Też mam termometr w kegu mierzący temperaturę par i nie ma jakiejś wielkiej tragedii. Podstawa to dobra izolacja miejsca pomiaru. Gdy miałem nieocieploną górę kega termometr przy wrzącej wodzie pokazywał 92 stopnie, po ociepleniu 98. Musisz zrobić test na wodzie i się tego trzymać podczas procesu.

Gdy miałem kolumnę z odbiorem LM z przedgonami w następujący sposób. Podczas kropelkowego odbioru co jakiś czas parę kropel dawałem na dłonie, rozcierałem i wąchałem. Gdy już nie czułem acetonu i innych smrodów a zapach zbliżał się do spirytusu zaczynałem odbierać serce, tyle że pierwsze 0,5l do mni...

Nie żartuj, że 17l wina przepuszczał byś 2 dni. Pracując w takim tempie faktycznie tracisz na hobby bardzo dużo czasu.

Trochę się kolego mijasz w zeznaniach. Najpierw piszesz: Kolega z pracy przywiózł mi 17l starego wina 3 letniego żeby przepuścić na bimberek, wino jest wielo owocowe. Sowo klucz przepuścić a nie wzmocnić, przefermentować i przepuścić. Teraz okazuje się, że obaj chcieliście wzmocnić, bo wino jak nie ...

Kolega radius mnie wyprzedził z brakiem alkoholu w zbiorniku. Kolejna sprawa: tyle lat na forum a robisz wszystko na opak. Jaki jest sens robienia cukrówki bez wypełnienia? Początkowo sądziłem, że masz walnięty termometr, ale jak pokazałeś zdjęcie kolumny z termometrem tarczowym na szczycie problem ...

Przy mocniejszym nastawie (8-9 kg cukru) destylat robiony na aabratku i rozrobiony do 45% wychodził piekący. Nic nie pomagało przepuszczenie przez filtr węglowy. Po zmniejszeniu proporcji do 6 kg (blg w granicach 22-23) problem ustąpił. Nie wiem jaki destylator do ciebie idzie ale jeżeli keg 50, to ...

pako73 ty chyba oprócz problemów z destylacją masz problemy z czytaniem ze zrozumieniem. Miesiąc temu tłumaczyliśmy ci jak używać regulatora a ty swoje. Jak umiesz wszystko lepiej to po co zawracasz ludziom

Zastanawiam się co kolego @banditoss360 chciałeś osiągnąć ponownie fermentując to wino. Chciałeś odzyskać ten niecały kilogram cukru? Przy tych proporcjach nastawu jest raczej pewne, że zatrzyma się przy większym blg. Już w tym momencie wino ma jakieś procenty. Przy idealnym przerobieniu cukru (tego...

to czy wtedy będzie mi potrzebny regulator? Jeżeli tak, to w jakim celu? Sam wcześniej napisałeś, że zimne palce nie wyrabiają ze skraplaniem destylatu. Przy stabilizacji kolumny powinieneś grzać z taką mocą aby paluchy wyłapały wszystkie skropliny. No i w twoim przypadku jeżeli chodzenie nie wyrab...

Tutaj masz na temat sitka: https://alkohole-domowe.com/forum/post83566.html#p83566 Na przykładzie twojej kolumny widać niedoskonałości zimnych palców. Mimo, że średnica kolumny pozwala na większe grzanie to i tak palce nie skraplają wystarczającej ilości destylatu. Jak już będziesz miał regulator to...

1,4 kW nie powinno zalewać kolumny 50. Maksymalne obciążenie cieplne dla niej to coś około 2kW. Jeżeli nadal się zalewa to może masz wspawane na dnie sitko, które robi zamieszanie. Co do temperatury na szczycie to jest ona zależna głównie od refluksu (ile alkoholu wraca na wypełnienie). Jeżeli moc j...

Grzałki 2+1,5 kw według mnie mają sens gdy posiadamy kolumnę o średnicy ponad 70mm. Wtedy grzejemy z pełną mocą poniżej progu zalania bez stosowania regulatora. A co do szybkiego zagotowywania nastawu to ja kompletując kolumnę chciałem grzałkę 3x2kW. Niestety mój konstruktor nie miał takiej na stanie.

Te 4 KW podłączyłem do jednego gniazdka. Uznałem, że jeśli korki nie będą wybijały to jest ok. Kolego prosisz się o nieszczęście. Bezpieczniki mają zabezpieczyć przewody. Nie wiem kiedy miałeś robioną instalację ale zgodnie z obowiązującymi normami do gniazdek ma iść przewód 2,5 zabezpieczony bezpi...

Cześć. W tym dziale się tylko witamy i piszemy parę słów o sobie. Moderatorów proszę aby resztę dyskusji przenieść do działu problemy destylacyjne. Na podstawie obwodu, który podałeś przypuszczam, że masz kolumnę o średnicy 35 mm. Z tego co widzę, to jest to kolumna w systemie CM. Tutaj masz opis ro...

Raz jeszcze podpowiem. Mam nadzieję, że alkoholomierz posiadasz. Za pierwszym razem odbierasz cały alkohol, czyli do momentu jak urobek ma powiedzmy 10%. Chyba, że bardzo zalatuje to kończysz odbiór wcześniej. Termometr w kegu jest bardzo przydatny, informuje ile alkoholu zostało w kegu. Prosty spos...

Dodam jeszcze, że zanim zacząłem przygodę z aabratkiem pracowałem na szklanym pot-stilu. Składał się on ze szklanego deflegamtora wypełnionego fabrycznie rurkami szklanymi (na jego dole było coś na zasadzie bufora) oraz chłodnicy kulowo-spiralnej (na początku była jedna kula później spirala). Drugą ...

Problem w tym, że bierzesz się za destylację a nie masz podstawowej wiedzy. Problem rozwiąże dwukrotna destylacja ze stałym grzaniem. Przy pierwszej odbierasz tylko przedgony i ciągniesz do 100*C w kegu. Przy drugiej ponownie przedgony i kończysz odbierać "serce" na węch. Zazwyczaj gdy zac...

Odchodząc lekko od tematu to zawsze śmieszyło mnie jak ludzie boją się produktów o brzmiących "chemicznie" nazwach. Idąc tym tropem radzę wyeliminować używanie chlorku sodu i monotlenku diwodowu. Nie wspominając już o C₁₂H₂₂O₁₁

Rób słabsze nastawy. Przy mocnych tak jak było wcześniej destylat wychodzi "piekący". Dodatkowo prawie pewne będą problemy z przerobieniem do końca całego cukru. Przy 20% idealne końcowe BLG powinno pewnie wynosić z -6-7. Dla mnie idealne startowe BLG wynosi 22-23.

Swoją kolumnę (również z Sza-Met) przygotowywałem w następujący sposób: Sprężynki (miedź i nierdzewka) na początek gotowane ok. 30 minut z tabletkami do zmywarki. Podczas przecedzania i przesypywania oddzieliłem trochę odpadków produkcyjnych (ja mam sprężynki od plipka, nie wiem jak jest w przypadku...