Znaleziono 2969 wyników
- środa, 29 sie 2012, 00:08
- Forum: Zaciery i Nastawy
- Temat: Cukier czy ''Cókier''
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5009
Re: Cukier czy ''Cókier''
Myślę, że nie różnią się znacząco. Ale nie badałem. Trzcinowy sypię z wora i kontroluję blg.
- wtorek, 28 sie 2012, 16:40
- Forum: Przetwory Domowe
- Temat: Dereniowe przysmaki
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 12499
Re: Dereniowe przysmaki
Dziś dostałem próbkę owoców z Berlina. I też wcinają to Turcy. Miałem z opisu cichą nadzieję, że to dereń. Ale to raczej jabłuszko
- wtorek, 28 sie 2012, 14:51
- Forum: Zaciery i Nastawy
- Temat: Cukier czy ''Cókier''
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5009
Re: Cukier czy ''Cókier''
Witaj!
Najlepiej zrób dwa nastawy: z buraczanego i z ciemnego, trzcinowego. Brązowy może też być karmelizowany.
Popróbujesz i sam ocenisz.
Na czystą raczej biały. A gdybyś celował w rum, to trzcinowy i takaż melasa.
Najlepiej zrób dwa nastawy: z buraczanego i z ciemnego, trzcinowego. Brązowy może też być karmelizowany.
Popróbujesz i sam ocenisz.
Na czystą raczej biały. A gdybyś celował w rum, to trzcinowy i takaż melasa.
- poniedziałek, 27 sie 2012, 15:16
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: W czym przechowywać psotkę?
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 32718
Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
darth_y2k
Jak zwietrzał?
Ubyło czy stracił %?
Jak zwietrzał?
Ubyło czy stracił %?
- niedziela, 26 sie 2012, 01:07
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Odwiedziny pewnej rodziny.
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 4695
Re: Odwiedziny pewnej rodziny.
Jeże chyba lubią stal kwasoodporną i motoryzację. No, może za wyjątkiem dróg szybkiego ruchu... :cry: Mnie odwiedził dorodny jeż w samochodzie, a dokładniej w bagażniku kombi. Pewnego razu szukając czegoś w zagraconym bagażniku znalazłem żywego jeża! Skąd się wziął? Może koledzy zrobili mi psikusa? ...
- czwartek, 23 sie 2012, 18:28
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum z melasy z buraków cukrowych
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 38303
Re: Rum z melasy z buraków cukrowych
Ja kupuję tu: http://www.bogutynmlyn.pl/go/_info/?id=2146&page=
Ciągle drożeje
Ciągle drożeje
- czwartek, 23 sie 2012, 18:22
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Landos
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1092
Re: Landos
Nie wiem czy doby Ci starczy na uprawianie takich fajnych, ale czasochłonnych hobby
Motocykl jest raczej sezonowym zajęciem, ale dwa pozostałe, to całoroczne i często całonocne
Jakim motorkiem posuwasz?
Witaj w rodzinie!
Motocykl jest raczej sezonowym zajęciem, ale dwa pozostałe, to całoroczne i często całonocne
Jakim motorkiem posuwasz?
Witaj w rodzinie!
- czwartek, 23 sie 2012, 14:33
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Będę robił śliwki
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7183
Re: Będę robił śliwki
Pamiętaj, że przy fermentacji pulpa "urośnie" i będą potrzebne następne pojemniki jeśli beczki napełnisz po dekiel.
Ile? Sam nie sprawdzałem jeszcze, ale koledzy piszą, że do 40%.
Ile? Sam nie sprawdzałem jeszcze, ale koledzy piszą, że do 40%.
- wtorek, 21 sie 2012, 15:26
- Forum: Przetwory Domowe
- Temat: Dereniowe przysmaki
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 12499
Re: Dereniowe przysmaki
Jeden dereń już ze dwa lata u mni rośnie. Tylko jeden, bo znajomy ma ich więcej i nie zagospodarowuje owoców.
Ale nawet mając 10 drzewek, to przy nieurodzaju/przymrozkach na jedno wychodzi
Ale nawet mając 10 drzewek, to przy nieurodzaju/przymrozkach na jedno wychodzi
- poniedziałek, 20 sie 2012, 14:18
- Forum: Przetwory Domowe
- Temat: Dereniowe przysmaki
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 12499
Re: Dereniowe przysmaki
Ja chyba akcję dereń spaliłem zbyt duzymi przygotowaniami :mrgreen: Zrobiłem dużo miejsca w zamrażarce, kupiłem folię, agro... -włókninę, -tkaninę, zainwestowałem kilka butelek własnego wyrobu w znajomego, który miał zbierać, strząsać i magazynować owocki ;) Na szczęście własnej wątroby nie musiałem...
- niedziela, 19 sie 2012, 22:43
- Forum: Przetwory Domowe
- Temat: Dereniowe przysmaki
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 12499
Re: Dereniowe przysmaki
A jak u Ciebie z urodzajem?
Bo mojej okolicy pojedyńcze sztuki na drzewkach
Znajomi leśnicy mówią, że przymrozki zrobiły swoje...
Bo mojej okolicy pojedyńcze sztuki na drzewkach
Znajomi leśnicy mówią, że przymrozki zrobiły swoje...
- piątek, 17 sie 2012, 15:19
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Co to za roślina ?
- Odpowiedzi: 119
- Odsłony: 48801
Re: Co to za roślina ?
Jarząba znam dobrze, bo z 10 lat temu posadziłem na podwórku kilka drzewek. Rośnie wolno ale odwdzięcza się ładną koroną i długo wiszącymi czerwonymi koralami. Ostatnia zima trochę nam dokuczyła i po raz pierwszy na jagody zleciało się pokaźne stadko kwiczołów czy paszkotów. Urzędowały całymi dniami...
- czwartek, 16 sie 2012, 18:54
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Co to za roślina ?
- Odpowiedzi: 119
- Odsłony: 48801
Re: Co to za roślina ?
Ta roślina przypomina mi bardziej jarząb szwedzki.
Możesz wrzucić fotę całego drzewa?
Możesz wrzucić fotę całego drzewa?
- środa, 15 sie 2012, 22:34
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Dostosowanie deflegmatora do kotła
- Odpowiedzi: 77
- Odsłony: 21589
Re: Dostosowanie deflegmatora do kotła
Kwasówkę lutowałem tym: http://allegro.pl/lut-srebrny-ls-25-fi- ... 91132.html - palnik z tlenem.
- środa, 15 sie 2012, 13:21
- Forum: Zakąski Domowe
- Temat: Kuchnia -przepisy
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 10623
Re: Kuchnia -przepisy - dziczyzna
Pozwólcie, że trochę rozwinę ten temat, który znam z autopsji. Ogólnie badanie dziczyzny odbywa się wieloetapowo - zaczyna myśliwy wybierając sztukę do odstrzału. Oceniam głównie jej zachowanie czy nie obiega od normy i kondycję fizyczną. Następnie przy trzebieniu i patroszeniu oceniam stan narządów...
- środa, 8 sie 2012, 00:51
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: kochanek Kranei
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 2476
Re: kochanek Kranei
Witam serdecznie, ja też zza Buga, ale tylko po kądzieli. Imć Lesgo drzwi Tobą otwierać nie będzie, wystarczy, że zadzwoni szkłem ze swoimi trunkami i wszystkie drzwi stają otworem :mrgreen: Myślę, że wniesiesz trochę świeżego powietrza, bo niektórzy userzy zachowują jak absolwenci wuml-u - tłuką po...
- poniedziałek, 6 sie 2012, 17:05
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Żelowanie się cukrówki
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 4817
Re: Żelowanie się cukrówki
Miałem coś podobnego - po 48 h w jednym z fermentatorów zauważyłem narastający, galaretowaty kożuch. Ale nie poddałem się - zebrałem gluty sitkiem (ok. 2l), zadałem trochę bayanusów i poszło do -2. Najprawdopodobniej zakaziłem nastaw kamieniem do napowietrzania - teraz kamienie trzymam w słoiku ze s...
- poniedziałek, 6 sie 2012, 00:27
- Forum: Katalizatory miedziane
- Temat: Świeża miedz na wypełnienie kolumny - jak ją przygotować?
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 46385
Re: Świeża miedz na wypełnienie kolumny - jak ją przygotować?
Kwasek nie wyżre za bardzo miedzi? Reaguje z nią czy tylko z jej siarczkami i innymi związkami?
Metoda dobra -miedź zawsze "pod parą" - tylko czy na długo jej starczy?
Metoda dobra -miedź zawsze "pod parą" - tylko czy na długo jej starczy?
- piątek, 27 lip 2012, 11:24
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Pędzenie a wydobywające się zapachy
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 8671
Re: Pędzenie a wydobywające się zapachy
Kociołek z grzałką i regulatorem i możesz gotować w łazience. Trochę droższe rozwiązanie, ale bardziej uniwersalne.
- niedziela, 22 lip 2012, 18:00
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Spotkania
- Odpowiedzi: 49
- Odsłony: 12383
Re: Spotkania
Może miałbym okazję spotkać się z kolegami w sierpniu na 6.Festiwalu Legend Rocka w Dolinie Charlotty...
- niedziela, 22 lip 2012, 17:51
- Forum: Po Godzinach
- Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
- Odpowiedzi: 209
- Odsłony: 82863
Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Szymonl - masz całkowitą rację - .
Widzę, że nie tylko ja to zauważyłem.
I powtórzę, do znudzenia, że w ten sposób mogę poznać co jest np.: w nie opisanej butelce - wódka 40% czy spirytus 95%.
Widzę, że nie tylko ja to zauważyłem.
I powtórzę, do znudzenia, że w ten sposób mogę poznać co jest np.: w nie opisanej butelce - wódka 40% czy spirytus 95%.
- sobota, 21 lip 2012, 16:31
- Forum: Po Godzinach
- Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
- Odpowiedzi: 209
- Odsłony: 82863
Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Myślę, że żarty sobie robicie
Wystarczy wstrząsnąć mocno butelkę wody, wódki i spirytusu i obserwować po jakim czasie znikną banieczki powietrza, płyn stanie się klarowny. Te czasy wynikają z różnic gęstości i lepkości płynów.
Nigdy nie piliście: "wstrząsane, ale nie mieszane"?
Wystarczy wstrząsnąć mocno butelkę wody, wódki i spirytusu i obserwować po jakim czasie znikną banieczki powietrza, płyn stanie się klarowny. Te czasy wynikają z różnic gęstości i lepkości płynów.
Nigdy nie piliście: "wstrząsane, ale nie mieszane"?
- sobota, 21 lip 2012, 12:42
- Forum: Po Godzinach
- Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
- Odpowiedzi: 209
- Odsłony: 82863
Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Jeśli mam w "magazynie" wodę, wódkę 40% i spirytus, to potrafię szybką metodą wstrząsową określić co jest co. Dokładność - sami wiecie - orientacyjna. Nie pokuszę się o określenie czy to jest 80 czy 90%. Do tego mam odpowiedni sprzęt. Ta znajomość fizyki cieczy przydała mi się w wojsku - m...
- piątek, 20 lip 2012, 23:43
- Forum: Po Godzinach
- Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
- Odpowiedzi: 209
- Odsłony: 82863
Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Żadna sensacja - od dawna w ten sposób określam zawartość % w butelce - po szybkości zaniku pęcherzyków można poznać czy to woda, wódka czy spirytuspapo pisze:najlepszy był monent, jak potrząsnoł słoikiem i wyczytał z bombelków moc ponad 90%
- piątek, 20 lip 2012, 23:30
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Forum AD buduje LM/VM ???
- Odpowiedzi: 31
- Odsłony: 10832
Re: Forum AD buduje LM/VM ???
Mocno się zastanawiam dlaczego jest tylu przeciwników tego pomysłu?
A na sąsiednim forum realizuje się podobne projekty....
A najaktywniejsi userzy są często i tu i tam.
A na sąsiednim forum realizuje się podobne projekty....
A najaktywniejsi userzy są często i tu i tam.
- czwartek, 12 lip 2012, 14:26
- Forum: Zaciery i Nastawy
- Temat: Zacier przez Węgiel
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 4195
Re: Zacier przez Węgiel
Jeśli próbowali, to chyba nieliczni. Łatwiej puścić przez filtr węglowy destylat (rozcieńczony i zimny) - operuje się wtedy mniejszymi ilościami. A w zacierze nawet sklarowanym są jeszcze różne śmieci, które mogą Ci szybko zamulić węgiel.
- wtorek, 10 lip 2012, 18:28
- Forum: O Piwie i Nie Tylko
- Temat: Jakie Piwo lubicie najbardziej?
- Odpowiedzi: 246
- Odsłony: 130083
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?
Ostatnio z chęcią spożywam miodowe - Ciechan (piszą, że na naturalnym miodzie) i Raciborskie - podobne w smaku.
- poniedziałek, 9 lip 2012, 18:35
- Forum: Zakąski Domowe
- Temat: Kuchnia -przepisy
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 10623
Re: Kuchnia -przepisy
natomiast spożywający krwistą, świeżo smażoną wątróbkę...
...będą zdrowi i bez okowity pod warunkiem, że przy wątrobie nie znajdzie się kawałek przepony. Widziałem takie sytuacje u początkujących myśliwych.
...będą zdrowi i bez okowity pod warunkiem, że przy wątrobie nie znajdzie się kawałek przepony. Widziałem takie sytuacje u początkujących myśliwych.
- poniedziałek, 9 lip 2012, 11:25
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Duży nastaw w niskiej temperaturze
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 9648
Re: Duży nastaw w niskiej temperaturze
Czyli moja teoria o rozsypaniu upadła :mrgreen: Tworzę nową( a nawet dwie): 1. wydobywający się dwutlenek węgla porywa drobiny nastawu, które opadają dookoła beki i powodują powstawanie pleśni. 2. przy zaglądaniu do beczki w czasie intensywnego gazowania nastawu powstaje wianuszek kropelek dookoła b...
- poniedziałek, 9 lip 2012, 03:27
- Forum: Zakąski Domowe
- Temat: Kuchnia -przepisy
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 10623
Re: Kuchnia -przepisy
Jestem daleki od propagowania niepotrzebnego ryzykanctwa, szczególnie w materii naszego zdrowia. Jak większość z nas swoją wiedzę na ten temat czerpię z dostępnych publikacji i rozmów z medykami i nieludzkimi (wet) ;) Alkohol spożywany wraz z zakażonym mięsem zakłóca prawidłową gospodarkę kwasowo-en...
- poniedziałek, 9 lip 2012, 01:25
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Duży nastaw w niskiej temperaturze
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 9648
Re: Duży nastaw w niskiej temperaturze
Emiel Regis - gdzie przygotowywałeś nastaw? Może ta pleśń rozwija się na przypadkowo rozsypanych składnikach? Mam podobny problem; piwniczka, w której fermentują nastawy jest poniżej maksymalnego poziomu wód gruntowych i jej ściany bywają czasem wilgotne. Od momentu rozpoczęcia przygody z naszym hob...
- niedziela, 8 lip 2012, 00:09
- Forum: Śmietnik
- Temat: Uszczelki z silikonu akwariowego - warto?
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1883
Re: Uszczelki z silikonu akwariowego - warto?
Oblicz objętość jednej uszczelki i podziel 300ml przez tę objętość
Pamiętaj aby robić działania na tych samych jednostkach.
Pamiętaj aby robić działania na tych samych jednostkach.
- poniedziałek, 2 lip 2012, 18:16
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Zbyt słabe chłodzenie - obieg zamknięty wody
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 11477
Re: Zbyt słabe chłodzenie - obieg zamknięty wody
lombardi Twoje zużycie wody chłodzącej będzie zależało jak ustawisz jej przepływ. Ustaw go tak, aby woda wypływająca do zlewu była ciepła, a jednocześnie dół chłodnicy był zimny. Możesz z tym się pobawić przykręcając wodę do momentu aż nie wszystkie pary będą się skraplać. Tu masz pole do eksperyme...
- piątek, 22 cze 2012, 18:35
- Forum: Zakąski Domowe
- Temat: Kuchnia -przepisy
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 10623
Re: Kuchnia -przepisy
Sarniny nie bada się weterynaryjnie. Natomiast dzika (i świnię) obowiązkowo! Chociaż była taka opinia, że jak po konsumpcji dobrze się popije słuszną dawką naszych produktów, to ryzyko naprawdę niewielkie. Włosnia szlag trafi. Ale to tylko obiegowa opinia mająca raczej na celu uzyskanie zgody żony n...
- wtorek, 19 cze 2012, 01:10
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Mój nowy sprzęt ...
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 27886
Re: Mój nowy sprzęt ...
Nic dodać, nic ująć. Widać projekt praktyka. Chociaż można obciąć połowę (dwa człony) spustowego krućca na wąż. Ja tak zrobiłem po tym, jak zahaczyłem kilka razy nogą. Nadal spełnia zadanie i trzeba uważać, ale nie sterczy już jak dyszel
- środa, 13 cze 2012, 16:30
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: BEZPIECZEŃSTWO OPEROWANIA.
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 16857
Re: Pot turbo still
Dziękuję koledzy za troskę i konstruktywną krytykę. Lepiej zapobiegać niż leczyć. Muszę przeorganizować gotowanie. W domu z różnych względów nie mogę i nie chcę tego robić. Pozostają "występy gościnne" lub stały wspólnik ;) kol. @pokrec Zagrożenie na pewno było, ale czy większe niż przy de...
- środa, 13 cze 2012, 02:06
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: BEZPIECZEŃSTWO OPEROWANIA.
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 16857
Re: Pot turbo still
Nie myślcie, że jestem wielkim ryzykantem. Wszystko wziąłem pod uwagę. Nastawy fullklar - z destylacją nigdy mi się nie śpieszy i stosuję środki do klarowania. Tylko cukier trzcinowy i melasa. Ostatnio melasa z glukozą. Cukrówki robię na kolumnie w innym miejscu i pod nadzorem. Gęstego (w przyszłośc...
- wtorek, 12 cze 2012, 18:49
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: BEZPIECZEŃSTWO OPEROWANIA.
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 16857
Re: Pot turbo still
Ja już kilka sesji wykonałem na prowizorycznie wykonanym sprzęcie. Rura wypełniona pierścieniami Białeckiego z Cu i KO ok. 110 cm. Do zastosowania chłodnicy powietrznej ( 12m fi 10 Cu) zmusił mnie brak czasu i wody w miejscu uprawiania hobby. Gotowałem nastawy z cukru trzcinowego i melasy trzcinowej...
- niedziela, 3 cze 2012, 11:59
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: [RW] Mój drugi aparat :D
- Odpowiedzi: 46
- Odsłony: 18919
Re: [RW] Mój drugi aparat :D
Stożek nie jest potrzebny do uszczelnienia sondy. Robię tak: dopasowuję wężyk na sondę tak, aby wchodził ciasno, mierzę średnicę zewn. tego "zestawu"; wiercę w rurze/ blaszce mniejszy otwór. W ten otwór wciskam wężyk i w wężyk wsuwam sondę. Gdy są problemy, to powiększam delikatnie otwór. ...
- piątek, 1 cze 2012, 17:59
- Forum: KAC
- Temat: Najlepsze na kaca jest...
- Odpowiedzi: 198
- Odsłony: 99199
Re: Najlepsze na kaca jest...
Nawet gusła pomagają, jak w nie mocno wierzymy :mrgreen: Te wszystkie sposoby na kaca na pewno nie wyleczą go w 100% (raczej w 96%), ale łagodzą jego skutki. Ja jeśli mogę, to "klinuję" 50 do 100 g alkoholu, pikantna potrawa, dużo płynów i lulu. Następnego dnia kac jest zdecydowanie mniejs...