Szybkowar w domowym zaciszu

Podstawowe, klasyczne destylatory.
Awatar użytkownika

Autor tematu
Jeżosław
50
Posty: 59
Rejestracja: środa, 12 sie 2015, 10:45
Krótko o sobie: Jak to Jeż na pierwszy rzut oka szorstki i kłujący,
ale przy bliższym poznaniu całkiem sympatyczny ;)
Ulubiony Alkohol: Jim Beam, śliwowica, wśniówka, orzechówka i dobre zimne piwo.
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wielkopolska - kraina lasów i jezior "Małe Mazury"
Załączniki
Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Jeżosław » wtorek, 1 gru 2015, 15:28

Jako chłopiec za czasów PRL napatrzyłem się jak tata trudnił się domową produkcją. Po latach stwierdziłem, że wrócę do tradycji (czym skorupka za młodu nasiąknie...) i zacząłem kompletować sprzęt.

Po zmontowaniu tak oto wygląda mój pierwszy prosty zestaw podczas pierwszego gotowania w domowym zaciszu.

DSC_0878.jpg


Niestety żona na drugi dzień stwierdziła, że dziwnie pachnie w domu, więc musiałem doinwestować i zakupić kuchenkę jednopalnikową. A z produkcją przenieść się do domowej kotłowni.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

Lootzek
850
Posty: 889
Rejestracja: wtorek, 18 wrz 2012, 23:23
Krótko o sobie: Lubię dłubać przy sprzęcie, kombinować, mieszać i sprawdzać wyniki eksperymentów!
Czasem wyważam otwarte drzwi, a czasem udaje mi się znaleźć alternatywne rozwiązania oklepanych problemów :D
A wszystko to na luzie i oby towarzyszyła temu duża dawka dobrego humoru i świetnej zabawy.
Status Alkoholowy: Psotnik
Lokalizacja: Warszawa
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Lootzek » wtorek, 1 gru 2015, 17:54

Oj, przydałby się kawałek deflegmatora nad kociołek. Koszt zakupu nieduży albo nakład pracy własnej by zrobić samemu też niewielki a zyskasz nieco na jakości urobku :)

Awatar użytkownika

Kamal
1300
Posty: 1308
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Kamal » wtorek, 1 gru 2015, 19:30

Do szybkowara załóż złącze 1/2 cala, dalej redukcję na rurę fi 22-28, i rurę miedzianą. A rura najlepiej tak 50cm. Dalej na końcu rury znowu redukcję na wąż silikonowy.
Na rurę nawiń rurkę miedzaną fi - 6-10. Lub wąż silikonowy fi- 6-10. Będzie służyć jako reflux. Idąc dalej, do rury napchaj zmywaki.
Regulacją przepływu wody przez wąż/rurkę miedzianą będziesz mógł regulować % odbioru.
K.
Obrazek

Awatar użytkownika

ramzol
850
Posty: 865
Rejestracja: poniedziałek, 18 lis 2013, 11:10
Krótko o sobie: hymm?? lubię wszystko co samemu zrobię.
Wkładam w to dużo serducha.
Staram się korzystać z życia pełnymi garściami i co chwilę
znajduję nowe hobby, zostają tylko te,
które sprawiają mi radochę.
Ulubiony Alkohol: wódki smakowe, wino wytrawne
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: poznań
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: ramzol » wtorek, 1 gru 2015, 20:24

Jak mogę to pomogę, ale zaznaczam byle czego nie piję.

Awatar użytkownika

Autor tematu
Jeżosław
50
Posty: 59
Rejestracja: środa, 12 sie 2015, 10:45
Krótko o sobie: Jak to Jeż na pierwszy rzut oka szorstki i kłujący,
ale przy bliższym poznaniu całkiem sympatyczny ;)
Ulubiony Alkohol: Jim Beam, śliwowica, wśniówka, orzechówka i dobre zimne piwo.
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wielkopolska - kraina lasów i jezior "Małe Mazury"
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Jeżosław » środa, 2 gru 2015, 11:08

Myślałem już o deflegmatorze, bo to bulgotanie w rurce przed chłodnicą przy wyższych temperaturach zaczyna mnie powoli denerwować. Choć mimo jego braku produkt smakowo wyszedł pierwsza klasa według oceny mojego taty.

Jedna rzecz nie daje mi spokoju jeśli chodzi o deflegmator. Zazwyczaj występują w wersji z 3 wyjściami góra, dół i bok. I zauważyłem, że cześć forumowiczów, która akurat miała taki model na zdjęciach zaślepia to 3 wyjście z boku. A tak właściwe, to jak należy go podłączyć?


PETER29
450
Posty: 465
Rejestracja: piątek, 18 lut 2011, 16:28
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Czysta i browar
Status Alkoholowy: Psotnik
Lokalizacja: ŚLĄSKIE
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: PETER29 » środa, 2 gru 2015, 12:54

Podłączyć należy go do spodu, aby flegma spływała z powrotem do kociołka. Z boku możesz zainstalować termometr. Jeśli chcesz poprawić produkt usuń rureczki szklane a napchaj miedzi. Jednak na Twoim miejscu zrób jak radzi kolega Kamal - to przyniesie najlepszy efekt.
_______________________________________________________________________________
Pozdrawiam KRZYSZTOF

Awatar użytkownika

rekinek
50
Posty: 88
Rejestracja: piątek, 9 paź 2015, 00:34
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: rekinek » środa, 2 gru 2015, 18:52

Witam, fajny sprzęcik ,latałem na podobnym było ok ramzolowe-tytranie-t12311.html#p117733 tu podpatrzyłem i zmontowałem tego CM-a
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

Autor tematu
Jeżosław
50
Posty: 59
Rejestracja: środa, 12 sie 2015, 10:45
Krótko o sobie: Jak to Jeż na pierwszy rzut oka szorstki i kłujący,
ale przy bliższym poznaniu całkiem sympatyczny ;)
Ulubiony Alkohol: Jim Beam, śliwowica, wśniówka, orzechówka i dobre zimne piwo.
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wielkopolska - kraina lasów i jezior "Małe Mazury"
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Jeżosław » piątek, 4 gru 2015, 14:51

Dzięki wszystkim za rady, na pewno skorzystam.
Poczyniłem już pierwsze kroki i odwiedziłem sklep hydrauliczny. Części na deflegmator zakupione, jak poradzili mi Kamal i Ramzol. Teraz tylko muszę to poskładać do kupy i polutować. Jak skończę i przejdzie pomyślnie próbę, to pokażę efekty.

Awatar użytkownika

Kamal
1300
Posty: 1308
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Kamal » piątek, 4 gru 2015, 18:15

Tylko lutyuj cyną bezołowiową. :-)
K.
Obrazek

Awatar użytkownika

Autor tematu
Jeżosław
50
Posty: 59
Rejestracja: środa, 12 sie 2015, 10:45
Krótko o sobie: Jak to Jeż na pierwszy rzut oka szorstki i kłujący,
ale przy bliższym poznaniu całkiem sympatyczny ;)
Ulubiony Alkohol: Jim Beam, śliwowica, wśniówka, orzechówka i dobre zimne piwo.
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wielkopolska - kraina lasów i jezior "Małe Mazury"
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Jeżosław » poniedziałek, 14 gru 2015, 10:59

Szybkowar już po małej modernizacji i pierwszej próbie. (żona zgodziła się na krótką sesję w domu ;), dzięki temu zdjęcie bez pieca w tle)

DSC_0039.JPG


Co prawda rozwierciłem otwór w pokrywie tylko o 3 mm, ale muszę przyznać, że charakterystyka pracy już się poprawiła. Moc na pierwszej setce i ilość końcowa trunku nieznacznie też podskoczyła :).

Przed tym trójnikiem na pokrywie mam jeszcze redukcję, którą mam w planie odkręcić i powiększyć jeszcze otwór do bezpośredniego rozmiaru trójnika.
A później może pokuszę się jeszcze o to wstępne chłodzenie jak mi doradzaliście.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

Kamal
1300
Posty: 1308
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Kamal » poniedziałek, 14 gru 2015, 12:09

Chłodzenie na deflegmatorze pozwoli podnieść % do góry. I destylat jest czyściejszy. :-) Więc warto z tym pokombinować.
K.
Obrazek

Awatar użytkownika

rekinek
50
Posty: 88
Rejestracja: piątek, 9 paź 2015, 00:34
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: rekinek » wtorek, 15 gru 2015, 22:53

Witaj. Dobra robota, nie piszesz jaka jest średnica rurki (deflegmatora). Może daj ze 2 zmywaki do niej, będzie lepiej. :)

Awatar użytkownika

Autor tematu
Jeżosław
50
Posty: 59
Rejestracja: środa, 12 sie 2015, 10:45
Krótko o sobie: Jak to Jeż na pierwszy rzut oka szorstki i kłujący,
ale przy bliższym poznaniu całkiem sympatyczny ;)
Ulubiony Alkohol: Jim Beam, śliwowica, wśniówka, orzechówka i dobre zimne piwo.
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wielkopolska - kraina lasów i jezior "Małe Mazury"
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Jeżosław » czwartek, 17 gru 2015, 13:33

Poszedłem za radą Kamala i Ramzola i dałem rurę o średnicy 28.
Na wypełnienie wsypałem ze dwie garście miedzianych sprężynek pryzmatycznych. ;)

Awatar użytkownika

rekinek
50
Posty: 88
Rejestracja: piątek, 9 paź 2015, 00:34
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: rekinek » sobota, 19 gru 2015, 19:39

Dobrze ci doradzili .Ja mam też rurę fi 28 i długość 85 cm , ale z płaszczem wodnym i prostą chłodnicą.Dziś psociłem pierwszy raz na tym sprzęcie i jestem bardzo zadowolony.Puszczałem zacier z 15 letnich kompotów i dżemów .Efekt to ,po pierwszym razie 91% przy włączonym płaszczu wodnym.Wyłączyłem skraplacz bo chciałem uzyskać bardziej owocowy smak i aromat .Sprzęt spełnił moje oczekiwania,wypełnienie 3 zmywaki SANDOM z LIDLA .Do cukrówek dam 5 zmywaków, tyle wejdzie pod skraplacz.Powodzenia w psoceniu.

Awatar użytkownika

Autor tematu
Jeżosław
50
Posty: 59
Rejestracja: środa, 12 sie 2015, 10:45
Krótko o sobie: Jak to Jeż na pierwszy rzut oka szorstki i kłujący,
ale przy bliższym poznaniu całkiem sympatyczny ;)
Ulubiony Alkohol: Jim Beam, śliwowica, wśniówka, orzechówka i dobre zimne piwo.
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wielkopolska - kraina lasów i jezior "Małe Mazury"
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Jeżosław » wtorek, 12 sty 2016, 14:21

Tak się zastanawiam nad zamianą mojego szybkowara na trochę większy, żeby zawartość balonu weszła na jeden raz, a nie na dwa jak dotychczas. Szybkowarów ze stali nierdzewnej większych jak mój 17 L. nie znalazłem, ale trafiłem w ofercie producenta mojego garnka na taki kontener:

kontener-ze-stali-nierdzewnej-24l-32x30cm-hascevher.jpg


Podpytałem już importera, że nadaje się do gotowania wody ;) na większości kuchenek poza indukcyjną. Pokrywa zapinana na 4 zatrzaski (na zdjęciu widać tylko 3) i ma zamontowaną uszczelkę silikonową, także wszystko przemawia za.

Martwi mnie tylko trochę to dużo cieńsze dno niż w szybkowarze, czy czasem nie uda mi się czegoś przypalić.

Co o tym myślicie zda egzamin? Czy to cieńsze dno go dyskwalifikuje?
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

ramzol
850
Posty: 865
Rejestracja: poniedziałek, 18 lis 2013, 11:10
Krótko o sobie: hymm?? lubię wszystko co samemu zrobię.
Wkładam w to dużo serducha.
Staram się korzystać z życia pełnymi garściami i co chwilę
znajduję nowe hobby, zostają tylko te,
które sprawiają mi radochę.
Ulubiony Alkohol: wódki smakowe, wino wytrawne
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: poznań
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: ramzol » wtorek, 12 sty 2016, 19:46

ile kosztuje?? Za max 300 złociszy odpalisz kega 30/50l z 2 grzałkami w domowym zaciszu. I w tę stronę bym poszedł :lol:
Jak mogę to pomogę, ale zaznaczam byle czego nie piję.

Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5097
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 11:55
Kontakt:
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Zygmunt » wtorek, 12 sty 2016, 20:26

Pojemnik kosztuje niecałe 3 setki, keg będzie bardziej opłacalny i nieporównywalnie bardziej rozwojowy. Łatwiej go też odsprzedać, lub wymienić na większy.

www.destylatorymiedziane.pl


"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

Awatar użytkownika

Autor tematu
Jeżosław
50
Posty: 59
Rejestracja: środa, 12 sie 2015, 10:45
Krótko o sobie: Jak to Jeż na pierwszy rzut oka szorstki i kłujący,
ale przy bliższym poznaniu całkiem sympatyczny ;)
Ulubiony Alkohol: Jim Beam, śliwowica, wśniówka, orzechówka i dobre zimne piwo.
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wielkopolska - kraina lasów i jezior "Małe Mazury"
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Jeżosław » środa, 13 sty 2016, 08:57

No właśnie ta cena, gdyby nie ona to bym nad nim się tyle nie zastanawiał. Ale tak po za nią to da radę, czy rozejrzeć się za czymś innym?

Grzanie prądem w moim przypadku odpada. Mieszkam na wsi do tego w lesie, prąd doprowadzony linią napowietrzną, także często bywa, że go nie ma z krótszymi lub dłuższymi przerwami. Gaz w tym momencie daje mi niezależność.
A do kega jakoś nie mam przekonania - może kiedyś. Na razie to lubię z niego piwo wypijać ;)


Pierino
30
Posty: 47
Rejestracja: sobota, 20 gru 2014, 11:32
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Pierino » środa, 13 sty 2016, 15:12

Jeżosław pisze:A do kega jakoś nie mam przekonania - może kiedyś. Na razie to lubię z niego piwo wypijać ;)

A ja preferuję picie piwa z kufla :evil:

Awatar użytkownika

Kamal
1300
Posty: 1308
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Kamal » środa, 13 sty 2016, 17:55

@Jeżosław zbiorniki http://destylandia.pl/zbiorniki-123
K.
Obrazek


piomat64
30
Posty: 48
Rejestracja: wtorek, 30 paź 2012, 19:34
Krótko o sobie: Homo sum, humani nihil alienum a me esse puto
Ulubiony Alkohol: wino, nalewki, bimberek.
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: Świebodzice
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: piomat64 » środa, 13 sty 2016, 18:37

Ewentualnie polecam konwie dojarki do mleka pojemność około 25 l i możesz śmiało grzać na gazie, a do tego pasuje rura Cu 42 mm z redukcją 42\1 1-2 cala gwint zew. Ja swoją kupiłem na złomie za 30 zł z deklem ale może któryś z sąsiadów rolników posiada podpytaj.
My tu gadu gadu a sąsiad śliwki rwie i pędzi!

Awatar użytkownika

Autor tematu
Jeżosław
50
Posty: 59
Rejestracja: środa, 12 sie 2015, 10:45
Krótko o sobie: Jak to Jeż na pierwszy rzut oka szorstki i kłujący,
ale przy bliższym poznaniu całkiem sympatyczny ;)
Ulubiony Alkohol: Jim Beam, śliwowica, wśniówka, orzechówka i dobre zimne piwo.
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wielkopolska - kraina lasów i jezior "Małe Mazury"
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Jeżosław » czwartek, 14 sty 2016, 08:52

Konwią już się przyglądałem, bo po sąsiedzku akurat sprzedawali po 120 zł, ale one miały 22 l. czyli ciut mała i tak bym musiał grzać dwa razy jak na szybkowarze.

Piomat, a jak rozwiązałeś sprawę zamykania? Zostawiłeś to fikuśne oryginalne czy przerobiłeś jakoś po swojemu?

Awatar użytkownika

Autor tematu
Jeżosław
50
Posty: 59
Rejestracja: środa, 12 sie 2015, 10:45
Krótko o sobie: Jak to Jeż na pierwszy rzut oka szorstki i kłujący,
ale przy bliższym poznaniu całkiem sympatyczny ;)
Ulubiony Alkohol: Jim Beam, śliwowica, wśniówka, orzechówka i dobre zimne piwo.
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wielkopolska - kraina lasów i jezior "Małe Mazury"
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Jeżosław » poniedziałek, 25 sty 2016, 17:00

Tak wygląda zazwyczaj moje stanowisko pracy, małe ciasne, ale własne ;)
DSC_0080.JPG

Żeby nie było, że za każdym razem jest tak pięknie kolorowo w warunkach kuchennych.

Tu mój mały pomocnik domowy:
DSC_0084.JPG

kontroluje proces pod moją nieobecność ;)

A tu drugi:
DSC_0602.jpg

towarzysz przy degustacji nalewek ;)
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

jaro74
2
Posty: 3
Rejestracja: sobota, 28 lis 2015, 20:22
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: jaro74 » czwartek, 28 sty 2016, 06:44

Witam.
Przepraszam że się tak wciąłem, czy tak ja zdjęciu będzie dobrze?
Proszę o podpowiedzi i sugestie.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

Kamal
1300
Posty: 1308
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Postautor: Kamal » czwartek, 28 sty 2016, 15:28

Będzie dobrze. ;) Ale zrobił bym modyfikacje.
1. Wlot wody do węża na deflegmator dał bym odwrotnie. Z góry w dół.
2. Drugi deflegmator wypełniony szkłem odwrócił bym, i gdzie jest teraz dół dał bym termometr.
K.
Obrazek


Wróć do „Proste destylatory”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość