Alkohole-Domowe.com

Jozinek

Jak zaczyna zalewać kolumnę, wyłączasz grzałki, chwilę czekasz włączasz, znowu zalewasz i tak 10 razy....

Jozinek

Szanowny Kolego chyba się nieco zagalopowałeś, czy polecanie dobrego rzemieślnika to jest naganianie? Nikt nikomu nie nakazuje zakupu u @Akasa, jak masz problem ze zrozumieniem słowa pisanego to raczej się nie wypowiadaj. Bez urazy proszę

.

Jozinek

Duchu nie popełnię takiego błędu, oryginalny szpunt leży w szufladzie.Ten w beczce wykonałem z korka ( korek oszlifowany na kamieniu szlifierskim) wchodzi kilka mm, tak więc nie ma możliwości by się zamoczył i coś podciągał.Wino wlałem czerwone ( będę sprawdzał jego zadębienie tak po 1-2 tygodniach)...

Jozinek

1x.jpg

Z nadchodzącym Nowym Rokiem moja beczułka została zalana zeszłorocznym czerwonym winkiem

.

Jozinek

Widać jeszcze dużo wiedzy do zgłębienia w winiarstwie.

Jozinek

Ja swoją na początku zalałem zimną wodą, trochę przeciekała, ale po 3-4 h była tylko lekko mokra. Po kilkunastu godzinach wlałem gorącą wodę i beczka zewnątrz praktycznie sucha, tylko w miejscu przecieku widać było jeszcze lekko mokre listewki. Jak wieczorem sprawdzałem to już sucha na całej powierz...

Jozinek

Popatrz jeszcze tu:
http://www.wegierskiebeczki.pl/

Jozinek

Duchu Wina oczywiście o wino chodzi, chyba mnie nie podejrzewasz o taką tępotę produkcyjną :hammer: :hammer: . Samoistnie taki mały test dał wyobrażenie jak to działa. Zalałem 15 l gąsior winem pod korek i wstawiłem do piwnicy gdzie jest 13-14 stopni. W kuchni pozostawiłem 1 l butelkę na starej kuch...

Jozinek

No cóż , chyba pożegnam się z tym forum , ponieważ chyba ze względu na płeć , nie przebiję się z pytaniem, moderator odrzuca ze względu na błędy ort. i styl , co jest o tyle dziwne że mój mąż (polonista) po sprawdzeniu, nie ma zastrzeżeń , nie wspominając już o stylu innych forumowiczów (czytałam p...

Jozinek

Witaj na forum, nie bój żaby. Też zaczynałem od początku , nie jest obsługa aż tak straszna. Mój producent sprzętu mnie z lekka podszkolił, przesłał instrukcje, trochę poczytałem forum i daję radę na początek, wszak nie od razu Kraków zbudowano.......

Jozinek

Moja beczułka jeszcze nie ruszana, póki co wymrażam wino by kwasy zredukować.

Jozinek

JasnyPierun pisze:Zapomniałem dodać 1500 zł taka kwota to moje max.

To trochę za mała kwota na przyzwoitego abratka.

Jozinek

Kolego nie kombinuj, napisz do @Akasa i dogadaj temat w zależności od zasobu portfela. Za 2 tysie byłaby już przyzwoita kolumna z dobrymi termometrami.

Jozinek

Na maxa nie pchaj, wtedy łatwiej odcisnąć. Jak odciskałem winogron to dawałem tak ok 7-8l.

Jozinek

arTii pisze:OVM - wymaga większej wprawy niż OLM - sugeruję poszukać OLM
A najlepiej to napisz do grupowego producenta - @akas to podejrzewam, że w podobnych pieniążkach zrobić Ci naprawdę porządny sprzęt

Popieram w całej rozciągłości...

Jozinek

Czytaj, czytaj, ja też czytałem, rozmyślałem i abratka kupiłem.Tak często kończy się myślenie

.
Posłuchaj dobrej rady kolegów jak ma być po taniości.

Jozinek

Boisz się podać cenę?

Jozinek

Zamówiłem i ja sobie beczułkę węgierską :lol: :lol: . https://www.destiller.pl/wyposazenie-dodatkowe/beczki-debowe-akacjowe-morwowe/beczka-debowa-5-litrow-z-kranikiem-mosieznym-na-wino-whisky-destylat-owocowy,p1426268477 Co prawda tylko 5 l, ale na początek ma wystarczyć. Plan jest na co najmniej 2 ...

Jozinek

Coś wymyślę na przyszły sezon, wyciskałem sok z winogron i ta prasa ma kosz z niesymetrycznymi otworami ( nie ma otworu od dołu do góry jak drewniana ) i w niektórych momentach pstro dawało na boki.Albo będzie coś z rury PCV albo zobaczę czy nie zrobię osłony z kega plastikowego z piwa.Czas pokaże. ...

Jozinek

No niezły sprzęt, o cenę to strach pytać.

Jozinek

Moje zdanie znasz, choć muszę pomyśleć w swojej o osłonie, bo przy wyciskaniu "sika" na boki.Robią jeszcze drewniane kosze z osłoną z nierdzewki.

Jozinek

http://www.art-win.pl/prasynierdzewne.php
Tu masz dobrego producenta.
Też myślałem o 6 l ale w końcu kupiłem 12 l z nierdzewki, nawet tłok jest z nierdzewki. Drożej jak 400 zeta ale zakup na lata.

Jozinek

Witaj

.

Jozinek

Witaj.
Jak smakówki to gadaj z Zygmuntem DestylatoryMiedziane.

Jozinek

Martika pisze:Fajnie w końcu się uaktywnić na tym forum, witam Was serdecznie

Czemu nie założysz Swojego wątku?
Witamy Was

.

Jozinek

Witaj.Powodzenia w produkcji

.

Jozinek

Ożesz, Panie Kolego Sero aż szkoda tego używać, postawić i podziwiać

.
Coś pięknego wykonałeś

.

Jozinek

Ja dzisiaj swoje zlałem do 15-ki pod korek i w damie 5 litrowej jest tak ok 3 l. Wyrzuciłem płatki dębowe i poczyniłem degustację wraz z pomiarem blg. W smaku jest pyszne, tylko zastanawia mnie jedna rzecz, że blg jest na poziomie 7 a jest jakby mniej słodkie w porównaniu do poprzedniej degustacji g...

Jozinek

Witaj. Oj będą smakóweczki na miedzi

.

Jozinek

Patrzyłeś czy nie ma cichej fermentacji?Otwórz butlę i posłuchaj czy ćoś lekko "syczy" w butli, może trzeba dodać trochę pożywki by ożyły ( ja tak w gronowym dodałem pożywki i ożyło)? Ile masz blg, może drożdże poległy, bo jest za słodko? Zmierz blg i napisz, coś może znawcy poradzą. Ja ta...

Jozinek

też mnie ciekawi destylacja tego wina mam 16l tylko na innej mieszance ziół, piołun kłącze tataraku... ogólnie za dużo piołunu Jakby destylować na szybko na kolumnie czy pot stilu to powinno wyjść coś ala sake :lol: . Jak skończę z gronowym to może nastawię coś na ryżu i na wiosnę jak będzie gotowe...

Jozinek

Wiem Jasło, Sanok.Znam je, czasem tam bywam

.
Spoko, dam radę. Warzyce mają dobre ceny, Sanok też ale jak kupisz więcej produktów to nawet z wysyłką taniej wychodzi.

Jozinek

Te bayanusy to nalewkę zrobią z tych winogron, nie wino

.
Będą podejrzenia, że spirytem winko zaprawiłeś

.

Jozinek

Ooo Bracie pewnie będzie sake, bo przy tej ilości to pewnie w rurki celujesz :klaszcze: . Sam się zastanawiam czy nie spróbować z jednego nastawu ryżowego "dymnąć" na krótkim aabratku. Ciekaw jestem czy ktoś czynił już takie eksperymenty. Czemu niskie, jak blg 17 to szybciej przefermentuje...

Jozinek

Nie będę kombinował, 15 butelek z korkami kosztuje 24 zł + wysyłka.Jeszcze korkownicę ręczną zamówię, może jakieś kapturki i etykiety.Jak się bawić to się bawić.Mam nadzieję, że moje popracuje jeszcze trochę nad blg. Cicha fermentacja trwa, co jakiś czas bańka wyleci z rurki.Dodanie pożywki i porusz...

Jozinek

Ja słabo doświadczony ale powiem Ci tak: rzuciłem okiem na te produkty i do każdego się doczepię. Pierwszy warunek jak dla mnie, grzanie na gazie odpada całkowicie, jeszcze chciałbym trochę pożyć nie wiem jak TY. Dołożyłbym do tego jeszcze 500zł i u Akasa pewnie byś miał porządny sprzęt z wlewem, wy...

Jozinek

Witaj pozytywnie zakręcony z Podkarpacia

.

Jozinek

Akas to jakość sama w sobie, też mam od niego i polecam.

Jozinek

Witaj. Ja również z Podkarpacia

.

Jozinek

Znaleziono 101 wyników