Możesz spróbować trochę dosłodzić w pojemniku wtedy możliwe że cała brzeczka zacznie znów fermentować jednak nie przesadzaj z cukrem gdyż drożdże piwne nie lubią dużego procentu. Odlej trochę piwa z dna i dodaj cukru lub glukozy na próbę.

Ja zaczynałem od winogron. Białe słodkie i zebrane jesienią wrzuciłem do beczki dwa wiadra 20l zasypałem to dwoma kilogramami cukru i na dwa dni w spokoju. Później dodałem wody 10 litrów, po trzech tygodniach przelałem wszystko przez sito i do balona na cichą fermentację i tak się zaczęło. Później k...

Trudno będzie z tym nastawem bo nie wiadomo jaka jest zawartość cukru jak również alkoholu. Jedyne co mi przychodzi do głowy to przedestylować później sprawdzić poziom cukru w tym co zostało i dopiero wtedy przeprowadzić odpowiednią fermentację.

Zostaw wino jeszcze w spokoju. Nie ma pośpiechu. Ja cukier bym dodał za kilka dni ponieważ okaże się teraz jak drożdże dają radę. Zlać z nad osadu też zdążysz,ja robię to nawet trzy razy lecz w bardzo długich odstępach. Co do cukru to zależy też jakie wino chcesz mieć słodkie półsłodkie.

Jeśli mogę Ci jeszcze doradzić to najprostszy sposób na sprawdzenie to kup zwykle drożdże babuni, odlej niewielką ilość dodaj drożdże i zobaczysz czy ruszy. Jeśli nie to odlej znów,dodaj wody pół na pół i drożdże babuni jeśli ruszy to znaczy że za mocne lub za dużo cukru.

Daj mu czas. Wino czym dłużej stoi tym lepsze. Po około tygodniu licząc od dziś przelej przez sito i wino znów do pojemnika na cichą fermentację. Nie wlewaj do butelek bo to za wcześnie.

Witam. Uważam że coś w tym miodzie było co poniekąd uśmierciło ci drożdże a nawet całkiem i możliwe że fermentacja trwa na dzikusach. Sprawdzałeś poziom cukru?

Witam. Mam pytanie do kolegi herbata666 czy blacha na zbiorniki o większej średnicy jest walcowana przed spawaniem?

Witamy i życzymy samych udanych trunków.

Wszystko jest ok. Trochę gorzkie musi być. Klaruj i destyluj.

U mojego teścia jest studnia głębokości 35 metrów(+ - 2metry) uwierzcie mi jest kolosalna różnica w bimberku. Oczywiście czym mocniejszy tym słabiej to można zauważyć,a czym więcej to już mi jest obojętne z jaką wodą

Napij się demineralizowanej to zmienisz zdanie. Ja tak zrobiłem i byłem w szoku jaka wstrętna, wolę kranówę zdecydowanie tylko gotuje albo przelewam kilka razy przez filtr.

Witaj. Rób sprzęt a zobaczysz jak Cię to wciągnie. To jest takie hobby że nigdy się nie nudzi. Powodzenia.

Witam kolego freek. Miałem kiedyś podobny przypadek jak ty i też na życie. Nastaw pracował pięknie,szybko lecz po kilku dniach objawy jak u Ciebie. Nie wiedziałem co mogło być przyczyną dopiero drugi nastaw mi wyszedł lecz fermentor wyniosłem do ciepłego pomieszczenia i myślę że u Ciebie też to może...

Witam. Na temat aabratka nie podpowiem ci zbyt wiele gdyż jestem na etapie jego budowy bo na dzień dzisiejszy jestem posiadaczem zimnych palców. Jednak kilka razy korzystałem z pożyczonego aabratka i powiem Ci że różnica jest kolosalna tak w jakości produktu finalnego jak i w obsłudze sprzętu. Pędzą...

Tak też myślałem i tak zrobię. Dziękuję za odpowiedzi i dobre rady. Pozdrawiam.

Kolumnę będę robił z rury k.o.53mm wys.100-110cm.olm nad nim jakieś dodatkowe 20-25cm. Czy decydując się na sprężynki 7-kątne muszę dzielić kolumnę lub wstawiać np.pierscień z buforem by zapobiec ubijaniu? Czy 10-kątne ze wzgledu na większą ilość wypustek są mniej podatne na odkształcenia?a może nie...

Przyłączam się do życzeń. Wszystkiego dobrego,szczególnie swoich wyrobów,zdrowia. A za to zdrowie przechylę kieliszeczek swojej śliwowicy z rodzinką.

Chciałem zrobić samemu sprężynki dlatego pytałem o różnicę w kształcie jednak chyba zrobię tak jak piszesz i kupię u kogoś zaufanego. A jeśli kiedyś mnie naleci ciekawość to wykonam dwie próbki i porównam które lepsze.

Witam. Miałem kiedyś podobny problem lecz byłem zadowolony po pierwszym pędzeniu z urobku jabłkowego a po drugim to już całkiem poezja. Czasami do drugiej destylacji wrzucam kilka jabłek pokrojonych co daje jeszcze większy smak i aromat. Moim zdaniem nie ma sensu reszty gotować ponownie bo zbyt wiel...

Rozumiem że 10-kątne będzie szybciej zalewać ze względu na większą ilość wypustek na których powstaje flegma. Z kolei 7-kątne można grzać większą mocą co przekłada się na prędkość odbioru,dobrze to rozumuje?

Witam. Wodę ognistą robię od dłuższego czasu oczywiście dla siebie ewentualnie dla kogoś z rodziny sporadycznie. Sprzęt to zimne palce beczka keg 30l. Rura k.o. 48mm.wys.100cm.wypełniona zmywakami plus miedź 25 cm. Założyłem konto gdyż chce zmienić sprzęt na aabratka którego będę robił sam od podsta...

Witam wszystkich serdecznie. Od dłuższego czasu pracuję na zimnych palcach i mam zamiar zrobić nowy sprzęt aabratka. Praktycznie cały materiał potrzebny zebrałem,będę spawał sam. Pytanie które mnie gnębi a nigdzie nie mogę znależć odpowiedzi to na czym polega różnica sprężynek k.o. 7-nych a 10-nych....

Witam wszystkich. Mam na imię Karol. |Od dłuższego czasu śledzę ten portal, na którym naprawdę dużo można się dowiedzieć, nauczyć na temat domowych trunków i nie tylko. Do moich trunków, które najbardziej lubię wyrabiać, jest samogon choć tak na prawdę to wszystko mi sprawia ogromną radość, szczegól...