Znaleziono 304 wyniki
- czwartek, 22 gru 2022, 20:52
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Dragsteer
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1039
Re: Dragsteer
Witaj i powodzenia. Zawsze znajdzie się ktoś kto dobre słowo powie.
- wtorek, 20 gru 2022, 19:07
- Forum: Poczekalnia Pytań
- Temat: Słodkie trunki o umiarkowanej zawartości alkoholu
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2471
Re: Słodkie trunki o umiarkowanej zawartości alkoholu
Witaj. Proponuję Ci drinki. Sam określisz jaka ilość alkoholu chcesz tak samo słodycz możesz regulować poprzez dolewanie wód smakowych jak i czystych. Po za tym możesz eksperymentować wedle wyobraźni. Mam ochotę na coś słabszego to mniej alkoholu dolewam bardziej owocowe to więcej soku lub owoców wi...
- piątek, 16 gru 2022, 21:01
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Pożegnanie z kolegą R
- Odpowiedzi: 327
- Odsłony: 64827
Re: Pożegnanie z kolegą R
Nie ma co używać mocnych słów. Po prostu poczekajmy na jakiś "gest". Każdy z nas ma trudne chwile a na pewno brak czasu (siły) na wszystko.
- poniedziałek, 12 gru 2022, 22:48
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie na zimno 2.0 czyli, nie tylko KOJI skrobię kroi
- Odpowiedzi: 164
- Odsłony: 33753
Re: Zacieranie na zimno 2.0 czyli, nie tylko KOJI skrobię kroi
Zamiast nawozów dodawanych jako pożywka proponuję dodać pół kilograma grochu(tzw.polówek) na około 20l.zacieru. Groch posiada dużą ilość fofsoru jak również wit.z grupy B. Robiąc wcześniej nastawy z cukru i drożdży babuni dodatek grochu skracał czas fermentacji do około 6-7 dni nie wnosząc praktyczn...
- sobota, 3 gru 2022, 18:07
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Czy to pleśń - wino z białych winogron?
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 2249
Re: Czy to pleśń?
Piękna galaktyka winko sobie jeszcze fermentuje. Ja bym zostawił w spokoju i bez różnicy czy w ciepłym czy zimnym. Po zlaniu znad osadu przeniósłbym w chłodne i do naczynia wypełnionego pod korek.
- sobota, 3 gru 2022, 08:32
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: mariush
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 977
Re: mariush
Witaj. Dobry wybór. Zawsze znajdzie się ktoś z dobrą poradą.
- wtorek, 29 lis 2022, 20:00
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: TomTom737
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 998
Re: TomTom737
Lepiej nie mogłeś trafić. Witamy i powodzenia.
- wtorek, 29 lis 2022, 17:24
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Skiera
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 1319
Re: Skiera
Rude Cię kręcą?! dasz radę.
- wtorek, 29 lis 2022, 17:21
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Uwaga, możliwe wyłudzenie.
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 3646
Re: Uwaga, możliwe wyłudzenie.
Potwierdzam zdania przedmówców. Osobiście mi się to nie przydażyło ale byłem świadkiem znajomego, którego to spotkało. Lepiej to usuwać.
- poniedziałek, 28 lis 2022, 16:59
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Qbsu
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1005
Re: Qbsu
Staramy się i cały czas do przodu. Powodzenia i zdrówka.
- niedziela, 27 lis 2022, 23:16
- Forum: Sprzęt Winiarski
- Temat: Wiadro A kranik
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 8431
Re: Wiadro A kranik
Jeśli się zdecydujesz na kranik to zamiast wiertła możesz użyć kawałka rurki o tej samej średnicy co gwint. Po prostu rozgrzewasz i otwór wytapiasz rurką. Unikniesz ryzyka pęknięcia wiadra od wiertła. Czasami jak za szybko wiertło przechodzi to "łapie" za dużą ilość materiału.
- niedziela, 27 lis 2022, 23:06
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Butelkowanie wina śliwkowego, utlenianie.
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 2815
Re: Butelkowanie wina
Brązowienie wina występuje też po kontakcie ze stalą czarną. Trochę dziwne bo mi też nie zdarza się takie coś przy zlewaniu.
- niedziela, 27 lis 2022, 22:49
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Potstill 35 z refluksem miedź proszę o ocenę
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3029
Re: Potstill 35 z refluksem miedź proszę o ocenę
Jak dobrze widzę użyłeś pakuły? Zmień na taśmę teflonową. Reszta może być.
- sobota, 26 lis 2022, 17:25
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Aghaphu
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1109
Re: Aghaphu
Witaj w innym wymiarze. Powodzenia!
Re: Kawały
Gdy małżeństwo się rozwodzi zawsze jest wina po obu stronach. Wina jest żony i....teściowej.
- czwartek, 24 lis 2022, 17:52
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1629
- Odsłony: 376104
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Teoretycznie mogłoby to się udać jednak w praktyce nim koji zdążyły by się namnożyć z mąki lub śruty zrobiłby się żurek. Uważam, że zbyt długo by to trwało.
- poniedziałek, 21 lis 2022, 18:51
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Satyr
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 969
Re: Satyr
Zdrówka
- niedziela, 20 lis 2022, 22:32
- Forum: Poczekalnia Pytań
- Temat: Kolumna półkowa
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 3978
Re: Kolumna półkowa
Przesyłki z aliexpress o kwocie powyżej 150 euro podlegają ocleniu a teraz dodatkowo i opodatkowaniu VAT. Poczta polska wysyła informacje o dokonaniu opłaty odpowiedniej kwoty. Poczytaj dokładnie bo mogą do tej sumy dojść opłaty na tyle spore, że może nie będzie się opłacało zamawiać.
- niedziela, 20 lis 2022, 19:35
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: SALA
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 1747
Re: Cześć
Serwus
- niedziela, 20 lis 2022, 16:04
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Destylator Aabratek od DeStill
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 5443
Re: Destylator Aabratek od DeStill
Przy olm destylat leci dobrze ciepły a chłodniczka choćby mała dużo upraszcza np.pomiar alkoholu w papudze. Oczywiście nie jest to obowiązkowy dodatek ale kolega na pewno na początku będzie robił pomiary stężenia. U mnie tak jest i jestem zadowolony,dodatkowo wodę do chłodzenia puszczam najpierw na ...
- niedziela, 20 lis 2022, 13:05
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Destylator Aabratek od DeStill
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 5443
Re: Destylator Aabratek od DeStill
Dodatkowy wlew można zrobić zamiast tego termometru zegarowego. Jest dodatkowa kapilara 20cm od dna zbiornika na termometr. Może jest szansa żeby się dogadać ze sprzedającym aby zamiast filtra zrobić olm pewnie z dopłatą bo dochodzi dodatkowa chłodnica i zawór. Wypełnienie też należałoby wymienić na...
- środa, 16 lis 2022, 21:36
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Automat destylator od Artur Janikowski Art-spaw
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 5058
Re: Automat destylator od Artur Janikowski Art-spaw
Odnoszę wrażenie, że dla wielu nowych osób to nawet nie jest hobby czy nasza tradycja a tylko liczy się żeby zrobilo się samo dużo i miało 96' nie wnikając w szczegóły,tajniki,literaturę. Ciekaw jestem jeśli zabrakło by prądu,cukru,drożdży turbo i internetu ilu poradziłoby sobie żeby zrobić coś na p...
Re: Kawały
Murzyn w wypadku motocyklowym stracił dwa palce. Trafił do pobliskiego szpitala. Przyszedł ordynator i mówi że mogą mu przyszyć ale mają tylko białe palce w magazynie! Zdesperowany murzyn zgadza się w ostateczności. Po pobycie w szpitalu murzyn jedzie autobusem do domu trzymając się poręczy lecz na ...
- środa, 16 lis 2022, 18:13
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Pot Still - pytanie o % i reflux
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 8230
Re: Pot Still - pytanie o % i reflux
A ja uważam, że będziesz zadowolony z przystawki. Jeśli chcesz mieć więcej mocniejszego alkoholu jak i serca to przyda ci się. Zawsze możesz odstawić, wyłączyć ją. Do dziś stosuje zimne paluchy. Jak robię odpęd to po prostu nie puszczam wody. Jak robię coś smakowego to puszczam wodę a rurę wypełniam...
- wtorek, 15 lis 2022, 18:02
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Polecane drożdże i ich ocena
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 10036
Re: Polecane drożdże i ich ocena
Bayanusy dobre do owoców na destylat na wino też się nadają ale ostatnio zrobiłem cydr używając ich i dały mi posmak drożdżowy a w winach jakoś ich nie czuje za bardzo. Może dlatego że wina długo leżą i po kilkukrotnym zlewaniu z nad osadu jak i po czasie znika ten posmak.
- niedziela, 13 lis 2022, 19:27
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Polecane drożdże i ich ocena
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 10036
Re: Polecane drożdże i ich ocena
Troszkę odświeżę temat. Kiedy robiłem cukrówki u mnie wiodły drożdże Coobra,Moskwa zółte i Double snake. Stosowałem też wiele innych ale te według mnie zawsze dawały radę. Robiąc nastaw np.z 12kg cukru zawsze tylko jedna paczką wystarczała. Dziś przerabiając duże ilości pszenicy na czystą też stosuj...
Re: Kawały
Noc. Babka z dziadkiem leżą w łóżku i dochodzi do intymnych pieszczot. Nagle "żołnierz"wstaje i dziadek się cieszy że coś będzie. Po chwili babka mowi-tylko załóż gumę! No coś Ty przecież już nic nie grozi,nie zajdziesz w ciążę. Wiem ale nie chcę dostać salmonelli od starych jajek
Re: Kawały
Wnuczek pyta dziadka jaka była noc poślubna! Dziadek odpowiada-na trzeci dzień rano! Ale dziadku mnie noc interesuje noc! Słuchaj bo mówię. Na trzeci dzień rano. Ale dziadku noc,noc poślubna chce wiedzieć. Toż mówię-na trzeci dzień rano babka mówi wyciągaj bo mnie się siku chce.
- piątek, 11 lis 2022, 15:40
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Pigwowka, pierwsza nalewka i problem
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 2913
Re: Pigwowka, pierwsza nalewka i problem
Ja bym zostawił wszystko i nic nie ruszał. "Lekka" fermentacja czasami przy tworzeniu nalewek wzmacnia aromat owoców. Jednak u Ciebie raczej nie ma fermentacji. Nie posiadam zbyt wiele nalewek,tym zajmuje się mój kolega ,możnaby powiedzieć obsesyjnie i stosuje owoce dobrze dojrzałe wręcz p...
- środa, 9 lis 2022, 23:05
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: SzczepanPl
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1126
Re: SzczepanPl
Witam. Zboża potem owoce i na koniec mieszanie gotowych destylatów. Powodzenia.
- poniedziałek, 7 lis 2022, 21:56
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1629
- Odsłony: 376104
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
U mnie mąki ze sklepu zawsze wychodzą z koji. Problem jest gdy używam zboża. Czy to śrutę czy zmielone na mąkę. I nie mam pojęcia gdzie tkwi problem. Może takie zboże jest zbyt zanieczyszczone choćby np.kurzem i to doprowadza do zakażenia?!
- poniedziałek, 7 lis 2022, 16:57
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1629
- Odsłony: 376104
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Ja równiez odstawiłem koji. Bo mimo higieny i dezynfekowania,podgrzewania kilka razy poszło w kanał sporo kukurydzy i innych zbóż. Natomiast przy zacieraniu na lenia mi się tak nie zdaża.
- poniedziałek, 7 lis 2022, 16:41
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Biały osad na skraplaczu i w wewnętrznej stronie głowicy aabratek.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 2557
Re: Biały osad na skraplaczu i w wewnętrznej stronie głowicy aabratek.
Miałem na myśli to, że jeśli zbyt szybko się rozgrzewa wsad to powstają duże opary alkoholu które z kolei unoszą skrobię która nie uległa scukrzeniu. Podobnie może być z zalewaniem kolumny przy pierwszej destylacji. Tylko teoretyzuje. Sprawdź może ten nalot jodyną lub płynem Lugola na zawartość skro...
- niedziela, 6 lis 2022, 20:30
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Biały osad na skraplaczu i w wewnętrznej stronie głowicy aabratek.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 2557
Re: Biały osad na skraplaczu i w wewnętrznej stronie głowicy aabratek.
Może taki efekt robi się po zalewaniu kolumny w trakcie destylacji zacierow skrobiowych. Druga myśl to może zbyt duże rozgrzewanie wsadu?
Re: Kawały
Idzie niedźwiedź brzegiem rzeki. Patrzy a na kamieniu siedzi żaba i płacze. A Tobie co? Pyta! A bo ja nie wiem kim jestem. Jak to nie wiesz?! Skaczesz? No skacze. Rechoczesz? Rechocze. To ty żaba jesteś. Idzie dalej a tam na kamieniu siedzi i płacze skunks. A Tobie co? Pyta! Bo ja nie wiem kim jeste...
- środa, 2 lis 2022, 22:02
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Klarowanie zacieru, cukrówki jak długo może stać
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 6683
Re: Klarowanie zacieru, cukrówki jak długo może stać
75l nastawu na dwóch paczkach spiritferm moskva i 20kg cukru i po 6 miesiącach w beczce wszystko było ok. Sam byłem sprawdzić czy się nadaje na prośbę kolegi.
- sobota, 29 paź 2022, 20:30
- Forum: Osprzęt
- Temat: Jak nie narobić się przy winogronach
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 2899
Re: Jak nie narobić się przy winogronach
Ostatnio wyciskalem sok z winogron w prasie koszowej własnej konstrukcji. Winogrona dzień wczesniej rozgniecione ale i tak wyciskanie szło wolno. Dokręcałem śrubę co 10 minut. Trochę zeszło ale sok wyszedł pyszny. Problemem było obrywanie szypułek,oczywiście ręcznie niestety. Z tą wiertarka i miesza...
- sobota, 29 paź 2022, 19:57
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Wino z wiśni i porzeczki - dodawanie cukru aby nie doprowadzić do octu
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3425
Re: Wino z wiśni i porzeczki - dodawanie cukru aby nie doprowadzić do octu
przepraszam kolega wyżej mnie rozbawił do łez
- sobota, 29 paź 2022, 19:51
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Sudecka
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1374
Re: Sudecka
Witaj. W dobrym kierunku zacząłeś. śliwowica szlachetny trunek. Ja też od niej zacząłem iii spaliłem
- sobota, 29 paź 2022, 19:43
- Forum: Osprzęt
- Temat: Jak nie narobić się przy winogronach
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 2899
Re: Jak nie narobić się przy winogronach
Pracowałem kilka lat temu w Niemczech z kolegą z Mołdawii. Przywiózł raz swoje wino na próbę i mnie powaliło w smaku. Pytam jak robi a on że u nich każdy ma ogromne ilości krzewów i sami robią ugniatając nogami(nie wiem aby czyje nogi)potem sam sok bez dodatku cukru i drożdży fermentują w beczkach d...