Znaleziono 289 wyników
- środa, 23 sty 2013, 20:36
- Forum: Serowarstwo
- Temat: Masło - produkcja masła w domu
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 23441
Re: Masło - produkcja masła w domu
Mi smakuje paprykarz firmy Łosoś z Ustki. Nie wiem, jak ma się do pierwowzoru. W każdym razie próbowałem paru innych i są w porównaniu z nim paskudne. Całkiem dobry (z makreli) robi też firma Seamor (w Szczecinie, Warzymicach i Stargardzie Szczecińskim) - tylko sprzedają go na wagę, chyba nie ma wer...
- środa, 23 sty 2013, 20:27
- Forum: Śmietnik
- Temat: Aabratek z allegro proszę o opinię
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 7652
Re: Aabratek z allegro proszę o opinię
Mogłeś wrzucić linki zamiast ich urywków, albo poszperać - opisy sprzętów z allegro są obszerne. 1) "Rezultaty uzyskiwane na tej kolumnie to 90-95%." Mi to wystarczy, żeby od gościa nie kupować. 2) Nie widzę termometru w wypełnieniu, możesz pogadać ze sprzedawcą. 3) Ja bym nie ryzykował z ...
- środa, 23 sty 2013, 10:50
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Co kupić- proszę o opinie
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 7516
Re: Mój nowy sprzęt ...
Weź pod uwagę, że ta druga kolumna jest krótka - 25 cm miedzi i tylko 60 cm sprężynek KO. Miedź sprawdza się jako katalizator, ale pod kątem rektyfikacji ma gorsze parametry niż KO. Na Twoim miejscu brałbym 1,5 metra wypełnienia. Ja mam 3x0,5 m, w tym pierwszy fragment to miedź + KO.
- środa, 23 sty 2013, 10:29
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Budowa aparatury- deflegmator i chłodnica (miedziana czy szklana)
- Odpowiedzi: 148
- Odsłony: 66751
Re: Budowa aparatury- deflegmator i chłodnica (miedziana czy szklana)
Odstojnik zostawię. Po jaką cholerę pytasz osoby z doświadczeniem o zdanie, skoro i tak masz je głęboko w dupie i robisz po swojemu (ew. zgodnie z Tradycją Rodzinną)? Sorry, ale takie podejście zdenerwuje każdego - to tylko kwestia cierpliwości. Jeśli pytasz o rozwiązania zgodne z obecnym stanem wi...
- wtorek, 22 sty 2013, 20:52
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Karsonekk witam!
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 2363
Re: Karsonekk witam!
Mam pytanko :) Czy nadal w lidlu są dobre zmywaki? Bo posty o nich które czytałem są z 2009 roku :) Niestety, pomimo najlepszych starań obsługi - w szczególności podczas nagłego wzrostu okolicznych mieszkańców działalnością bimbrowniczą - może dochodzić do przejściowych braków w zaopatrzeniu... A t...
- wtorek, 22 sty 2013, 16:05
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 58125
Re: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
Jaki termometr, taki pomiar...
Podałeś link do miniaturki z której wynika tylko tyle, że jest to AAbratek. Jedyny konkret, to zastosowanie termometru tarczowego - kompletnie nienadającego się do kolumny!
Podałeś link do miniaturki z której wynika tylko tyle, że jest to AAbratek. Jedyny konkret, to zastosowanie termometru tarczowego - kompletnie nienadającego się do kolumny!
- poniedziałek, 21 sty 2013, 21:57
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Czy warto kupić kolumnę Aabratek ???
- Odpowiedzi: 73
- Odsłony: 25170
Re: Czy warto kupić kolumnę Aabratek ???
Jak dla mnie, regulator , nawet taki prymitywny jak P zamiast PID, ma tu jak najbardziej właściwe zastosowanie, bo trzyma właściwą temperaturę . Ale możliwe, że źle rozumiem całą ideę. Stałość temperatury w głowicy (oraz w wypełnieniu) nie wynika z regulowania mocy grzania, tylko z rozdzielenia fra...
- poniedziałek, 21 sty 2013, 21:13
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Jakub Wędrowycz
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 9447
Re: Jakub Wędrowycz
Pilipiuk jest na pewno jednym z płodniejszych rodzimych pisarzy. Sama postać Wędrowycza (wraz z otoczeniem) jest świetnie wykreowana i bardzo chętnie o nim czytam. Z drugiej strony, nie jest to pierwsza liga. Podejrzewam, że zajęcie się tematyką bimbrowniczą przez jakiegoś wybitnego pisarza (np. Pra...
- niedziela, 20 sty 2013, 22:49
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Drożdże z lodówki
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 10293
Re: Drożdże z lodówki
W tej chwili masz w nastawie 2 kilo cukru i litr soku, do tego drożdże piekarnicze i trochę pleśni (wyrzuciłeś jej widoczną część). Moja rada jest taka - wywal to i zrób nowy nastaw np. na drożdżach turbo. Nie widzę sensu dalszego inwestowania w eksperyment, który nie daje nadziei na jakieś szczegól...
- niedziela, 20 sty 2013, 10:05
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Pierwszy destylator
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7043
Re: Pierwszy destylator
Podczas destylacji prostej termometr można instalować tylko informacyjnie - i tak temperatura będzie zmieniała się po swojemu. Moim zdaniem, przydatniejszy jest pomiar w kotle - daje pojęcie o jego zawartości. Wraz z ubytkiem etanolu z kotła temperatura wrzenia będzie dążyć do 100 o C. Pomiar przed ...
- niedziela, 20 sty 2013, 09:46
- Forum: Grzanie
- Temat: Jaka jest różnica pomiędzy regulatorem PRD1 a PRD2
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 5165
Re: Jaka jest różnica pomiędzy regulatorem PRD1 a PRD2
Cezary w produkowanych przez siebie seryjnie kolumnach nie stosuje regulatorów i wszystko działa. Wystarcza załączanie jednej lub dwóch grzałek. Ich moc jest tak dobrana, że przy użyciu jednej jest odpowiednio daleko do punktu zalania. Stosowania regulatorów jest rozwiązaniem dużo bardziej uniwersal...
- piątek, 18 sty 2013, 10:31
- Forum: Grzanie
- Temat: Jaka jest różnica pomiędzy regulatorem PRD1 a PRD2
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 5165
Re: Jaka jest różnica pomiędzy regulatorem PRD1 a PRD2
Jeśli instalacja w domu nie jest spieprzona, to w najgorszym przypadku będziesz miał do dyspozycji obwód do 16 amperów, czyli spokojnie będziesz mógł wykorzystać 3,5 kW. Mocą 2 kW powinieneś nie być w stanie zalać kolumny fi 70.
- czwartek, 17 sty 2013, 22:49
- Forum: Grzanie
- Temat: Jaka jest różnica pomiędzy regulatorem PRD1 a PRD2
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 5165
Re: Jaka jest różnica pomiędzy regulatorem PRD1 a PRD2
Weź mocniejszą grzałkę, bo inaczej długo będziesz musiał czekać na zagrzanie zawartości kotła. Regulatorem i tak ustawisz sobie odpowiednią moc do pracy. Bardziej opłaca się kupować od razu regulator mogący obsłużyć większą moc. Różnice w cenie są małe. Sam też nie znam różnicy "w bebechach&quo...
- wtorek, 15 sty 2013, 19:14
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Budowa aparatury- deflegmator i chłodnica (miedziana czy szklana)
- Odpowiedzi: 148
- Odsłony: 66751
Re: Budowa aparatury- deflegmator i chłodnica (miedziana czy szklana)
Możesz też zrobić sobie chłodnicę Liebiga. Sam wybrałem sobie takie elementy na dość ładną konstrukcję: miedźrurka 15 w płaszczu 28, łączenia: 2x trójnik 28x15x28, 2x redukcja mufowa 28x15, nyple 15xGZ 1/2" na złączki do chłodzenia. Lutowanie tego nie powinno być problemem, ale jednak taniej i ...
- wtorek, 15 sty 2013, 15:34
- Forum: Śmietnik
- Temat: Co o "niej" sądzicie?
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 2803
Re: Co o "niej" sądzicie?
Jest to ładnie wykonana kolumna w systemie CM. Obiegi chłodnicy zwrotnej i głównej są na stałe połączone szeregowo, co prawdopodobnie będzie przyczyną problemów. Bez stałego ciśnienia wody chłodzącej można zapomnieć o stabilizacji. Na dole jest niepotrzebne zwężenie. Ta miedzianka zabawka wymaga zmi...
- wtorek, 15 sty 2013, 13:01
- Forum: Akcje Specjalne
- Temat: KONKURS: Stwórz własnego "Lepieja" na temat alkoholi domowych!
- Odpowiedzi: 87
- Odsłony: 29791
Re: KONKURS: Stwórz własnego "Lepieja" na temat alkoholi domowych!
Lepiej walnąć dwa kieliszki,
niż mieć potem bóle kiszki!
Lepiej bimber pić z cytryną,
niż mieć przeziębienie zimą!
Lepiej wypić trochę wódki,
niźli latać do wygódki.
Lepsza jest kolumna,
niż konstrukcja durna.
Jak widać, dominują dobre rady "okołomedyczne"
niż mieć potem bóle kiszki!
Lepiej bimber pić z cytryną,
niż mieć przeziębienie zimą!
Lepiej wypić trochę wódki,
niźli latać do wygódki.
Lepsza jest kolumna,
niż konstrukcja durna.
Jak widać, dominują dobre rady "okołomedyczne"
- wtorek, 15 sty 2013, 00:16
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Poprawne łączenie zestawu do destylacji
- Odpowiedzi: 54
- Odsłony: 29504
Re: Poprawność zestawu do destylacji
Podoba mi się drewniana konstrukcja. Niestety, przyda się ją poprawić... Najprawdopodobniej, wąskim gardłem i tak okaże się rurka odprowadzająca pary z kolby. Lepsza byłaby prosta, ale i tak pewnie ze względu na średnicę ciężko będzie realizować nią powrót flegmy. Zacząłbym od sprawdzenia tego - pod...
- poniedziałek, 14 sty 2013, 10:25
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Pytanie z innej beczki - Przechowywanie alkoholu
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 5252
Re: Pytanie z innej beczki - Przechowywanie alkoholu
Część Starki jest własnością "osób trzecich", jednak dalej leżakuje w beczkach w piwnicy Polmosu pod Szczecinem. Na upartego można inwestować w złoto kupując sztabki lub monety bulionowe i przechowując je w domu. Z ekonomicznego punktu widzenia - nie ma to większego sensu. Metale są wprawd...
- sobota, 12 sty 2013, 20:08
- Forum: Serowarstwo
- Temat: Masło - produkcja masła w domu
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 23441
Re: Masło - produkcja masła w domu
Jeśli dobrze zrozumiałem, to wystarczy na godzinę wsadzić śmietanę do robota kuchennego - miksera ze statywem. Czyli powinno dać się to zrobić bez męczenia i w sposób powtarzalny. Wydaje się to bardzo proste, więc będę musiał spróbować. Właściwie, to łatwością produkcji domowych lodów byłem mocno za...
- piątek, 11 sty 2013, 22:42
- Forum: Fun Forum
- Temat: Bimber z niespotykanych materiałów?
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 33391
Re: Bimber z niespotykanych materiałów?
gdyby zrobić solidny nastaw z przepisów i ustaw jakie nam serwuja nasz sejm i europarlament, potem uczciwie przedestylować, to określenie ,,w oparach absurdu" nabrało by niesanowego znaczenia. Obawiam się, że jest to przepis na matkę wszystkich kaców... Ja bym raczej wolał opalać "Alembik...
- czwartek, 10 sty 2013, 23:07
- Forum: Śmietnik
- Temat: Bardzo szybkie winko
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 5721
Re: Bardzo szybkie winko
Oj, byłem przekonany, że autor tematu jako pysznego pięciopaka rozumie wino ryżowe wg przepisów na forum przeskalowane na baniaczek po wodzie. Inni chyba też myśleli, że dyskusja dotyczy spieprzenia sensownej recepty. Dobrze, że nieporozumienie się wyjaśniło - sam przepraszam, bo należało zacząć od ...
- czwartek, 10 sty 2013, 22:00
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: Wikipedia: "podczas fermentacji cukru nie wytwarza się metanol"
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 13227
Re: Wikipedia: "podczas fermentacji cukru nie wytwarza się metanol"
Źródło podane w Wikipedii wprawdzie mówi o dodawaniu chemicznych gówien do destylatów, jednak nie chodziło o sam metanol. Metanol w lewym alkoholu bierze się stąd, że przemysłowy spiryt był nim skażony. Dodawanie go "dla oszczędności" i jednocześnie tworzenie trucizny jest debilizmem, na k...
- czwartek, 10 sty 2013, 19:09
- Forum: Śmietnik
- Temat: Bardzo szybkie winko
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 5721
Re: Bardzo szybkie winko
Chyba wszyscy kojarzą dowcip o rowerach rozdawanych na Placu Czerwonym... Skoro ma wyłącznie kopać, to jakikolwiek dodatek soku jest zbędnym burżujstwem. Wyśmianie takich pomysłów jest naprawdę łagodnym traktowaniem. Po prostu dostaniesz gówno pijalne dopiero po termouszlachetnianiu. Jeśli chcesz pi...
- środa, 9 sty 2013, 20:34
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: 25 litrów 45%
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4936
Re: 25 litrów 45%
Ja tam nie widzę problemu z podziałem na 3 części. Po prostu kolejną porcję nastawu możesz przygotować po przerobieniu poprzedniej. I tak chyba nie masz tak dużego kotła, ale sam wiesz lepiej, jak będzie wygodniej. Weź tylko pod uwagę, że będzie to bardziej "bimber" niż "czysta".
- wtorek, 8 sty 2013, 20:39
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: MOJA MAŁA ŚLICZNOTKA !!!
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 6020
Re: MOJA MAŁA ŚLICZNOTKA !!!
A ja przytoczę podpis @Zygmuntaps. Przytoczę słowa kolegi. Bimber musi mieć swój zapach i smak .
Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją" albo "dziadkiem bimbrownikiem"...
- niedziela, 6 sty 2013, 20:32
- Forum: Śmietnik
- Temat: chłodnica od fiata uno
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1651
Re: chłodnica od fiata uno
A termostat możesz sobie wsadzić w ...
piekarniku!
piekarniku!
- niedziela, 6 sty 2013, 19:00
- Forum: Osprzęt
- Temat: Budowa deflegmatora miedzianego
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 9034
Re: Budowa deflegmatora miedzianego
Miedź też ma swoje zalety - łatwo ją obrabiać. Nie mam w tym żadnego doświadczenia, ale jakoś kawałki miedzi udaje mi się ze sobą połączyć i nie muszę tego później wytrawiać. Do zabawy z nierdzewką musiałbym mieć trochę zaplecza... Bierz duży otwór, ew. powiększ ten mniejszy (tylko po co). Na pot st...
- sobota, 5 sty 2013, 15:02
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Mój schemat apratury i prośba o rady.
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 5029
Re: Mój schemat apratury i prośba o rady.
Możesz zdradzić, ile zapłacisz za tę rurę?Piotrek.klon pisze:Kolumna będzie miała 1100mm długości i 50-54mm średnicy, szlif dolny 45/40, a górny 29/32.
Wprawdzie w najbliższym czasie na nic takiego się nie zanosi, ale jednak gdzieś w głowie siedzą mi szklane zabawki...
- piątek, 4 sty 2013, 18:33
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: odzysk alkoholu z odstojników
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 12161
Re: alkohol z odstojników
Po prostu odetnij odstojniki i połącz rurę bezpośrednio z chłodnicą. Nie pisałeś o wypełnieniu - jeśli jest inaczej, to wypchaj rurę zmywakami z Lidla (260-320 g/l) lub sprężynkami (od Plipka, nie od długopisu ;p ). Skoro przerabiasz wina i nie potrzebujesz spirytu, to po wypieprzeniu odstojników bę...
- piątek, 4 sty 2013, 15:00
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Stabilizacja kolumny
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 8047
- piątek, 4 sty 2013, 14:30
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Mój sprzęt.
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 4649
Re: Mój sprzęt.
Bardzo fajne urządzenie!
Z tego co się orientuję, chłodnica wystarczyłaby krótsza, ale to nie szkodzi - po prostu masz zapas "mocy chłodzenia". Spirala z rurki powinna działać tak, jak zimne palce. Lepiej podać na nią zimną wodę (przez rozdzielnik lub przed chłodnicą Liebiga).
Z tego co się orientuję, chłodnica wystarczyłaby krótsza, ale to nie szkodzi - po prostu masz zapas "mocy chłodzenia". Spirala z rurki powinna działać tak, jak zimne palce. Lepiej podać na nią zimną wodę (przez rozdzielnik lub przed chłodnicą Liebiga).
- środa, 2 sty 2013, 20:03
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Likier 250 ml spirytusu a 500 ml wódki
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 4837
Re: Likier 250 ml spirytusu a 500 ml wódki
Konkretnie, to autor przepisu powinien jednoznacznie określić składniki. Jeśli podasz komplet informacji o planowanym trunku, to może ktoś będzie mógł więcej na ten temat powiedzieć. Ogólnie, to dając wódkę zamiast spirytusu możesz po prostu zmniejszyć ilość wody (o ile ta jest w przepisie). Możesz ...
- wtorek, 1 sty 2013, 01:47
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Instrukcja obsługi Profesjonalnego Sprzętu...
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 4344
Re: Instrukcja obsługi Profesjonalnego Sprzętu...
Nie wiem, jak jest w tej chwili z elektropolerowaniem, ale ocieplenie pianką kauczukową jest w standardzie. Sama instrukcja nie jest żadną wiedzą tajemną, bo producent umieścił ją (ten fragment) na swojej stronie... OK, to ma być sprzęt dla "idioty" i to jest podstawowy problem. Czytając f...
- poniedziałek, 31 gru 2012, 11:39
- Forum: W czym nastawiać?
- Temat: Pojemnik po aromacie maślanym
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 2921
Re: Pojemnik po aromacie maślanym
Generalnie, pojemniki po spożywce są OK. Poszukaj oznaczeń - prawdopodobnie znajdziesz PP lub 5 (w "trójkącie"). Polipropylen to dobry materiał, chociaż inne tworzywa też mogę być OK. Najbardziej obawiałbym się, że aromaty mogły "zostać" w pojemniku. Podczas czyszczenia nie używa...
- piątek, 28 gru 2012, 23:20
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Grzanie 4 palnikami
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 2850
Re: Grzanie 4 palnikami
Jeśli masz możliwość pospawania rzeczy w ramach "przysługi" to świetnie. Prostopadłościenny kocioł będziesz mógł łatwiej elegancko ocieplić. Do grzałek wystarczy wspawanie mufy, a przy okazji pomyśl o zaworze spustowym - gdybym go nie miał, to na bank musiałbym załatwić sobie jakąś pompę.....
- piątek, 28 gru 2012, 23:02
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Budowa aparatury- deflegmator i chłodnica (miedziana czy szklana)
- Odpowiedzi: 148
- Odsłony: 66751
Re: Budowa aparatury- deflegmator i chłodnica (miedziana czy szklana)
50 l gar to fajna sprawa, więc warto dobrze zaplanować sprzęt. Jest to pojemność solidnego kega, więc spokojnie możesz przyjąć, że pokrywa będzie kiedyś pracować z solidną kolumną... Zastanów się nad grubością blachy. Ja postanowiłem przykryć gar 17 l blachą 300x300x5 mm. Może i jest to overkill, al...
- piątek, 28 gru 2012, 22:28
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Grzanie 4 palnikami
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 2850
Re: Grzanie 4 palnikami
A myślałeś, ile taki kocioł będzie kosztował? Najtaniej jest zawsze wykorzystywać standardowe, gotowe elementy. Podejrzewam, że bardziej opłaci się zamontowanie grzałki w kegu. Masz wtedy dużo mniej ograniczoną wysokość, wygodniejsze sterowanie i do tego jest bezpieczniej. Pytałeś już o ten kociołe...
- piątek, 28 gru 2012, 20:11
- Forum: Fun Forum
- Temat: Alkohol + papieros = dziwne skutki
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 14567
Re: Alkohol + papieros = dziwne skutki
Tytoń to cholerstwo duuużo gorsze od wódy! Bardzo rzadko zdarza mi się zapalić, a rzadko sięgam po tabakę (ostatnio zgubiłem dwie paczki - muszę przy okazji wyrzucić lub dać komuś ostatnią). W moim przypadku tytoń powoduje krótkotrwałe pobudzenie i tymczasowo zwiększa tolerancję alkoholu. W efekcie ...
- piątek, 28 gru 2012, 20:01
- Forum: Fun Forum
- Temat: In the... Internet
- Odpowiedzi: 689
- Odsłony: 244303
Re: In the... Internet
Przeglądałem dzisiaj forum i przez przypadek zauważyłem, że jeden z kalkulatorów nastawów itp. został właśnie pobrany dokładnie grunwaldzką ilość razy...
Od razu się uśmiechnąłem, więc dzielę się screenem.
Od razu się uśmiechnąłem, więc dzielę się screenem.
- sobota, 22 gru 2012, 16:34
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Stosowanie filtrów węglowych w kolumnach rektyfikacyjnych
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 9240
Re: Stosowanie filtrów węglowych w kolumnach rektyfikacyjnych
No to trudno... Jestem pieprzonym idealistą i ciągle przekonuję się, że świat jest nieco skrzywiony. Sam skorzystałem z węgla dosłownie jeden raz. Dodałem ponad kilkukrotną dawkę spiricolu do destylatu z pot stilla. Efekt był bardzo wyraźny, jednak skierował mnie w całkiem inną stronę. Uznałem, że m...