Śliwkowy konkurs degustacyjny 2018

Post autor: **wawaldek11** » środa, 17 paź 2018, 18:17

Fermentują za długo

A w zasadzie nie za długo tylko późno nastawione. Już ponad miesiąc od 11-09. Na estellach.

sargas · Post autor: **sargas** » środa, 17 paź 2018, 19:02

Moje dzikuski uwineły się w niecałe 3 tygodnie ale je jeszcze przetrzymałem. Destylacja 3-4 tydzień. Jak będzie okazja to chętnie spróbowałbym śliwowicy fermentownej na szlachetnych dla porównania.

drgranatt · Post autor: **drgranatt** » środa, 17 paź 2018, 19:30

No to ładnie zaczyna się.

Jak tyle próbek dostanę do oceny to po połowie stracę już smak

Post autor: **radius** » środa, 17 paź 2018, 19:37

Spokojnie. Rozłożymy sobie degustację na cały weekend

lesgo58 · Post autor: **lesgo58** » czwartek, 18 paź 2018, 09:05

sargas pisze:... Każdy z nas mógł zrobic kilka różnych próbek na różnych sprzętach i różnych drożdżach. Propnuję aby kolega lesgo58 wybrał jego zdaniem nalepszy materiał i wysłał go na konkrus.

A ja i tak Was przechytrzę. Nie będę nic wybierał tylko wszystkie próbki wymieszam razem i wyślę.

JISKRA59 · Post autor: **JISKRA59** » czwartek, 18 paź 2018, 12:29

No Leszku, koncept godny Zagłoby

sargas · Post autor: **sargas** » czwartek, 18 paź 2018, 13:42

Też o tym pomyślałem ale nie chciałem ci dobrych pomysłów podrzucać

Post autor: **radius** » piątek, 19 paź 2018, 11:42

Aktualizacja;
1. radius
2. redhot
3. geoon
4. sargas
5. [użytkownik usunięty]
6. Kamal
7. dynio
8. Czarodziejka
9. czeejen
10. geoorge
11.zarazek4
12.Jiskra59
13.Erhamion
14. psotamt
15. .Gacek
16. Hashu

.Gacek · Post autor: **.Gacek** » piątek, 19 paź 2018, 11:45

Widzę, że nie tylko ja zaniżyłem frekwencję. Ale jest jeszcze cały przyszły tydzień ☺

Najnowsze wieści

1. radius
2. redhot
3. geoon
4. sargas
5. [użytkownik usunięty]
6. Kamal
7. dynio
8. Czarodziejka
9. czeejen
10. geoorge
11.zarazek4
12.Jiskra59
13.Erhamion
14. psotamt
15. Hashu
16.lesgo58

Post autor: **radius** » środa, 24 paź 2018, 21:12

No, drodzy uczestnicy. Zostały 3 dni na dosłanie próbek, jeśli jeszcze ktoś o tym zapomniał

Po weekendzie wysyłam paczkę ze wszystkimi próbkami do kolejnego jurora.
@lesgo58, zdążysz?

dynio · Post autor: **dynio** » środa, 24 paź 2018, 21:42

Zapowiada się piękny "długi weekend" dla jurorów... Już zazdroszczę

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

.Gacek · Post autor: **.Gacek** » środa, 24 paź 2018, 21:50

Żal mi dupę ściska i mimo tego, że jestem łysy to jest mi łyso... Tak bardzo chciałem się sprawdzić, a cieszyłem się jak małe dziecko z tego konkursu. Wyszło jak striptiz transwestyty... wszystko pięknie ładnie aż tu nagle ch...
Może w przyszłym roku ☺
Ale niestety niesmak pozostał i gorycz porażki gdy nawet się nie zaczęło.

czeejen · Post autor: **czeejen** » środa, 24 paź 2018, 21:55

Wow czyli nie jestem ostatni w rankingu... przynajmniej nie dałem walkowera;)

Post autor: **Zygmunt** » czwartek, 25 paź 2018, 15:02

Temat chłodzenia zgodnie z wolą kol. Gacka został przeniesiony tutaj:
topic18949.html

Post autor: **radius** » piątek, 2 lis 2018, 07:15

Szanowni uczestnicy.
Konkurs zmierza ku szczę(śliwemu) końcowi

Startuje 15 uczestników (patrz kilka postów wstecz). Paczka z próbkami prawdopodobnie dzisiaj dotrze do drugiego jurora a po weekendzie do kolejnego. A skoro miłościwie nam panujący(

) zapowiedział, że łaskawie da nam dodatkowy dzień wolny 12 listopada, to może uda się w czasie tego wydłużonego (o dzięki ci łaskawco

) weekendu, przeprowadzić degustację. O ile oczywiście nie wypalimy sobie kubków smakowych przed jej końcem

Pozdrawiam wszystkich uczestników

sargas · Post autor: **sargas** » piątek, 2 lis 2018, 08:14

Dacie rade, chłopaki nie płaczą.

drgranatt · Post autor: **drgranatt** » piątek, 2 lis 2018, 12:19

Paczka z próbkami jest już u mnie

. Następnego z jurorów proszę o adres na PW. Wysyłam do pierwszego kto zgłosi się.
Jako pierwszy zgłosił się kol. Doody i to do niego wysyłam.

MalyJack

Ja w kwestii formalnej... Ruszyły już prace nad nagrodą dodatkową. Ptaszysko, poza niestandardową, większą podstawą będzie oznaczona niepowtarzalnym śliwkowym akcencikiem.

Polerkę końcową "strzelę" tuż przed wysyłką.

Z niecierpliwoscia czekam na info o zwycięzcy.
Pozdrawiam z placu boju.
Jacek

Doody · Post autor: **Doody** » poniedziałek, 5 lis 2018, 11:59

Ładnie się prezentuje

Czarodziejka

Witaj

Świetne to cudeńko

Pozdrowienia z miasta świętej wieży

.Gacek · Post autor: **.Gacek** » poniedziałek, 5 lis 2018, 12:32

Nooo... Jacku nie powiem, pięknie to wygląda a śliweczka jakby dopiero spadła z drzewka ☺

sargas · Post autor: **sargas** » poniedziałek, 5 lis 2018, 17:57

Podać już adres do wysyłki ?

MalyJack

Doody · Post autor: **Doody** » wtorek, 6 lis 2018, 12:48

Dostałem próbki od drgranatta

i proszę na priv o namiary na IV jurora.

użytkownik usunięty

Nie chcę być zbyt śmiały, ale czy zwycięzca (gdy już zostanie wyłoniony

) podzieli się sekretem uzyskania tak dobrego napitku, by zainteresowani również "na własną rękę" mogli zdegustować to cudo?

Wiem, że taka receptura to skarb, ale może chociaż same wytyczne?

zlomnik · Post autor: **zlomnik** » środa, 7 lis 2018, 09:25

Podejrzewam, że nawet opisanie wszystkiego co do joty nie da Ci tego samego produktu, bo chociażby owoce będą inne. A gdzie temperatura, gdzie subtelny podział produktu, gdzie kilka ml mogą zepsuć cały urobek? Litr wody mniej do nastawu i już jest co innego.

użytkownik usunięty

@zlomnik - Pewnie, że nie da, za dużo zmiennych

Natomiast wskazówki jak otrzymać dobrą śliwkę - bezcenne!

drgranatt

I jak tam? Wszyscy jurorzy już otrzymali próbki?
Na kiedy umawiamy się na degustację?

Doody · Post autor: **Doody** » poniedziałek, 12 lis 2018, 21:16

Ja jestem dzisiaj po degustacji i przesyłam wyniki do Radiusa. Myślę, że każdy może to zrobić w dogodnym dla siebie czasie w ciągu nadchodzącego tygodnia i weekendu.

Post autor: **radius** » poniedziałek, 12 lis 2018, 21:19

Ja degustuję w tym tygodniu, środa-czwartek

czeejen

I jak wyrównany poziom czy są perełki?

Post autor: **radius** » poniedziałek, 12 lis 2018, 22:44

Aaa, to musisz jeszcze trochę poczekać na końcowe wyniki. Wszystko będzie tu pokazane czarno na białym. Lub odwrotnie

Post autor: **Kamal** » poniedziałek, 12 lis 2018, 23:05

Ostatni juror otrzyma paczkę w poniedziałek.

K.

geoon · Post autor: **geoon** » wtorek, 13 lis 2018, 17:34

Potwierdzam otrzymanie paczki jako ostatni z oceniających. W weekend postaram się dokonać oceny i przesłać ją do radiusa

Wysłane z mojego Redmi 6 przy użyciu Tapatalka

geoon · Post autor: **geoon** » niedziela, 18 lis 2018, 16:45

Arkusz z ocenami przesłany do do radiusa. Wszystkim uczestnikom gratuluję swoich wyrobów. Przypominam że zwycięzca powinien się podzielić procesem fermentacji i destylacji. Tak naprawdę uważam że fajnie będzie jeżeli takiego opisu dokona pierwsza trójka.

Wysłane z mojego Redmi 6 przy użyciu Tapatalka

Post autor: **radius** » niedziela, 18 lis 2018, 16:58

No, to czekam jeszcze na arkusze ocen od drgranatta oraz Kamala i ogłaszam wyniki

Post autor: **Kamal** » niedziela, 18 lis 2018, 21:52

Wyniki poszły.
K.

drgranatt · Post autor: **drgranatt** » niedziela, 18 lis 2018, 22:37

Arkusz puszczę jutro no i będzie komplet.

sargas · Post autor: **sargas** » poniedziałek, 19 lis 2018, 22:36

Chłopaki nie ociągać się.