Znaleziono 2049 wyników

autor: Emiel Regis
niedziela, 20 sie 2017, 22:12
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 1877
Odsłony: 258118

Re: Aktualne ceny cukru

Off-top przeniesiony do kosza.
Proszę o trzymanie się tematu, inne wątki rozwijamy w odpowiednich działach.
autor: Emiel Regis
sobota, 11 lut 2017, 09:50
Forum: Alkoholizm - Choroba Alkoholowa
Temat: Krótki film o uzależnieniu
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1650

Krótki film o uzależnieniu

https://www.youtube.com/watch?v=rLHvyud1zYY
[yt]https://youtu.be/rLHvyud1zYY[/yt]
autor: Emiel Regis
sobota, 13 sie 2016, 21:27
Forum: Radioaktywne
Temat: Wydzielone z tematu
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 5625

Re: Wydzielone z tematu

Ehh, już się nawet nie chce tutaj zaglądać przez to wasze leczenie kompleksów na forum.
autor: Emiel Regis
poniedziałek, 27 cze 2016, 20:13
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 38620

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

Dzieki radius za konkrety, ale chodzi o to że ja nastaw już zrobiłem, jak pisałem powyżej z kukurydzy i jęczmienia plus cukier plus glukoza. I mam zero BLG [.......................] na rurki czy czekac ? i do kiedy ? Nie czekać, destylować. Zbożówka potrafi się okrutnie zemścić jeśli jest przetrzym...
autor: Emiel Regis
wtorek, 21 cze 2016, 06:06
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 38620

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

Wiesz kogo cytuję? Dotychczas postępowałem zupełnie inaczej - tj. w sposób taki, że starałem się pomagać i przedstawiać gotowe receptury i porady. Można rzec na tacy. Jednak spotykało się to bez przerwy z krytyką Twoją i osób podobnym do Twojego usposobieniu. Tym razem postanowiłem zrobić w/g zasad...
autor: Emiel Regis
poniedziałek, 20 cze 2016, 19:57
Forum: Chemiczne poprawianie destylatów między operacjami
Temat: Soda oczyszczona, wodorowęglan sodu - NaHCO3
Odpowiedzi: 75
Odsłony: 40425

Re: Soda oczyszczona, wodorowęglan sodu - NaHCO3

kmarian pisze:@Emiel Regis, zrozumiałem!!!
[......................]
Jesteś taki mądry??? Spróbuj odpowiedzieć na zadane Ci, moim zdaniem proste pytanie.

Wiesz, nawet gdyby bardzo mi zależało na Twojej edukacji, nie zachęcasz do jej udzielania. Niech więc stanie na tym, że nie umiem Ci odpowiedzieć ;)
autor: Emiel Regis
poniedziałek, 20 cze 2016, 19:46
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 38620

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

Moje założenia są zupełnie inne. Konia z rzędem temu, kto je zna. Twój temat ma już 12 stron, są chętni do pracy od zaraz, a Ty nawet nie określiłeś czego tak naprawdę chcesz. Trochę to dla mnie niezrozumiałe. Znamy stanowisko Emiela, wydaje mi się również bardzo dobrym pomyslem, żeby koordynowal p...
autor: Emiel Regis
poniedziałek, 20 cze 2016, 18:58
Forum: Chemiczne poprawianie destylatów między operacjami
Temat: Soda oczyszczona, wodorowęglan sodu - NaHCO3
Odpowiedzi: 75
Odsłony: 40425

Re: Soda oczyszczona, wodorowęglan sodu - NaHCO3

@kmarian Jeśli nie potrafisz zrozumieć odpowiedzi, trudno. Nie musisz się jednak od razu ciskać na lewo i prawo. Odetchnij, wyluzuj, przeczytaj jeszcze raz, może coś się rozjaśni. Ps. Wiem, że czasy takie, że ludzie chcą wszystko na tacy i najlepiej od razu. Moim zdaniem najlepsze odpowiedzi to taki...
autor: Emiel Regis
poniedziałek, 20 cze 2016, 18:33
Forum: Chemiczne poprawianie destylatów między operacjami
Temat: Soda oczyszczona, wodorowęglan sodu - NaHCO3
Odpowiedzi: 75
Odsłony: 40425

Re: Soda oczyszczona, wodorowęglan sodu - NaHCO3

kmarian pisze:
inblue pisze: ... @kmarian - Dwa grzyby w barszcz.

Nie pytałem o przepis na barszcz, kolego inblue.
Postaraj się przeczytać pytanie, najlepiej ze zrozumieniem.

http://synonim.net/synonim/dwa+grzyby+w+barszcz
http://www.edupedia.pl/words/index/show ... rszcz.html
autor: Emiel Regis
niedziela, 19 cze 2016, 18:59
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 38620

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

Przestańcie 'paplać', a zacznijcie działać. Proponuję tak; osoby, które zdecydowały aktywnie uczestniczyć w zabawie- zakupcie dobre drożdże*, ustalcie takie same parametry początkowe fermentacji (najlepiej ten sam, sprawdzony cukier, Blg, temp. początkowa nastawu, temp. fermentacji), takie same para...
autor: Emiel Regis
niedziela, 12 cze 2016, 19:09
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 38620

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

Moim zdaniem miękka.
autor: Emiel Regis
niedziela, 12 cze 2016, 14:50
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 38620

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

W spirytusie, po rektyfikacji mamy mniej niż 2% wody użytej w nastawie, drugie 2% to woda użyta do rektyfikacji. Cała woda zawarta w spirytusie rektyfikowanym jest destylowana. Zastosowanie wody wysoko mineralnej czy mineralizowanej, moim zdaniem mija się z celem z tej prostej przyczyny, że w produ...
autor: Emiel Regis
niedziela, 12 cze 2016, 13:32
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 38620

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

Zastanawiam się czy ma znaczenie woda użyta do zrobienia nastawu? I w jakim stopniu. Zwracałem na to uwagę już wcześniej, ma duże znaczenie. Poczytaj u piwowarów np. o wpływie twardej/miękkiej wody na ilość estrów. Panowie, może dość tego lizania się po jajach. Są tutaj jacyś chętni na poważną robo...
autor: Emiel Regis
niedziela, 12 cze 2016, 10:00
Forum: Chemiczne poprawianie destylatów między operacjami
Temat: Soda oczyszczona, wodorowęglan sodu - NaHCO3
Odpowiedzi: 75
Odsłony: 40425

Re: Soda oczyszczona, wodorowęglan sodu - NaHCO3

Do drugiego gotowania (smakówki) powinno się zawsze dodawać CaCO3 (kreda) celem usunięcia kwasowości lotnej, lub NaOH, żeby pozbyć się estrów i uzyskać smakowo neutralny urobek. W pełni potwierdzam słowa kolegi. Próbowałem ratować surówkę z mirabelek (kilkaset litrów nastawu, zakupione okazyjnie w ...
autor: Emiel Regis
sobota, 11 cze 2016, 22:22
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 38620

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

nawet pojawiło się wytknięcie (wyśmianie) nieprawidłowej destylacji i zmętnienie destylatu po rozcieńczeniu, Gdzie zauważyłeś wyśmianie? Jeśli mętnieje Ci tylko początek serca, to wnioski nasuwają się same. Zrób tak samo z sercem (rozcieńczenie) i sprawdź w ślepym teście, czy wyczuwasz tam te same ...
autor: Emiel Regis
piątek, 10 cze 2016, 22:53
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 38620

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

Spokojnie Panowie, nie pretenduję tutaj do miana 'eksperta' w dziedzinie wódki czystej, nie mam też zamiaru podawać na tacy gotowych rozwiązań. To, co sprawdza się u mnie, nie musi u innych osób. Jeśli jednak zbierze się ekipa testerów, wtedy podam kilka dodatkowych szczegółów i sprawdzicie, czy moj...
autor: Emiel Regis
czwartek, 9 cze 2016, 19:05
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 38620

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

mógłbyś uchylić rąbka tajemnicy na temat "...odpowiedniej fermentacji cukru..."? Dobre drożdże, zbilansowana pożywka, nieprzegrzewanie nastawu i przede wszystkim moc końcowa nastawu nie wyższa niż 6-8% zaw. alk. Ps. To moje subiektywne zdanie na ten temat, te zasady powinny ułatwić uzyski...
autor: Emiel Regis
poniedziałek, 6 cze 2016, 20:54
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 38620

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

Emiel jak już się pośmiałeś to zapodaj kierunek - co byłoby najlepsze aby tego luxa zrobić Jeśli ma to być wódka wyczyszczona ze wszystkiego, to cukier. Odpowiednio fermentowany daje bardzo dobre rezultaty i przede wszystkim jest łatwo dostępny. Jeśli wódka ma mieć choć odrobinę charakteru, wtedy z...
autor: Emiel Regis
poniedziałek, 6 cze 2016, 14:20
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 38620

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

Zauważyłem, że spirytus z butelek nr 1 i nr 2, rozcieńczony wcześniej do wartości około 40%, delikatnie zmętniał po rozcieńczeniu. Odbierz poprawnie przedgon, nie będzie mętnieć. Czytam ten temat i nie wiem, śmiać się czy płakać? Oto mentor młodzieży, który wielokrotnie podkreślał najwyższą jakoś s...

Wyszukiwanie zaawansowane