Aparatura do 2 metrów wysokości

Kłopoty z budową i eksploatacją aparatury, wybór właściwego sprzętu. Podstawowe pytania początkujących.

Autor tematu
ni3mr4wy
5
Posty: 6
Rejestracja: niedziela, 4 lut 2024, 13:54
Podziękował: 13 razy

Post autor: ni3mr4wy »

Cześć! Na wstępie chciałbym zaznaczyć, że jestem laikiem w temacie destylacji. Przejrzałem wstępnie forum i znalazłem kilka podobnych tematów, jednakże nie znalazłem w nich odpowiedzi na moje pytania.
Jakiś czas temu stwierdziłem, że chciałbym własnoręcznie wykonać jak najlepszy spirytus do produkcji nalewek. Dodatkowo mógłbym spróbować uzyskać coś na wzór kreteńskiego raki, gdyż brat od paru lat z powodzeniem robi wino i pomyślałem, że można by wykorzystać użyte do jego produkcji winogrona, zamiast je wyrzucać.
Nie zaznajamiałem się z tematem destylacji, gdyż najpierw muszę się dowiedzieć, czy w ogóle mam do tego warunki. Otóż piwnica, w której chciałbym wytwarzać ww. produkty ma jakieś 2,05 m w świetle, co za tym idzie aparatura może mieć maksymalnie 2 m wysokości. Kucie posadzki odpada. Nie wiem, czy do wymienionych celów sprawdzi się jeden rodzaj sprzętu, czy potrzebne są dwa? Możliwe, że w przyszłości wymyślę sobie, że chciałbym produkować jeszcze coś innego i posiadana aparatura nie będzie się nadawała, dlatego przed kupnem będę chciał wiedzieć co konkretnie można uzyskać z podanego sprzętu.
Zależy mi na tym, żeby otrzymany destylat był bardzo dobrej jakości. Jeśli ma być "jako taki" to po prostu odpuszczę sobie ten temat. Stąd moje pytanie, czy aparatura o maksymalnej wysokości 2 metrów będzie dla mnie satysfakcjonująca? Nie chcę kupować gotowca, wolałbym zlecić wykonanie takiego sprzętu któremuś z użytkowników forum, gdyż wierzę, że tylko tak mogę osiągnąć zamierzony cel. Z góry dziękuję za pomoc.

HeniekStarr
550
Posty: 592
Rejestracja: poniedziałek, 19 lip 2021, 02:57
Podziękował: 176 razy
Otrzymał podziękowanie: 116 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: HeniekStarr »

Kolumna o wysokości 150 cm, z głowicą Thor, na kegu 30 l, to 186 cm. Analogicznie, 10 cm wyższa, wciąż mieści się pod Twoim sufitem.
Producent forumowy, polecany, sprawdzony.

Autor tematu
ni3mr4wy
5
Posty: 6
Rejestracja: niedziela, 4 lut 2024, 13:54
Podziękował: 13 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: ni3mr4wy »

Przeglądając te tematy, które znalazłem miałem wrażenie, że do 2 metrów nie będzie nic sensownego :scratch:
Awatar użytkownika

Mrooq
250
Posty: 253
Rejestracja: środa, 1 wrz 2021, 19:04
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 28 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: Mrooq »

Bo większość jest ze zbiornikami 50l, buforem I OLM.
Zmieścić się w 2m i mieć w miarę uniwersalny sprzęt.
Np. https://ak-spaw.pl/produkt/kolumna-63-5mm/
Do tego keg 30l I masz przykładowe konfiguracje
-kolumna bez katalizatora, do spirytusu z cukru
-katalizator plus glowica do odpędu
-kolumna bez OLM i wypełnienia destylacja prosta
Wszystko mieści się w 2m i możesz na tym robić wszystko, jedyne ograniczenie to operator ;)
Kaca po ostrej imprezie masz wtedy jak bardziej pamiętasz muzykę której słuchałeś, niż kobiety z którymi tańczyłeś.
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4734
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 556 razy
Otrzymał podziękowanie: 842 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: rozrywek »

ni3mr4wy pisze: niedziela, 11 lut 2024, 18:28 Cześć! Na w Nie chcę kupować gotowca, wolałbym zlecić wykonanie takiego sprzętu któremuś z użytkowników forum, gdyż wierzę, że tylko tak mogę osiągnąć zamierzony cel
Wal jak w dym do Adama.
Zrobi Ci obniżony kocioł i kolumnę na wymiar.
Pomyśl też o UFO. A Aabratek też nie zajmuje dużo wysokości.
Na zamówienie wykonany obniżony zbiornik załatwi sprawę. :ok:
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Autor tematu
ni3mr4wy
5
Posty: 6
Rejestracja: niedziela, 4 lut 2024, 13:54
Podziękował: 13 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: ni3mr4wy »

Tak myślałem, że zbiornik zrobiony na zamówienie może sporo ułatwić. Tym bardziej, że 30 litrowy keg to chyba trochę mało? Pytanie ile to podniesie cenę? Z tego co zdążyłem się zorientować są jeszcze zbiorniki "z płaszczem". Do czego jest to potrzebne i czy warto od razy taki wybrać, skoro rozważam zbiornik wykonany na zamówienie?
Chciałbym, jeśli to możliwe, żeby sprzęt był uniwersalny, żebym mógł wytworzyć zarówno czysty spirytus, ale też alkohol smakowy (np. raki z wytłoków z winogron). Jaka kolumna, głowica i system odbioru byłyby najlepsze pod moje wymagania? Czy te typy głowic np. UFO, Aabratek, Thor itp. mają znaczący wpływ? Która z nich jest najlepsza?
Awatar użytkownika

Mrooq
250
Posty: 253
Rejestracja: środa, 1 wrz 2021, 19:04
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 28 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: Mrooq »

Sprzęt uniwersalny, to kompromisy i wiedza operatora. Do tego masz jeszcze dość mocne ograniczenie pomieszczeniem.
Do spirytusu potrzebujesz kolumnę zasypową. Do smakówek, alembik, potstila lub kolumnę półkową. Do tego spirytus zrobisz na odkrytych grzałkach, a w przypadku smakówek przyda się płaszcz lub ulwd.
Ogólnie na Twoim miejscu napisałbym lub zadzwonił do producentów, przedstawił ograniczenia i wymagania, ewentualnie budżet (ten raczej nie będzie się klasyfikowal w tych najniższych)
Wtedy poznasz propozycje, a raczej nikt nie doradzi lepiej niż konstruktorzy.
Kaca po ostrej imprezie masz wtedy jak bardziej pamiętasz muzykę której słuchałeś, niż kobiety z którymi tańczyłeś.
Awatar użytkownika

Kula
1150
Posty: 1184
Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
Status Alkoholowy: Konstruktor
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 140 razy
Kontakt:
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: Kula »

Twoje założenia: jeden sprzęt sprzęt do wysokiej klasy 96 z możliwością wyprodukowania super smakówek + wysokość 205cm do zrealizowania wyłącznie z niskim zbiornikiem produkowanym na zamówienie. Bedzie droga ;)
Taki zestaw nie będzie miał katalizatora więc proces na dwa razy: pierwszy z miedzią, drugi bez.
Pozdrawiam

Kula

www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
Awatar użytkownika

cumel
100
Posty: 131
Rejestracja: czwartek, 9 lut 2017, 21:37
Podziękował: 6 razy
Otrzymał podziękowanie: 16 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: cumel »

ni3mr4wy pisze: poniedziałek, 12 lut 2024, 18:40 Chciałbym, jeśli to możliwe, żeby sprzęt był uniwersalny, żebym mógł wytworzyć zarówno czysty spirytus, ale też alkohol smakowy (np. raki z wytłoków z winogron). Jaka kolumna, głowica i system odbioru byłyby najlepsze pod moje wymagania? Czy te typy głowic np. UFO, Aabratek, Thor itp. mają znaczący wpływ? Która z nich jest najlepsza?
Głowica ma za zadanie skroplić pary alkoholu i ma ona najmniejszy wpływ na jakość urobku z całego sprzętu. Wszystko zależy od budżetu :D Można zbudować i kolumnę z zasypem 1,7m w tak niskim pomieszczeniu. Można zbudować uniwersalny aparat półkowy tak do czystego spirytu jak i smakówek. Wszystko rozbija się o kasę i dopóki nie podasz budżetu wybór sprzętu jest mocno utrudniony :D
Też mam 2m w pomieszczeniu, poszedłem inną drogą, postawiłem kolumnę obok zbiornika :D Tyle że ja sobie ją sam zbudowałem a to dość mocno obniża koszty :D

https://youtube.com/shorts/uv8_BPx7m8Y

Autor tematu
ni3mr4wy
5
Posty: 6
Rejestracja: niedziela, 4 lut 2024, 13:54
Podziękował: 13 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: ni3mr4wy »

Jeśli chodzi o budżet, to powiem tak. Chciałbym kupić bardzo dobry sprzęt, ale na miarę moich potrzeb. Nie potrzebuję aparatury najlepszej na świecie. Nie lubię też marnować pieniędzy, więc jeśli miałbym zapłacić dwa razy więcej, a otrzymać przy tym sprzęt tylko trochę lepszy, to tego nie zrobię. Maksymalnie chciałbym wydać 4500 zł. Jeśli stworzenie aparatury uniwersalnej w tym budżecie będzie niemożliwe to zrezygnuję z alkoholu smakowego, ale wtedy chciałbym raczej wydać mniej. Najlepiej jakbym poznał kilka opcji mówiących, co mogę otrzymać w różnych przedziałach cenowych. Wtedy będzie mi łatwiej zdecydować, czy i ile warto dopłacić.

Zbiornik z płaszczem nie nadaje się do czystego spirytusu?
Jaki wpływ ma katalizator?
Aparat półkowy brzmi ciekawie :D
cumel pisze: środa, 14 lut 2024, 16:04
Też mam 2m w pomieszczeniu, poszedłem inną drogą, postawiłem kolumnę obok zbiornika :D Tyle że ja sobie ją sam zbudowałem a to dość mocno obniża koszty :D

https://youtube.com/shorts/uv8_BPx7m8Y
Wygląda super! :klaszcze:
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4734
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 556 razy
Otrzymał podziękowanie: 842 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: rozrywek »

Mówisz i masz:

https://ak-spaw.pl/produkty/

@ni3mr4wy
Masz to co ci będzie odpowiadać.
Jeśli chodzi o destylat smakowy.

Zadzwoń do niego. On ci świetnie doradzi i skonfiguruje co chcesz.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

Mrooq
250
Posty: 253
Rejestracja: środa, 1 wrz 2021, 19:04
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 28 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: Mrooq »

@rozrywek wklejasz link do wszystkich produktów w sklepie Adama, pisząc że kolega ma co chce. To żeś kurde pomógł wybrać :hahaha: :hahaha: :hahaha:
Do tego z tych konfiguracji, gdybyś przeczytał i dał radę zarejestrować dość ważna informacje, że @ni3mr4wy ma tylko do dyspozycji 2m wysokości, wejdą bez przeróbek tylko półki.
Wiec jako konstruktora i ja polecę Adama, ale cała reszta posta chyba po to żeby sobie popatrzył co mu się fabrycznego nie zmieści :D
Kaca po ostrej imprezie masz wtedy jak bardziej pamiętasz muzykę której słuchałeś, niż kobiety z którymi tańczyłeś.
Awatar użytkownika

kamilasta
400
Posty: 413
Rejestracja: poniedziałek, 30 sie 2021, 15:09
Krótko o sobie: Robię to, co sprawia mi radość, staram uczyć się na błędach i odpuszczać sprawy, na które nie mam wpływu, często się uśmiecham i śmieję do utraty tchu. Żyję.
Ulubiony Alkohol: wszystko co owocowe
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 53 razy
Otrzymał podziękowanie: 74 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: kamilasta »

Dla mnie Adam (AK-Spaw) wymyślił ciekawy mix - patrząc od zbiornika w górę: katalizator (z miedzią), kolumna zasypowa, kolumna półkowa, chłodnica (u mnie nixon, ale podejrzewam, że może być inna). Wszystko razem ma 150 cm. Plus kocioł (nie obniżony i nie od Adama). U mnie wychodzi 220 cm, ale Adam ma inne zbiorniki - takie bardziej wszerz niż w górę. Myślę, że przy odrobinie inwencji da się jakoś obniżyć zestaw.
Taki mix jest o tyle fajny, że daje szerokie możliwości destylacjo-rektyfikacji. Jeśli chcę spirytus - montuję całość, jeśli smakówki - zostawiam wyłącznie kolumnę półkową.
W kwestii zbiornika - z całej duszy polecam płaszcz lub grzałki ULWD - do gotowania gęstych wsadów. Uwierz mi na słowo, że filtrowanie nastawów może zepsuć całą przyjemność z procesu. A tak, ładujesz wszystko do kotła i nie martwisz się przypaleniem grzałek. Poza tym gotując gęsty wsad podbijasz aromaty produktu, a w sumie o to chodzi :)
Jeśli myślisz o smakówkach (z owoców, a może z czasem także ze zbóż) zacznij kompletować sprzęt od zbiornika właśnie. To w sumie najdroższy element, więc łatwiej będzie później rozbudowywać sprzęt o inne elementy. Nie będzie tak bolało finansowo ;)
Tak na marginesie, doskonałe opinie ma również Stalówka destylatory. I również robi niskie zbiorniki.
Na Twoim miejscu pogadała bym z obywdwoma producentami. Jestem pewna, że doradzą Ci najlepsze rozwiązanie.
Wszystko, co dobre jest nielegalne, niemoralne albo powoduje tycie.

Autor tematu
ni3mr4wy
5
Posty: 6
Rejestracja: niedziela, 4 lut 2024, 13:54
Podziękował: 13 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: ni3mr4wy »

@kamilasta
Właśnie dla takich informacji postanowiłem założyć temat na tym forum, żeby dowiedzieć się na co zwrócić uwagę, a nie kupić sprzęt i za chwilę dojść do wniosku, że potrzebuję innego :ok:
Tak podejrzewałem, że zbiornik będzie najdroższym elementem, i że być może można kupić droższy, ale uniwersalny.
Czym się charakteryzuje kolumna półkowa, a czym zasypowa?
Czy typ chłodnicy np. Nixon albo UFO ma większe znaczenie?
Awatar użytkownika

cumel
100
Posty: 131
Rejestracja: czwartek, 9 lut 2017, 21:37
Podziękował: 6 razy
Otrzymał podziękowanie: 16 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: cumel »

Ja miałem sporo aparatur :D Wszystkie budowałem sam. I jeśli miałbym koledze doradzić to podstawą jest zbiornik. Chcesz robić spiryt 96% zapewniam że to szybko się Ci się znudzi :D A jakbyś spróbował czegoś nie z cukru to jeszcze szybciej :D A skoro celujesz w smakówki to masz jakieś aspiracje. Poszukaj zbiornika z płaszczem i do tego najprostszą kolumnę zasypową. Porobisz sobie przyzwoity spiryt, pobawisz się, pogłębisz wiedzę. To przyjdzie czas na zacierane, zaczniesz pewnie od mąki ziemniaczanej,później jakieś kukurydze. A to wszystko zrobisz na zasypowej lub samej głowicy. Będzie wciągać to zamówisz sobie kiedyś, półkową. Sprzęt jest ważny ale najważniejsza w tym hobby jest wiedza. Najlepsze trunki jakie piłem wcale nie powstały na wypasionym sprzęcie..... ba powstały na zwykłym PS. Sumując, idź w fajny zbiornik, najdroższa rzecz w całym bałaganie ale warto zainwestować.
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2824
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 128 razy
Otrzymał podziękowanie: 540 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: Góral bagienny »

Nic dodać :D
W 100% się zgadzam z tą wypowiedzią.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Autor tematu
ni3mr4wy
5
Posty: 6
Rejestracja: niedziela, 4 lut 2024, 13:54
Podziękował: 13 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: ni3mr4wy »

Lepiej płaszcz czy grzałki ULWD?
Awatar użytkownika

jakis1234
2000
Posty: 2468
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 223 razy
Otrzymał podziękowanie: 434 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: jakis1234 »

ni3mr4wy pisze: niedziela, 18 lut 2024, 16:28 Lepiej płaszcz czy grzałki ULWD?
A to, jak zwykle, zależy.
Jedno i drugie rozwiązanie ma swoje wady i zalety.
Grzałki ULWD mogą przypalić zacier, w płaszczu trzeba się o to mocno postarać.
Za to zbiornik ULWD jest mniejszy, lżejszy i ma zdecydowanie mniejszą bezwładność cieplną.
Płaszcz to już dosyć stare rozwiązanie, ULWD to rewolucja praktycznie ostatnich miesięcy.
Ze względów lokalowych nie mogłem sobie pozwolić na płaszcz, natomiast ULWD jak najbardziej.
Musisz sam rozważyć jakie masz możliwości i wybrać.
Ostatnio zmieniony niedziela, 18 lut 2024, 17:38 przez jakis1234, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam z opolskiego.
Awatar użytkownika

Mrooq
250
Posty: 253
Rejestracja: środa, 1 wrz 2021, 19:04
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 28 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: Mrooq »

Przy Twoich warunkach wysokosciowych ULWD będzie zapewne niższe, lżejsze i z mniejszą bezwładnością cieplną.
Te dwa ostatnie powody przekonały mnie, muszę unieść zbiornik po procesie w celu opróżnienia, dodatkowe 15-20kg w plaszczu, dokładając to tego masę zbiornika i dundru, robi różnicę.
Do tego w płaszczu zmieniasz moc grzania i czekasz na reakcje, przy ULWD tego nie ma.
Decyzji za Ciebie nie podejmiemy i nikt nie napisze jednoznacznie co jest lepsze i co będzie dla Ciebie lepszym wyborem. Ja napisałem co wybrałem i dlaczego, stając przed takim samym pytaniem w swojej głowie.
Kaca po ostrej imprezie masz wtedy jak bardziej pamiętasz muzykę której słuchałeś, niż kobiety z którymi tańczyłeś.

Pako23
250
Posty: 269
Rejestracja: niedziela, 15 lis 2015, 10:16
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 13 razy
Otrzymał podziękowanie: 22 razy
Re: Aparatura do 2 metrów wysokości

Post autor: Pako23 »

Też miałem ten dylemat , grzałki ULWD odrzuciłem bo stwierdziłem ,że oprócz tego że są lekkie kegi , i możesz precyzyjniej regulować mocą , ,żadnego innego plusa nie ma , więc został tylko płaszcz , dylemat był czy olejowy czy Ciśnieniowy , wybór padł na ciśnieniowy ( wodny,)
Gdyż jak ktoś dużo zaciera to taki płaszcz bardzo ułatwia robotę , spuszczasz gorącą wodę podpinasz zimną i chłodzisz szybko cały zacier .
Wybór oczywiście należy do Ciebie warto przeanalizować wszystkie za i przeciw.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 19 lut 2024, 09:16 przez Pako23, łącznie zmieniany 1 raz.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Problemy i pytania”