Nastaw na tej samej wodzie

Witam szanownych forumowiczów.
Mam problem następujący:
Tamtym razem zrobiłem nastaw który nie do końca przerobił cukier blg było 3 i nie drgneło więcej więc
przerobiłem i co nieco z tego wyszło ale że woda była słodkawa a blg przerobionej wody (tego co zostało po destylacji) pokazało 8 to szkoda bylo wylewać, dolożyłem cukru i drożdze gorzelniane.
Wszystko w tygodniu ładnie sie przefermentowało i blg -1 więc do dzieła.
Wyszlo nieźle ale w smaku strasznie palące więc przerobiłem z wodą pół na pół ale niestety dalej pali jiak ch....a.
Przerabiać do skutku z większą ilością wody czy może do destylatu dodać soku np. z malin i po przeżarciu sie tego przerobić pól na pól z wodą?
Co będzie lepszym rozwiązaniem ? Szkoda tego wylać.

Maliny mogą tylko zamaskować problem. Polecam czytanie forum. Wiedza jest tu ogromna. Zacznij od soda-oczyszczona-wodoroweglan-sodu-nahco3-t93.html To działa.

No, kolego, znaczy się odpsociłeś za pierwszym razem serducho a fuzelki i pogony pozostały. Dodałeś cukru, przerobiłeś do końca i miałeś w nastawie 2 razy więcej fuzelków niż normalnie. To one dają palący smak.
Możesz kombinować z sodą oczyszczoną, nadmanganianem potasu, czy perhydrolem, może węgiel aktywny pomoże, ale tak naprawdę, to pomoże dopiero solidna kolumna i rektyfikacja.
Kiedyś spróbowałem pogonów z kolumny. Nie przełknąłem (i tak nie zamierzałem), ale smak był taki, że denaturat przy tym to co najmniej Curacao. Stąd wiem, że za ostry smak w psotce odpowiadają głównie pogony.

Witam!
Też zrobiłem podobnie jak kolega, ale mi nie wystartował i tu mam problem co dalej robić.
Po przegotowaniu zlałem do beczki - miałem 8 Blg. Dosypałem cukru na 14 Blg i drożdże T3 [125g] temperaturę miałem 27st.. Po dwóch dniach sprawdzam, a tam cisza i temp. spadła do 19.
W nocy temperatura jest niska może to być przyczyną. Kto pomoże? Może ktoś miał coś podobnego? Z góry wielkie dzięki za radę, pozdrawiam.

Po dwóch dniach na T3 prawdopodobnie Blg jest na minusie. Startowe 14Blg. Nie ma prawa wtedy pracować. Zacznij od pomiaru cukromierzem, a nie termometrem.

I tu tkwi problem, bo Blg jest wciąż 14. Mierzyłem cukromierzem zapewne takim samym jak wielu z nas posiada. I co dalej???
Pozdrawiam.

Podgrzej i dodaj inne drożdże polecam te http://www.eurowin.pl/pl/p/Drozdze-akty ... erm-T3/446 . Albo nastaw mogłeś słabo oddestylować i drożdże nie ruszyły.

Witajcie
To co pisze kolega Pokrec to święta prawda.
Co prawda jestem początkującym psotnikiem, ale ZAWSZE wylewam ten SYF.
A jeśli po psoceniu miałeś tę wodę słodką to znaczy, że drożdże nie przerobiły
jeszcze wszystkiego albo miałeś za dużo cukru i drożdże zdechły nie przerobiwszy
Twojego nastawu.