Klarowanie nastawu Bentonitem.

Co można przed procesem destylacji aby uzyskać czysty destylat już po.

Autor tematu
sverige2
350
Posty: 376
Rejestracja: czwartek, 5 lis 2009, 11:19
Otrzymał podziękowanie: 30 razy

Post autor: sverige2 »

Kupujemy opakowanie 5 kg Bentonitu:
http://allegro.pl/hilton-bentonit-zwire ... 13057.html
lub też jakiegokolwiek innego naturalnie czystego bez dodatków. Jest to w czystej postaci minerał. Bierzemy następnie słoik ok. 3/4-1.0 litr. i napełniamy go do połowy wodą.
Wsypujemy do niego 1 stołową łyżkę Bentonitu, nie więcej, (na ok. 30 litrów nastawu)
Zakręcamy nakrętkę i energicznie potrząsamy (w razie potrzeby bentonit wymieszać)
Zostawiamy do następnego dnia, aby się glinka dokładnie rozpuściła, w międzyczasie wstrząsamy kilka razy słoikiem z zawartością.
Następnego dnia wstrząśnięty i rozmieszany z wodą Bentonit wlewamy do nastawu.
Na wiertarkę zakładamy mieszadełko np. do farby czy zaprawy, przez ok 2-3 min. mieszamy bentonit z nastawem, aż się dobrze spieni i napowietrzy.
Już po 2-3 godzinach większość nastawu jest sklarowana, zostawiamy go jednak
do następnego dnia, aby Bentonit dobrze osiadł na dnie.
Sklarowany, kryształowo czysty nastaw, jest gotowy do destylacji, lub rektyfikacji.
Dla lepszego rezultatu, dobrze jest ściągnąć nastaw po 4 dniach z nad samoistnie
powstałego osadu, i dopiero wtedy potraktować go Bentonitem, efekt jest super dobry.
Takie opakowanie Bentonitu za 10zł. starczy nam na wiele lat.

Pozdrawiam

PANWJ
10
Posty: 15
Rejestracja: środa, 22 sty 2014, 16:17
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: PANWJ »

Witajcie,
zrobię jak zaleca powyżej sverige2 nawet kupiłem ten dla kotów by tesco :D . Mam tylko jeden problem bo klarował będę na balkonie. W związku z tym, że jutro wyjeżdżam na kilka dni a temperatury nad ranem zapowiadają w okolicach -5 mam pytanie do PT Koleżanek i Kolegów Czy przy chwilowej temperaturze poniżej zera mogę klarować nastaw cukrowy? Byłbym wdzięczny za szybką odpowiedź
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: lesgo58 »

Nic nie kupuj. Nic nie dodawaj. Tylko wystaw beczkę na balkon. Nie musisz mieszać. Jak wrócisz to sie zdziwisz jak będziesz miał wszystko klarowne. :D
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: Pretender »

Niska temperatura wspomaga klarowanie. Sprawdzone i przetestowane. Zamarznąć nie zamarznie ;D

PANWJ
10
Posty: 15
Rejestracja: środa, 22 sty 2014, 16:17
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: PANWJ »

Dziękuję Koledzy Biegli w Sztuce Psocenia :poklon; Poprawiliście mi humorek. A benetonit i tak dodam bo jak już przygotowałem to w kanał go nie wyleję.
Awatar użytkownika

herbata666
1100
Posty: 1108
Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Centrum, Warszawa
Podziękował: 169 razy
Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: herbata666 »

Mi rok temu w zimę nastaw stał ze 2 miechy na balkonie (temp. -20), nawet zamarzł :D, ale jak go rozmroziłem to normalnie był jak kryształ i smaczek jakiś lepszy mi się wydawał, coś jak oranżada Hellena :D (oczywiście nie taki słodki bo blg -4).



Pozdrawiam
Piotrek
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: Pretender »

Przy -20 nastaw zamarznie. Ja kieruję się zasadą, że ile ma % tyle wytrzyma na mrozie, na minusie.
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: lesgo58 »

W zeszłym tygodniu jak były te mrozy około -20*C miałem wystawione dwa nastawy 14% przez 3 dni. Obydwa zamarzły. Nie było to całkowite zamarznięte, ale takie coś jakby gęsta kasza. I nie wyglądało na sklarowane. Po wstawieniu do ciepła w ciągu jednego dnia wszystko co było zamarznięte odtajało i opadło na dno. Pozostał klarowny płyn.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

herbata666
1100
Posty: 1108
Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Centrum, Warszawa
Podziękował: 169 razy
Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: herbata666 »

Czyli widzę, że Koledzy też nie używacie żadnych preparatów do klarowania, ja przestałem jakieś 3 miechy temu. Po prostu jak mam małe beczki (50l) to wystawiam na dwór (oczywiście jak jest zima), a dużym daje trochę więcej czasu w pomieszczeniu, w obydwu przypadkach odgazowywuję przed odstawieniem. A nieraz jak mnie czas naglił, to puszczałem nie sklarowany i tak rektyfikuję 2 razy więc praktycznie nie ma różnicy (oczywiście posiadam dość wysoką kolumnę, użytkownicy prostych pot stili powinni na pewno klarować, ale tak jak napisałem wcześniej i radzą inni koledzy :))


Pozdrawiam
Piotrek
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
Awatar użytkownika

wiking
450
Posty: 479
Rejestracja: środa, 27 kwie 2011, 12:52
Krótko o sobie: Nie zawsze jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 11 razy
Otrzymał podziękowanie: 40 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: wiking »

herbata666.Jeżeli puszczasz nie wyklarowany nastaw, to teraz sprawdź sobie tzw. sufit kega zobaczysz ile tam masz szlamu, jeżeli nie dasz rady tam włożyć ręki, to długie czyszczenie przed tobą, czyli jakieś żrące środki, Karcher itp.
Awatar użytkownika

herbata666
1100
Posty: 1108
Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Centrum, Warszawa
Podziękował: 169 razy
Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: herbata666 »

Powiem Ci szczerze że akurat sufit jest czysty, tylko na dnie zbiera się szlam po gotowaniu ale wystarczy zlać wodą i wszystko spływa do najniżej położonego odpływu :D. Po takim czyszczeniu keg jest czyściutki jak od nowości (tylko przelanie wodą). A jak niektórzy gotują nastawy owocowe, nie do końca wyklarowane i z resztkami owoców (sam tak robiłem) i też jest dobrze.
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: Wald »

Keg zostanie czysty, puki nie będziesz go czyścił i tak zupełnie przy okazji nie porysujesz go. I nie idzie tu o rysy jak po nożu, które widać gołym okiem. Wystarczą bardzo drobne.
Pozdrawiam wszystkich z dużymi wejściami do mycia kegów.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Awatar użytkownika

herbata666
1100
Posty: 1108
Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Centrum, Warszawa
Podziękował: 169 razy
Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: herbata666 »

Kolega ma w 100% rację, sam chciałem robić z dużym wlewem, ale szybko z tego zrezygnowałem po namowach doświadczonego budowniczego w naszym hobby. Najprościej ujmując powiedział mi tak : Zrobisz szeroki wlew, to na pewno będziesz pchał łapy do środka i porysujesz delikatną wewnętrzną powłokę (do której nic nie przywiera). Teraz widzę różnicę we wnętrzu kega, u mnie używany parę miesięcy dość intensywnie, u kolegi podobnie a z szerokim wlewem i już parę razy mył go jakimiś szczotkami wewnątrz. Na tą chwilę praktycznie po każdym gotowaniu nie sklarowanego nastawu, kolega musi dość intensywnie czyścić sprzęt, u mnie wystarczy tylko opłukać wodą. Dodam, że tego kega używam głównie do cukrówek.


Pozdrawiam
Piotrek
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
Awatar użytkownika

wiking
450
Posty: 479
Rejestracja: środa, 27 kwie 2011, 12:52
Krótko o sobie: Nie zawsze jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 11 razy
Otrzymał podziękowanie: 40 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: wiking »

W takim razie ja musiałem dostać już porysowanego kega, ponieważ u mnie tak się dzieje przy nie wyklarowanym nastawie. Wlew mam wąski i nie mam możliwości wsadzenia tam ręki jedynie palcem wyczuwam ten osad.
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5382
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 670 razy
Kontakt:
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: Zygmunt »

Umyj chemią:) Jeżeli nie szorowałeś, to odejdzie bardzo ładnie. Na początek spróbuj z NaOH na ciepło, powinno wszystko odejść.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

wiking
450
Posty: 479
Rejestracja: środa, 27 kwie 2011, 12:52
Krótko o sobie: Nie zawsze jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 11 razy
Otrzymał podziękowanie: 40 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: wiking »

Zygmunt pisze:Umyj chemią.
Tak też zrobiłem, lecz po kilku razach odechciało mi się i wolę teraz klarować nastawy.

xander33
5
Posty: 8
Rejestracja: sobota, 21 cze 2014, 17:54
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: xander33 »

Koledzy mam w domu taki żwirek jak na zdjęciu, pisze że ma śladowe ilości węglanu sodu.
Czy będzie się nadawał a jak tak to czy go mielić przed rozpuszczeniem czy wystarczy namoczyć

Pozdrawiam Staszek
WP_20140626_004.jpg
WP_20140626_003.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: Wald »

Czy ten się nadaje? Prawdopodobnie tak, ale zastanawiam się nad zasadnością używania takich środków zastępczych. Zmielony na mąkę, gotowy do użycia, dedykowany klarowin kosztuje ok. 10 zł za 500 g, czyli 2 grosze na litr nastawu. Przy spirytusie daje to nie więcej niż 10 groszy na 0,5 litra gotowego wyrobu. Staram się nie być rozrzutnym, ale gdzieś muszą być rozsądne granice.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!

xander33
5
Posty: 8
Rejestracja: sobota, 21 cze 2014, 17:54
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: xander33 »

Kolego masz rację w 96%, powiedz mi czy jest coś lepszego, skuteczniejszego niż bentonit. Nigdy nie klarowałem zacieru, ale to zaszła historia. Powiem tylko, że jakieś 8 lat temu psociłem, ale wtedy na organkach i efekt pozostawiał wiele do życzenia.
Ostatnio zmieniony czwartek, 26 cze 2014, 20:25 przez Wald, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Interpunkcja.
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: Wald »

Bentonit jest tani i skuteczny. Wymaga jedynie kilku dni (3 do 5).
Pytasz o lepszy, co to znaczy? Lepiej czyszczący? Szybciej?
Podobny efekt zrobisz turbo klarem, nawet z dnia na dzień.
Grawitacyjnie, czyli samoistnie też można, ale to ponad tydzień.
Tyle opinii, ilu czyszczących swoje nastawy, a każdy przekonany do własnej metody.
Wybór należy do Ciebie. Moje miody klarują samoistnie, cukrówka z bentonitem.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Awatar użytkownika

gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Podziękował: 50 razy
Otrzymał podziękowanie: 665 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: gr000by »

@bnp opisywał metodę klarowania zolem krzemionkowym ze szkła wodnego, jak obecny nastaw skończy pracować to będę ją testował. Cenowo powinna kształtować się na podobnym poziomie jak bentonit, a czasowo powinna być zbliżona do metody turbo (1-2 dni).
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.

xander33
5
Posty: 8
Rejestracja: sobota, 21 cze 2014, 17:54
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: xander33 »

Nie zależy mi na prędkości dzień różnicy czy 2 nie ma znaczenia liczy się efekt :D .
Czy zacier z kukurydzy też należałoby klarować bentonitem czy dać czas grawitacji mówię tu o zacierze z samej kukurydzy potraktowanej enzymem upłynniającym - płynną alfa -amylazą i enzymem scukrzającym - płynną gluko -amylazą, drożdże myślę dać Alcotec Whisky Single Strain

clockens
20
Posty: 24
Rejestracja: niedziela, 23 wrz 2012, 22:42
Podziękował: 2 razy
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: clockens »

Witam!

Czy to http://allegro.pl/zwirek-bentonit-dla-k ... 17831.html nadaje sie do klarowania? Nie mogę linku odczytać z pierwszego postu, czy lepiej np zamówić to http://allegro.pl/bentonit-lafabent-gra ... 40089.html
Awatar użytkownika

filazaf
30
Posty: 34
Rejestracja: sobota, 12 kwie 2014, 09:01
Krótko o sobie: Posiadacz Kolumienki Miedzianej Basic
Ulubiony Alkohol: Captain Morgan Spiced
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Elgin
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: filazaf »

Powie mi ktoś jak jest po angielsku ten żwirek? Niby bentonite, ale na ebayu nie wyskakuje mi żwirek dla kota...
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7382
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1699 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: radius »

SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

filazaf
30
Posty: 34
Rejestracja: sobota, 12 kwie 2014, 09:01
Krótko o sobie: Posiadacz Kolumienki Miedzianej Basic
Ulubiony Alkohol: Captain Morgan Spiced
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Elgin
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: filazaf »

No i super 0.25kg leczniczej glinki dla wymarłych azteców. A jak się to ma z kuwetą dla kota?
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7382
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1699 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: radius »

Nie filazafuj, tylko bierz :mrgreen:
SPIRITUS FLAT UBI VULT

zaradek
250
Posty: 257
Rejestracja: sobota, 16 wrz 2017, 21:39
Podziękował: 16 razy
Otrzymał podziękowanie: 14 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: zaradek »

Witajcie!
Odkopię trochę temat, bo mam małą wątpliwość odnośnie klarowania cukrówki:
czy użycie Bentonitu (zamiast klarowania grawitacyjnego) spowoduje pogorszenie jakości destylatu? Czy porównując Bentonit do klarowania grawitacyjnego - to tylko kwestia szybkości klarowania?
Chciałem w objęcia Morfeusza, ale Dionizos był szybszy.
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7382
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1699 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: radius »

zaradek pisze:czy użycie Bentonitu (zamiast klarowania grawitacyjnego) spowoduje pogorszenie jakości destylatu?
Nie.
zaradek pisze:Czy porównując Bentonit do klarowania grawitacyjnego - to tylko kwestia szybkości klarowania?
Tak.
SPIRITUS FLAT UBI VULT

yacequ
100
Posty: 139
Rejestracja: poniedziałek, 14 maja 2018, 11:37
Podziękował: 42 razy
Otrzymał podziękowanie: 19 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: yacequ »

Za radą Kolegi @radius usiłowałem kupić żwirek Hilton, ale na mojej wsi go nie ma, a w necie on drogi. Znalazłem w Leclercu inny, "ECO+" (http://www.ecoplus.com.pl) - wygląda zacnie, bez dodatków i tani, 3,99 zeta/5 kg (podejrzewam, iż jest to Hilton w innym opakowaniu). Sprawdzimy niebawem.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 29 paź 2018, 14:58 przez yacequ, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

artur.jakubczyk
2
Posty: 2
Rejestracja: środa, 30 sty 2019, 19:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: artur.jakubczyk »

Super Benek Economic nadaje sie do klarowania?
Awatar użytkownika

Billy
10
Posty: 16
Rejestracja: wtorek, 5 lut 2019, 20:00
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: Billy »

Seler Benek ma w składzie bentonit i węglan wapnia. Nie wiem co to ten węglan i czy to się nadaje, czy jakoś nie wpływa.

Wysłane z mojego Redmi 5 Plus przy użyciu Tapatalka
Yyyyyy..... Ta jasne :shock:
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3879
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 284 razy
Otrzymał podziękowanie: 467 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: Doody »

Węglan wapnia to kamień kotłowy z czajnika, skorupka jajka i kamień nazębny ;) Raczej szkodliwy nie jest ;)
Pozdrawiam
Darek
Awatar użytkownika

Billy
10
Posty: 16
Rejestracja: wtorek, 5 lut 2019, 20:00
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: Billy »

A widzisz a brzmi przynajmniej jak polon

Wysłane z mojego Redmi 5 Plus przy użyciu Tapatalka
Yyyyyy..... Ta jasne :shock:
Awatar użytkownika

Billy
10
Posty: 16
Rejestracja: wtorek, 5 lut 2019, 20:00
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: Billy »

Właśnie sprawdziłem skład na żwirku siersciucha bentonit i węglan sodu a nie wapnia jak wcześniej pisałem. Ponoć jest nieszkodliwy więc raczej można go śmiało używać

Wysłane z mojego Redmi 5 Plus przy użyciu Tapatalka
Yyyyyy..... Ta jasne :shock:
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3879
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 284 razy
Otrzymał podziękowanie: 467 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: Doody »

Kwaśny węglan sodowy to tzw. soda oczyszczona, stosowana w proszkach do pieczenia ciast, więc Cię nie zabije ;)
Pozdrawiam
Darek

czytam
700
Posty: 738
Rejestracja: wtorek, 5 wrz 2017, 08:23
Podziękował: 16 razy
Otrzymał podziękowanie: 110 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: czytam »

Byle tylko nie obniżyć zanadto kwasowości. Skutkiem może być czarny nalot na miedzianych elementach aparatury.

Bubi
10
Posty: 13
Rejestracja: wtorek, 27 sie 2019, 21:05
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: Bubi »

Chciałem pokazać efekt klarowania bentonitem po 12 godzinach od zastosowania. Zdjęcie porównawcze zrobiono z 2 różnych nastawów cukrowych. Mętna próbka pochodzi z nastawu klarowanego grawitacyjnie od 14 dni na dworze (ostatnia zmierzona temperatura nastawu to 4 st. C.) Druga próbka pochodzi z nastawu (temp. ok 14 st.C) po 12 godzinach od zastosowania bentonitu. Przyznam, że choć próbka po zastosowaniu bentonitu jest klarowna, to po 24 godzinach dno balonu było jeszcze bardziej widoczne, zatem nastaw jeszcze lepiej wyklarowany.
Zastosowałem 25g bentonitu na 25 litrów nastawu cukrowego. Troszkę dużo zostało mi osadu na dnie po ściągnięciu nastawu. Następnym razem spróbuje dać mniej np.15 g na 25 nastawu.Te pozostałości spróbuję jeszcze odzyskać, choć chyba nie za wiele mi się uda, bo po 24 godzinach od zlania, w słoiku tylko jakieś 2 cm klarownego płynu ukazało się od góry. Mam nadzieję, że załączniki ze zdjęciami przejdą.
bentonit (Kopiowanie) (2).jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Bubi
10
Posty: 13
Rejestracja: wtorek, 27 sie 2019, 21:05
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: Bubi »

Dorzucę dalsze moje spostrzeżenia dotyczące stosowania bentonitu.
Na początku chyba jak każdy zastanawiałem się skąd wziąć ten żwirek bentonitowy dla zwierząt, aby był na 100% pozbawiony wszelkich niepożądanych dodatków? Przeszukując serwis Allegro znalazłem „Bentonit Lafabet” pod marką firmy zajmującej się importem i dystrybucją artykułów do produkcji i wyrobu napojów alkoholowych - winiarskich piwowarskich i gorzelniczych. To rozwiało moje wątpliwości co do czystości produktu. Jeśli chodzi o cenę, to może bentonit dla kota wychodzi taniej, ale 8 zł za 500 gram (gramów) bentonitu to również niedużo. Na ile zatem starczy mi taki zakup 500 gram (gramów) bentonitu? Zgodnie z instrukcją powinno się go stosować 1 g na 1 litr nastawu, czyli na nastaw 25 litrowy potrzeba 25 gram. (gramów) 500 gram (gramów) bentonitu umożliwia wyklarowanie zatem 20 nastawów 25 litrowych.
Drogą prób doszedłem jednak do wniosku, że stosowanie takiej ilości bentonitu nie jest konieczne. Głównym powodem zmniejszenia ilości bentonitu nie była jednak cena jednostkowa produktu, tylko ilość osadu na dnie zbiornika. Na zdjęciu 1 prezentuję słój 4,5 litrowy, gdzie widać co pozostało jeszcze po ściągnięciu 25 l nastawu z nad osadu. Ilość odzyskanego nastawu wyniosła dokładnie 1 litr 50 ml . Reszta z tego słoja (też ok. 1 litra ) poszło do wylania.
Z powodzeniem można jednak dać bentonit w proporcji mniejszej tj. 0,64 g na 1 litr nastawu, co w moim przypadku wyniosło 16 gram (gramów) na 25 litrów, jednak należy zaznaczyć, że czas klarowania z zastosowaniem takiej proporcji wydłuży się do 6 dni zamiast do 36 godzin. Stosując jednak proporcje 0,64 gram (gramów) na litr nastawu, zmniejszamy zdecydowanie ilość osadu na dnie zbiornika fermentacyjnego .Efekt zastosowania mniejszej ilości bentonitu jest równie zadawalający, co prezentuję na 2 zdjęciu , na którym porównuję próbkę oznaczoną na czerwono z próbką wzorcową, wyklarowaną znacznie wcześniej. Po 4 dniach klarowania mniejszą ilością bentonitu, nastaw był wyklarowany tak na ok.95 %, była jeszcze mała mgiełka, ale po 6 dniach , kiedy robiłem to zdjęcie nastaw wyklarował się już całkowicie.

Teraz przedstawię mój przepis zastosowania bentonitu.

Na 1 dzień przed wlaniem bentonitu odgazowuję nastaw intensywnie mieszając go w balonie , kilka razy po 5 minut-łącznie ok. 30 min. Robię to ręcznie długa listewką , można mieszadłem elektrycznym, jak ktoś stosuje fermentatory plastikowe.
Odmierzam na wadze 25 g na 25 litrów nastawu lub 16 g na 25 litrów. Wsypuję to do słoika i zalewam letnia wodą w ilości 200ml . W ciągu 24 godzin kilka razy potrząsam słoikiem.
Po 24 godzinach od namoczenia, zlewam do dużego 4 litrowego słoja przefermentowany całkowicie nastaw cukrowy z butli i napełniam słoik do ¾ wysokości. Wlewam teraz wcześniej przygotowany roztwór bentonitu z wodą do tego dużego słoja i blenderem mieszam ok. 2 minuty. Wlewam wszystko teraz do butli i intensywnie mieszam przez 5 min. Zostawiam to na 12 godzin. Po 12 godzinach (już widać dno balonu) ponownie intensywnie mieszam 3x 5 min. Po tym zostawiam nie ruszając na 24 godziny. Po 36 godzinach od pierwszego zamieszania -gotowe. Można trochę przechylić balon, żeby było miejsce na wsadzenie rurki spustowej, aby nie zasysało osadu, albo na dzień przed zlaniem delikatnie przesunąć osad listewką uważając, żeby nie zamulić całości.
Zachęcam do stosowania .
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 24 lut 2020, 17:17 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.

lift85
10
Posty: 13
Rejestracja: wtorek, 11 sie 2020, 10:43
Krótko o sobie: lepsze nic niż rydz
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.

Post autor: lift85 »

Jakby ktoś szukał bentonitu to można wykorzystać ten używany w wędkarstwie jako klej do zanęt np Bentonit Matchpro 1kg okolo 7-10zł
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 17 sie 2020, 11:08 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Oczyszczanie nastawu przed destylacją”