Znaleziono 8037 wyników
Re: Keg
Jak zdemontujesz pierścień zabezpieczający, który gościu pokazuje w 3:17 minucie to wyjmiesz rurkę, zabezpieczenie wsunie się do środka i wyjmiesz resztę fittingu
- wtorek, 26 mar 2013, 20:25
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewki w okresie wiosennym
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 2531
Re: Nalewki w okresie wiosennym
Tak, jest Cytrynówka jest the best
- wtorek, 26 mar 2013, 20:23
- Forum: Katalizatory miedziane
- Temat: Wypelnienie kolumny miedzią - opinie
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 24503
Re: Wypelnienie
Mówiąc prościej, takie wypełnienie będzie mało przewiewne i będzie się bardzo łatwo zalewać
- wtorek, 26 mar 2013, 20:18
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Testy sprężynek pryzmatycznych.
- Odpowiedzi: 171
- Odsłony: 111555
Re: Testy sprężynek pryzmatycznych.
A to jeszcze nie koniec testów
- wtorek, 26 mar 2013, 20:16
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Dunder w produkcji brandy
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 8476
Re: Dunder w produkcji brandy
Nie raz, nie dziesięć i nie dwadzieścia, destylowałem nastawy na brendy i mogę z całą stanowczością powiedzieć, że dunder po takiej destylacji nie ma w sobie nic ciekawego i jest mało aromatyczny. Pozostaje tam tylko zapach przedgonów i bimbrowaty pogonów. ...jeśli odebrano przedgony i pogony, to w ...
- wtorek, 26 mar 2013, 16:58
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Testy sprężynek pryzmatycznych.
- Odpowiedzi: 171
- Odsłony: 111555
Testy sprężynek pryzmatycznych.
Witajcie poszukiwacze destylatu idealnego :lol: Wzorując się na testach kol. Akasa z sąsiedniego forum, postanowiłem zrobić testy porównawcze kilku rodzai sprężynek pryzmatycznych. Dzięki uprzejmości kolegi Freitag , mogłem je wykonać na krótkiej kolumnie szklanej a właściwie przedłużonym wizjerze -...
Re: Keg
Heineken, z tego co mi wiadomo, ma fitting typu S. Da się wykręcić, ale chyba najpierw trzeba wewnętrzne zabezpieczenie zlikwidować.
- wtorek, 26 mar 2013, 07:03
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Dunder w produkcji brandy
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 8476
Re: Dunder w produkcji brandy
A zapytaj się tego "doświadczonego bimbrownika" w jakim celu dodaje ten dunder do drugiej destylacji, bo o do dodawaniu dundru do zacieru w celu jego zakwaszenia - wiem, ale do destylacji...
- poniedziałek, 25 mar 2013, 20:44
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Początki przygody z psotką ;)
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5701
Re: Początki przygody z psotką ;)
@PETER29, przeczytaj tego posta http://alkohole-domowe.com/forum/post36151.html#p36151
Tu jest wszystko dokładnie wyjaśnione
Tu jest wszystko dokładnie wyjaśnione
- poniedziałek, 25 mar 2013, 17:58
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Początki przygody z psotką ;)
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5701
Re: Początki przygody z psotką ;)
@ PETER29 , jeżeli we wzierniku widzisz płyn (destylat), to kolumna nie pracuje na całej swojej długości. Bardzo dobrze można to zauważyć mając sondę termometru umieszczoną na wysokości 10-13 półki. Zwilżając wypełnienie tak, jak pisałem wyżej i pracując pod progiem zalania, na tej wysokości tempera...
- poniedziałek, 25 mar 2013, 11:07
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Początki przygody z psotką ;)
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5701
Re: Początki przygody z psotką ;)
Kolego tak po krótce, jak zacznie buzować to ustawiasz tak żeby ino ino buzowało we wzierniku Błąd :!: We wzierniku nie może nic "buzować" bo to objaw zalanej kolumny :!: Gdy destylat we wzierniku zacznie "buzować", należy wyłączyć na chwilę grzanie aby ten destylat spłynął i na...
- poniedziałek, 25 mar 2013, 09:09
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
- Odpowiedzi: 438
- Odsłony: 278008
Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Wykorzystaj ją już teraz i odsprzedaj mi ją za niewygórowaną cenęmario zlotow pisze:kusi mnie w przyszłości ją wykorzystać
Szukam właśnie takiej ok. 50-litrowej beczki po winie
- poniedziałek, 25 mar 2013, 08:31
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Mój nowy pot still
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 7616
Re: Mój nowy pot still
Kurcze, skądś znam ten kształt
- poniedziałek, 25 mar 2013, 08:15
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Moje 52mm z głowicą Aabratek
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 10910
Re: Moje 52mm z głowicą Aabratek
@ kalispera , a sprawdzałeś jak pracuje twoja kolumna z pierścieniem i bez :?: Konkretnie chodzi o efektywne wykorzystanie całej długości wypełnienia, bo to ma na celu partycjonowanie wypełnienia. Centrowanie spływu flegmy jest sprawą drugorzędną. Przeczytaj ten post i następny http://alkohole-domow...
- niedziela, 24 mar 2013, 07:52
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Problem z pędzeniem, grzanie i mętny destylat
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4020
Re: PROBLEM Z PĘDZENIEM
Bardzo lakonicznie to wszystko opisałeś, zawsze jesteś taki oszczędny w słowach :?: Ale spróbujmy. Pierwszy problem; po zmniejszeniu mocy grzania, zmniejsz również przepływ przez zimne palce i tylko nim reguluj odbiór destylatu. Drugi problem; prawdopodobnie nie do końca przefermentowany nastaw lub ...
- sobota, 23 mar 2013, 21:54
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Wielkanocne wędzenie
- Odpowiedzi: 62
- Odsłony: 31499
Re: Wielkanocne wędzenie
@kubusiowy, a przeczytaj jeszcze raz to zdanie;
PETER29 pisze:Robię od tej pory dawną staropolską metodą bez nastrzykiwania i jest ok.
- sobota, 23 mar 2013, 19:33
- Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
- Temat: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
- Odpowiedzi: 138
- Odsłony: 79855
Re: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
Cholerka, Zygmunt mnie wyprzedził bo właśnie miałem to napisać. Jeszcze raz, żeby wszyscy wiedzieli. Chromatogram nie uwzględnia zawartości wody :!: Nie mierzyłem procentowej zawartości etanolu w próbce, ale na pewno (porównując z innymi moimi badanymi destylatami) miała powyżej 96,6%. A tak przy ok...
- sobota, 23 mar 2013, 15:15
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: kolumna z dwoma systemami ???
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 7512
Re: kolumna z dwoma systemami ???
A nie chcesz czasem, tak dla pewności, zmierzyć sobie rzeczywistej mocy uzyskanego destylatu Robię to w laboratorium i całkowicie za darmo
- sobota, 23 mar 2013, 13:42
- Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
- Temat: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
- Odpowiedzi: 138
- Odsłony: 79855
Re: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
Tak jest :!: Nie róbmy osobistych wycieczek, uszczypliwości i dogryzań. Publikując wyniki tych badań, moim celem nie było "dowalenie" komuś, ale uświadomienie nowym użytkownikom (starym również) jak należy prawidłowo odbierać przedgony aby uzyskać jak najlepszy destylat i zakończyć raz na ...
- sobota, 23 mar 2013, 11:33
- Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
- Temat: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
- Odpowiedzi: 138
- Odsłony: 79855
Re: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
@lesgo58, takie słabe dostałem wydruki, ale spróbuję "wyciągnąć" w drukarni mocniejsze odbitki bo jeszcze pojawi się "ruch oburzonych" i niedowiarków i będę musiał udowadniać, że nie jestem wielbłądem
- sobota, 23 mar 2013, 11:12
- Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
- Temat: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
- Odpowiedzi: 138
- Odsłony: 79855
Re: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
Szanowne Bractwo Bimbrownicze (SBB - skądś znam ten skrót :mrgreen: ) Poniżej prezentuję wyniki mojego testu na odbiór przedgonów wraz z opisem metody i wydrukami z chromatografu. Wsadem do badań było 15 litrów cukrówki 12% na drożdżach Turbo Guld. Kolumna miedziana z systemem LM o wysokości zasypu ...
- sobota, 23 mar 2013, 10:22
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Projekt głowicy
- Odpowiedzi: 50
- Odsłony: 21695
Re: Projekt głowicy
Również uważam, że głowica z twojego projektu jest trudniejsza do wykonania. Jeżeli już chcesz się bawić w takie rozwiązanie to, rurką odbioru z kielicha również wygnij lekko w "U" bo skropliny alkoholu będą ci spływać tak, jak zaznaczyłem czerwonym kolorem.
- piątek, 22 mar 2013, 22:18
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Wielkanocne wędzenie
- Odpowiedzi: 62
- Odsłony: 31499
Re: Wielkanocne wędzenie
Ja pekluję 10-12 dni w zależności od wielkości szynek i dodatkowo nastrzykuję mięso. Po trzech dniach i bez nastrzykiwania to moim zdaniem mięso nie nadaje się do wędzenia, a wędzę też już lat kilkanaście i próbowałem różnych konfiguracji. Trzy dni to można peklować rozkawałkowane mięso przeznaczone...
- piątek, 22 mar 2013, 18:38
- Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
- Temat: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
- Odpowiedzi: 138
- Odsłony: 79855
Re: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
Jutro, bo dzisiaj jestem już po i nie chce mi się latać po wydruki
- piątek, 22 mar 2013, 11:57
- Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
- Temat: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
- Odpowiedzi: 138
- Odsłony: 79855
Re: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
No, koledzy :!: Cezary nie podjął wyzwania ale ja, tak jak powiedziałem, oddestylowałem dwie próbki oboma sposobami i... już znam wyniki :ok: Wieczorem otrzymam chromatogramy, więc potrzymam was jeszcze trochę w niepewności i pozwolę poogryzać paznokcie w oczekiwaniu na zamieszczenie ich na forum :m...
- piątek, 22 mar 2013, 11:48
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Rurka karbowana spirali chlodnicy
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2188
Re: Rurka karbowana spirali chlodnicy
Ale dołożyłeś do pieca Przecież w takim wężu woda płynie gumowym wężykiem, a oplot jest tylko osłoną i upiększeniem
- piątek, 22 mar 2013, 11:38
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Alkohol zanieczyszczony grynszpanem
- Odpowiedzi: 31
- Odsłony: 15933
Re: Alkohol zanieczyszczony grynszpanem
Wszystko zostanie w kotle
- czwartek, 21 mar 2013, 22:00
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: DROŻDŻE GORZELNICZE FERMIOL-Proszę o pomoc
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 19600
Re: DROŻDŻE GORZELNICZE FERMIOL-Proszę o pomoc
Kolego, u nas nie pracują wróżki na etacie :( Postanowiłem zrobić swój pierwszy zacier Z czego i jakie proporcje :?: Czekałem około godziny i cisza, nic nie wystartowało, Drożdże FERMIOL nie są drożdżami Turbo i nie startują jak Kubica na torze :!: czy ja będę musiał w którymś momencie dodać cukru, ...
- czwartek, 21 mar 2013, 20:21
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: kolumna z dwoma systemami ???
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 7512
Re: kolumna z dwoma systemami ???
Jeżeli to prawda to gratuluję, ale osobiście radziłbym wymienić alkoholomierzCrooatoon pisze:wypełnienie mam miedziano szklane i działa sprawnie...Destylat jest czyściutki, i jestem w stanie odbierać 95%,
- czwartek, 21 mar 2013, 10:35
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: merczak
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 749
Re: merczak
Witamy i pochwalamy prawidłową drogę rozwoju
merczak pisze:Wiem że bedą one i lepsze i gorsze ale mam nadzieje że czytając to forum , uczestnicząc w nim i wyciągając wnioski będą one jednak coraz lepsze
- czwartek, 21 mar 2013, 10:33
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Projekt głowicy
- Odpowiedzi: 50
- Odsłony: 21695
Re: Projekt głowicy
A można wiedzieć, dlaczego chcesz sobie utrudnić życie i skomplikować to co proste :?: Po co ci ta kula :?: Jeżeli już chcesz koniecznie zrobić odbiór skroplonego destylatu na takim talerzyku, to zrezygnuj z kuli, spiralę wygnij tak jak na rysunku i do tego wygięcia przymocuj detal z talerzykiem. Ni...
- czwartek, 21 mar 2013, 07:21
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: ta_moko
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 914
Re: ta_moko
Witamy serdecznie na forum i zapraszamy do lektury W razie pytań służymy pomocą
ta_moko pisze: Piję mało i okazjonalnie, więc tym bardziej chcę pić to co najlepsze i domowe .
- środa, 20 mar 2013, 21:42
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Moje 52mm z głowicą Aabratek
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 10910
Re: Pakulek i jego pierwsza kolumna z głowicą Aabratek
Całkiem niedawno toczyła się rozmowa na ten temat, nikt ''postronny'' (nie biorący udziału w sporze) nie wypowiedział się co do obu metod, He, he, już niedługo się wypowie. Wczoraj odebrałem dwie próbki oboma sposobami i jak wszystko pójdzie zgodnie z planem, w przyszłym tygodniu zaprezentuję wynik...
- środa, 20 mar 2013, 20:35
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Starka - Perła w koronie polskich trunków w historii i minia
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 16897
Re: Starka - Perła w koronie polskich trunków w historii i miniaturce
Dopisz i mnie do listy chętnych Super pomysł
- środa, 20 mar 2013, 07:23
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Umiejscowienie portów termomerów
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 11080
Re: Umiejscowienie portów termomerów
@ cwiro , jeżeli chcesz używać wszystkich czterech sond, to umieść je następująco: Pierwszą w kegu - będziesz miał podgląd na ilość alkoholu pozostałego we wsadzie, drugą - na wysokości 10-11 półki. W zależności od rodzaju wypełnienia, będzie to 30 -50 cm od dołu kolumny, trzecią - na wysokości ok. ...
- środa, 20 mar 2013, 07:09
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: [test] Drożdże Spirit Ferm XXL
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3510
Re: Drożdże Spirit Ferm XXL [Test]
Jak zwykle, bezzapachowe 96,5% W smaku ustępuje jednak wg mnie, destylatowi zrobionemu na drożdżach Moskva Style, choć dla przeciętnego "pijacza" będzie nie do odróżnienia
- wtorek, 19 mar 2013, 20:50
- Forum: Węgiel aktywny
- Temat: Węgiel aktywny pytanie do okapów kuchennych?
- Odpowiedzi: 73
- Odsłony: 44227
Re: Węgiel aktywny pytanie
To już zależy tylko i wyłącznie od twoich kubków smakowych
- wtorek, 19 mar 2013, 17:52
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Aromatyzowanie nalewek
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 5086
Re: Aromatyzowanie nalewek
Może na początek kilka informacji: Aromaty spożywcze Istnieją trzy duże grupy aromatów: 1. Aromaty naturalne Są to albo wyciągi pochodzące bezpośrednio z surowców pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego, albo substancje istniejące już w stanie naturalnym, podlegające zaledwie małemu przekształceniu (...
- wtorek, 19 mar 2013, 11:31
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Aromatyzowanie nalewek
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 5086
Re: Aromatyzowanie nalewek
Skład aromatu: Glikol propylenowy E1520, woda, substancje zapachowe (nie zawiera tłuszczów ani cukrów). Może zawierać także aldehyd benzoesowy, C 6 H 5 CHO − organiczny związek chemiczny, najprostszy aromatyczny aldehyd, stosowany w przemyśle perfumeryjnym (synteza olejków zapachowych), w przyprawac...
- wtorek, 19 mar 2013, 11:23
- Forum: Grzanie
- Temat: Budowa taboretu gazowego
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 12734
Re: Budowa taboretu gazowego
Lepiej i taniej