoholu bierze się stąd, że przemysłowy spiryt był nim skażony. Dodawanie go "dla oszczędności" i jednocześnie tworzenie trucizny jest debilizmem, na k...
autor: major
czwartek, 10 sty 2013, 19:09
Forum: Śmietnik
Temat: Bardzo szybkie winko
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5721

Re: Bardzo szybkie winko

Chyba wszyscy kojarzą dowcip o rowerach rozdawanych na Placu Czerwonym... Skoro ma wyłącznie kopać, to jakikolwiek dodatek soku jest zbędnym burżujstwem. Wyśmianie takich pomysłów jest naprawdę łagodnym traktowaniem. Po prostu dostaniesz gówno pijalne dopiero po termouszlachetnianiu. Jeśli chcesz pi...
autor: major
środa, 9 sty 2013, 20:34
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: 25 litrów 45%
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4936

Re: 25 litrów 45%

Ja tam nie widzę problemu z podziałem na 3 części. Po prostu kolejną porcję nastawu możesz przygotować po przerobieniu poprzedniej. I tak chyba nie masz tak dużego kotła, ale sam wiesz lepiej, jak będzie wygodniej. Weź tylko pod uwagę, że będzie to bardziej "bimber" niż "czysta".
autor: major
wtorek, 8 sty 2013, 20:39
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: MOJA MAŁA ŚLICZNOTKA !!!
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 6020

Re: MOJA MAŁA ŚLICZNOTKA !!!

ps. Przytoczę słowa kolegi. Bimber musi mieć swój zapach i smak .
A ja przytoczę podpis @Zygmunta :D
Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją" albo "dziadkiem bimbrownikiem"...
autor: major
niedziela, 6 sty 2013, 20:32
Forum: Śmietnik
Temat: chłodnica od fiata uno
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1651

Re: chłodnica od fiata uno

A termostat możesz sobie wsadzić w ...



piekarniku!
autor: major
niedziela, 6 sty 2013, 19:00
Forum: Osprzęt
Temat: Budowa deflegmatora miedzianego
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 9034

Re: Budowa deflegmatora miedzianego

Miedź też ma swoje zalety - łatwo ją obrabiać. Nie mam w tym żadnego doświadczenia, ale jakoś kawałki miedzi udaje mi się ze sobą połączyć i nie muszę tego później wytrawiać. Do zabawy z nierdzewką musiałbym mieć trochę zaplecza... Bierz duży otwór, ew. powiększ ten mniejszy (tylko po co). Na pot st...
autor: major
sobota, 5 sty 2013, 15:02
Forum: Projekty aparatur
Temat: Mój schemat apratury i prośba o rady.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5029

Re: Mój schemat apratury i prośba o rady.

Piotrek.klon pisze:Kolumna będzie miała 1100mm długości i 50-54mm średnicy, szlif dolny 45/40, a górny 29/32.
Możesz zdradzić, ile zapłacisz za tę rurę?

Wprawdzie w najbliższym czasie na nic takiego się nie zanosi, ale jednak gdzieś w głowie siedzą mi szklane zabawki...
autor: major
piątek, 4 sty 2013, 18:33
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: odzysk alkoholu z odstojników
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 12161

Re: alkohol z odstojników

Po prostu odetnij odstojniki i połącz rurę bezpośrednio z chłodnicą. Nie pisałeś o wypełnieniu - jeśli jest inaczej, to wypchaj rurę zmywakami z Lidla (260-320 g/l) lub sprężynkami (od Plipka, nie od długopisu ;p ). Skoro przerabiasz wina i nie potrzebujesz spirytu, to po wypieprzeniu odstojników bę...
autor: major
piątek, 4 sty 2013, 14:30
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Mój sprzęt.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 4649

Re: Mój sprzęt.

Bardzo fajne urządzenie!
Z tego co się orientuję, chłodnica wystarczyłaby krótsza, ale to nie szkodzi - po prostu masz zapas "mocy chłodzenia". Spirala z rurki powinna działać tak, jak zimne palce. Lepiej podać na nią zimną wodę (przez rozdzielnik lub przed chłodnicą Liebiga).
autor: major
środa, 2 sty 2013, 20:03
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Likier 250 ml spirytusu a 500 ml wódki
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4837

Re: Likier 250 ml spirytusu a 500 ml wódki

Konkretnie, to autor przepisu powinien jednoznacznie określić składniki. Jeśli podasz komplet informacji o planowanym trunku, to może ktoś będzie mógł więcej na ten temat powiedzieć. Ogólnie, to dając wódkę zamiast spirytusu możesz po prostu zmniejszyć ilość wody (o ile ta jest w przepisie). Możesz ...
autor: major
wtorek, 1 sty 2013, 01:47
Forum: Po Godzinach
Temat: Instrukcja obsługi Profesjonalnego Sprzętu...
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 4344

Re: Instrukcja obsługi Profesjonalnego Sprzętu...

Nie wiem, jak jest w tej chwili z elektropolerowaniem, ale ocieplenie pianką kauczukową jest w standardzie. Sama instrukcja nie jest żadną wiedzą tajemną, bo producent umieścił ją (ten fragment) na swojej stronie... OK, to ma być sprzęt dla "idioty" i to jest podstawowy problem. Czytając f...
autor: major
poniedziałek, 31 gru 2012, 11:39
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Pojemnik po aromacie maślanym
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2921

Re: Pojemnik po aromacie maślanym

Generalnie, pojemniki po spożywce są OK. Poszukaj oznaczeń - prawdopodobnie znajdziesz PP lub 5 (w "trójkącie"). Polipropylen to dobry materiał, chociaż inne tworzywa też mogę być OK. Najbardziej obawiałbym się, że aromaty mogły "zostać" w pojemniku. Podczas czyszczenia nie używa...
autor: major
piątek, 28 gru 2012, 23:20
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Grzanie 4 palnikami
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2850

Re: Grzanie 4 palnikami

Jeśli masz możliwość pospawania rzeczy w ramach "przysługi" to świetnie. Prostopadłościenny kocioł będziesz mógł łatwiej elegancko ocieplić. Do grzałek wystarczy wspawanie mufy, a przy okazji pomyśl o zaworze spustowym - gdybym go nie miał, to na bank musiałbym załatwić sobie jakąś pompę.....
autor: major
piątek, 28 gru 2012, 23:02
Forum: Projekty aparatur
Temat: Budowa aparatury- deflegmator i chłodnica (miedziana czy szklana)
Odpowiedzi: 148
Odsłony: 66751

Re: Budowa aparatury- deflegmator i chłodnica (miedziana czy szklana)

50 l gar to fajna sprawa, więc warto dobrze zaplanować sprzęt. Jest to pojemność solidnego kega, więc spokojnie możesz przyjąć, że pokrywa będzie kiedyś pracować z solidną kolumną... Zastanów się nad grubością blachy. Ja postanowiłem przykryć gar 17 l blachą 300x300x5 mm. Może i jest to overkill, al...
autor: major
piątek, 28 gru 2012, 22:28
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Grzanie 4 palnikami
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2850

Re: Grzanie 4 palnikami

A myślałeś, ile taki kocioł będzie kosztował? Najtaniej jest zawsze wykorzystywać standardowe, gotowe elementy. Podejrzewam, że bardziej opłaci się zamontowanie grzałki w kegu. Masz wtedy dużo mniej ograniczoną wysokość, wygodniejsze sterowanie i do tego jest bezpieczniej. Pytałeś już o ten kociołe...
autor: major
piątek, 28 gru 2012, 20:11
Forum: Fun Forum
Temat: Alkohol + papieros = dziwne skutki
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 14567

Re: Alkohol + papieros = dziwne skutki

Tytoń to cholerstwo duuużo gorsze od wódy! Bardzo rzadko zdarza mi się zapalić, a rzadko sięgam po tabakę (ostatnio zgubiłem dwie paczki - muszę przy okazji wyrzucić lub dać komuś ostatnią). W moim przypadku tytoń powoduje krótkotrwałe pobudzenie i tymczasowo zwiększa tolerancję alkoholu. W efekcie ...
autor: major
piątek, 28 gru 2012, 20:01
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 689
Odsłony: 244303

Re: In the... Internet

Przeglądałem dzisiaj forum i przez przypadek zauważyłem, że jeden z kalkulatorów nastawów itp. został właśnie pobrany dokładnie grunwaldzką ilość razy...

Od razu się uśmiechnąłem, więc dzielę się screenem.
autor: major
sobota, 22 gru 2012, 16:34
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Stosowanie filtrów węglowych w kolumnach rektyfikacyjnych
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 9240

Re: Stosowanie filtrów węglowych w kolumnach rektyfikacyjnych

No to trudno... Jestem pieprzonym idealistą i ciągle przekonuję się, że świat jest nieco skrzywiony. Sam skorzystałem z węgla dosłownie jeden raz. Dodałem ponad kilkukrotną dawkę spiricolu do destylatu z pot stilla. Efekt był bardzo wyraźny, jednak skierował mnie w całkiem inną stronę. Uznałem, że m...

Wyszukiwanie zaawansowane