Zastanawiam się jak te łupki orzecha zagrają.

Dziękuję Panowie. A podczas procesu zapach jak z wędzarni czy standard?

Mam pytanie do praktyków. Jeszcze nie miałem okazji gotować ze slodu wędzonego. Pytanie moje o sprzęt. Bardzo przechodzi zapachem po procesie? Czyście jakoś po gotowaniu? No i czy zostaje aromat przy następnym?

Nigdy nie robiłem Jessiego. Zawsze zacieracierałem kukurydzę. I pomimo że bez cukru i destylowane na półkowej nigdy mi świerze nie smakowało. Zboże musi odstać swoje. Jak dla mnie każdy alkohol smakowy wymaga cierpliwości.

Miazga koledzy konstruktorzy kradnijcie patent

Ja ostatnie swoje nastawy cukrowe też inwertowałem. Robiłem to głównie po to że fermentowały w piwnicy w bloku. Rzeczywiście jest różnica w zapachu. Natomiast jeżeli jest poprawnie przeprowadzona reaktyfikacja z odpowiednim cięciem frakcji to finalnie różnicy nie odczuwałem pomiędzy nastawem inwerto...

Kamal pisze:Z laską wanilii?
K.

Kamal nie chodzi o macerowanie laski wanili w gotowym produkcie tylko użycie jej przed destylacją.

Raczej Leszku nie uzyskasz tu jasnej informacji bo z tego co się zdążyłem zorientować to na naszym ogródku jest to sprawa nowa. W piwowarstwie bardzo zwraca się uwagę na proces fermentacji. Im wyższa temperatura tym proces trwa bardziej burzliwie ale też i drożdże produkują więcej fuzli czyli smrodk...

Tak się zastanawiam czy eksperymentował ktoś z wanilią?

Wiesz co ja dotychczas kupowałem śrutę na allegro i szczerze mówiąc nie miałem żadnych problemów. Oczywiście zaciskałem tradycyjne enzymami z butelki.

Ja cierpliwie poczekam aż ktoś zda relację z zacierania skrobii kukurydzianej albo zboża.

Bardziej widziałbym to jako odzyskanie alkoholu z nie udanego piwa. Ale i tak ilość urobku będzie nie duża. Ja sam parę lat temu odzyskiwałem tak alkohol z własnych piw. Nie pamiętam ile ich było ale parę skrzynek.

Kamal powlli się organizuję i odkopuję zapomniane skarby z piwnicy. Trochę tego znalazłem. Przedestylowane piwa z mojej domowej działalności. Dębową beczkę zalaną czerwonym winem wzmocnionym własnym spirytusem. Kilka zbożowych i kukurydzianych white dogów robionych na półkowej no i trochę owoców śli...

Apropo odkopywania to chciałbym Was wszystkich ponownie przywitać :D Dawno nie zaglądałem na forum ze względu na sytuację rodzinną związaną z powiększaniem rodziny. Efekt 500+ zadziałał przynajmniej będzie na cukier :D . No nic pora odkopać rurki z ogródka i zacząć ponownie zabawę. W piwnicy z paru ...

Doody było tak jak piszesz. Powódź zniszczyła całą dzielnicę.

W biedrze pojawiła sie 1,5 l woda niegazowana Ostromecko za 1,49 pln. Butelka z ciemno zieloną etykietą. Piszę to w tym wątku bo z tego co pamiętam była tu chwalona jako woda do rozmajania. Z resztą ja teź ja chwalę.

Napisz jeszcze jak prowadzisz proces. Bo może jeszcze ogon do urobku łapiesz. Na jakiej wysokości masz termometr na którym prowadzisz proces?

Esz ,kto to wszystko wypije?

Jak zwykle piękną robota. Moim skromnym zdaniem na trzech palcach jednej ręki jestem w stanie wyliczyć takich konstruktorów. Z tym że dwa palce działają w zespole a jeden w pojedynkę .

kwik44 jakby się okazało, że jednak Twoje moce przerobowe są ograniczone , daj znać, chętnie Cie wspomogę w czyszczeniu drzewek dziadka. W końcu z bliskiej okolicy jesteśmy .