** Oczywiście są wyjątki. Np. nalewka na zielonych orzechach wymaga podfermentowania orzechów z cukrem - to całkowicie zmienia aromat i pozwala pozbyć się aptecznego zapaszku. A to dla mnie ciekawostka jakieś szczegóły może? Z orzechów włoskich to gdzieś tam w otchłani czasu bazą dla mnie był przep...

Kolego @majster1, polecam butelki z zamknięciem patentowym. Są trochę droższe niż normalne, ale naprawdę warto. Ostatnio zostałem obdarowany takimi litrowymi po jakiejś oranżadzie francuskiej, super sprawa! Heh nawet wiem o jakie butelki chodzi też dostałem kilkanaście sztuk bo kuzyn pija, btw całk...

No aż taki precyzyjny nie musisz być, po prostu mielone kawy to szajs z wypełniaczami zbożowymi, dlatego lepsza ziarnista, jaka to już twój wybór. Nie lubię mocno palonej, więc brazylijskie odpadają, a w dobrym sklepie powiedzą Ci czym co się charakteryzuje, ja używam tej którą piję codziennie w dom...

A może ktoś z Was spróbuje udowodnić mi, że się mylę i da się zrobić bardzo dobrą nalewkę, w której głównym składnikiem jest kawa? Uwierzcie, byłbym bardzo zadowolony gdyby tak było. Będę wdzięczny za podzielenie się ciekawymi i sprawdzonymi przepisami z kawy. Z chęcią spróbuję :) 250g miodu pół la...

1. Znajomości się przydają, bo nie jest łatwo i tanio być chociażby w kole łowieckim, czy przejść badania albo dostać pozwolenie mimo wyroku itp No faktycznie... czyli jest tak jak myślałem, trzeba znajomości, gdybyś był niestabilny emocjonalnie, albo sąd twierdził że jesteś bandytą... ;). Ja tam j...

Dobra bo znów ktoś mi zarzuci różne rzeczy jak w innym temacie o byciu aroganckim, nieomylnym mądrzeniu się itp., ale co tam 1. Znajomości się przydają, bo nie jest łatwo i tanio być chociażby w kole łowieckim, czy przejść badania albo dostać pozwolenie mimo wyroku itp 2. Czy nie jest tak, że broń s...

Wbrew pozorom, pozwolenie na broń w PL można zdobyć dość łatwo, tylko trzeba wiedzieć jak :D . Możesz mieć nawet pozwolenie na karabiny maszynowe, żaden problem. By dostać pozwolenie na broń trzeba mieć: - ukończenie 21 lat - posiadanie miejsca stałego pobytu w Polsce (obywatelstwo polskie) - brak ...

Dzięki Panowie za rady. Skłaniam się ku temu by wrzucić tam porzeczki i je macerować, tak jak pisze Wojtek, a jak po 6 tygodniach nadal będzie za słodkie to dolać soku wyciśniętego praską. W tym roku na pewno powtórzę tą nalewkę z duuużo mniejszą ilością cukru. Jeśli żeś cierpliwy to nic lepszego j...

NIE CHCĘ: - w kraju nienawiści - by ktoś wisiał zamiast liści NIE CHCĘ: - stać gdzie kiedyś ZOMO stało - na Manifie dostać pałą NIE CHCĘ: - słyszeć "spieprzaj dziadu" - bać się dziś "Polskiego Ładu" NIE CHCĘ: - być podsłuchiwany - za poglądy iść w kajdany NIE CHCĘ: - piekłem być...

Coś co powinno być według mnie lekturą w szkołach, może wtedy odmitologizowana byłaby nasza zakłamana historia.

Kamil Janicki
"Pańszczyzna. Prawdziwa historia polskiego niewolnictwa"

Z serwatki po serze to na 8-9 litrów daję 1 litr mleka odgrzewam na 96 stopni i taka cieplutka ricotta z miodem i cynamonem znika od razu pod kielonka nim skończy się obracanie sera pod praską. Niestety sklepowe są wodniste w smaku. Serowarstwo zacne hobby, halloumi w domowym zaciszu wychodzi świetn...

No spoko, będę miał na względzie by się precyzyjniej wyrażać.

Tą co miałem z browina praskę zdarzyło się kilka razy, że myłem ją dopiero po 2 dniach i o dziwo stal nierdzewna zardzewiała i dostała dziur (jakieś 5 lat użytkowania). Przy drugiej co dostałem, jakaś firma no name dorabiałem dekiel co jest przy śrubie dociskowej, bo przy chwili nieuwagi gdy tylko w...

Przeziębienie jest skuteczne by zatrzymać fermentację Nie sądzę, drożdże przechowuje się w lodówce, żeby zachowały jak najdłuższą żywotność. Do tego nie każdy ma piwniczkę z temp. 10*C, a nawet jak ma, to nie gwarantuje to w żaden sposób, że drożdże się nie obudzą. Kiedyś zrobiłem starter drożdżowy...

Jeżeli mała I tania do owoców po nalwewkach to taka się spokojnie nadaje https://sklepogrodniczy.pl/praska-mala-f14-2-6-l.html?id=2226&utm_source=ceneo&utm_medium=referral Tylko nie kupuj czegoś podobnego jak to w linku bo do niczego się nie nadaje, lepiej i szybciej ręcznie z workiem się p...

Najtaniej i najszybciej by przerwać fermentację to należy "przeziębić" wino. Jedna z najbardziej zawodnych metod, nawet przemrożenie w większości wypadków nie zabija drożdży. Przeziębienie jest skuteczne by zatrzymać fermentację, należy tylko pamiętać, że powrót do normalnej temperatury, ...

Najtaniej i najszybciej by przerwać fermentację to należy "przeziębić" wino. Ale jak kolega wyżej pisał za szybko, 2,5 miesiąca to stanowczo dopiero, a nie już. Jeśli nie ma dużo wolnej przestrzeni dla powietrza w balonie z winem i woda w rurce fermentacyjnej jest to może bez butelkowania ...

Zamiast skórek z owoców świeżych wolałbym jednak kupić już te gotowe suszone w paczuszkach, co to do deserów czy inszych słodkości wszędzie pełno. Jednak jak to gotowe wino to proponowałbym sok z limonki, koncentrat w małych buteleczkach w każdym markecie praktycznie jest, bo jednak sok z limonki ma...

Czy mógłbym wrócić do tematu? Mam 9L soku z aronii, wiadro 20L. Czy mógłby ktoś mi napisać krok po kroku jak się robi wino najprostszym sposobem? Bo nigdy nie robiłem. Dam pół na pół z wodą czyli będzie 18L dodaje drożdże i co? Temperatura pokojowa czy może być niższa? mi tam zawsze żal aronii na w...

Serwus. Wyżej - sprzęt dobry do owoców i zbóż. Oczywiście po przefiltrowaniu wsadu. Do dobrego koncentratu 96% będzie brakować troszkę z powodu braku jakiegokolwiek oob. Proces zapewne dłużej potrwa, ale przy uczciwie wykonanej- podwójnej rektyfikacji, możesz liczyć myślę, na poprawny wynik. cukrów...

Pytanie z innej beczki, jaki alembik polecicie do calvadosa, brandy i grappy? Chodzi mi o to co jest dostępne u nas w ofercie, myślałem o typowym łabędzia szyja, ale jest parę innych, więc może coś będzie lepszego?

Ja wszystko brałem tutaj http://www.sadowniczy.pl/ i nie narzekam, co prawda cenowo to chyba jakoś wybitnie atrakcyjnie chyba nie jest ale obsługa zawsze była ok. Czasem niektóry towar był mniejszy niż myślałem czasem większy,no ale nigdzie nie jest idealnie ;), a przez te parę sezonów zostawiłem im...

Noteckie, mocno schłodzone, nie zamula tylko świetnie orzeźwia jak są upały. Również polecam. O, obywatel z moich stron? Co prawda wole Eire, schłodzone jest idealne, lub wiśniowe też nieźle wyszło im, w sumie teraz chyba browar czarnkowsko-gontyniecki (kto dojdzie co gdzie robią i jak to wygląda o...

Hmm z doświadczenia wiem, że drewno może być mokre do wędzenia z tym, że nie może być świeże, latami ojciec wędził na mokrej topoli i wychodziło git, ja przerzuciłem się na wiśnie i olchę, z tym że tylko bagienną (zapas zawsze leży i się sezonuje), niezadługo wpadnie jabłoń i śliwa. Buka to tylko do...

Swoją drogą ciekawy przypadek, może Takeda podpowie, bo jak widzę wiedzę ma sporą, że np. wiśnie wsadzone na polu bez regularnego pryskania nie wyglądają tak jak powinny i trzeba o nie dbać aż zanadto, a te przydomowe kilka sztuk nigdy oprysków nie widziało, a wyglądają jakby nawozy i opryski widzi...

Ech dziś to nie problem wszystko można kupić dopasowane do terenu w którym się mieszka. Dla mnie priorytet to tzw bezobsługowe odmiany czyli wszystko oparte na odporności na mróz, parcha, pleśń czy inne cholerstwa grzybowe. Nie widzę problemu w opryskach, przestrzegając karencji, prewencji i dawek n...

@gary1966 mi się nie trafił problem z zapachem lub smakiem, jednak jeśli masz kłopoty ze stęchlizna spasteryzuj sok z cytryn przed użyciem i będzie na 100% git, znajomy tak zawsze robi bo parę razy już przytrafił mu się taki zonk, jest to tylko wina cytryn, z którymi najwyraźniej było coś nie tak, a...

Na wiśniach z pestkami już się kiedyś przejechałem, dlatego zostawiam mniej więcej tylko 10% pestek. Problem może być gdy z przyczyn losowych przy produkcji wina czy nalewki poleżą za długo takie wiśnie z pestkami w etapie produkcji. Co prawda kiedyś kosztowałem nalewki 100% z pestkami ale na rumie ...

Nalewka bym tego nie nazwał. Cytrynówka to u mnie stały element do picia/napicia ;) 0,5l sprytu 4-5 cytryn (w zależności jakie) cukier szklanka i trochę (także w zależności jaka słodycz nas interesuje) woda 0,5-0,6l Cytryny obieramy cienko (bez białego bo daje gorycz) i uzyskane skórki zalewamy spir...

...a tak trzeba oddawać nieważny głos bo w obecnym systemie to w skróci jeśli nie pójdę na parlamentarne to tak jakbym głosował na zwycięska partie. ALE NIE TO że jeśli nie idziesz na wybory, to jest jakiś głos... NIE MA głosu! Nie zrozumiałeś, w wielkim uproszczeniu, osoba nie idącą na wybory głos...

Gdyby wybory cokolwiek zmieniały, dawno byłyby już zakazane. Prosta sprawa, ludzie nie widza sensu chodzić na wybory bo to nic nie zmienia i jakby nie patrzeć od lat 80 widać ciągle te same mordy. Gdyby były okręgi jednomandatowe to człowiek z czystym sumieniem mógłby olewać tą szopkę, a tak trzeba ...

@Partyzant Te nasze podpisy to wiesz możemy sobie, dla parlamentu maja takie znaczenie jak obrazki na papierze toaletowym. Gdzieś tam swego czasu poparłem inicjatywę "Obywatele decydują", wiec mam na bieżąco info co robią funkcyjni w tym kraju z inicjatywą oddolną. Chociaż by była najlepsz...

Czy na alembiku można uzyskać produkt nadający się na nalewki? Jakieś 70% bo więcej do nalewek nie trzeba, ze zwykłego nastawu cukrowego. Niestety nie można sobie pozwolić na wszystko, co dopiero kończę wędzarnie, a że sezon nalewkowy zaczyna się raptem za miesiąc z kawałkiem i nie chcę go zmarnować...

A ja uważam, że jeszcze należałoby poczekać z legalizacją. ... Gdyby zalegalizowali nie byłoby hamulców, szczególnie wśród idiotów, którzy nie widzieliby sensu nawet zajrzeć na to lub inne szanujące się forum, bo jedyne co by ich interesowało to to, żeby na tym zarobić. . Hmm momencik ja widzę same...