Znaleziono 2969 wyników

autor: wawaldek11
środa, 29 sie 2012, 00:08
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Cukier czy ''Cókier''
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5009

Re: Cukier czy ''Cókier''

Myślę, że nie różnią się znacząco. Ale nie badałem. Trzcinowy sypię z wora i kontroluję blg.
autor: wawaldek11
wtorek, 28 sie 2012, 16:40
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dereniowe przysmaki
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 12499

Re: Dereniowe przysmaki

Dziś dostałem próbkę owoców z Berlina. I też wcinają to Turcy. Miałem z opisu cichą nadzieję, że to dereń. Ale to raczej jabłuszko :bezradny:
autor: wawaldek11
wtorek, 28 sie 2012, 14:51
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Cukier czy ''Cókier''
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5009

Re: Cukier czy ''Cókier''

Witaj!
Najlepiej zrób dwa nastawy: z buraczanego i z ciemnego, trzcinowego. Brązowy może też być karmelizowany.
Popróbujesz i sam ocenisz.
Na czystą raczej biały. A gdybyś celował w rum, to trzcinowy i takaż melasa.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 27 sie 2012, 15:16
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: W czym przechowywać psotkę?
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 32718

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

darth_y2k
Jak zwietrzał?
Ubyło czy stracił %?
autor: wawaldek11
niedziela, 26 sie 2012, 01:07
Forum: Po Godzinach
Temat: Odwiedziny pewnej rodziny.
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4695

Re: Odwiedziny pewnej rodziny.

Jeże chyba lubią stal kwasoodporną i motoryzację. No, może za wyjątkiem dróg szybkiego ruchu... :cry: Mnie odwiedził dorodny jeż w samochodzie, a dokładniej w bagażniku kombi. Pewnego razu szukając czegoś w zagraconym bagażniku znalazłem żywego jeża! Skąd się wziął? Może koledzy zrobili mi psikusa? ...
autor: wawaldek11
czwartek, 23 sie 2012, 18:28
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum z melasy z buraków cukrowych
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 38303

Re: Rum z melasy z buraków cukrowych

Ja kupuję tu: http://www.bogutynmlyn.pl/go/_info/?id=2146&page=
Ciągle drożeje :(
autor: wawaldek11
czwartek, 23 sie 2012, 18:22
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Landos
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1092

Re: Landos

Nie wiem czy doby Ci starczy na uprawianie takich fajnych, ale czasochłonnych hobby :mrgreen:
Motocykl jest raczej sezonowym zajęciem, ale dwa pozostałe, to całoroczne i często całonocne ;)
Jakim motorkiem posuwasz?
Witaj w rodzinie!
autor: wawaldek11
czwartek, 23 sie 2012, 14:33
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Będę robił śliwki
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 7183

Re: Będę robił śliwki

Pamiętaj, że przy fermentacji pulpa "urośnie" i będą potrzebne następne pojemniki jeśli beczki napełnisz po dekiel.
Ile? Sam nie sprawdzałem jeszcze, ale koledzy piszą, że do 40%.
autor: wawaldek11
wtorek, 21 sie 2012, 15:26
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dereniowe przysmaki
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 12499

Re: Dereniowe przysmaki

Jeden dereń już ze dwa lata u mni rośnie. Tylko jeden, bo znajomy ma ich więcej i nie zagospodarowuje owoców.
Ale nawet mając 10 drzewek, to przy nieurodzaju/przymrozkach na jedno wychodzi :cry:
autor: wawaldek11
poniedziałek, 20 sie 2012, 14:18
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dereniowe przysmaki
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 12499

Re: Dereniowe przysmaki

Ja chyba akcję dereń spaliłem zbyt duzymi przygotowaniami :mrgreen: Zrobiłem dużo miejsca w zamrażarce, kupiłem folię, agro... -włókninę, -tkaninę, zainwestowałem kilka butelek własnego wyrobu w znajomego, który miał zbierać, strząsać i magazynować owocki ;) Na szczęście własnej wątroby nie musiałem...
autor: wawaldek11
niedziela, 19 sie 2012, 22:43
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dereniowe przysmaki
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 12499

Re: Dereniowe przysmaki

A jak u Ciebie z urodzajem?
Bo mojej okolicy pojedyńcze sztuki na drzewkach :(
Znajomi leśnicy mówią, że przymrozki zrobiły swoje...
autor: wawaldek11
piątek, 17 sie 2012, 15:19
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Co to za roślina ?
Odpowiedzi: 119
Odsłony: 48801

Re: Co to za roślina ?

Jarząba znam dobrze, bo z 10 lat temu posadziłem na podwórku kilka drzewek. Rośnie wolno ale odwdzięcza się ładną koroną i długo wiszącymi czerwonymi koralami. Ostatnia zima trochę nam dokuczyła i po raz pierwszy na jagody zleciało się pokaźne stadko kwiczołów czy paszkotów. Urzędowały całymi dniami...
autor: wawaldek11
czwartek, 16 sie 2012, 18:54
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Co to za roślina ?
Odpowiedzi: 119
Odsłony: 48801

Re: Co to za roślina ?

Ta roślina przypomina mi bardziej jarząb szwedzki.
Możesz wrzucić fotę całego drzewa?
autor: wawaldek11
środa, 15 sie 2012, 22:34
Forum: Problemy i pytania
Temat: Dostosowanie deflegmatora do kotła
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 21589

Re: Dostosowanie deflegmatora do kotła

Kwasówkę lutowałem tym: http://allegro.pl/lut-srebrny-ls-25-fi- ... 91132.html - palnik z tlenem.
autor: wawaldek11
środa, 15 sie 2012, 13:21
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Kuchnia -przepisy
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 10623

Re: Kuchnia -przepisy - dziczyzna

Pozwólcie, że trochę rozwinę ten temat, który znam z autopsji. Ogólnie badanie dziczyzny odbywa się wieloetapowo - zaczyna myśliwy wybierając sztukę do odstrzału. Oceniam głównie jej zachowanie czy nie obiega od normy i kondycję fizyczną. Następnie przy trzebieniu i patroszeniu oceniam stan narządów...
autor: wawaldek11
środa, 8 sie 2012, 00:51
Forum: Przywitaj Się!
Temat: kochanek Kranei
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2476

Re: kochanek Kranei

Witam serdecznie, ja też zza Buga, ale tylko po kądzieli. Imć Lesgo drzwi Tobą otwierać nie będzie, wystarczy, że zadzwoni szkłem ze swoimi trunkami i wszystkie drzwi stają otworem :mrgreen: Myślę, że wniesiesz trochę świeżego powietrza, bo niektórzy userzy zachowują jak absolwenci wuml-u - tłuką po...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 6 sie 2012, 17:05
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Żelowanie się cukrówki
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4817

Re: Żelowanie się cukrówki

Miałem coś podobnego - po 48 h w jednym z fermentatorów zauważyłem narastający, galaretowaty kożuch. Ale nie poddałem się - zebrałem gluty sitkiem (ok. 2l), zadałem trochę bayanusów i poszło do -2. Najprawdopodobniej zakaziłem nastaw kamieniem do napowietrzania - teraz kamienie trzymam w słoiku ze s...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 6 sie 2012, 00:27
Forum: Katalizatory miedziane
Temat: Świeża miedz na wypełnienie kolumny - jak ją przygotować?
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 46385

Re: Świeża miedz na wypełnienie kolumny - jak ją przygotować?

Kwasek nie wyżre za bardzo miedzi? Reaguje z nią czy tylko z jej siarczkami i innymi związkami?
Metoda dobra -miedź zawsze "pod parą" - tylko czy na długo jej starczy?
autor: wawaldek11
piątek, 27 lip 2012, 11:24
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Pędzenie a wydobywające się zapachy
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 8671

Re: Pędzenie a wydobywające się zapachy

Kociołek z grzałką i regulatorem i możesz gotować w łazience. Trochę droższe rozwiązanie, ale bardziej uniwersalne.
autor: wawaldek11
niedziela, 22 lip 2012, 18:00
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 12383

Re: Spotkania

Może miałbym okazję spotkać się z kolegami w sierpniu na 6.Festiwalu Legend Rocka w Dolinie Charlotty...
autor: wawaldek11
niedziela, 22 lip 2012, 17:51
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 209
Odsłony: 82863

Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

Szymonl - masz całkowitą rację - :klaszcze: .
Widzę, że nie tylko ja to zauważyłem.
I powtórzę, do znudzenia, że w ten sposób mogę poznać co jest np.: w nie opisanej butelce - wódka 40% czy spirytus 95%.
autor: wawaldek11
sobota, 21 lip 2012, 16:31
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 209
Odsłony: 82863

Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

Myślę, że żarty sobie robicie ;)
Wystarczy wstrząsnąć mocno butelkę wody, wódki i spirytusu i obserwować po jakim czasie znikną banieczki powietrza, płyn stanie się klarowny. Te czasy wynikają z różnic gęstości i lepkości płynów.
Nigdy nie piliście: "wstrząsane, ale nie mieszane"? ;)
autor: wawaldek11
sobota, 21 lip 2012, 12:42
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 209
Odsłony: 82863

Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

Jeśli mam w "magazynie" wodę, wódkę 40% i spirytus, to potrafię szybką metodą wstrząsową określić co jest co. Dokładność - sami wiecie - orientacyjna. Nie pokuszę się o określenie czy to jest 80 czy 90%. Do tego mam odpowiedni sprzęt. Ta znajomość fizyki cieczy przydała mi się w wojsku - m...
autor: wawaldek11
piątek, 20 lip 2012, 23:43
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 209
Odsłony: 82863

Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

papo pisze:najlepszy był monent, jak potrząsnoł słoikiem i wyczytał z bombelków moc ponad 90% :D
Żadna sensacja - od dawna w ten sposób określam zawartość % w butelce - po szybkości zaniku pęcherzyków można poznać czy to woda, wódka czy spirytus ;)
autor: wawaldek11
piątek, 20 lip 2012, 23:30
Forum: Projekty aparatur
Temat: Forum AD buduje LM/VM ???
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 10832

Re: Forum AD buduje LM/VM ???

Mocno się zastanawiam dlaczego jest tylu przeciwników tego pomysłu?
A na sąsiednim forum realizuje się podobne projekty....
A najaktywniejsi userzy są często i tu i tam.
autor: wawaldek11
czwartek, 12 lip 2012, 14:26
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Zacier przez Węgiel
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4195

Re: Zacier przez Węgiel

Jeśli próbowali, to chyba nieliczni. Łatwiej puścić przez filtr węglowy destylat (rozcieńczony i zimny) - operuje się wtedy mniejszymi ilościami. A w zacierze nawet sklarowanym są jeszcze różne śmieci, które mogą Ci szybko zamulić węgiel.
autor: wawaldek11
wtorek, 10 lip 2012, 18:28
Forum: O Piwie i Nie Tylko
Temat: Jakie Piwo lubicie najbardziej?
Odpowiedzi: 246
Odsłony: 130083

Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Ostatnio z chęcią spożywam miodowe - Ciechan (piszą, że na naturalnym miodzie) i Raciborskie - podobne w smaku.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 9 lip 2012, 18:35
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Kuchnia -przepisy
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 10623

Re: Kuchnia -przepisy

natomiast spożywający krwistą, świeżo smażoną wątróbkę...
...będą zdrowi i bez okowity pod warunkiem, że przy wątrobie nie znajdzie się kawałek przepony. Widziałem takie sytuacje u początkujących myśliwych.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 9 lip 2012, 11:25
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Duży nastaw w niskiej temperaturze
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 9648

Re: Duży nastaw w niskiej temperaturze

Czyli moja teoria o rozsypaniu upadła :mrgreen: Tworzę nową( a nawet dwie): 1. wydobywający się dwutlenek węgla porywa drobiny nastawu, które opadają dookoła beki i powodują powstawanie pleśni. 2. przy zaglądaniu do beczki w czasie intensywnego gazowania nastawu powstaje wianuszek kropelek dookoła b...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 9 lip 2012, 03:27
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Kuchnia -przepisy
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 10623

Re: Kuchnia -przepisy

Jestem daleki od propagowania niepotrzebnego ryzykanctwa, szczególnie w materii naszego zdrowia. Jak większość z nas swoją wiedzę na ten temat czerpię z dostępnych publikacji i rozmów z medykami i nieludzkimi (wet) ;) Alkohol spożywany wraz z zakażonym mięsem zakłóca prawidłową gospodarkę kwasowo-en...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 9 lip 2012, 01:25
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Duży nastaw w niskiej temperaturze
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 9648

Re: Duży nastaw w niskiej temperaturze

Emiel Regis - gdzie przygotowywałeś nastaw? Może ta pleśń rozwija się na przypadkowo rozsypanych składnikach? Mam podobny problem; piwniczka, w której fermentują nastawy jest poniżej maksymalnego poziomu wód gruntowych i jej ściany bywają czasem wilgotne. Od momentu rozpoczęcia przygody z naszym hob...
autor: wawaldek11
niedziela, 8 lip 2012, 00:09
Forum: Śmietnik
Temat: Uszczelki z silikonu akwariowego - warto?
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1883

Re: Uszczelki z silikonu akwariowego - warto?

Oblicz objętość jednej uszczelki i podziel 300ml przez tę objętość ;)
Pamiętaj aby robić działania na tych samych jednostkach.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 2 lip 2012, 18:16
Forum: Chłodzenie
Temat: Zbyt słabe chłodzenie - obieg zamknięty wody
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 11477

Re: Zbyt słabe chłodzenie - obieg zamknięty wody

lombardi Twoje zużycie wody chłodzącej będzie zależało jak ustawisz jej przepływ. Ustaw go tak, aby woda wypływająca do zlewu była ciepła, a jednocześnie dół chłodnicy był zimny. Możesz z tym się pobawić przykręcając wodę do momentu aż nie wszystkie pary będą się skraplać. Tu masz pole do eksperyme...
autor: wawaldek11
piątek, 22 cze 2012, 18:35
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Kuchnia -przepisy
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 10623

Re: Kuchnia -przepisy

Sarniny nie bada się weterynaryjnie. Natomiast dzika (i świnię) obowiązkowo! Chociaż była taka opinia, że jak po konsumpcji dobrze się popije słuszną dawką naszych produktów, to ryzyko naprawdę niewielkie. Włosnia szlag trafi. Ale to tylko obiegowa opinia mająca raczej na celu uzyskanie zgody żony n...
autor: wawaldek11
wtorek, 19 cze 2012, 01:10
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Mój nowy sprzęt ...
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 27886

Re: Mój nowy sprzęt ...

Nic dodać, nic ująć. Widać projekt praktyka. Chociaż można obciąć połowę (dwa człony) spustowego krućca na wąż. Ja tak zrobiłem po tym, jak zahaczyłem kilka razy nogą. Nadal spełnia zadanie i trzeba uważać, ale nie sterczy już jak dyszel ;)
autor: wawaldek11
środa, 13 cze 2012, 16:30
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: BEZPIECZEŃSTWO OPEROWANIA.
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 16857

Re: Pot turbo still

Dziękuję koledzy za troskę i konstruktywną krytykę. Lepiej zapobiegać niż leczyć. Muszę przeorganizować gotowanie. W domu z różnych względów nie mogę i nie chcę tego robić. Pozostają "występy gościnne" lub stały wspólnik ;) kol. @pokrec Zagrożenie na pewno było, ale czy większe niż przy de...
autor: wawaldek11
środa, 13 cze 2012, 02:06
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: BEZPIECZEŃSTWO OPEROWANIA.
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 16857

Re: Pot turbo still

Nie myślcie, że jestem wielkim ryzykantem. Wszystko wziąłem pod uwagę. Nastawy fullklar - z destylacją nigdy mi się nie śpieszy i stosuję środki do klarowania. Tylko cukier trzcinowy i melasa. Ostatnio melasa z glukozą. Cukrówki robię na kolumnie w innym miejscu i pod nadzorem. Gęstego (w przyszłośc...
autor: wawaldek11
wtorek, 12 cze 2012, 18:49
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: BEZPIECZEŃSTWO OPEROWANIA.
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 16857

Re: Pot turbo still

Ja już kilka sesji wykonałem na prowizorycznie wykonanym sprzęcie. Rura wypełniona pierścieniami Białeckiego z Cu i KO ok. 110 cm. Do zastosowania chłodnicy powietrznej ( 12m fi 10 Cu) zmusił mnie brak czasu i wody w miejscu uprawiania hobby. Gotowałem nastawy z cukru trzcinowego i melasy trzcinowej...
autor: wawaldek11
niedziela, 3 cze 2012, 11:59
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: [RW] Mój drugi aparat :D
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 18919

Re: [RW] Mój drugi aparat :D

Stożek nie jest potrzebny do uszczelnienia sondy. Robię tak: dopasowuję wężyk na sondę tak, aby wchodził ciasno, mierzę średnicę zewn. tego "zestawu"; wiercę w rurze/ blaszce mniejszy otwór. W ten otwór wciskam wężyk i w wężyk wsuwam sondę. Gdy są problemy, to powiększam delikatnie otwór. ...
autor: wawaldek11
piątek, 1 cze 2012, 17:59
Forum: KAC
Temat: Najlepsze na kaca jest...
Odpowiedzi: 198
Odsłony: 99199

Re: Najlepsze na kaca jest...

Nawet gusła pomagają, jak w nie mocno wierzymy :mrgreen: Te wszystkie sposoby na kaca na pewno nie wyleczą go w 100% (raczej w 96%), ale łagodzą jego skutki. Ja jeśli mogę, to "klinuję" 50 do 100 g alkoholu, pikantna potrawa, dużo płynów i lulu. Następnego dnia kac jest zdecydowanie mniejs...

Wyszukiwanie zaawansowane