Beczka dębowa - spora szpara na dnie beczki

[TommyCollins]

Witam!
Czy ktoś spotkał się z sytuacją, gdzie beczka zawierała dość sporą szparę na dnie jak na załączonych obrazkach? Szpara rozciąga się na całą średnicę, ale przy jednym końcu jest ona dość spora. Jestem świadomy, że można beczkę uszczelnić, gdy zawiera szpary między klepkami i problem zniknie. Tutaj natomiast nie jestem pewien czy uszczelnianie przejdzie i czy nie powinienem od razu reklamować produkt. Jestem początkujący w tym temacie, dzięki za wszelkie porady

[czytam]

Oddałbym

[Twonk_2]

To nowa beczka? Czu dekiel jest po obwodzie uszczelniony woskiem czy to złudzenie? Możesz podać producenta i pojemność? Chyba też bym oddał.

[szaryw]

No raczej do zwrotu. Sam mam dębową beczkę o pojemności około 35 l. Zalana była okolo 2.5 roku temu.Oczywiście najpierw przygotowana zgodnie z instrukcją .Przez ten okres cały czas beczka w niektórych miejscach się „pociła” . W końcu stwierdziłem , że trzeba coś z tym zrobić . Zlałem z beczki a tu niemiła niespodzianka. Zamiast wlanych ponad 30l zlałem tylko około 18:(. No nic. Kupiłem żywicę dopuszczoną do kontaktu z zywnością no i pomalowalem całą beczkę od zewnątrz ze dwa razy. Nie wiem czy dobrze zrobiłem ale teraz nie cieknie.

[drgranatt]

... Kupiłem żywicę dopuszczoną do kontaktu z zywnością no i pomalowalem całą beczkę od zewnątrz ze dwa razy. Nie wiem czy dobrze zrobiłem ale teraz nie cieknie.

No to chyba teraz przedobrzyłeś. Beczka może i "nie poci się" ale też nie "oddycha".

[szaryw]

Możliwe,wcześniej za bardzo oddychała.Poczekam jakiś czas i zobacze.

[HeniekStarr]

A jakie warunki wilgotność versus temperatura panowały podczas przechowywania?

[Doody]

Możliwe,wcześniej za bardzo oddychała.Poczekam jakiś czas i zobacze.

Nie ma pojęcia "za bardzo". Jeżeli beczka byłaby w pomieszczeniu o wilgotności 97-100% (jak u mnie w studzience), straciłbyś z objętości około 2 litry po 3 latach ale za to moc spada z 60% na 44%. Beczka przechowywana w suchym pomieszczeniu traci makabrycznie dużo z objętości ale moc trunku wzrasta. Malując beczkę jak chytrzy Szkoci w dawnych czasach, zniszczyłeś ją. Może uda Ci się zeszlifować żywicę, spróbuj.

[szaryw]

A jakie warunki wilgotność versus temperatura panowały podczas przechowywania?

Wilgotność muszę zmierzyć , pomieszczenie nieogrzewane latem około 20-22 stopnie a w zimie kika powyżej zera.

[aras.aras]

A od kogo masz tą beczkę? Jest taki jeden partacz, ogłaszający się na forach FB Dawid Gajęcki. Swoje niedociągnięcia maskuje woskiem pszczelim. Wali go bez opamiętania, beczka trzyma do czasu aż wosk puści albo w ogóle nie chce się uszczelnić. Omijać gościa szerokim łukiem!

[boxer1981228]

Jest taki jeden partacz, ogłaszający się na forach FB Dawid Gajęcki.

Ten: https://www.facebook.com/profile.php?id=100017636055337

[radius]

Kupiłem żywicę dopuszczoną do kontaktu z zywnością no i pomalowalem całą beczkę od zewnątrz ze dwa razy.

Zrobiłeś największy błąd, żeby nie powiedzieć głupotę, jaki można popełnić przy beczce do przechowywaniu destylatu
Próbowałeś dobić obręcze? Beczka powinna sama się uszczelnić pod wpływem wilgoci. Beczka musi "oddychać", więc niczym się jej nie impregnuje ani maluje

[drgranatt]

Zrobiłeś największy błąd, żeby nie powiedzieć głupotę, jaki można popełnić przy beczce do przechowywaniu destylatu

To ja bardziej delikatnie napisałem, że pozbawił beczkę "oddychania" a Ty tak jak jest.
Ale wiele osób popełnia ten błąd.
Zamiast pytać i robić to robią a później pytają.

[aras.aras]

Ja rozumiem jeszcze delikatnie natrzeć beczkę olejem lnianym i to tylko podczas rozlewu czerwonego wina, ale żeby impregnować żywicą? Takie zabiegi to się stosuje, gdy beczka już nie spełnia funkcji pojemnika maturacyjnego i służy jedynie jako opakowanie do przechowywania. Beczka to nie wędzarnia ogrodowa

[szaryw]

A od kogo masz tą beczkę? Jest taki jeden partacz, ogłaszający się na forach FB Dawid Gajęcki. Swoje niedociągnięcia maskuje woskiem pszczelim. Wali go bez opamiętania, beczka trzyma do czasu aż wosk puści albo w ogóle nie chce się uszczelnić. Omijać gościa szerokim łukiem!

Widzę ,że ożywiłem troszeczkę temat Nie wiem gdzie została kupiona, dostałem ją od kogoś , nową. Dobijanie obręczy nie pomogło, raczej kiepskie wykonanie jest powodem. W sumie to mogłem zalać połowę i połowę pomalować aby nie ciekło (od dołu). Nic innego z tą bęczką nie da się zrobić aby nie ciekła.

[wawaldek11]

Widziałem jak sprawdza się szczelność beczek po złożeniu sprężonym powietrzem. Może i tutaj warto spróbować. Małe nieszczelności nie dyskwalifikują beczki - powinna się uszczelnić gdy dostanie płynu.

[szaryw]

Widziałem jak sprawdza się szczelność beczek po złożeniu sprężonym powietrzem. Może i tutaj warto spróbować. Małe nieszczelności nie dyskwalifikują beczki - powinna się uszczelnić gdy dostanie płynu.

Powinna , ale akurat w moim przypadku tak nie bylo. W sumie z tej beczki nie ciekło, ona się tak jakby "pociła", taka ciemna maź wychodziła. Może tak ma być , nie wiem. Niestety robi to trochę bałaganu. Tak akurat było w moim przypadku. Mój znajomy ma beczkę 5 l , zalana była do pełna. Beczka stała sobie tak z rok albo dwa lata, nie pamiętam. Żadnych oznak wycieku nie było. Po tym czasie otwarta okazała się pusta. Przechowywana była w domu, ciepłym pomieszczeniu, wysokiej wilgotności tam nie było. Zawartość raczej nie została skonsumowana.

[drgranatt]

W sumie z tej beczki nie ciekło, ona się tak jakby "pociła", taka ciemna maź wychodziła. Może tak ma być , nie wiem. Niestety robi to trochę bałaganu.

Z moich beczek też wyłazi taka ciemna maź i nie przejmuję się tym.

[TommyCollins]

Dzięki wszystkim za odpowiedzi Beczka zwrócona, zamówiona nowa z innego źródła i już nie ma takiego problemu. Trochę przykro, że jak przesyłasz zdjęcie sprzedającemu, nawet nie spogląda na zdjęcia, tylko wysyła wiadomość kopiuj-wklej "szczeliny są normalne, proszę rozpocząć proces uszczelniania beczki". Prawdopodobnie po tym straciłbym możliwość dokonania zwrotu, a beczka byłaby do wywalenia.

[Mrooq]

Daj namiary na sprzedającego, inni będą wiedzieli gdzie nie kupować
Prawdopodobnie by się uszczelnila, aczkolwiek taki ulep z woskiem, to nigdy nie wiadomo kiedy zacznie cieknąć ponownie

[Skir]

No raczej do zwrotu. Sam mam dębową beczkę o pojemności około 35 l. Zalana była okolo 2.5 roku temu.Oczywiście najpierw przygotowana zgodnie z instrukcją .Przez ten okres cały czas beczka w niektórych miejscach się „pociła” . W końcu stwierdziłem , że trzeba coś z tym zrobić . Zlałem z beczki a tu niemiła niespodzianka. Zamiast wlanych ponad 30l zlałem tylko około 18:(. No nic. Kupiłem żywicę dopuszczoną do kontaktu z zywnością no i pomalowalem całą beczkę od zewnątrz ze dwa razy. Nie wiem czy dobrze zrobiłem ale teraz nie cieknie.

Po pierwsze: beczka nie ma prawa 'pocić" się. Chyba że w trakcie przygotowywania, a nie przez 2,5 roku.
Po drugie: przez 2,5 roku oddałeś Aniołom ponad połowę beczki? Niemożliwe. Albo trzymałeś to w temperaturze co najmniej 35 stopni, albo wyciekło, albo.... ktoś się dossał.
Po trzecie: procesy dojrzewania w beczce zachodzą pod wpływem kontaktu z palonym drzewem, ale i kontaktem z powietrzem. Już smarowanie woskiem pszczelim nie jest do końca do przyjęcia (choć biję się w pierś, też popełniałem ten grzech), a żywica to już całkowity bezsens. Zepsułeś beczkę. Równie dobrze mogłeś to zlać do szklanego naczynia i dodać wiórki/kostki dębu. Ta sama reakcja.
Beczkę trzeba było wymienić. Już ewentualnie potraktować tą żywicą miejsca cieknięcia. Ale nie tworzyć nieprzepuszczalnego balona.
Mam beczkę po Jacku Danielsie 180l - zero cieknięcia, pocenia czy podobnych. Podobnie dwie stare pawłowianki po 30l. Zero. Temperatura stała pomiędzy 11 a 15 stopni. Wilgotnośc latem wzrasta do 90. Mam też małą 10 l z którą się bawiłem w rozbiórkę , czyszczenie i ponowne składanie. ta cholera daje kroplę ciemnej mazi dziennie. I to nie jest OK. Właśnie na nową ją rozebrałem i suszę.

[Kasko]

Kupiłem kiedyś starą beczkę po bordeaux 30l. Ciekło z niej co nie miara. Poprawiłem raz jedną stronę potem drugą,przecieki przy deklu uszczelniłem wiórkami dębowymi a na koniec wrzuciłem całą do beczki plastikowej z wodą na trzy tygodnie. Klepki spuchły z jednej i drugiej strony. Na koniec dobiłem obręcze. Trochę zabawy ale warto.

[Czach]

Coraz dziwniej. Zawsze dobijałem obręcze na sucho, przed namaczaniem.

[Góral bagienny]

@Czach Bo tak się powinno robić