Znaleziono 8037 wyników

autor: radius
środa, 27 mar 2013, 07:00
Forum: Kotły
Temat: Keg
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 23246

Re: Keg

Jak zdemontujesz pierścień zabezpieczający, który gościu pokazuje w 3:17 minucie to wyjmiesz rurkę, zabezpieczenie wsunie się do środka i wyjmiesz resztę fittingu :ok:
autor: radius
wtorek, 26 mar 2013, 20:25
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewki w okresie wiosennym
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2531

Re: Nalewki w okresie wiosennym

Tak, jest :!: Cytrynówka jest the best :mrgreen:
autor: radius
wtorek, 26 mar 2013, 20:23
Forum: Katalizatory miedziane
Temat: Wypelnienie kolumny miedzią - opinie
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 24503

Re: Wypelnienie

Mówiąc prościej, takie wypełnienie będzie mało przewiewne i będzie się bardzo łatwo zalewać :(
autor: radius
wtorek, 26 mar 2013, 20:18
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Testy sprężynek pryzmatycznych.
Odpowiedzi: 171
Odsłony: 111555

Re: Testy sprężynek pryzmatycznych.

A to jeszcze nie koniec testów :lol: :ok:
autor: radius
wtorek, 26 mar 2013, 20:16
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Dunder w produkcji brandy
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 8476

Re: Dunder w produkcji brandy

Nie raz, nie dziesięć i nie dwadzieścia, destylowałem nastawy na brendy i mogę z całą stanowczością powiedzieć, że dunder po takiej destylacji nie ma w sobie nic ciekawego i jest mało aromatyczny. Pozostaje tam tylko zapach przedgonów i bimbrowaty pogonów. ...jeśli odebrano przedgony i pogony, to w ...
autor: radius
wtorek, 26 mar 2013, 16:58
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Testy sprężynek pryzmatycznych.
Odpowiedzi: 171
Odsłony: 111555

Testy sprężynek pryzmatycznych.

Witajcie poszukiwacze destylatu idealnego :lol: Wzorując się na testach kol. Akasa z sąsiedniego forum, postanowiłem zrobić testy porównawcze kilku rodzai sprężynek pryzmatycznych. Dzięki uprzejmości kolegi Freitag , mogłem je wykonać na krótkiej kolumnie szklanej a właściwie przedłużonym wizjerze -...
autor: radius
wtorek, 26 mar 2013, 15:52
Forum: Kotły
Temat: Keg
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 23246

Re: Keg

Heineken, z tego co mi wiadomo, ma fitting typu S. Da się wykręcić, ale chyba najpierw trzeba wewnętrzne zabezpieczenie zlikwidować.
autor: radius
wtorek, 26 mar 2013, 07:03
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Dunder w produkcji brandy
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 8476

Re: Dunder w produkcji brandy

A zapytaj się tego "doświadczonego bimbrownika" w jakim celu dodaje ten dunder do drugiej destylacji, bo o do dodawaniu dundru do zacieru w celu jego zakwaszenia - wiem, ale do destylacji... :?: :o
autor: radius
poniedziałek, 25 mar 2013, 20:44
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Początki przygody z psotką ;)
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5701

Re: Początki przygody z psotką ;)

@PETER29, przeczytaj tego posta http://alkohole-domowe.com/forum/post36151.html#p36151
Tu jest wszystko dokładnie wyjaśnione :czytaj:
autor: radius
poniedziałek, 25 mar 2013, 17:58
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Początki przygody z psotką ;)
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5701

Re: Początki przygody z psotką ;)

@ PETER29 , jeżeli we wzierniku widzisz płyn (destylat), to kolumna nie pracuje na całej swojej długości. Bardzo dobrze można to zauważyć mając sondę termometru umieszczoną na wysokości 10-13 półki. Zwilżając wypełnienie tak, jak pisałem wyżej i pracując pod progiem zalania, na tej wysokości tempera...
autor: radius
poniedziałek, 25 mar 2013, 11:07
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Początki przygody z psotką ;)
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5701

Re: Początki przygody z psotką ;)

Kolego tak po krótce, jak zacznie buzować to ustawiasz tak żeby ino ino buzowało we wzierniku Błąd :!: We wzierniku nie może nic "buzować" bo to objaw zalanej kolumny :!: Gdy destylat we wzierniku zacznie "buzować", należy wyłączyć na chwilę grzanie aby ten destylat spłynął i na...
autor: radius
poniedziałek, 25 mar 2013, 09:09
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Odpowiedzi: 438
Odsłony: 278008

Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.

mario zlotow pisze:kusi mnie w przyszłości ją wykorzystać :D
Wykorzystaj ją już teraz i odsprzedaj mi ją za niewygórowaną cenę :mrgreen:
Szukam właśnie takiej ok. 50-litrowej beczki po winie :lol:
autor: radius
poniedziałek, 25 mar 2013, 08:31
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Mój nowy pot still
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 7616

Re: Mój nowy pot still

Kurcze, skądś znam ten kształt :?: :o
autor: radius
poniedziałek, 25 mar 2013, 08:15
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Moje 52mm z głowicą Aabratek
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 10910

Re: Moje 52mm z głowicą Aabratek

@ kalispera , a sprawdzałeś jak pracuje twoja kolumna z pierścieniem i bez :?: Konkretnie chodzi o efektywne wykorzystanie całej długości wypełnienia, bo to ma na celu partycjonowanie wypełnienia. Centrowanie spływu flegmy jest sprawą drugorzędną. Przeczytaj ten post i następny http://alkohole-domow...
autor: radius
niedziela, 24 mar 2013, 07:52
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Problem z pędzeniem, grzanie i mętny destylat
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4020

Re: PROBLEM Z PĘDZENIEM

Bardzo lakonicznie to wszystko opisałeś, zawsze jesteś taki oszczędny w słowach :?: Ale spróbujmy. Pierwszy problem; po zmniejszeniu mocy grzania, zmniejsz również przepływ przez zimne palce i tylko nim reguluj odbiór destylatu. Drugi problem; prawdopodobnie nie do końca przefermentowany nastaw lub ...
autor: radius
sobota, 23 mar 2013, 21:54
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Wielkanocne wędzenie
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 31499

Re: Wielkanocne wędzenie

@kubusiowy, a przeczytaj jeszcze raz to zdanie;
PETER29 pisze:Robię od tej pory dawną staropolską metodą bez nastrzykiwania i jest ok.
autor: radius
sobota, 23 mar 2013, 19:33
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
Odpowiedzi: 138
Odsłony: 79855

Re: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?

Cholerka, Zygmunt mnie wyprzedził bo właśnie miałem to napisać. Jeszcze raz, żeby wszyscy wiedzieli. Chromatogram nie uwzględnia zawartości wody :!: Nie mierzyłem procentowej zawartości etanolu w próbce, ale na pewno (porównując z innymi moimi badanymi destylatami) miała powyżej 96,6%. A tak przy ok...
autor: radius
sobota, 23 mar 2013, 15:15
Forum: Galerie destylatorów
Temat: kolumna z dwoma systemami ???
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7512

Re: kolumna z dwoma systemami ???

A nie chcesz czasem, tak dla pewności, zmierzyć sobie rzeczywistej mocy uzyskanego destylatu :?: Robię to w laboratorium i całkowicie za darmo :mrgreen:
autor: radius
sobota, 23 mar 2013, 13:42
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
Odpowiedzi: 138
Odsłony: 79855

Re: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?

Tak jest :!: Nie róbmy osobistych wycieczek, uszczypliwości i dogryzań. Publikując wyniki tych badań, moim celem nie było "dowalenie" komuś, ale uświadomienie nowym użytkownikom (starym również) jak należy prawidłowo odbierać przedgony aby uzyskać jak najlepszy destylat i zakończyć raz na ...
autor: radius
sobota, 23 mar 2013, 11:33
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
Odpowiedzi: 138
Odsłony: 79855

Re: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?

@lesgo58, takie słabe dostałem wydruki, ale spróbuję "wyciągnąć" w drukarni mocniejsze odbitki bo jeszcze pojawi się "ruch oburzonych" i niedowiarków :mrgreen: i będę musiał udowadniać, że nie jestem wielbłądem ;)
autor: radius
sobota, 23 mar 2013, 11:12
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
Odpowiedzi: 138
Odsłony: 79855

Re: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?

Szanowne Bractwo Bimbrownicze (SBB - skądś znam ten skrót :mrgreen: ) Poniżej prezentuję wyniki mojego testu na odbiór przedgonów wraz z opisem metody i wydrukami z chromatografu. Wsadem do badań było 15 litrów cukrówki 12% na drożdżach Turbo Guld. Kolumna miedziana z systemem LM o wysokości zasypu ...
autor: radius
sobota, 23 mar 2013, 10:22
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Projekt głowicy
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 21695

Re: Projekt głowicy

Również uważam, że głowica z twojego projektu jest trudniejsza do wykonania. Jeżeli już chcesz się bawić w takie rozwiązanie to, rurką odbioru z kielicha również wygnij lekko w "U" bo skropliny alkoholu będą ci spływać tak, jak zaznaczyłem czerwonym kolorem.
autor: radius
piątek, 22 mar 2013, 22:18
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Wielkanocne wędzenie
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 31499

Re: Wielkanocne wędzenie

Ja pekluję 10-12 dni w zależności od wielkości szynek i dodatkowo nastrzykuję mięso. Po trzech dniach i bez nastrzykiwania to moim zdaniem mięso nie nadaje się do wędzenia, a wędzę też już lat kilkanaście i próbowałem różnych konfiguracji. Trzy dni to można peklować rozkawałkowane mięso przeznaczone...
autor: radius
piątek, 22 mar 2013, 18:38
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
Odpowiedzi: 138
Odsłony: 79855

Re: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?

Jutro, bo dzisiaj jestem już po :piwo: i nie chce mi się latać po wydruki :mrgreen:
autor: radius
piątek, 22 mar 2013, 11:57
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?
Odpowiedzi: 138
Odsłony: 79855

Re: Przedgon. Przed, czy po stabilizacji kolumny?

No, koledzy :!: Cezary nie podjął wyzwania ale ja, tak jak powiedziałem, oddestylowałem dwie próbki oboma sposobami i... już znam wyniki :ok: Wieczorem otrzymam chromatogramy, więc potrzymam was jeszcze trochę w niepewności i pozwolę poogryzać paznokcie w oczekiwaniu na zamieszczenie ich na forum :m...
autor: radius
piątek, 22 mar 2013, 11:48
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Rurka karbowana spirali chlodnicy
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2188

Re: Rurka karbowana spirali chlodnicy

Ale dołożyłeś do pieca ;) Przecież w takim wężu woda płynie gumowym wężykiem, a oplot jest tylko osłoną i upiększeniem :mrgreen:
autor: radius
piątek, 22 mar 2013, 11:38
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Alkohol zanieczyszczony grynszpanem
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 15933

Re: Alkohol zanieczyszczony grynszpanem

Wszystko zostanie w kotle :)
autor: radius
czwartek, 21 mar 2013, 22:00
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: DROŻDŻE GORZELNICZE FERMIOL-Proszę o pomoc
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 19600

Re: DROŻDŻE GORZELNICZE FERMIOL-Proszę o pomoc

Kolego, u nas nie pracują wróżki na etacie :( Postanowiłem zrobić swój pierwszy zacier Z czego i jakie proporcje :?: Czekałem około godziny i cisza, nic nie wystartowało, Drożdże FERMIOL nie są drożdżami Turbo i nie startują jak Kubica na torze :!: czy ja będę musiał w którymś momencie dodać cukru, ...
autor: radius
czwartek, 21 mar 2013, 20:21
Forum: Galerie destylatorów
Temat: kolumna z dwoma systemami ???
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7512

Re: kolumna z dwoma systemami ???

Crooatoon pisze:wypełnienie mam miedziano szklane i działa sprawnie...Destylat jest czyściutki, i jestem w stanie odbierać 95%,
Jeżeli to prawda to gratuluję, ale osobiście radziłbym wymienić alkoholomierz :smiech:
autor: radius
czwartek, 21 mar 2013, 10:35
Forum: Przywitaj Się!
Temat: merczak
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 749

Re: merczak

Witamy i pochwalamy prawidłową drogę rozwoju :ok:
merczak pisze:Wiem że bedą one i lepsze i gorsze ale mam nadzieje że czytając to forum , uczestnicząc w nim i wyciągając wnioski będą one jednak coraz lepsze :shock:
autor: radius
czwartek, 21 mar 2013, 10:33
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Projekt głowicy
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 21695

Re: Projekt głowicy

A można wiedzieć, dlaczego chcesz sobie utrudnić życie i skomplikować to co proste :?: Po co ci ta kula :?: Jeżeli już chcesz koniecznie zrobić odbiór skroplonego destylatu na takim talerzyku, to zrezygnuj z kuli, spiralę wygnij tak jak na rysunku i do tego wygięcia przymocuj detal z talerzykiem. Ni...
autor: radius
czwartek, 21 mar 2013, 07:21
Forum: Przywitaj Się!
Temat: ta_moko
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 914

Re: ta_moko

Witamy serdecznie na forum i zapraszamy do lektury :czytaj: W razie pytań służymy pomocą
ta_moko pisze: Piję mało i okazjonalnie, więc tym bardziej chcę pić to co najlepsze i domowe :D .
:klaszcze: :klaszcze: :klaszcze:
autor: radius
środa, 20 mar 2013, 21:42
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Moje 52mm z głowicą Aabratek
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 10910

Re: Pakulek i jego pierwsza kolumna z głowicą Aabratek

Całkiem niedawno toczyła się rozmowa na ten temat, nikt ''postronny'' (nie biorący udziału w sporze) nie wypowiedział się co do obu metod, He, he, już niedługo się wypowie. Wczoraj odebrałem dwie próbki oboma sposobami i jak wszystko pójdzie zgodnie z planem, w przyszłym tygodniu zaprezentuję wynik...
autor: radius
środa, 20 mar 2013, 20:35
Forum: Bimbrownia
Temat: Starka - Perła w koronie polskich trunków w historii i minia
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 16897

Re: Starka - Perła w koronie polskich trunków w historii i miniaturce

Dopisz i mnie do listy chętnych :ok: Super pomysł :klaszcze:
autor: radius
środa, 20 mar 2013, 07:23
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Umiejscowienie portów termomerów
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 11080

Re: Umiejscowienie portów termomerów

@ cwiro , jeżeli chcesz używać wszystkich czterech sond, to umieść je następująco: Pierwszą w kegu - będziesz miał podgląd na ilość alkoholu pozostałego we wsadzie, drugą - na wysokości 10-11 półki. W zależności od rodzaju wypełnienia, będzie to 30 -50 cm od dołu kolumny, trzecią - na wysokości ok. ...
autor: radius
środa, 20 mar 2013, 07:09
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: [test] Drożdże Spirit Ferm XXL
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3510

Re: Drożdże Spirit Ferm XXL [Test]

Jak zwykle, bezzapachowe 96,5% :ok: W smaku ustępuje jednak wg mnie, destylatowi zrobionemu na drożdżach Moskva Style, choć dla przeciętnego "pijacza" będzie nie do odróżnienia ;)
autor: radius
wtorek, 19 mar 2013, 20:50
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Węgiel aktywny pytanie do okapów kuchennych?
Odpowiedzi: 73
Odsłony: 44227

Re: Węgiel aktywny pytanie

To już zależy tylko i wyłącznie od twoich kubków smakowych :lol:
autor: radius
wtorek, 19 mar 2013, 17:52
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Aromatyzowanie nalewek
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 5086

Re: Aromatyzowanie nalewek

Może na początek kilka informacji: Aromaty spożywcze Istnieją trzy duże grupy aromatów: 1. Aromaty naturalne Są to albo wyciągi pochodzące bezpośrednio z surowców pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego, albo substancje istniejące już w stanie naturalnym, podlegające zaledwie małemu przekształceniu (...
autor: radius
wtorek, 19 mar 2013, 11:31
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Aromatyzowanie nalewek
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 5086

Re: Aromatyzowanie nalewek

Skład aromatu: Glikol propylenowy E1520, woda, substancje zapachowe (nie zawiera tłuszczów ani cukrów). Może zawierać także aldehyd benzoesowy, C 6 H 5 CHO − organiczny związek chemiczny, najprostszy aromatyczny aldehyd, stosowany w przemyśle perfumeryjnym (synteza olejków zapachowych), w przyprawac...
autor: radius
wtorek, 19 mar 2013, 11:23
Forum: Grzanie
Temat: Budowa taboretu gazowego
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 12734

Re: Budowa taboretu gazowego

Lepiej i taniej :roll:

Wyszukiwanie zaawansowane