Za słodkie wino z jezyn

Seba87 · Post autor: **Seba87** » niedziela, 4 lis 2018, 20:54

Witam Co zrobić jeżeli wino z jeżyn wyszło za słodkie ma 11% tylko problem jest że za słodkie co zrobić Dzięki

9kaczor6

Ja bym dodał spirytusu albo wódki żeby nie wyszło za mocne. Jak kto lubi... Innego pomysłu nie mam.

Ewentualnie na rurę puścić... Ale jak dobre wyszło to szkoda

Jozinek · Post autor: **Jozinek** » poniedziałek, 5 lis 2018, 11:54

Patrzyłeś czy nie ma cichej fermentacji?Otwórz butlę i posłuchaj czy ćoś lekko "syczy" w butli, może trzeba dodać trochę pożywki by ożyły ( ja tak w gronowym dodałem pożywki i ożyło)?
Ile masz blg, może drożdże poległy, bo jest za słodko? Zmierz blg i napisz, coś może znawcy poradzą.
Ja tam cienki w temacie jestem ale to pierwsze skojarzenia od czego by tu zacząć w problemie.

inblue · Post autor: **inblue** » poniedziałek, 5 lis 2018, 13:09

Seba87 pisze:Co zrobić jeżeli wino z jeżyn wyszło za słodkie

Najpierw podaj przepis wg którego to wino robiłeś i jakie wino miało w zamyśle być.
Następnie opisz wszystkie czynności jakie wykonywałeś tzn. co, kiedy i ile.
Napisz również jak ustaliłeś, że ma ono te 11% - to są kluczowe informacje bez których trudno cokolwiek doradzić.