Torfowanie wody do domowej whisky.

[markus383]

Nie mogąc doczekać się tego slodu postanowiłem zadymic spod na prowizorycznej wędzarni za pomocą brykietu torfowego z polskich torfowisk. Czekam na ocieplenie klimatu i jazda

[maniek86]

Powiem Ci Mańku, że ostatnio ze słodu wędzonego "strong" udało mi się zrobić na prawdę "niezłą zadymę" Przypomina Laphroaiga

Można nawet strony albo link? Z góry dziękuję
Jest jeszcze opcja aby te wędzone drewienka używać do innych destylatów lubię wild turkey 8 yo i tak pomyślałem żeby kukurydzianke zrobic z dymkiem

[Doody]

Link wysłałem na PW, bo nie wiem czy można zamieszczać na stronie. Fermentuj razem z młótem wtedy dym jest o wiele wyraźniejszy w destylacie.

[maniek86]

DziękI za pw i podpowiedź odnośnie fermentacji, miałem wykorzystać platki dębowe ale doszedłem do wniosku że zapchają mini wędzarke. Znalazłem trochę klonu i zrobiłem szczapki w tym momencie gotują się już kilka godzin. Chcę całkiem pozbawić je smaku aby oddawał tylko smak torfu(o ile dobrze myślę).

[maniek86]

Uspawalem cacko które wytworzy dym teraz tylko czekam na torf. I zaczynam robić esencję torfowa

[Fiflak]

Czy ta twoja instalacja torfująca przypomina nieco fajkę wodną? Już wyjaśniam to moje shishowe skojarzenie. Gdyby tak dym pochodzący z żarzenia się torfu przepuścić przez wodę, to można by uzyskać niesamowite rezultaty. Później zacieranie na takiej wędzonej wodzie. Ciekawe, co by z tego się wypędziło.

[Doody]

Takie urządzenie w akwarystyce nazywa się armatą torfową i służy do zmiękczania wody, obniżania pH oraz do nasycania wody garbnikami, czyli powinno się udać Przynajmniej w teorii.