Znaleziono 274 wyniki

autor: johnex
niedziela, 17 lut 2019, 14:48
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Pierwsza destylacja na Aabratku-uwagi
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 828

Re: Pierwsza destylacja na Aabratku-uwagi

Też mam termometr w kegu mierzący temperaturę par i nie ma jakiejś wielkiej tragedii. Podstawa to dobra izolacja miejsca pomiaru. Gdy miałem nieocieploną górę kega termometr przy wrzącej wodzie pokazywał 92 stopnie, po ociepleniu 98. Musisz zrobić test na wodzie i się tego trzymać podczas procesu.
autor: johnex
niedziela, 17 lut 2019, 12:52
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Pierwsza destylacja na Aabratku-uwagi
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 828

Re: Pierwsza destylacja na Aabratku-uwagi

Gdy miałem kolumnę z odbiorem LM z przedgonami w następujący sposób. Podczas kropelkowego odbioru co jakiś czas parę kropel dawałem na dłonie, rozcierałem i wąchałem. Gdy już nie czułem acetonu i innych smrodów a zapach zbliżał się do spirytusu zaczynałem odbierać serce, tyle że pierwsze 0,5l do mni...
autor: johnex
sobota, 16 lut 2019, 19:26
Forum: Problemy zacierowe
Temat: stare wino na bimber
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 746

Re: stare wino na bimber

Nie żartuj, że 17l wina przepuszczał byś 2 dni. Pracując w takim tempie faktycznie tracisz na hobby bardzo dużo czasu.
autor: johnex
piątek, 15 lut 2019, 10:47
Forum: Problemy zacierowe
Temat: stare wino na bimber
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 746

Re: stare wino na bimber

Trochę się kolego mijasz w zeznaniach. Najpierw piszesz: Kolega z pracy przywiózł mi 17l starego wina 3 letniego żeby przepuścić na bimberek, wino jest wielo owocowe. Sowo klucz przepuścić a nie wzmocnić, przefermentować i przepuścić. Teraz okazuje się, że obaj chcieliście wzmocnić, bo wino jak nie ...
autor: johnex
piątek, 15 lut 2019, 08:35
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 669

Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Kolega radius mnie wyprzedził z brakiem alkoholu w zbiorniku. Kolejna sprawa: tyle lat na forum a robisz wszystko na opak. Jaki jest sens robienia cukrówki bez wypełnienia? Początkowo sądziłem, że masz walnięty termometr, ale jak pokazałeś zdjęcie kolumny z termometrem tarczowym na szczycie problem ...
autor: johnex
środa, 13 lut 2019, 07:58
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: drożdże alcotec 48 turbo pure
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 488

Re: drożdże alcotec 48 turbo pure

Przy mocniejszym nastawie (8-9 kg cukru) destylat robiony na aabratku i rozrobiony do 45% wychodził piekący. Nic nie pomagało przepuszczenie przez filtr węglowy. Po zmniejszeniu proporcji do 6 kg (blg w granicach 22-23) problem ustąpił. Nie wiem jaki destylator do ciebie idzie ale jeżeli keg 50, to ...
autor: johnex
poniedziałek, 11 lut 2019, 08:17
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Spadek mocy po zastosowaniu sprężynek
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 2031

Re: Spadek mocy po zastosowaniu sprężynek

pako73 ty chyba oprócz problemów z destylacją masz problemy z czytaniem ze zrozumieniem. Miesiąc temu tłumaczyliśmy ci jak używać regulatora a ty swoje. Jak umiesz wszystko lepiej to po co zawracasz ludziom :dupa:
autor: johnex
piątek, 8 lut 2019, 08:34
Forum: Problemy zacierowe
Temat: stare wino na bimber
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 746

Re: stare wino na bimber

Zastanawiam się co kolego @banditoss360 chciałeś osiągnąć ponownie fermentując to wino. Chciałeś odzyskać ten niecały kilogram cukru? Przy tych proporcjach nastawu jest raczej pewne, że zatrzyma się przy większym blg. Już w tym momencie wino ma jakieś procenty. Przy idealnym przerobieniu cukru (tego...
autor: johnex
piątek, 8 lut 2019, 07:57
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Spadek mocy po zastosowaniu sprężynek
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 2031

Re: Spadek mocy po zastosowaniu sprężynek

to czy wtedy będzie mi potrzebny regulator? Jeżeli tak, to w jakim celu? Sam wcześniej napisałeś, że zimne palce nie wyrabiają ze skraplaniem destylatu. Przy stabilizacji kolumny powinieneś grzać z taką mocą aby paluchy wyłapały wszystkie skropliny. No i w twoim przypadku jeżeli chodzenie nie wyrab...
autor: johnex
środa, 6 lut 2019, 20:24
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Spadek mocy po zastosowaniu sprężynek
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 2031

Re: Spadek mocy po zastosowaniu sprężynek

Tutaj masz na temat sitka: https://alkohole-domowe.com/forum/post83566.html#p83566 Na przykładzie twojej kolumny widać niedoskonałości zimnych palców. Mimo, że średnica kolumny pozwala na większe grzanie to i tak palce nie skraplają wystarczającej ilości destylatu. Jak już będziesz miał regulator to...
autor: johnex
środa, 6 lut 2019, 16:33
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Spadek mocy po zastosowaniu sprężynek
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 2031

Re: Spadek mocy po zastosowaniu sprężynek

1,4 kW nie powinno zalewać kolumny 50. Maksymalne obciążenie cieplne dla niej to coś około 2kW. Jeżeli nadal się zalewa to może masz wspawane na dnie sitko, które robi zamieszanie. Co do temperatury na szczycie to jest ona zależna głównie od refluksu (ile alkoholu wraca na wypełnienie). Jeżeli moc j...
autor: johnex
wtorek, 5 lut 2019, 14:23
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Aparatura dla początkującego czarodzieja +/- 1000 zł
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 863

Re: Aparatura dla początkującego czarodzieja +/- 1000 zł

Grzałki 2+1,5 kw według mnie mają sens gdy posiadamy kolumnę o średnicy ponad 70mm. Wtedy grzejemy z pełną mocą poniżej progu zalania bez stosowania regulatora. A co do szybkiego zagotowywania nastawu to ja kompletując kolumnę chciałem grzałkę 3x2kW. Niestety mój konstruktor nie miał takiej na stanie.
autor: johnex
poniedziałek, 4 lut 2019, 17:44
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Nie mogę zalać kolumny.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 772

Re: Nie mogę zalać kolumny.

Te 4 KW podłączyłem do jednego gniazdka. Uznałem, że jeśli korki nie będą wybijały to jest ok. Kolego prosisz się o nieszczęście. Bezpieczniki mają zabezpieczyć przewody. Nie wiem kiedy miałeś robioną instalację ale zgodnie z obowiązującymi normami do gniazdek ma iść przewód 2,5 zabezpieczony bezpi...
autor: johnex
sobota, 2 lut 2019, 19:26
Forum: Przywitaj Się!
Temat: maniek00000
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 182

Re: maniek00000 - zalewanie kolumny

Cześć. W tym dziale się tylko witamy i piszemy parę słów o sobie. Moderatorów proszę aby resztę dyskusji przenieść do działu problemy destylacyjne. Na podstawie obwodu, który podałeś przypuszczam, że masz kolumnę o średnicy 35 mm. Z tego co widzę, to jest to kolumna w systemie CM. Tutaj masz opis ro...
autor: johnex
piątek, 1 lut 2019, 15:15
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Spadek alkoholu przy wyższych temperaturach
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 459

Re: Spadek alkoholu przy wyższych temperaturach

Raz jeszcze podpowiem. Mam nadzieję, że alkoholomierz posiadasz. Za pierwszym razem odbierasz cały alkohol, czyli do momentu jak urobek ma powiedzmy 10%. Chyba, że bardzo zalatuje to kończysz odbiór wcześniej. Termometr w kegu jest bardzo przydatny, informuje ile alkoholu zostało w kegu. Prosty spos...
autor: johnex
piątek, 1 lut 2019, 09:55
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Spadek alkoholu przy wyższych temperaturach
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 459

Re: Spadek alkoholu przy wyższych temperaturach

Dodam jeszcze, że zanim zacząłem przygodę z aabratkiem pracowałem na szklanym pot-stilu. Składał się on ze szklanego deflegamtora wypełnionego fabrycznie rurkami szklanymi (na jego dole było coś na zasadzie bufora) oraz chłodnicy kulowo-spiralnej (na początku była jedna kula później spirala). Drugą ...
autor: johnex
piątek, 1 lut 2019, 08:35
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Spadek alkoholu przy wyższych temperaturach
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 459

Re: Spadek alkoholu przy wyższych temperaturach

Problem w tym, że bierzesz się za destylację a nie masz podstawowej wiedzy. Problem rozwiąże dwukrotna destylacja ze stałym grzaniem. Przy pierwszej odbierasz tylko przedgony i ciągniesz do 100*C w kegu. Przy drugiej ponownie przedgony i kończysz odbierać "serce" na węch. Zazwyczaj gdy zac...
autor: johnex
czwartek, 31 sty 2019, 10:20
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Czy podgrzewamy nastaw w celu wyciągnięcia max cukru?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 455

Re: Czy podgrzewamy nastaw w celu wyciągnięcia max cukru?

Odchodząc lekko od tematu to zawsze śmieszyło mnie jak ludzie boją się produktów o brzmiących "chemicznie" nazwach. Idąc tym tropem radzę wyeliminować używanie chlorku sodu i monotlenku diwodowu. Nie wspominając już o C12H22O11
autor: johnex
wtorek, 29 sty 2019, 07:56
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Moc nastawu a jakość
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 415

Re: Moc nastawu a jakość

Rób słabsze nastawy. Przy mocnych tak jak było wcześniej destylat wychodzi "piekący". Dodatkowo prawie pewne będą problemy z przerobieniem do końca całego cukru. Przy 20% idealne końcowe BLG powinno pewnie wynosić z -6-7. Dla mnie idealne startowe BLG wynosi 22-23.
autor: johnex
niedziela, 27 sty 2019, 12:21
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Wybór kolumny, prośba o pomoc.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 1200

Re: Wybór kolumny, prośba o pomoc.

Swoją kolumnę (również z Sza-Met) przygotowywałem w następujący sposób: Sprężynki (miedź i nierdzewka) na początek gotowane ok. 30 minut z tabletkami do zmywarki. Podczas przecedzania i przesypywania oddzieliłem trochę odpadków produkcyjnych (ja mam sprężynki od plipka, nie wiem jak jest w przypadku...

Wyszukiwanie zaawansowane