Nastaw 200l alcotec mega pack przepis

[mariussmm]

Witam
Chce zrobić nastaw na 200 l w beczkach 220l.
Mama drożdże czarne alcotec mega pack.
Czy jeżeli 50 kg cukru rozpuszczę w wodzie 190l będzie dobrze? Dziękuję i pozdrawiam.

[rozrywek]

190L wody, plus 50kg cukru, daje ci 220L nastawu. Równiuteńko.
Blg wyjdzie dobre, 20,8, tak mi wychodzi.

Tylko beczka za mała.

Beczka 220L, to zrób tak:
Albo kup beczkę 300L, o ile są takie albo zastosuj inne proporcje:

Wody 150, na te 50kg cukru, da ci maksymalne, dobre Blg. W granicach 25. I nic z beczki nie wyskoczy.
A jeszcze lepiej daj 150L wody, 45 kg cukru, 5kg zechcesz, dosypiesz potem. Będziesz miał dobre startowe blg,

Chyba że zamierzasz myć podłogę, tak z 20 L ci na pewno wyskoczy.

Warto? Nie.

[Albertgonzo]

Nie zapominajmy o potencjalnym przegrzaniu nastawu. Zamrożone pety w pierwszych 2-3 dniach.

[gary1966]

Dałbym "w tak pięknych okolicznościach przyrody... " 350g w/w grzybków.

[forma]

Wiele drożdży przerobiłem i uważam te 'Alcoteki" za beznadziejne, oczywiście będą osoby które z tym się nie zgodzą. Osobiście wiele razy ich używałem i kiedyś dawno były ok pózniej się pogorszyły i już do nich nie wróciłem . Nastaw jak pracował to śmierdział .

[jakis1234]

Beczka 200l, kilogram cukru to 0,6 litra objętości, zaleca się minimum 3 litry wody na kilogram cukru, czyli mamy 150 l wody + 50 kg cukru (30 litrów) -razem 180 litrów - jest jeszcze zapas. To daje 25 Blg, trochę wysokie, ale możesz spokojnie dać 160 litrów wody i mamy 23,8 Blg - ujdzie.
Cukrówka się nie pieni, więc nic nie wyjdzie z beczki.

[rozrywek]

Nie zgadzam się z przedmówcą.
Lepiej dmuchać na zimne.
Jest coś. Kwestia temperatury nastawu.
Jak będzie niższa to nie wyskoczą.
A jak będzie optymalna to ruszą z kopyta.
Wieczorem nastawisz i rano masz bajzel.

Ja zalecam ograniczyć proporcje do minimum 3/4.

Objętości zbiornika. Czy to beczka czy dymion czy butel 10l.

Oczywiście przedmówca dodał że jest zapas. Dobrze twierdzi.
Tylko że iż aż tyle nastawu nijak się ma do czego??? Do pojemności zbiornika czyli kega.
Także ja zalecam obliczyć maksymalne ustawienie objętości nastawu do właśnie zbiornika.
Aby ci nie zostało 10l z którym nie wiesz co zrobić.
Lepiej zrobić coś na raz albo na 3 razy. Optymalnie wykorzystać możliwości sprzętowe.

Dlatego uważam że nastaw trzeba ustawiać tak aby się do kotła zmieściło.
Czy to na raz. Czy na dwa czy na cztery razy.

A wracając do blg.jeśli chodzi o cukier to nie radzę przekraczać 23.

A @Jakiś1234 bardzo dobrze robi.
Trzyma nastaw w niższej temperaturze i jest dobrze.


Jeszcze inna kwestia. Czy będziesz miał czas to przerobić.
Cukrówka postoi. Nic się z nią nie stanie.


Tylko oblicz sobie objętość do maksymalnej ilości wsadu w kotle.
I tyle nastawiaj.
Podziękował. RW.

[Góral bagienny]

Temat ma ponad rok a Wy się udzielacie

[rozrywek]

Może się komuś przydać w przyszłości? Może.
Ten kto to poczyta wyciągnie wnioski.
Czego nie rozumiesz?. Jurek. Wyluzuj.

[jakis1234]

Temat ma ponad rok a Wy się udzielacie

Fakt, Rozrywek znowu wyciągnął jakąś staroć, a ja nie spojrzałem na daty.

Wysłane z mojego RMX3085 przy użyciu Tapatalka

[rozrywek]

Data? Nie ma znaczenia.
Są pewne rzeczy w życiu które się nie zmieniają.


Przykładowo, jeśli ktoś teraz powie że ....przedgon jest dobry to co??
Ważne co mówi. A góral czy ja. Wiemy że przedgon jest zły. Z naciskiem na bardzo.


A że mamy tak leniwe społeczeństwo że przeczyta tylko ostatni post bo mu się nie chce zgłębić tematu.
To już naprawdę nie moja wina.

Dobrych rad górala są tu setki.
Mądrych.
To poczytaj trochę zanim założysz nowy temat.

Na szczęście forum padło i nie da się zakładać nowych tematów.

Ja jestem autorem pewnego tematu, dalej uważam że jest słuszny.
Powinien być na górze gdzieś tam.

Poczytaj zanim zapytasz.a nie wchodzi się w gumofilcach do salonu.
Reasumując...dobre rady nie posiadają dat.
Babcie czy prababcie miały rację. A my nie słuchaliśmy.
A teraz???? Kurdę to była prawda.

Tak samo jest z pasją.
Ja wolę gotować rosół cały dzień, niż upichcić jakiś badziew na udkach z Lidla w godzinę.

Nie patrzmy na daty. A na to mam do przekazania.

Także tego ten. Wiedza i doświadczenie nie ma czasu.
Pozdrawiam. Rw.

[Krychu35]

@jakis1234 to nie @rozrywek wyciągnął temat tylko @forma
Rozrywek nie zgodził się z Tobą jako trzeci

[jakis1234]

@jakis1234 to nie @rozrywek wyciągnął temat tylko @forma
Rozrywek nie zgodził się z Tobą jako trzeci

Fakt, ciężko panować nad tym z telefonu.
Adam, kwestia nie w radach, te zawsze się mogą przydać, tylko w tym, że niepotrzebnie się naliczyłem ile co i jak dopasowując do 200 litrowej beczki, a autor już dawno ma to opanowane. No, ale to tylko mój brak spostrzegawczości, a może faktycznie komuś się to przyda.

Wysłane z mojego RMX3085 przy użyciu Tapatalka

[Krychu35]

a może faktycznie komuś się to przyda.

I tutaj jak najbardziej potwierdzę bo będę przykładał się do cukru w następnym tygodniu tylko beczka 120l
Dziękuję @jakis1234 za obliczenia

[rozrywek]

Elo.
@Krychu35

Daj 80l wody. 23kg cukru. 24kg max. Wtedy będzie miał na optymalne dwa gotowania. Jeśli masz keg 50L.

I blg dobre. I nie zapomnij o kwasku.
No i oczywiście dobre grzybki. Ale to wiesz.
No i niech stoi w chłodnym pomieszczeniu.

Pozdrawiam. Rozrywek.

[jakis1234]

Kwasek zbędny, nigdy nie dodaję.
Ważniejsze w miarę niskie Blg, połowa zalecanej ilości drożdży i w miarę niska temperatura - staram się utrzymywać około 22 stopnie.
Fermentacja potrwa dłużej, ale efekty będą lepsze.

[Krychu35]

@jakis1234 a drożdże, które będą lepsze :
Fermiole czy Vodka Pure Yeast?
Bo Black Label nie mam

[Doody]

Do cukrówki lepiej Vodka. Fermiole do zbóż.

[jakis1234]

Też tak uważam.
Najchętniej używałem Moskva Style.

[Krychu35]

No i pójdą w bój