Osad jako pożywka

[manunderthemoon]

Witajcie,
powiedzcie koledzy czy dobrze pamiętam, że gdzieś czytałem, że osad (po przefiltrowanym nastawie) można użyć jako pożywkę później.
Jeśli tak, to zostawić w butelce, wysuszyć na Wyborczej, czy coś jeszcze?

Pozdrawiam,
Mum

[tonic21]

Mim zdaniem to te zdechłe drożdżaki to nadają się tylko do nakarmienia pana porcelanowego.Kupujesz T3 lub inne drożdże a pożywkę zawierają w sobie, można dołożyć przecier pomidorowy ale zasuwają i bez.

[JanOkowita]

Na pożywce firmy Enartis jest podany taki skład:

"Skład:Ściany komórek drożdży, dwuzasadowy fosforan amonu, dwuwęglan potasu, tiamina (Vit.B1 - stymuluje wzrost drożdży i jest silnym aktywatorem fermentacji) – skład odpowiednio skomponowany by zapewnić stałą i kompletną fermentację oraz odpowiednie środowisko dla drożdży."

Natomiast nie wiadomo, jaki jest % udział ścianek komórek drożdży. Zapewne i tak trzeba by dodać fosforanu amonu i całej reszty, aby uzyskać odpowiednie środowisko.

Pozdrawiam

Jan Okowita

P.S. Gdy bawiłem się wiele lat temu w piwo domowe to moja żonka używała do kąpieli gęstwy drożdżowej pozostałej po fermentacji brzeczki. Skóra robi się wówczas naprawdę aksamitna.