Alkohole-Domowe.com

woxy

Ano, i ja się też jednak wstrzymam, natomiast na próbce chyba zrobię eksperyment z czystej ciekawości.

woxy

Wg skąpiej instrukcji ten preparat na "ciało":
"Preparat bazuje na ściankach komórkowych drożdży.
Sprawia on, że wino będzie bogatsze w smaku (tłustsze), zniwelowane zostaną najbardziej agresywne taniny i całość smaku stanie się bardziej harmonijna."

woxy

Cześć, w tym roku przy zakupie drożdży napotkałem takie coś. Zestaw zawiera: - preparat nadający winu głębię smaku tzw. "ciało", - węglan wapnia, - pirosiarczyn potasu. 3 saszetki, opis aby stosować po zakończeniu fermentacji do leżakowania. O ile węglan wapnia i pirosiarczyn rozumiem co r...

woxy

Źle się wyraziłem, miałem na uwadze brak zmian kodu do LCD - w sensie co ma kiedy się wyświetlać. W obecnej wersji kod całego programu został w wielu miejscach zmieniony - a część od LCD został jeszcze z tej starej wersji. Uruchomienie LCD to rzeczywiście pestka, ale jak kodu nie masz to musisz sam ...

woxy

moszeusz pisze:To musi być ESP32? Nie może być "zwykły" ESP8266?

Działa na esp8266 - kilka zmian w kodzie.
Natomiast liczyłem że będzie obsługiwane LCD 20x4.

woxy

Tak przy okazji, czy reżyserowany - to no pewno. Ale widziałem kiedyś na targach w Polsce (film na youtube) tego gościa co przeszedł na legalną produkcję. Tim Smith się nazywał i chodził zwykle bez koszulki w takich niebieskich ogrodniczkach. Więc ten serial to chyba jednak trochę prawdy. http://tim...

woxy

Ogólnie powiem tak:
"Aaaaaa, pierdzielicie Hipolicie ..."

Temat melasy przewija się już n-ty raz, zamiast brać to stękacie.
Ja wiem że nie każdemu 1000kg potrzebne, ale poszukajcie znajomych.
Ile w końcu ta melasa zbiornik od nich ?
Bo jak do 400zł za zbiornik to biorę 3.

woxy

Oczywistą oczywistość prawisz kolego

Sam tak do tego podchodzę.
Powodzenia

woxy

Proszę bardzo, zdjęcia trochę stare z budowy, aktualnie ma założone 10 półek, dołożoną papugę z nierdzewki i kraniki. Szkło fi 110 wew, TC 114,3, TC 50 i super deflegmator z 3 półkami Baffle. Porty termometrów: nad keg, pod deflegmatorem + 3 deflgmatorze (zamysł sterowania przepływem od temp deflegm...

woxy

Za swoje 10 półek chciałem 3500, to było psioczenie że cena z kosmosu.

woxy

Czyli tak jak myślałem, przy głowicy skropliny refluksu będą zimniejsze.
Natomiast jak to się ma do pracy półkowej shotgun vs głowica?
Jak ta różnia temperatury wpływa na działanie kolumny?
Czy różnica znaczna i w czym, czy pomijalna - i dla łatwości odbioru można np. użyć głowicy?

woxy

W klasycznej półce jest shotgun czyli deflegmator oraz chłodnica końcowa po wygięciu rury na 180 stopni. Głowicę stosujemy w tedy gdy chcemy te dwie rzeczy zastąpić. To wiem, bo tak mam u siebie. A jak się ma sprawa temperatury skroplin przy głowicy - czy tak samo się zachowa jak deflegmator shotgu...

woxy

@kwik44
Nie używasz do półkowej w sensie jak?
Tylko chłodnica końcowa czy może masz normalnie deflegmator a nie masz głowicy?

woxy

Tak przy okazji zapytam. Pracuje na deflegmatorze shotgun. Mam zwykłe kulowe zawory do wody i rzeczywiście, jest trochę problematyczne w ustawieniu (najwięcej mi schodzi czasu gdy rzadko pracuję). Natomiast w porównaniu z głowicami UFO czy AAbratek to w shotgunie można ustawić temperaturę deflegmato...

woxy

60% woda utleniona - tak mi znajomy mówił, że w spożywce rury kwasiaki czyszczą i dezynfekują

woxy

Arbaletnik - nie mierzyłem specjalnie, strumień mięsisty ale taki czasem przerywany. Natomiast z szybkiej kalkulacji wychodzi coś między 2-3l/h. 4kw start o 17, koniec o 21 w tym 1h na rozgrzanie keg, stabilizację i początki kropelkowo.

woxy

lesgo58 - czystej nie cukrówki jeszcze nie bylo, cukrówka bardziej dla testu jak ją się robi i co z półkowej wyjdzie bo wczesniej od Wujka Jessie startowałem na PS, a cukrówki nigdy nie robiłem.

woxy

Doody - 10 półek to do czystej planowałem, na zdjęciach leciała cukrówka. Smakowki to 3-4 półki, owoce 4 za dużo, do zbożówek 3 za mało. Ale spróbuję puścić smakówkę na 10 półkach dla testów.

woxy

Termometry zwykłe tablicowe, a co do refluxu, może i by co z tego było, ale kilka minut czekałem aż górną półkę "odrosi", a że półek 10 to i czekać mi się nie chciało. Pewnie trzeba było zwiększać reflux, jak tylko oroszenie na dolnej półce się pokazało.
Sprawdzę przy następnej okazji.

woxy

[quote="kwik44"]... Pogon dla mnie to wszystko powyżej 98-98,5 stopnia w kotle. Ale nie jest to regułą. Przy serii takich samych nastawów/zacierów ostatnią partię zwykle "ściskam". Wtedy ciągnę do 99 stopni w kegu. Cały czas trzymając % odbieranego destylatu./quote] U mnie gdy pa...

woxy

@Szlumf: ej no weź się podziel (wymień) to będę miał próbki do porównywania z moją robotą

woxy

Witajcie, nastaw już po rurkach. Grzałem niby słabo (660 do 900W w sumie na szeregowych grzałkach) a i tak osad na grzałkach był. Musiałem demontować z kega i szorować (najgorzej wewnątrz zawijasów grzałki). Wtedy sobie pomyślałem, że pewnie źle (zbyt mocno) rozbiłem śliwki na papkę używając końcówk...

woxy

Czyli co, filtrować aż do samego płynu?
Jestem na etapie końca fermentacji, płynu 1/3 - 1/4 nastawu
a reszta płyn z drobinkami śliwki.
Niestety nie mam płaszcza wodnego ani bełkotki (ani dostępu do takiego) stąd problem gęstego towaru.
Jak radzicie w tym przypadku to ugryźć?

woxy

Dokładnie to ten, chodzi o płytki w deflegmatorze, i zawirowanie wody, dodatkowo mój jest 30cm.
https://www.stilldragon.org/discussion/ ... ment_32157

woxy

Tak, odpowiadają, dopóki się nie dowiedzą że sobie takie coś zmontowałeś i najgorsze że nie ma ich loga.
Wiem coś o tym

O mało by mi sprawy nie wytoczyli tak zawrzało jak swój wytwór u nich pokazałem

woxy

W tym roku i ja się przekonam co z wiśniowych resztek z cukrówką wyjdzie, oddzielnie mam sok a oddzielnie wytłoki z cukrówką

Może nie tylko kompost.

woxy

Ja bym organoleptycznie sprawdził stan płynu (czy słodki, bo może zrobiła się czapa owocowa i stąd słabo "widać" było pracę drożdży), czy nie ma ewentualnych zakażeń (pleśń, czy biały nalot na powierzchni). Jeśli słodkie i bez zakażenia, dać restart (nowa matka drożdżowa). A jak kwaśne (to...

woxy

A ja zastanawiam się nad sprzedażą swojego Red Crystal Flame

fi 110 wewn, 10 szkieł, półki dzwonowe, super deflegmator, złącza TC, papuga,
http://alkohole-domowe.com/forum/kolumn ... ml#p127209
Jacyś chętni ?

woxy

+/- 10-12kg.

woxy

Nie mam śrutownika niestety, więc maszynka do mięsa musiała wystarczyć.
Słodu piwnego mam 5kg, w jakim stosunku wagowym próbować zacierać ?

woxy

Witajcie,
przeglądam temat i trapi mnie jedna sprawa. Czy słodem który był zakupiony na piwo (ale go nie zrobiłem), da się zacierać inny słód (robiony samemu, skiełkowany potem prażony, ale który sam zacierany nie dawał negatywnej próby jodowej). Czy nic z tego nie wyjdzie?

woxy

A jaki koszt ?

woxy

Nie mam aktualnych z dodatkami, jak tylko zrobię to wrzucę

woxy

Swoją papugę mam nierdzewną ale nijak jej do piękności wyrobu kolegi Aquila, super :) Przy okazji innego wątku, na forum StillDragon, znalazłem wykonanie elektronicznej papugi. Fajny patent, a wiem że się ten temat (elektronicznego pomiaru destylatu) po forum przewijał, może kogoś to zachęci :) http...

woxy

Szukaj tu: https://www.stilldragon.org/discussion/648/introducing-the-new-procap36-product-line-up/p2 Nie czytałem dokładnie ale wymiary są większe od zwykłych grzybków: Cytat z StillDragon'a: "Hole size in SD original plate is 16.2mm Hole size in SD ProCap36 plate is 23.2mm A 23.5mm hole saw w...

woxy

Aszz, tak myślałem że porcelanowego mumina Wujek odwiedzi, ale tak się nie godzi wrrrrr. Nie wiem co za licho, zawsze dość długo pracowało, a teraz jakoś zbyt długo. Pomyślałem że ma może za zimno, wrzuciłem grzałkę nastawioną na 25C. Minęło 2 tyg., dzisiaj zaglądam, a tu jakieś białe coś po wierzch...

woxy

Siemka,
kurcze ale dałem ciała, normalnie wstyd. Wujek Jessie przerobił się na ocet

Jest jakakolwiek szansa na tzw. "reverse engineering" czyli zrobienie alkoholu z octu?
Szperałem po necie ale na nic takiego nie natrafiłem, może koledzy mają większą od Google'a wiedzę

woxy

1.gr000by 100kg 2. boxer1981228 50 3. gary1966 50 4. Szymciu 100 ;) 5. Bubo-bubo 100 6. chprzemo 150 7. eldier 50 8. bbaarrtt 50 9. ramzol 50 10. Władek 150 ;) 11. exodus 100 12. koli_7 50 zaokrągliłem aby lepiej się liczyło. 13. pith 50 14. A@H@K 50 15. HomoChemicus 50 16. gas999 100 17. Szlumf 100...

woxy

Dawno tego nie czytałem, ale przejrzałem co tam nowego w temacie. Na ile dobrze zrozumiałem z tego co wyczytałem to stawiają na cynk ze zbóż używanych do zacierów. Z kolei jeden koleś wspomina historię pewnej fabryki tabletek. Przez 12m-cy działała dobrze, potem nagle woda miała taki srebrny nalot. ...

woxy

Mam rurkę fi 25 ze ścianką 1mm. Wszystko z nierdzewki. Czy to będzie za duże?
Najpierw szukałem 22mm, ale jakoś 25 mi bardziej spasowało.
Mam jeszcze 18mm ze ścianką 1mm, ale to jest trochę przyciasne już dla alkoholomierza.
Szyć z tej 25tki, czy szukać 21,3 czy 22mm ?

Znaleziono 139 wyników