Znaleziono 704 wyniki

autor: mima
poniedziałek, 16 mar 2009, 15:45
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1656
Odsłony: 760390

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Burbona , Whiski, brendy - robi się
metodą, właśnie kociołkową. Deflegmator,
czy odstojnik, można oczywiście dodać.
Kolumna służy do produkowania alkoholu,
96%, a po rozcięczeniu tegoż, różnych wódek.
Ale nie wódek smakowych.
autor: mima
poniedziałek, 16 mar 2009, 11:24
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: PRZEPISY NA NASTAWY CUKROWE RÓŻNORAKIE
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 62986

Re: **PRZEPISY NA NASTAW- ZACIER mima**

Ja tych drożdży niestety nigdzie u siebie,
ani w mojej okolicy nie widziałem.
Nie ma ich w marketach, ani w spożywszych
sklepach. Ciekawe czy to ten sam producent.
Jak kupię to zobaczę i napiszę w temacie,
kto to produkuje i gdzie.
autor: mima
poniedziałek, 16 mar 2009, 11:18
Forum: Śmietnik
Temat: Temperatura w pomieszczeniu z zacierem.
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 6847

Re: Temperatura w pomieszczeniu z zacierem.

Kwachu, będę ci bardzo wdzięczny
jeżeli nam napiszesz, jak długo ten
nastaw, pracuje i ile czasu trzeba,
aby on przepracował w temp. 7 st. C.
autor: mima
niedziela, 15 mar 2009, 22:12
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: bimbermaker by mani51
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 23949

Re: bimbermaker by mani51

Bardzo dobre pojemniki, za bardzo
dobrą cenę. Mam u siebie podobne i
jestem z nich bardzo zadowolony.
autor: mima
niedziela, 15 mar 2009, 19:16
Forum: Składniki zacierów
Temat: Koncentrat pomidorowy
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 62821

Re: Koncentrat pomidorowy

Ja dodawałem Koncentratu i byłem z niego
bardzo zadowolony, gdyż dawało się zauważyć,
wtedy lepszą pracę drożdży.
Ale od jakiegoś czasu zaczołem stosować
rodzynki i jestem z nich zadowolony jeszcze bardziej!

To mi wystarczy Bogdan,- dziekuję :kumple: :respect:
autor: mima
niedziela, 15 mar 2009, 15:37
Forum: Składniki zacierów
Temat: Koncentrat pomidorowy
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 62821

Re: Koncentrat pomidorowy

Witam Cię Mariusz!! chciałbym uzyskać około 25-26l zacieru i po przeliczeniu wychodzi mi taki przepis 23l wody 6kg cukru 30dkg drożdży 45dkg koncentratu ( z tym, że chyba wezmę świeże pomidory i po obraniu ze skórek pogniotę więc odrazu pytanie czy tak można i ile tych pomidorów dać?) Wszystko się z...
autor: mima
niedziela, 15 mar 2009, 11:14
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Sprzet Mydla
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4312

Re: Sprzet Mydla

No, No! Pewno że estetyka kiepska. Ale jeżeli ktoś robi fotki to zawsze zdejmuje izolację. Co do końca nie jest potrzebne. Mi Twój sprzęt się bardzo podoba, a zwłaszcza wejście na termometr i złącze. No wysokość też nie jest najmniejsza. :respect: Imponująca jest również skutecznośc izolacji. Jedyne...
autor: mima
niedziela, 15 mar 2009, 10:59
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: PRZEPISY NA NASTAWY CUKROWE RÓŻNORAKIE
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 62986

Re: **PRZEPISY NA NASTAW- ZACIER mima**

Ja również się od was cały czas uczę. :respect: :klaszcze: :respect: Zresztą ten co się nie uczy to sie cofa. Dziękuję Limon za dobre rady :D Forma, pamiętaj że zawsze trzeba mieć w szufladzie jakieś drożdże pod ręką. Bo później niespodziewanie potrzeba, a tu klops :x Drożdże piekarnicze dostaniesz ...
autor: mima
sobota, 14 mar 2009, 19:20
Forum: Chłodzenie
Temat: Chłodnica miedziana vs szklana
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 26507

Re: JAKA CHŁODNICA - JEST NAJBARDZIEJ WYDAJNA I KOMPATYBILNA ?

Jednym słowem są to chłodnice w miarę
wydajne, a ja myślałem że one ledwo schładzają
destylat zwłaszcza przy grzaniu 1.5 - 2 KW.
Są małe, i kompatybilne zwłaszcza ta 52cm.
czytałem recenzje że jast całkiem nie zła,
choć troszkę droższa. No tak, jedyna wada to ta że są
szklane. :D ;)
autor: mima
sobota, 14 mar 2009, 19:12
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: PRZEPISY NA NASTAWY CUKROWE RÓŻNORAKIE
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 62986

Re: **PRZEPISY NA NASTAW- ZACIER mima**

Kompot nie ma różnicy gdzie się leje,
chociaż do owocówek już troszkę szkoda.
A co do Calwadosa to spróbuj może inne drożdże.
Np. gorzelniane. A ty matkę zrobiłeś do tych, winnych,
które są winne za to że nic się nie dzieje? :D ;)
autor: mima
sobota, 14 mar 2009, 15:35
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Odpowiedzi: 426
Odsłony: 239574

Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.

Moim marzeniem jest jednak pooplatac sobie
Pare ładnych gąsiorów delikatną wiklinką.
A najlepiej ratatanem.
Pod samą szyjkę razem z uchem.
Na razie myślę, ale na pewno wszesniej czy później,
coś wykombinuję.
Jak zrobię, to umieszczę fotki.
autor: mima
sobota, 14 mar 2009, 12:19
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalizacja
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 14196

Re: Legalizacja

Pozwoliłem sobie przekleić ten artykół ponieważ jest, naprawdę bardzo interesujacy. Wnioski wyciągnijcie, z niego sami. Proszę sie tylko za bardzo nie denerwować. Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem resortu rolnictwa, z owoców, które dojrzeją w przyszłym roku, każdy będzie mógł legalnie wyproduk...
autor: mima
sobota, 14 mar 2009, 11:56
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: PRZEPISY NA NASTAWY CUKROWE RÓŻNORAKIE
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 62986

Re: **PRZEPISY NA NASTAW- ZACIER mima**

Witam Cię kolego - forma! ( Chociaż, teraz nie wyszła Ci najbardziej grzecznościowa,- ta forma. ;) ) Nie śpiesz się z wylewaniem tych kompotów. faktycznie nadawają się one znakomicie do naszych nastawów. Są one bogate w witaminy, oraz dużo różnych mikroelementów, które znakomicie uzupełniają, składn...
autor: mima
sobota, 14 mar 2009, 01:06
Forum: Śmietnik
Temat: Temperatura w pomieszczeniu z zacierem.
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 6847

Re: Temperatura w pomieszczeniu z zacierem.

Ja jednak polecałbym pojemnik plastikowy.
Jakaś beczuszka 50- 60 l.
Jeżeli będziesz trzymał w piwnicy to proponował
bym dobrze zaizolować pojemnik na nastaw,
oraz zacząć nastaw od temp. 35 st. C.
autor: mima
piątek, 13 mar 2009, 21:08
Forum: Chłodzenie
Temat: Chłodnica miedziana vs szklana
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 26507

Re: JAKA CHŁODNICA - JEST NAJBARDZIEJ WYDAJNA I KOMPATYBILNA ?

Napisz mi, jaką maxymalną mocą można
grzać, aby taka chłodnica, skropliła opary
etanolu?
autor: mima
piątek, 13 mar 2009, 10:57
Forum: Osprzęt
Temat: Czy takie rozwiązanie ma sens?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 8329

Re: Czy takie rozwiązanie ma sens?

No własnie tak jest jak napisaleś - C człowiek się całe życie uczy i głupi umiera" Pozdrawiam Tylko jak człowiek sobie zdaje z tego sprawę że czym więcej się uczy,- tym mniej wie, to z bogiem sprawa, ale niektórzy to przeczytają jedną ksiażkę w życiu i myślą że, już są najmądrzejsi. A we wszyst...
autor: mima
piątek, 13 mar 2009, 08:59
Forum: Osprzęt
Temat: Czy takie rozwiązanie ma sens?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 8329

Re: Czy takie rozwiązanie ma sens?

Naprawdę dobry pomysl z tą rurką! :D
Ile to człowiek się musi, jeszcze nauczyć? ;)

Ale ja lubię się dokształcać i to najlepiej,
tak - codziennie żeby codziennie sie czegoś
dowiedzieć.
autor: mima
czwartek, 12 mar 2009, 15:11
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Deflegmator - zimne palce
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 80018

Re: Deflegmator - zimne palce

No fajnie.
Ale powiedz mi jako fachowiec, czy jest to zawór igłowy,
czy jakiś inny, nie znam się, ale chciałbym coś o tym
zaworze wiecej się dowiedzieć.
Jak on działa że taki dokladny. Ile to się tam kręci,
Tym kółkiem.
Za informacje o zaworze z góry dziękuję Ci bogdan. :D
autor: mima
czwartek, 12 mar 2009, 14:33
Forum: Osprzęt
Temat: Czy takie rozwiązanie ma sens?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 8329

Re: Czy takie rozwiązanie ma sens?

Witamy Cię serdecznie - Hubuś! :D

Podpisuje się pod słowami bogdana.
Ale uważam że refluks zewn. wcale
nie jest gorszy.

Jak chcesz robić coś takiego, to po
prostu połącz te dwa szkiełka szeregowo. ;)
autor: mima
czwartek, 12 mar 2009, 14:28
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalizacja
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 14196

Re: Leglalizja

Ja to chyba nie dożyję. ;)
Gadki szmatki. Bardzo wątpię żeby coś
takiego państwo ustaliło. Z bardzo różnych
względów.
No ale faktycznie cieszy że mówią. I tyle chyba
będzie z tego nasza naiwna nadzieja. :hmm: :haha:
autor: mima
czwartek, 12 mar 2009, 09:46
Forum: Chłodzenie
Temat: Chłodnica miedziana vs szklana
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 26507

Chłodnica miedziana vs szklana

Chciałbym zapoczątkować temat, oraz dyskusję, jaki typ chłodnicy jest najbardziej wydajny, a zarazem kompatybilny. Mi wydaje się że taka chłodnicą jest chłodnica Nixona. Schładzając nią, naprawdę nie potrzeba wiele wody, a i ,, zużyta,, ma niewielką temperaturę. A może to wszystko jedno jaka. Szklan...
autor: mima
czwartek, 12 mar 2009, 06:37
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Zacier porzeczkowy - porzeczkowy destylat
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 37049

Re: Zacier porzeczkowy - porzeczkowy destylat

To litrowe spokojnie wrzucić do gara.
Ale nie napisałeś nam, jakie jest w smaku,
winko w beczce. Jeżeli dobre, to wypić.
Leżakowanie nie ma sensu. Chociaż i sto
lat można trzymać, ale dobre wino. A już
średnie,- to po co?

A jak też niewyraźne w smaku to do
kotła i wódeczka super.
autor: mima
czwartek, 12 mar 2009, 06:31
Forum: Sprzęt Piwowarski
Temat: Sprzęt, zestawy do produkcji...
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 13663

Re: Sprzęt, zestawy do produkcji...

No właśnie jak długo??

Aż się nie zepsuje. ;) :freak:

A w plastikowej butelce to raczej odradzam,
chociaż pet potrafi wytrzymać, którąś atmosferę.
Ja jednak rozlał bym w szkło.
autor: mima
czwartek, 12 mar 2009, 00:13
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Czy ta konstrukcja jest prawidłowa ?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4820

Re: Czy ta konstrukcja jest prawidłowa ?

Nie chodzi o jakość rysunku, chociaż ten jest super i dopiero teraz widzę o co biega. Ja bym zrezygnował całkowicie z tej pierwszej chłodnicy. mówię tu o refluksie wew. na co ci to, jak masz zewnetrzny dużo lepszy od tego pierwszego. To wyjście par faktycznie powinno być u góry. Ale całość raczej je...
autor: mima
środa, 11 mar 2009, 16:48
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Ponowne wykorzystanie płynu pozostałego po destylacji.
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 23000

Re: Po destylacji

No !! :o ;) Faktycznue wynik zaskakujący.

Kolego jaka zawartość % w tym pół litrze?
autor: mima
środa, 11 mar 2009, 16:32
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Czy ta konstrukcja jest prawidłowa ?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4820

Re: Czy ta konstrukcja jest prawidłowa ?

W dziale budowy aparatury jest kilka głowic.
Wystarczy wejść i popatrzeć.
Ten rysunek, wybacz ale jest całkowicie do bani. :(
autor: mima
środa, 11 mar 2009, 15:18
Forum: Sprzęt Piwowarski
Temat: Sprzęt, zestawy do produkcji...
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 13663

Re: Sprzęt, zestawy do produkcji...

Dziekuję Ci bardzo Kolego! :D

Uważam iż jest to wzorowa odpowiedź
z podaniem linku do strony.
autor: mima
wtorek, 10 mar 2009, 21:17
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: ZACIER Z RYŻU- jak sprawdzić kiedy zacier jest "GOTOWY"
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 14719

Re: ZACIER Z RYŻU- jak sprawdzić kiedy zacier jest "GOTOWY"

Miło! Polecam Ci ze szczerego serca, ten sprawdzony przezemnie w 100% przepis- http://alkohole-domowe.com/forum/post5429.html#p5429 Jednak wszystko musi być dane tak jak napisałem. Jeżeli nie masz pożywki, albo kwasku, musisz to bezwzględnie kupić. Nie ma zresztą tego wszystkiego dużo, a i kosztuje ...
autor: mima
wtorek, 10 mar 2009, 19:32
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: GALERIA - MIMA- MIRKA - APARATURA
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 7678

Re: GALERIA - MIMA- MIRKA - APARATURA

Odpowiedź jest prosta,- można powiedzieć
w skrócie iż 96% jest - może być non stop.
A pogon, to znaczy poniżej 96% to 1/2- 1/4
litra. Pogon dodaję do następnego nastawu,
i nic się wtedy nie marnuje.

A jak to jest z tymi temperaturami, to mówi
nam to nasza podstawowa tabela pędzibimbra.
autor: mima
wtorek, 10 mar 2009, 11:25
Forum: Grzanie
Temat: Czym podgrzewać ?
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 13980

Re: Czym podgrzewać ?

Tak piszesz i piszesz. Robisz i robisz. I obojętnie co za chwilkę powiesz, to ja powiem Ci teraz. Skontaktował być się ze mną. Przywiózł być kocioł z grzałkami. Takimi czy innymi, a mój serdeszczny kumpel za litra, wstawił by Ci tych grzałek, tyle ile byś chciał. No ale ty wolisz jednak wchodzić bar...
autor: mima
wtorek, 10 mar 2009, 10:19
Forum: Sprzęt Piwowarski
Temat: Sprzęt, zestawy do produkcji...
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 13663

Re: Sprzęt, zestawy do produkcji...

Szanowny kolego Kucyku.

Jeżeli kolega był by tak miły i zamieścił
przepis na ten podpiwek, to byłbym
bardzo zobowiązany. albowiem ja z tych
rzeczy, jestem niestety noga. :D ;)
autor: mima
poniedziałek, 9 mar 2009, 21:23
Forum: Wytwarzanie Drinków
Temat: Electric Lemonade (Elektryczna Lemoniada)
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 5995

Re: Electric Lemonade (Elektryczna Lemoniada)

Mówisz tu o takiej śmietance do kawy,- tak?

Sorry, ale chłop to nie zna się, na wszystkich śmietankach. :D ;)
autor: mima
poniedziałek, 9 mar 2009, 21:14
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Skórki Cytrynowe w Odstojnikach
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 6645

Re: Skórki Cytrynowe w Odstojnikach

Jest ciekawe to co piszesz, ale muszę Ci powiedzieć,
że u mnie, to faktycznie najbardziej aromatyczny,
to był przedgon. Później ten smak niestety z każdym litrem był coraz słabszy.
Muszę coś wykombinować u mnie nowego.
autor: mima
niedziela, 8 mar 2009, 22:03
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Zacier na glukozie
Odpowiedzi: 90
Odsłony: 54556

Re: Zacier na glukozie

mam jeszcze trzeci zacier na drożdżach Red Ethanol, ten ma już ponad 5 tygodni i ciągle pracuje. Dzis mierzyłem cukier jest jeszcze 8 blg.
Ten zacier pracuje między innymi tak długo,
gdyż jest przeznaczony do nastawów zbożowych.
A liczby 18% też nie należy traktować zbyt serio.
autor: mima
niedziela, 8 mar 2009, 21:13
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Poprawna filtracja a straty
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3100

Re: Poprawna filtracja a straty

To dosc bolesna starata i wolalbym jej unikac. No, a co to za problem?? :D Wlej do filtra z pół litra wody, A wyleci Ci ta zguba, do flaszki. jak bedziesz pilnował to może złapiesz samą zaginioną. ;) A jak będzie zmieszana z wodą to co za problem? Dolejesz ją do późniejszego nastawu I procenty odzy...
autor: mima
niedziela, 8 mar 2009, 20:14
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: wiorki z kwasowki
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4884

Re: wiorki z kwasowki

Przykro jest tyle pracy wkładać w swój sprzęt I do tego pisać samemu do siebie. :( Ale nie martw się jak poużyważ troszkę tych swoich wiórków i będziesz kiedyś spróbować zmywaków żeby zrobić porównanie to Twoja mordęga i zadowolenie, mogą sie zamienić w złość. gdy stwierdzisz, że niepotrzebnie wkład...
autor: mima
niedziela, 8 mar 2009, 19:55
Forum: Łączenie
Temat: łączenie rur o tej samej średnicy
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 13554

Re: łączenie rur o tej samej średnicy

@ clapus

Kto pyta nie pyta nie błądzi.
Dałem Ci dobry namiar, ale nawet nie powiedziałeś
Czy tam dzwoniłeś i co i jak. Przykre :(
autor: mima
niedziela, 8 mar 2009, 19:49
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: ZACIER Z RYŻU- jak sprawdzić kiedy zacier jest "GOTOWY"
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 14719

Re: ZACIER Z RYŻU- jak sprawdzić kiedy zacier jest "GOTOWY"

@ - Pyry Dałeś jak dla mnie, stanowczo za mało drożdży, a za dużo cukru. Ty chciałbyś mieć z tego jak najwięcej wódy, a jak najmiej wydawać na drożdże? Nie bój się one nie gryzą i nie jest to do końca prawda, iż później śmierdzą. Sprawdzony przepis na te drożdże napisałem tutaj- http://alkohole-domo...
autor: mima
niedziela, 8 mar 2009, 19:39
Forum: Mętny produkt
Temat: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Odpowiedzi: 254
Odsłony: 197722

Re: *** CO TO JEST DOBRA WODA? **

Ten wrzątek, to bardzo ciekawa
sprawa. Muszę kiedyś tego spróbować.
autor: mima
niedziela, 8 mar 2009, 19:26
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Zacier na glukozie
Odpowiedzi: 90
Odsłony: 54556

Re: Zacier na glukozie

Dopytywałem się dlatego że te drożdże zostały wyselekcjonowane do przerobu win, lub nastawów owocowych. I jeżeli ich używamy, to musumy pamietać, aby dostarzyć im dodatkowo owoców, kompotu innych witamin np. rodzynek, aby prawidłowo pracowały. Do bajanusów mam przepis na nastaw rodzynkowo- ryżowy, a...

Wyszukiwanie zaawansowane