Metr twojej kolumny biorąc pod uwagę, że jest ona wykonana ze standardowej rury 60,3/57 ma objętość 2,55l i potrzebujesz dokładnie 31,3 zmywaka. Dla średnicy 58 będzie to 32,4 zmywaka. Co do temperatury wody na wylocie nie można podać konkretnej wartości. Wszystko zależy od wydajności i długości chł...

Ad.4. Zalanie kolumny można stwierdzić również na podstawie drastycznego spadku temperatury w głowicy. Warunkiem jest chłodny refluks (czyli niska temperatury wody chłodzącej na wyjściu z chłodnicy tak jak było u ciebie). Chłodne skropliny nie zdążą się nagrzać i idąc w górę obniżą temperaturę w gło...

Wydaje mi się, że rozwiązanie z silikonowym oringiem się nie sprawdzi z powodu braku wpustu (przewężenia) w szyjce gdzie ten oring będzie się trzymał. Dochodzi jeszcze rozchylająca się szyjka - według mnie korek będzie po prostu wyskakiwał. Mam taką karafkę z rozchyloną szyjką, w której fabryczny ko...

Dla własnego i domowników bezpieczeństwa radzę w domu sprawdzić przekroje przewodów i ich zabezpieczenia. Sam pisałeś, że masz dziwną instalację. Jeżeli dobrze rozumiem to masz w domu jedną fazę zabezpieczoną bezpiecznikiem 86A!. Przy takim zabezpieczeniu przewody doprowadzające powinny mieć przekró...

Warto też zmierzyć napięcie jakie mamy w sieci. U mnie na przykład napięcie zawsze wynosi ponad 240V i mimo że mam grzałki 2000W to watomierz często pokazuje 100 a czasem nawet 150W więcej. W twoim przypadku teoretycznie można grzać z mocą 4600 W. Wystarczy, że napięcie w sieci wzrośnie do 240 V i b...

Po zapoznaniu z różnymi opiniami i sugestiami ( brak odstojników, zimnych palców ) jest za to refluks Piszesz, że kolumna nie miała mieć zimnych palców a dajesz zdjęcie kolumny CM czyli innej odmiany zimnych palców. Polecam lekturę: https://alkohole-domowe.com/forum/cm-lm-vm-trzy-gracje-a-kazda-pie...

Twój nastaw w założeniu miał mieć ponad 21% alkoholu. Mało które drożdże to wytrzymają i zjedzą cały cukier.

Jak sprawdza się moc grzałek? -jestem w tym zielony, możesz łopatologicznie wytłumaczyć Mając najprostszy multimetr elektryczny możesz zmierzyć rezystancję grzałek i tutaj sobie obliczyć moc: http://kalkulator.majsterkowicza.pl/oblicz/moc Rezystancję mierzysz między jednym i drugim bolcem we wtyczc...

Co do łatwości wykonania to proponuję popróbować spawać rurkę karbowaną No ale poza tobą mało kto bawi się w spawanie rurek karbowanych. Większość stosuje dedykowane zakończenia z odpowiednią nakrętką. No a wracając do tematu. Wydaje mi się że zarówno w przypadku tej chłodnicy z płaszczem jak i pod...

270 cm to nie jest niskie pomieszczenie. 150 cm kolumny wypełnionej sprężynkami KO w zupełności wystarczy. Przy takiej wysokości aż się prosi o obniżony odbiór boczny (celowo nie piszę czy OVM czy OLM - poczytaj i sam wybierz). Co do konstrukcji zaworka odbioru LM to u siebie mam po prostu wspawany ...

Skoro masz niskie pomieszczenie to tak naprawdę na czym możesz zaoszczędzić na wysokości to zbiornik i głowica. Szkoda, że wspawałeś już śrubunek w keg. Mogłeś położyć keg na boku. Co do głowicy zastanów się nad thorem.

W kwestiach konstrukcyjnych się nie wypowiem bo zamawiałem gotowca. Uważam jednak, że 34 cm katalizatora to stanowczo za dużo. U siebie mam 24 cm razem z podparciem, a tak naprawdę to i 15 cm by wystarczyło. Jak już masz wszystko pospawane to możesz go wypełnić w połowie miedzią a w połowie sprężynk...

Skróć katalizator i wydłuż kolumnę (część 2).

Dokładnie leżakowanie to podstawa. Niecałe 3 tygodnie temu robiłem "szkocką" (niestety nie ze słodu tylko jęczmień zacierany enzymami). Na początek trunek rozrobiony do 60% leżakował jakieś 3 dni z płatkami dębowymi medium. Następne rozrobienie do 42% i kolejne 7 dni (tak dębowy smak mi od...

Ratafia według przepisu wygląda tak: Do dużego słoja (ja miałem 15l) wrzucamy od wiosny po po kolei owoce, które w danym momencie dojrzewają (ja dawałem po 0,5 kg). Dodajemy (lub nie) wedle uznania cukru i zalewamy alkoholem 70% aby zakryć porcję owoców. U mnie z tego co pamiętam szły: truskawki, ma...

Zanurzanie wężyka w destylacie powoduje, że musisz "majdrować" zaworem.
Napisz też jaką masz średnicę kolumny i z jaką mocą grzejesz.

Robiłem ratafię według przepisu z tej książki. Jest trochę zabawy ale trunek wychodzi pierwszego sortu.

Sterując wielkością odbioru/refluksu regulować temperaturę. Swoją drogą aż tak wielkiego "majdrowania" zaworem to raczej nie powinno być. Mając kolumnę bez bufora przeprowadzam tylko 2 korekty. O użyciu regulatora mocy do prowadzenia procesu ostatnio było sporo pisane. PS może kolega @Pier...

@wkg_1 coś kolego kiepsko szukasz nierdzewne: https://allegro.pl/listing?string=kr%C3%B3ciec%20na%20w%C4%85%C5%BC%20nierdzewny&bmatch=baseline-var-cl-n-dict-sort-sqm-uni-1-2-0312 mosiężne: https://allegro.pl/listing?string=kr%C3%B3ciec%20na%20w%C4%85%C5%BC%20mosi%C4%99%C5%BCny&bmatch=baselin...