Klarowanie nastawu na czym to polega ???
Regulamin forum
Pełna zawartość tego działu widoczna tylko dla moderatorów i administratorów.
Pełna zawartość tego działu widoczna tylko dla moderatorów i administratorów.
-
Autor tematu - Posty: 6
- Rejestracja: niedziela, 7 mar 2010, 11:29
-
- Posty: 1704
- Rejestracja: wtorek, 7 paź 2008, 15:51
- Krótko o sobie: Staram się odbierać świat z lekkim przymrużeniem oka ;)
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Otrzymał podziękowanie: 157 razy
Re: Klarowanie nastawu na czym to polega ???
Klarowanie nastawu to spowodowanie, poprzez działanie siły ciężkości, opadnięcia komórek drożdży i ewentualnie innych farfocli na dno naczynia i uzyskanie przejrzystego płynu.
Moje zdanie na temat klarowania jest takie, że o ile posiadamy kocioł który można dokładnie wymyć wewnątrz bez jego rozcięcia, to można sobie ten etap produkcji odpuścić i lać mętny nastaw jeśli tylko przestał pracować.
Oto temat w którym znajdziesz podstawowe wskazówki: http://alkohole-domowe.com/forum/klarow ... -t675.html
Oraz, oczywiście: http://alkohole-domowe.com/forum/klarow ... t1405.html
Moje zdanie na temat klarowania jest takie, że o ile posiadamy kocioł który można dokładnie wymyć wewnątrz bez jego rozcięcia, to można sobie ten etap produkcji odpuścić i lać mętny nastaw jeśli tylko przestał pracować.
Oto temat w którym znajdziesz podstawowe wskazówki: http://alkohole-domowe.com/forum/klarow ... -t675.html
Oraz, oczywiście: http://alkohole-domowe.com/forum/klarow ... t1405.html
-
- Posty: 190
- Rejestracja: piątek, 4 wrz 2009, 09:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Lozovaca, Whiskey, Tequila
- Status Alkoholowy: Destylator
- Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Klarowanie nastawu na czym to polega ???
Kucyku, a co z teorią że gotowanie sklarowanego nastawu spowoduje że destylacik będzie mniej drożdżowy, fuzlowy, śmieciowy itp? Jutro wstawiam zwykły nastaw na T3, nie mam pośpiechu, więc pozwolę mu postać aby się sam sklarował. Dam znać o efektach.
"Cywilizacja narodziła się wraz z odkryciem fermentacji"
- William Faulkner
- William Faulkner