Które drożdże najlepsze?
-
- Posty: 7350
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1697 razy
Re: Które drożdże najlepsze?
No, koledzy.
Dzisiaj zakończyłem destylację zacieru żytniego nastawionego na wcześniej opisywanych drożdżach Safspirit American Whiskey.
Z 12 kg materiału (5 kg mąki 720 + 7 kg mąki z pełnego przemiału), uzyskałem w przeliczeniu na etanol 100% - 3,7 l
Wynik, jak dla mnie idealny Jest to górna granica wydajności alkoholowej z żyta, więc jest to kolejny powód, dla którego używam tych drożdży
Dzisiaj zakończyłem destylację zacieru żytniego nastawionego na wcześniej opisywanych drożdżach Safspirit American Whiskey.
Z 12 kg materiału (5 kg mąki 720 + 7 kg mąki z pełnego przemiału), uzyskałem w przeliczeniu na etanol 100% - 3,7 l
Wynik, jak dla mnie idealny Jest to górna granica wydajności alkoholowej z żyta, więc jest to kolejny powód, dla którego używam tych drożdży
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Re: Które drożdże najlepsze?
@seneka25
Pytanie jak drożdże safspirit grain. Chciałem zakupić drożdże do nastawów zbożowych. Niestety safspirit malt nie są dostępne w przystępnych cenach, dlatego czy ktoś nastawiał na safspirit grain i może je porównać do safspirit malt? Czy drożdże z rodziny safspirit można pogrupować w zależności od nastawów zbożowych, samych cukrówek itd?
dzięki
Pytanie jak drożdże safspirit grain. Chciałem zakupić drożdże do nastawów zbożowych. Niestety safspirit malt nie są dostępne w przystępnych cenach, dlatego czy ktoś nastawiał na safspirit grain i może je porównać do safspirit malt? Czy drożdże z rodziny safspirit można pogrupować w zależności od nastawów zbożowych, samych cukrówek itd?
dzięki
-
- Posty: 8
- Rejestracja: niedziela, 29 mar 2015, 09:32
- Podziękował: 1 raz
-
- Posty: 951
- Rejestracja: środa, 30 mar 2016, 18:43
- Podziękował: 9 razy
- Otrzymał podziękowanie: 134 razy
-
- Posty: 19
- Rejestracja: piątek, 15 mar 2013, 15:51
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Własny calvados
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Lokalizacja: Kielce
- Podziękował: 2 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Które drożdże najlepsze?
Zrobiłem dwa identyczne nastawy po 20 blg, temperatura w pomieszczeniu 20 stopni. Jeden potraktowałem drożdżami T3, drugi Moskwa. Po 3 dniach w nastawie z T3 było 13 blg, w nastawie z Moskwy było 1 blg. Nastaw z T3 jest żółty a nastaw z Moskwy biały, obydwa nastawy bez zapachu drożdży. Nastawy z glukozy - 25 l.wody, 6,5 kg glukozy. Moim zdaniem wygrywają drożdże Moskwa.
-
- Posty: 19
- Rejestracja: piątek, 15 mar 2013, 15:51
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Własny calvados
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Lokalizacja: Kielce
- Podziękował: 2 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Które drożdże najlepsze?
Dotyczy mojego wcześniejszego wpisu.Moskwa przerobiły w sumie 36blg i blg spadło do -3 nie wiem jak to liczyć czy to będzie w sumie 39 blg ale to nie ważne . Drożdże T3 były wolniejsze o jakieś 4 dni i blg było 0.Obawiałem się że nie dadzą rady zejść na minus blg więc po spuszczeniu z nad osadu nastawu z Moskwy dodałem zużyte drożdże Moskwa do T3.Moskwa są zdecydowanie szybsze i mocniejsze od T3 ale nastaw na T3 ładniej pachnie .Można wyczuć lekką nutkę owocową nastaw z Moskwy jest taki normalny.Podejżewam że w destylat ach nie będzie różnicy dam znać.
-
- Posty: 48
- Rejestracja: sobota, 30 gru 2017, 19:34
- Podziękował: 4 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Które drożdże najlepsze?
Może ktoś próbował i się wypowie bo cena w porównaniu do innych jest dużo wyższa, żeby nie wklejać linków, które z czasem przestaną działać to wrzucę opis:
Alcotec 48 Carbon to drożdże z węglem aktywnym są one prawdopodobnie najbardziej rozwiniętymi drożdżami turbo w sprzedaży. Oparte na "czystych" szczepach drożdży, tolerancyjne na wysoką temperaturę, oraz wysoką zawartość alkoholu. Dzięki unikalnej kompozycji zawartych odżywek, oraz węgla aktywnego są idealnym związkiem do tworzenia fermentacji czystego i mocnego alkoholu. Dodaliśmy węgiel aktywny wysokiej jakości w celu usunięcia zanieczyszczeń oraz niepożądanego zapachu podczas fermentacji.
Czy mimo wszystko to i tak jeden i ten grzyb tylko w innym opakowaniu?
Wysłane z mojego D6603 przy użyciu Tapatalka
Alcotec 48 Carbon to drożdże z węglem aktywnym są one prawdopodobnie najbardziej rozwiniętymi drożdżami turbo w sprzedaży. Oparte na "czystych" szczepach drożdży, tolerancyjne na wysoką temperaturę, oraz wysoką zawartość alkoholu. Dzięki unikalnej kompozycji zawartych odżywek, oraz węgla aktywnego są idealnym związkiem do tworzenia fermentacji czystego i mocnego alkoholu. Dodaliśmy węgiel aktywny wysokiej jakości w celu usunięcia zanieczyszczeń oraz niepożądanego zapachu podczas fermentacji.
Czy mimo wszystko to i tak jeden i ten grzyb tylko w innym opakowaniu?
Wysłane z mojego D6603 przy użyciu Tapatalka
-
- Posty: 119
- Rejestracja: poniedziałek, 9 paź 2017, 19:02
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: whisky, burbon, owocówki, czysty 96%
- Status Alkoholowy: Gorzelnik
- Podziękował: 2 razy
- Otrzymał podziękowanie: 11 razy
-
- Posty: 473
- Rejestracja: środa, 3 sie 2016, 08:38
- Podziękował: 57 razy
- Otrzymał podziękowanie: 85 razy
Re: Które drożdże najlepsze?
Zamiast zadawać pytania warto szukać samemu.
drozdze-coobra-maga-pack-t9262.html
drozdze-coobra-maga-pack-t9262.html
Ostatnio zmieniony czwartek, 27 gru 2018, 18:23 przez prolog1975, łącznie zmieniany 1 raz.