Alkohole-Domowe.com

kwachu

wawaldek11 i tak powinien wyglądać dojrzały rumowy dunder o odpowiedniej kwasowości . Powinieneś otrzymać z niego ciekawy i mocny aromacik.

kwachu

wawaldek11 , jeśli to był nastaw cukrowy to zostaw dunder na później. Niech sobie spokojnie kiśnie

, potem dodasz go do nastawu i może uda Ci się zrobić coś podobnego do rumu

kwachu

Przede wszystkim bardzo spodobał mi się Twój post Czajkus. Widać , że pisałeś go kierowany pasją , a i cytat wielce mi odpowiada :respect: .Wychodzi na to , że produkując alkohol z ziemniaków różnych odmian i na różnych etapach dojrzałości możemy uzyskać wiele smaków i aromatów , zupełnie jak to się...

kwachu

Łelkam jojo

pozdrawiam wraz z rodziną.

kwachu

Dostałem kiedyś podobny po oleju napędowym i uwierzcie mi nic nie pomogło, mimo tego że to szkło Całkowicie zgadzam się z tą wypowiedzią . Szkoda Twojej pracy i nakładów piotr83 , nie pozbędziesz się niechcianych aromatów . Jeśli nawet zostaną zamaskowane , to i tak wyjdą w produkcie końcowym. :roll:

kwachu

Ksieciu007 możesz zmajstrować wino półwytrawne o jakiej chcesz mocy , wszystko zależy od Ciebie. Musisz kierować się smakiem,próbując co jakiś czas, albo odpowiednio obliczyć ilość cukru w winie. Z tym , że w pierwszym przypadku uzyskasz wino mocne . W drugim przypadku przerywasz fermentację np. sia...

kwachu

AN-KA , dwie lub trzy łyżki oleju jadalnego powinny załatwić sprawę.

kwachu

Napisałem : wydaje mi się , ponieważ nie jestem pewny tego czy zdjęcie jest dokładne , ani czy ta roślina to szakłak. Teraz widzę , że mogę się mylić. Jestem prawie pewien ,że kochanek Kranei ma rację.

kwachu

Witaj AN-KA, kwachu pozdrawia Cię .Zapewniam ,że destylat z nastawu z powideł daje bardzo przyzwoite rezultaty . Piłem taką śliwowicę i niczego odmówić jej nie mogłem , ani smaku ani aromatu. Działaj więc dalej , czekam na dalszy ciąg.

kwachu

Wydaje mi się, że :
1. Szakłak pospolity ( roślina lecznicza)
2. Ligustr pospolity ( silnie trująca)
3. Czeremcha ( roślina trująca , choć jagody jadalne bez pestek)
4. Głóg dwuszyjkowy.

kwachu

Może się mylę , ale kolega Stachy wyraźnie pisze o nastawie przeznaczonym do gotowania , a nie o winie.

kwachu

Dodaj , dlaczego by nie ! Na pewno nie zaszkodzi to drożdżom , a pomóc może . Tyle, że jeśli nastaw dalej będzie stał w niskiej temperaturze , to i doping niewiele pomoże

kwachu

W odpowiedzi na post Kolegi COBYR . Na pewno nie wolno mieszać TEGO z benzyną ekstrakcyjną , odpadami promieniotwórczymi oraz zmieloną szarlotką

. Toż takie posty wołają o pomstę do NIEBA!!!!!

kwachu

Przykro mi to pisać , ale wydaje mi się , że najlepszym rozwiązaniem będzie wylanie zakażonego nastawu

. Szkoda Twojej pracy , czasu i przede wszystkim energii na destylację . Krótko mówiąc więcej stracisz niż zyskasz męcząc się z tym

kwachu

Fermentacja mlekowa na 100%

i być może drożdże kożuchujące . Bakterie fermentacji mlekowej zeżarły cukier i wyprodukowały kwas mlekowy, stąd mała wydajność . W jakiś sposób doszło do zakażenia . Musisz odkazić fermentator . Powodzenia.

kwachu

Współczuję serdecznie . Czasem myślę ,że Pan Naczelnik miał rację http://www.youtube.com/watch?v=XWo5YdpH ... re=related

kwachu

Czy da radę, to będzie zależeć od parametrów pozostałych elementów aparatury. Ważna jest pojemność kotła, temperatura grzania , prędkość samego procesu destylacji . Na naszym Forum znajdują się ludzie , którzy z pewnością posiadają odpowiednią wiedzę i potrafią wyliczyć wydajność Twojej chłodnicy. A...

kwachu

1000 litrów!!!

Nr 19

kwachu

A ja znalazłem coś takiego:
Nr 17

kwachu

Nie chcę wyjść na sceptyka albo co gorzej na niedowiarka , ale o jaki KATALIZATOR tutaj chodzi ? Chyba , że jest to kolejny mityczny wytwór niemieckiej myśli technicznej tak jak Wunderwaffe

.
Ale liczę na to ,że ktoś mnie oświeci , za co będę wdzięczny.

kwachu

Kolego pyciar .
Pomyśl o dolaniu spirytusu . fermentacja ustanie , a winko zyska na mocy

kwachu

Kilka lat temu mój teść postanowił zrobić nalewkę z rajskich jabłuszek . Wiem ,że zawsze zalewał surowce mocnym alkoholem . Wszystko było cacy dopóki nie odpadło dno słoja stojącego w barku a'la antyk ;) . Chryja była okrutna , teściowej mało szlag nie trafił. Nasza reakcja była analogiczna do reakc...

kwachu

Witam. Swego czasu w ramach eksperymentu wyprodukowałem wino z użyciem słodu pszenicznego ( domowej produkcji). Mokry słód zmieliłem ale nie zatarłem , wymieszałem z letnią wodą , cukrem i drożdżami ( :hmm: nie pamiętam jakimi) . W efekcie uzyskałem wino o średnich walorach smakowo-zapachowych za to...

kwachu

Witam. Ryż dowolny ,a fermentator pozwalający na bezproblemowe wyjmowanie wkładu , czyli coś z wlotem o dużej średnicy. Odpowiednie wydają się być fermentatory stosowane w domowym wyrobie piwa . Nadadzą się również duże słoje , gary kamionkowe tudzież drewniane beczki. Kwestią pomysłowości producent...

kwachu

Kolego ! Życie Ci niemiłe :bezradny: ? Pokrzk - wilcza jagoda zwana też wilczą wiśnią (Atropa belladonna). Roślina trująca Wszystkie organy rośliny są trujące, przy czym największe stężenia trujących alkaloidów znajdują się w korzeniach i owocach. Owoce zawierają niemal wyłącznie atropinę, w pozosta...

kwachu

Witam Cię kolego ECC88 na tym zacnym Forum. Czytając uważnie zyskasz wiele ciekawych i potrzebnych informacji na interesujące Cię tematy. Powodzenia

kwachu

Witaj mario_ . Jak tam fermentacja

nastawu melasowego , strasznie mnie to interesuje ? Napisz proszę , czy wszystko przebiega pomyślnie.

kwachu

Kolego pawelmiko3 , tylko pamiętaj ,żeby do tych drożdży i cukru dodać trochę wody

. Życzę powodzenia w budowaniu

kwachu

Witam.
Myślę ,że kolego jolos1 przesadziłeś po prostu z mocą . Żeby wydobyć aromat lepiej jest użyć alkoholu o mocy do 70% , 95% ścięło w Twojej śliwówce co mogło i dlatego zamiast płynu miałeś żel

kwachu

Zgadzam się z przedmówcą. Winiaczek może z tego nastawu wyjść nie byle jaki , a i brat kolegi drey mógłby obrazić się i broń Boże odmówić konsumpcji dalszych wytworów rąk kolegi

kwachu

Witam.
Gratuluję

, mnie jeszcze nigdy nie udała się taka sztuka , dwa lata , toż to prawie wieczność

. Z niecierpliwością będę wypatrywał postu opisującego efekty po otwarciu butelki.

kwachu

Witaj igor730 , wylej toto w diabły , wyparz porządnie fermentator i zrób na nowo, bo z tego ryżu to gołąbków już nie będzie.

kwachu

Witaj Krzysztofcon .
Myślę, że nikogo nie urażę witając Cię w imieniu Całej Społeczności winopiwobimbrotwórców

. Znajdziesz tutaj wiele ciekawych i ważnych informacji. Pozdrawiam.

kwachu

Witaj Jaceq .
Fajnie ,że jesteś bo jak nas dużo to łatwiej piec ten nasz CHLEBEK I

za rakietę tak na oko bombowa .

kwachu

Jak najbardziej

można na rurki . Tak sobie kombinuję ,że zacieranie słodem to już nie to samo niestety co pleśniami i wyjdzie po prostu piffffko ryżowe

kwachu

Witam Szanownych Kolegów. Witam. Nuruk nie jest alkoholem tylko starterem , czyli mieszaniną pleśni i drożdży. Enzymy pochodzące z nuruk rozkładają skrobię ryżową powodując jednocześnie fermentację. Jest to koreański odpowiednik koji , ale dużo prostszy w użyciu , ponieważ pomijamy etap dojrzewania ...

kwachu

Podczas fermentacji sake równolegle przebiegają dwa procesy . Pierwszym jest scukrzanie skrobi ryżowej pod wpływem pleśniowych enzymów amylolitycznych , a drugim fermentacja alkoholowa. Tak więc ryż ulegnie upłynnieniu , oczywiście po fermentacji na dnie fermentatora pozostanie dużo osadu który musi...

kwachu

...bezpośrednio po wymieszaniu dodać drożdże i ładować do fermentorów .

Tak jest Ale z tym fachowcem nie ma co przesadzać.

kwachu

Gotowe Kome-koji do szczelnego pojemnika i do lodówy . Jeśli będzie dość zimno to może stać naprawdę długo.

kwachu

Witam. Koji namnażamy na ryżu , ale broń Boże rozgotowanym. Ryż powinien być ugotowany najlepiej na sypko. Kiedy osiągnie temp. ok. 30 st. C mieszamy go z suchym koji i przez kilka dni trzymamy w ciepełku ( można wykorzystać do tego lodówkę turystyczną z mała grzałką akwariową z termostatem) Po jaki...

Znaleziono 326 wyników