WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
-
- Posty: 52
- Rejestracja: poniedziałek, 5 sie 2013, 10:43
- Podziękował: 37 razy
- Otrzymał podziękowanie: 8 razy
-
- Posty: 2917
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
-
- Posty: 1654
- Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 20:10
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Centralna Polska
- Podziękował: 66 razy
- Otrzymał podziękowanie: 203 razy
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Koledzy jeśli już jesteśmy przy temacie trawki, to w jakim miejscu ją najlepiej posadzić?
Jakieś specjalne wymogi co do nasłonecznienia, wilgotności gleby, pytam bo zdania są podzielone.
Kol. Wawaldek, pomysł z kilkoma źdźbłami suchej trawki bardzo mi się spodobał, ale nie chcę zbytnio kol. Radius'a nadwyrężać
Jakieś specjalne wymogi co do nasłonecznienia, wilgotności gleby, pytam bo zdania są podzielone.
Kol. Wawaldek, pomysł z kilkoma źdźbłami suchej trawki bardzo mi się spodobał, ale nie chcę zbytnio kol. Radius'a nadwyrężać
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......
-
- Posty: 1654
- Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 20:10
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Centralna Polska
- Podziękował: 66 razy
- Otrzymał podziękowanie: 203 razy
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
I do picia i do palenia...radius pisze: Dostaniesz i sadzonkę i susz
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 1654
- Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 20:10
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Centralna Polska
- Podziękował: 66 razy
- Otrzymał podziękowanie: 203 razy
-
- Posty: 2739
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Podziękował: 308 razy
- Otrzymał podziękowanie: 432 razy
- Kontakt:
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Przyznam się bez bicia - jak miałem 8 lat to paliliśmy z kumplem w ogrodzie suszone liście z czarnej porzeczki zawinięte w Trybunę Ludu. To był rok 1972. Dobrze dawało w palnik - można było wówczas kupić albańskie DS-y w kiosku Ruchu albo brązowe papierosy Baszta, lecz baliśmy się podejść do kioskarza, że niby dla taty, itp. Kioskarz i tak by sprzedał, bo nie było jeszcze całej tej poprawności co teraz. Nikt nic by mu nie zrobił, jedynie my dostalibyśmy lanie od swoich ojców. Ale co ja będę gadał...
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
-
- Posty: 73
- Rejestracja: piątek, 29 kwie 2016, 17:10
- Krótko o sobie: Empatia - to dar czy przekleństwo?
- Ulubiony Alkohol: Teraz już tylko własny
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Lokalizacja: Olsztyn
- Podziękował: 14 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Pewnego razu kupiłem chyba jakąś wstrętną podróbę i na amen obraziłem się na ten konkretny alkohol.
Z biegiem czasu złe wspomnienia uleciały, dobre powróciły. Przed moim zaistnieniem w Tym hobby dostałem od kolegi małą wiązkę trawy żubrowej, wykorzystałem ją do uszlachetnienia sklepowej "Soplicy". To było TO!
Kiedy natknąłem się na ten wątek - natychmiast poprosiłem kolegę wawaldek11 "i o suchą, i o żywą".
Przesyłkę otrzymałem, żywą posadziłem, suchą zamoczyłem...
Kolego wawaldek11 Dziękuję
Lat temu kilkadziesiąt pijałem przeważnie "Żubrówkę"wawaldek11 pisze:Radius - jak będziesz wysyłał, to włóż kilka suchych trawek - masterpaw szybciej zaskoczy znajomego własnym wyrobem
P.S.
Też mam dużą kępę turzycy i jak komuś trzeba, to proszę o PW.
Pewnego razu kupiłem chyba jakąś wstrętną podróbę i na amen obraziłem się na ten konkretny alkohol.
Z biegiem czasu złe wspomnienia uleciały, dobre powróciły. Przed moim zaistnieniem w Tym hobby dostałem od kolegi małą wiązkę trawy żubrowej, wykorzystałem ją do uszlachetnienia sklepowej "Soplicy". To było TO!
Kiedy natknąłem się na ten wątek - natychmiast poprosiłem kolegę wawaldek11 "i o suchą, i o żywą".
Przesyłkę otrzymałem, żywą posadziłem, suchą zamoczyłem...
Kolego wawaldek11 Dziękuję
Głowica: Aabratek 60,3mm
Kolumna: 35cm + 45cm + 55cm SMS + OVM
Wypełnienie: Sprężynki pryzmatyczne KO
Zbiornik: 66 litrów
Grzałki: 500W + 1000W + 2000W
Kolumna: 35cm + 45cm + 55cm SMS + OVM
Wypełnienie: Sprężynki pryzmatyczne KO
Zbiornik: 66 litrów
Grzałki: 500W + 1000W + 2000W
-
- Posty: 2917
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
-
- Posty: 2917
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
-
- Posty: 392
- Rejestracja: poniedziałek, 8 gru 2014, 16:59
- Krótko o sobie: Drożdże to najlepszy przyjaciel człowieka. Od niedawna członek Mensy polska.
- Ulubiony Alkohol: Własne piwo w szczególności AIPA, American Wheat, Sour Ale. SM Whisky.
- Status Alkoholowy: Piwowar
- Lokalizacja: Łódzkie
- Podziękował: 44 razy
- Otrzymał podziękowanie: 165 razy
- Kontakt:
-
- Posty: 2917
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Dzisiaj poszła ostatnia partia trawki mokrej i suchej. Niestety nie miałem czasu na "załączniki". Te będą w bliżej nieokreślonej przyszłości.
Jeśli ktoś nie otrzyma jutro-pojutrze proszę o PW. Bo nie wykluczam, że mogłem wysłać dwa razy do jednej osoby, a do innej wcale...
Ale w tym przypadku nietrudno będzie naprawić pomyłkę
Jeśli ktoś nie otrzyma jutro-pojutrze proszę o PW. Bo nie wykluczam, że mogłem wysłać dwa razy do jednej osoby, a do innej wcale...
Ale w tym przypadku nietrudno będzie naprawić pomyłkę
Pozdrawiam,
Waldek
Waldek
-
- Posty: 392
- Rejestracja: poniedziałek, 8 gru 2014, 16:59
- Krótko o sobie: Drożdże to najlepszy przyjaciel człowieka. Od niedawna członek Mensy polska.
- Ulubiony Alkohol: Własne piwo w szczególności AIPA, American Wheat, Sour Ale. SM Whisky.
- Status Alkoholowy: Piwowar
- Lokalizacja: Łódzkie
- Podziękował: 44 razy
- Otrzymał podziękowanie: 165 razy
- Kontakt:
-
- Posty: 392
- Rejestracja: poniedziałek, 8 gru 2014, 16:59
- Krótko o sobie: Drożdże to najlepszy przyjaciel człowieka. Od niedawna członek Mensy polska.
- Ulubiony Alkohol: Własne piwo w szczególności AIPA, American Wheat, Sour Ale. SM Whisky.
- Status Alkoholowy: Piwowar
- Lokalizacja: Łódzkie
- Podziękował: 44 razy
- Otrzymał podziękowanie: 165 razy
- Kontakt:
-
- Posty: 2917
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
-
- Posty: 392
- Rejestracja: poniedziałek, 8 gru 2014, 16:59
- Krótko o sobie: Drożdże to najlepszy przyjaciel człowieka. Od niedawna członek Mensy polska.
- Ulubiony Alkohol: Własne piwo w szczególności AIPA, American Wheat, Sour Ale. SM Whisky.
- Status Alkoholowy: Piwowar
- Lokalizacja: Łódzkie
- Podziękował: 44 razy
- Otrzymał podziękowanie: 165 razy
- Kontakt:
-
- Posty: 2917
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Może komuś obiecałem, a nie wysłałem jeszcze sadzonek żubrówk - skleroza . Więc śmiało, proszę się przypomnieć, bo wykopałem trochę i mogę porozsyłać.
Ostatnio zmieniony czwartek, 30 maja 2019, 11:18 przez wawaldek11, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam,
Waldek
Waldek
-
- Posty: 2917
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Adres ten sam?
Na razie jest pięciu chętnych, ale można to podzielić i na ośmiu, bo tyle mam kopert
Na razie jest pięciu chętnych, ale można to podzielić i na ośmiu, bo tyle mam kopert
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony czwartek, 30 maja 2019, 13:51 przez wawaldek11, łącznie zmieniany 2 razy.
Pozdrawiam,
Waldek
Waldek
-
- Posty: 73
- Rejestracja: piątek, 29 kwie 2016, 17:10
- Krótko o sobie: Empatia - to dar czy przekleństwo?
- Ulubiony Alkohol: Teraz już tylko własny
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Lokalizacja: Olsztyn
- Podziękował: 14 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Uwaga dla tych, którzy zamierzają posadzić tę trawkę. Jest bardzo ekspansywna! Ja swoją od wawaldek11 posadzilem przy płocie i już po 2 latach jej promień "zasięgu" to około 2 metrów!
Wysłane z mojego POT-LX1 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego POT-LX1 przy użyciu Tapatalka
Głowica: Aabratek 60,3mm
Kolumna: 35cm + 45cm + 55cm SMS + OVM
Wypełnienie: Sprężynki pryzmatyczne KO
Zbiornik: 66 litrów
Grzałki: 500W + 1000W + 2000W
Kolumna: 35cm + 45cm + 55cm SMS + OVM
Wypełnienie: Sprężynki pryzmatyczne KO
Zbiornik: 66 litrów
Grzałki: 500W + 1000W + 2000W
-
- Posty: 2917
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
No i poszło siedem kopert z sadzonkami
Trochę gorąco, ale dopiero o 16 wyjeżdżają z UP i po nocy powinny wylądować u szczęśliwych biorców
Mam taką nieśmiałą propozycję: koledzy, którzy chcieliby posiąść żubrówkę piszą o tym w temacie, a koledzy obdarowani, jak im się trawa rozrośnie odpowiadają i prześlą dalej - taki łańcuszek szczęścia.
Trochę gorąco, ale dopiero o 16 wyjeżdżają z UP i po nocy powinny wylądować u szczęśliwych biorców
Mam taką nieśmiałą propozycję: koledzy, którzy chcieliby posiąść żubrówkę piszą o tym w temacie, a koledzy obdarowani, jak im się trawa rozrośnie odpowiadają i prześlą dalej - taki łańcuszek szczęścia.
Pozdrawiam,
Waldek
Waldek
-
- Posty: 2917
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
-
- Posty: 105
- Rejestracja: poniedziałek, 18 wrz 2017, 15:21
- Krótko o sobie: Jestem :)
- Ulubiony Alkohol: Jack Daniel's, własny.
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Mazowieckie
- Podziękował: 14 razy
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Inicjatywę popieram jak tylko się rozrośnie prześlę dalej.
Wielki dzięki Trawka doszła, pod wieczór ją posadzę i mam dla niej miejsce. Tam może się rozrastać.wawaldek11 pisze:No i poszło siedem kopert z sadzonkami
Trochę gorąco, ale dopiero o 16 wyjeżdżają z UP i po nocy powinny wylądować u szczęśliwych biorców
Mam taką nieśmiałą propozycję: koledzy, którzy chcieliby posiąść żubrówkę piszą o tym w temacie, a koledzy obdarowani, jak im się trawa rozrośnie odpowiadają i prześlą dalej - taki łańcuszek szczęścia.
Inicjatywę popieram jak tylko się rozrośnie prześlę dalej.
-
- Posty: 257
- Rejestracja: sobota, 16 wrz 2017, 21:39
- Podziękował: 16 razy
- Otrzymał podziękowanie: 14 razy
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Ja też bardzo dziękuję za przesyłkę, wczoraj przyszło, posadziłem w nowej doniczce i nowej ziemi - może teraz się przyjmie
Jak to nie tajemnica, to podziel się przepisem na ten trunek.wawaldek11 pisze:To dawaj adres na PW, bo jedna torebka z kłączami mi została i koperta też. Źle policzyłem i przygotowałem osiem.
Jaki tam ze mnie poeta? Ale chyba żubrówka nastraja poetycko, bo jeden z moich trunków, to" Żurawinówka muśnięta żubrówką"
Ja też bardzo dziękuję za przesyłkę, wczoraj przyszło, posadziłem w nowej doniczce i nowej ziemi - może teraz się przyjmie
Chciałem w objęcia Morfeusza, ale Dionizos był szybszy.
-
- Posty: 2917
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Jak nie przesuszysz, to będzie rosło W doniczce o to łatwo
Żurawinówkę robię ze świeżych, czasem przemrożonych żurawin, kupionych od okolicznych zbieraczy, a najczęściej od sympatycznej Pani zbierającej owocki w rezerwacie Obary. Żurawinkę zalewam alko ok. 60-70%. Stoi aż mi się przypomni. Całe owoce chyba nie oddają dobrze smaków, więc blenduję całość i jeszcze trochę czeka. Po odcedzeniu jeszcze raz zalewam alko ok. 40% i po różnym czasie odcedzam. Łączę nalewy, dosłądzam i dodaję esencji żubrówkowej, na smak. Ale delikatnie. Łatwiej dodać niż odjąć Od zakupu żurawin do degustacji czasem mija kilka lat. Teraz mam z 2014.
Druga wersja, to wykorzystanie przecieru żurawinowego, bo sporo tego robię. Żurawiny mielę maszynką i mieszam z cukrem 50/50 wagowo. Jak mam szczęście, to po zakręceniu słoików nie fermentują. Bo czasem tak i potrzebna jest lekka pasteryzacja. I ten przecier wystarczy wymieszać z alko, odcedzić i mamy bazę.
Żurawinówkę robię ze świeżych, czasem przemrożonych żurawin, kupionych od okolicznych zbieraczy, a najczęściej od sympatycznej Pani zbierającej owocki w rezerwacie Obary. Żurawinkę zalewam alko ok. 60-70%. Stoi aż mi się przypomni. Całe owoce chyba nie oddają dobrze smaków, więc blenduję całość i jeszcze trochę czeka. Po odcedzeniu jeszcze raz zalewam alko ok. 40% i po różnym czasie odcedzam. Łączę nalewy, dosłądzam i dodaję esencji żubrówkowej, na smak. Ale delikatnie. Łatwiej dodać niż odjąć Od zakupu żurawin do degustacji czasem mija kilka lat. Teraz mam z 2014.
Druga wersja, to wykorzystanie przecieru żurawinowego, bo sporo tego robię. Żurawiny mielę maszynką i mieszam z cukrem 50/50 wagowo. Jak mam szczęście, to po zakręceniu słoików nie fermentują. Bo czasem tak i potrzebna jest lekka pasteryzacja. I ten przecier wystarczy wymieszać z alko, odcedzić i mamy bazę.
Pozdrawiam,
Waldek
Waldek
-
- Posty: 257
- Rejestracja: sobota, 16 wrz 2017, 21:39
- Podziękował: 16 razy
- Otrzymał podziękowanie: 14 razy
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Trawka rosła mi tak:
Po kilku dniach na szczycie trawki mam coś takiego: Może wyrosło mi coś innego...?
Na próbę urwałem listek i ususzyłem - w ogóle nie przypomina w zapachu trawy żubrówki Po kilku dniach na szczycie trawki mam coś takiego: Może wyrosło mi coś innego...?
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Chciałem w objęcia Morfeusza, ale Dionizos był szybszy.