Destylatory miedziane zwane alembikami.
Awatar użytkownika

Autor tematu
haze72
50
Posty: 92
Rejestracja: sobota, 2 lis 2013, 18:13
Załączniki
Nastaw z truskawek

Postautor: haze72 » wtorek, 10 gru 2013, 20:25

Czy ktoś z Was próbował zrobić brandy z truskawek-bezpośrednio z nastawu w alembiku, ale nie w bain marie?
haze72

 Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2213
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: nastaw z truskawek

Postautor: Kamal » środa, 11 gru 2013, 10:00

Nastaw truskawkowy zrobiłem, w tym roku. Było to około 10kg truskawek, 2kg cukru i 10 litrów wody. Smak destylatu jest dobry.
@haze72 wytłumacz mi kawę na ławę. Bo nie rozumiem co chcesz zrobić ?
Obrazek

Awatar użytkownika

Autor tematu
haze72
50
Posty: 92
Rejestracja: sobota, 2 lis 2013, 18:13
Załączniki
Re: nastaw z truskawek

Postautor: haze72 » środa, 11 gru 2013, 15:55

Myślałem o niedodawaniu wody..

Awatar użytkownika

lesgo58
4500
Posty: 4803
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Załączniki
Re: nastaw z truskawek

Postautor: lesgo58 » środa, 11 gru 2013, 16:11

haze72 pisze: bain marie?
haze72

To znaczy kąpiel wodna prawda?
Ryzykujesz przypaleniem. Chyba, że spróbujesz podłożyć jakąś płytkę między alembikiem a gazem.

Awatar użytkownika

Autor tematu
haze72
50
Posty: 92
Rejestracja: sobota, 2 lis 2013, 18:13
Załączniki
Re: nastaw z truskawek

Postautor: haze72 » środa, 11 gru 2013, 16:25

Czy enzym poprawi sytuację czy szkoda zachodu?

Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2213
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: nastaw z truskawek

Postautor: Kamal » czwartek, 12 gru 2013, 12:53

Truskawki zawierają dużo soku, ale bez płaszcza chyba bym nie ryzykował. A skąd weźniesz truskawki o tej porze, masz zamrożone ?
Obrazek

Awatar użytkownika

Autor tematu
haze72
50
Posty: 92
Rejestracja: sobota, 2 lis 2013, 18:13
Załączniki
Re: nastaw z truskawek

Postautor: haze72 » piątek, 13 gru 2013, 20:22

Tak, mam 6L w zamrażarce, może spróbuję. Przyszła właśnie Bain Marie ale ze zbiornikiem 30L. Te truskawki chodzą za mną:)

Awatar użytkownika

gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Załączniki
Re: nastaw z truskawek

Postautor: gr000by » piątek, 13 gru 2013, 21:10

To chyba lepszym pomysłem byłoby zrobienie truskawkówki :D. Z 6kg truskawek wiele destylatu nie będziesz miał, a nalewki już trochę się uzbiera.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.

Awatar użytkownika

BartekBartek1
450
Posty: 498
Rejestracja: środa, 19 gru 2012, 15:20
Załączniki
Re: nastaw z truskawek

Postautor: BartekBartek1 » piątek, 13 gru 2013, 21:30

Też tak sądzę, że z destylatem szkoda zachodu. Nie sądzę, że Ci nawet litr wyjdzie chyba, że zrobisz cukrówkę z dodatkiem truskawkowym. Jak coś to zrób nalewkę truskawkową.
Pędzić, pić, zalegalizować.


Wróć do „Alembiki”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości