Znaleziono 338 wyników

autor: johnex
czwartek, 16 maja 2019, 15:38
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwsze destylacje na Aabratku
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 570

Re: Pierwsze destylacje na Aabratku

Metr twojej kolumny biorąc pod uwagę, że jest ona wykonana ze standardowej rury 60,3/57 ma objętość 2,55l i potrzebujesz dokładnie 31,3 zmywaka. Dla średnicy 58 będzie to 32,4 zmywaka. Co do temperatury wody na wylocie nie można podać konkretnej wartości. Wszystko zależy od wydajności i długości chł...
autor: johnex
czwartek, 16 maja 2019, 07:16
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwsze destylacje na Aabratku
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 570

Re: Pierwsze destylacje na Aabratku

Ad.4. Zalanie kolumny można stwierdzić również na podstawie drastycznego spadku temperatury w głowicy. Warunkiem jest chłodny refluks (czyli niska temperatury wody chłodzącej na wyjściu z chłodnicy tak jak było u ciebie). Chłodne skropliny nie zdążą się nagrzać i idąc w górę obniżą temperaturę w gło...
autor: johnex
środa, 15 maja 2019, 07:18
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Starzenie - butelka z IKEI...
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 490

Re: Starzenie - butelka z IKEI...

Wydaje mi się, że rozwiązanie z silikonowym oringiem się nie sprawdzi z powodu braku wpustu (przewężenia) w szyjce gdzie ten oring będzie się trzymał. Dochodzi jeszcze rozchylająca się szyjka - według mnie korek będzie po prostu wyskakiwał. Mam taką karafkę z rozchyloną szyjką, w której fabryczny ko...
autor: johnex
wtorek, 14 maja 2019, 19:12
Forum: Grzanie
Temat: Problem z grzałką 3x2kW
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 536

Re: Problem z grzałką 3x2kW

Dla własnego i domowników bezpieczeństwa radzę w domu sprawdzić przekroje przewodów i ich zabezpieczenia. Sam pisałeś, że masz dziwną instalację. Jeżeli dobrze rozumiem to masz w domu jedną fazę zabezpieczoną bezpiecznikiem 86A!. Przy takim zabezpieczeniu przewody doprowadzające powinny mieć przekró...
autor: johnex
środa, 8 maja 2019, 13:51
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: rosnąca temperatura na 10 półce
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 806

Re: rosnąca temperatura na 10 półce

Warto też zmierzyć napięcie jakie mamy w sieci. U mnie na przykład napięcie zawsze wynosi ponad 240V i mimo że mam grzałki 2000W to watomierz często pokazuje 100 a czasem nawet 150W więcej. W twoim przypadku teoretycznie można grzać z mocą 4600 W. Wystarczy, że napięcie w sieci wzrośnie do 240 V i b...
autor: johnex
środa, 8 maja 2019, 13:35
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Pierwsza KOLUMNA Z REFLUKSEM
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 593

Re: Pierwsza KOLUMNA Z REFLUKSEM

Po zapoznaniu z różnymi opiniami i sugestiami ( brak odstojników, zimnych palców ) jest za to refluks Piszesz, że kolumna nie miała mieć zimnych palców a dajesz zdjęcie kolumny CM czyli innej odmiany zimnych palców. Polecam lekturę: https://alkohole-domowe.com/forum/cm-lm-vm-trzy-gracje-a-kazda-pie...
autor: johnex
środa, 8 maja 2019, 10:20
Forum: Oczyszczanie nastawu przed destylacją
Temat: Zbyt długie klarowanie nastawu
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 2765

Re: Zbyt długie klarowanie nastawu

Twój nastaw w założeniu miał mieć ponad 21% alkoholu. Mało które drożdże to wytrzymają i zjedzą cały cukier.
autor: johnex
środa, 8 maja 2019, 09:52
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: rosnąca temperatura na 10 półce
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 806

Re: rosnąca temperatura na 10 półce

Jak sprawdza się moc grzałek? -jestem w tym zielony, możesz łopatologicznie wytłumaczyć Mając najprostszy multimetr elektryczny możesz zmierzyć rezystancję grzałek i tutaj sobie obliczyć moc: http://kalkulator.majsterkowicza.pl/oblicz/moc Rezystancję mierzysz między jednym i drugim bolcem we wtyczc...
autor: johnex
środa, 8 maja 2019, 09:30
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Chłodnica do aabratek? karbowana, gładka, czy z płaszczem wodnym?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 695

Re: Chłodnica aabratek

Co do łatwości wykonania to proponuję popróbować spawać rurkę karbowaną No ale poza tobą mało kto bawi się w spawanie rurek karbowanych. Większość stosuje dedykowane zakończenia z odpowiednią nakrętką. No a wracając do tematu. Wydaje mi się że zarówno w przypadku tej chłodnicy z płaszczem jak i pod...
autor: johnex
poniedziałek, 6 maja 2019, 10:10
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Coś nie tak z moją kolumną
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 2324

Re: Coś nie tak z moją kolumną

270 cm to nie jest niskie pomieszczenie. 150 cm kolumny wypełnionej sprężynkami KO w zupełności wystarczy. Przy takiej wysokości aż się prosi o obniżony odbiór boczny (celowo nie piszę czy OVM czy OLM - poczytaj i sam wybierz). Co do konstrukcji zaworka odbioru LM to u siebie mam po prostu wspawany ...
autor: johnex
niedziela, 5 maja 2019, 09:55
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Coś nie tak z moją kolumną
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 2324

Re: Coś nie tak z moją kolumną

Skoro masz niskie pomieszczenie to tak naprawdę na czym możesz zaoszczędzić na wysokości to zbiornik i głowica. Szkoda, że wspawałeś już śrubunek w keg. Mogłeś położyć keg na boku. Co do głowicy zastanów się nad thorem.
autor: johnex
sobota, 4 maja 2019, 06:09
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Coś nie tak z moją kolumną
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 2324

Re: Coś nie tak z moją kolumną

W kwestiach konstrukcyjnych się nie wypowiem bo zamawiałem gotowca. Uważam jednak, że 34 cm katalizatora to stanowczo za dużo. U siebie mam 24 cm razem z podparciem, a tak naprawdę to i 15 cm by wystarczyło. Jak już masz wszystko pospawane to możesz go wypełnić w połowie miedzią a w połowie sprężynk...
autor: johnex
piątek, 3 maja 2019, 16:33
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Coś nie tak z moją kolumną
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 2324

Re: Coś nie tak z moją kolumną

Skróć katalizator i wydłuż kolumnę (część 2).
autor: johnex
środa, 1 maja 2019, 18:28
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Head Whisky - pytanie o przepis
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 861

Re: Head Whisky - pytanie o przepis

Dokładnie leżakowanie to podstawa. Niecałe 3 tygodnie temu robiłem "szkocką" (niestety nie ze słodu tylko jęczmień zacierany enzymami). Na początek trunek rozrobiony do 60% leżakował jakieś 3 dni z płatkami dębowymi medium. Następne rozrobienie do 42% i kolejne 7 dni (tak dębowy smak mi od...
autor: johnex
wtorek, 30 kwie 2019, 08:12
Forum: Gotowe Destylaty
Temat: Przepisy na wódki
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 446

Re: Przepisy na wódki

Ratafia według przepisu wygląda tak: Do dużego słoja (ja miałem 15l) wrzucamy od wiosny po po kolei owoce, które w danym momencie dojrzewają (ja dawałem po 0,5 kg). Dodajemy (lub nie) wedle uznania cukru i zalewamy alkoholem 70% aby zakryć porcję owoców. U mnie z tego co pamiętam szły: truskawki, ma...
autor: johnex
wtorek, 30 kwie 2019, 07:55
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Sterować wielkością odbioru/refluksem czy temperaturą?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 677

Re: Sterować wielkością odbioru/refluksem czy temperaturą?

Zanurzanie wężyka w destylacie powoduje, że musisz "majdrować" zaworem.
Napisz też jaką masz średnicę kolumny i z jaką mocą grzejesz.
autor: johnex
poniedziałek, 29 kwie 2019, 19:07
Forum: Gotowe Destylaty
Temat: Przepisy na wódki
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 446

Re: Przepisy na wódki

Robiłem ratafię według przepisu z tej książki. Jest trochę zabawy ale trunek wychodzi pierwszego sortu.
autor: johnex
niedziela, 28 kwie 2019, 21:43
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Sterować wielkością odbioru/refluksem czy temperaturą?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 677

Re: Sterować wielkością odbioru/refluksem czy temperaturą?

Sterując wielkością odbioru/refluksu regulować temperaturę. Swoją drogą aż tak wielkiego "majdrowania" zaworem to raczej nie powinno być. Mając kolumnę bez bufora przeprowadzam tylko 2 korekty. O użyciu regulatora mocy do prowadzenia procesu ostatnio było sporo pisane. PS może kolega @Pier...
autor: johnex
piątek, 26 kwie 2019, 14:12
Forum: Problemy i pytania
Temat: Podłączenie pod kran
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 16516

Re: Podłączenie pod kran

@wkg_1 coś kolego kiepsko szukasz nierdzewne: https://allegro.pl/listing?string=kr%C3%B3ciec%20na%20w%C4%85%C5%BC%20nierdzewny&bmatch=baseline-var-cl-n-dict-sort-sqm-uni-1-2-0312 mosiężne: https://allegro.pl/listing?string=kr%C3%B3ciec%20na%20w%C4%85%C5%BC%20mosi%C4%99%C5%BCny&bmatch=baselin...

Wyszukiwanie zaawansowane