Alkohole-Domowe.com

.Gacek

Kolego @magius wg mnie na Twoim wykresie idealnie widać jak rysuje się proces. Widać jak rośnie temperatura w kotle podczas odbioru urobku, jest wręcz liniowa z jedną korektą odbioru po około 4 godzinach. Widać też bardzo duży skok na 10-tej półce oraz w buforze co może świadczyć o jednokrotnym zala...

.Gacek

To jest raczej "thumper"...bardzo często wykorzystywany w stanach.

Edit:
Rzeczywiście jest również nazywany dublerem.
https://learntomoonshine.com/how-a-thumper-keg-works

.Gacek

Tak doszło ale na maila

chyba jutro wyślę.

.Gacek

Zamieść proszę kilka zdjęć swojej kolumny a przede wszystkim downcomerów.
Kto zbudował Ci tą kolumnę oraz jaką moc roboczą ustalił dla niej?

.Gacek

A z tą praca pod progiem zalania to nie wiem - pod koniec procesu chyba lepiej zmniejszyć moc żeby się gwałtownie pogony nie podrywały. Chodzi mi o moment kiedy częściowo już opróżniony bufor zapełnia się ponownie. Choć tu do końca nie jestem pewien przyczyny. PS: Bez bufora pewnie jest to samo zja...

.Gacek

W takiej kombinacji to chyba najbardziej pomógłby Ci @DuchWina, jeżeli chodzi o wino to ma niesamowitą wiedzę.

.Gacek

Pytanie mam takie - czy dobrze widzę, że na płaszczu masz zawór zwrotny? Płaszcz, domniemuję, że ciśnieniowy. Jaki jest cel montażu tego zaworu? Przy płaszczu wodnym podczas grzania czasami nawet 105-110*C ciśnienie wewnątrz wzrasta do nawet 1,5 bara. Gdy woda stygnie tworzy się dość duże podciśnie...

.Gacek

Pawlik daj mi na PW swój Paczkomat.

.Gacek

Pytanie do tej 10-tej półki. Ok, mnie więcej 20-40cm nad KEG, ale czy ja jestem w stanie to jakoś stwierdzić gdzie konkretnie u mnie? Ok, tam ma być stała temperatura, ale ile ona powinna wynosić? No i właśnie to jest to o czym mówimy. Podstawy rektyfikacji się kłaniają. Jest takie pojęcie jak HETP...

.Gacek

... Masz kolumnę typu CM wyposażoną w "zimne palce" z dwoma odstojnikami i chłodnicą końcową... ...Jak odbierasz przedgony? Jeżeli przyjąć zdjęcie aparatu destylacyjnego z początku tematu to precyzyjne odebranie przedgonu jest niemalże niemożliwe. Kropka. Jeszcze raz kropka. Pracowałem na...

.Gacek

Fajnie się zaczął temat, śledziłem go od samego początku. Szkoda, że poszedł w tą stronę. Szczerze mówiąc to nawet kibicowałem autorowi tematu bo uważam, że w każdej dziedzinie potrzebna jest "świeża krew"... Do autora wątku: Uważam, że dziś chyba zbyt dużo przedgonu w sercu uderzyło Ci do...

.Gacek

No super sprzęt, fajnie się ogląda takie rzeczy jak ktoś sam zrobił. Mam tylko pytanie bo nie potrafię tego ogarnąć jak jest rozwiązane zasilanie w wodę. Podpowiem Ci tylko, że zasilanie w chłodnicy Liebiga powinno być w przeciwprądzie, czyli tam gdzie jest podpięty zielony wąż. Co do chłodnicy refl...

.Gacek

Jeżeli chcesz to złączkę tzn talerzyk TC mogę Ci podarować, ale wspawać to musi ktoś z Tigiem w osłonie argonu.
Talerzyk TC z brązu do wlutu ma w sprzedaży kolega @radius. Zostanie Ci tylko kupić klamerkę TC. Uszczelkę też się gdzieś znajdzie.

.Gacek

No wiesz... Nic nie szkodzi na przeszkodzie aby zrobić deflegmator z rury fi 54mm, wtedy byś miał świetną bazę do rozbudowy. Po pierwsze taką rurę można bez problemu podłączyć do niemalże każdego Kega poprzez talerzyk TC oraz klamerkę. Po drugie deflegmator ten możesz zakończyć zalutowaną mufą i póź...

.Gacek

Jeżeli chcesz wykorzystać tą chłodnicę końcową to albo fi 35mm albo fi 42mm. Podejrzewam, że ta chłodnica nie wytrzyma większych średnic jak np fi 54mm. Z resztą do Twoich potrzeb wydaje się być wystarczające. Celuj w deflegmator 60-80 cm i pomyśl o refluksie bo prędzej czy później na pewno będziesz...

.Gacek

Wg mnie powinieneś pójść całkowicie w miedzianą rurę. Sprawdzałeś czy deflegmator ominie okap jeżeli gar będzie stał na skraju kuchenki? Jeżeli Ci się uda to pójdź w stronę rury fi 42mm, górę zalutuj i wyjdź króćcem na wąż silikonowy i dalej chłodnicę tę którą już posiadasz.

.Gacek

Jeżeli chcesz fermentować sam sok to też oczywiście możesz, ale fermentacja z pulpą wnosi o wiele więcej. Jeżeli nie masz mieszadła to potraktuj nastaw pekto enzymem, on wyciśnie ze śliwek jak najwięcej soku. Dopiero po fermentacji wrzuć pulpę na prasę aby odzyskać jak najwięcej moszczu. Edit: Tak w...

.Gacek

Zajrzyj na stronę potstill.pl, tam jest kilka zdjęć pięknych aparatów oraz opis czasz i rur opadowych.

.Gacek

Najlepiej to by było gdybyś tą bańkę sprzedał mi :mrgreen: ale jeżeli się nie dasz na to namówić to ja bym Ci zaproponował abyś kupił sobie do tego miedziany dzbanek z olx-a i spróbował to ładnie zalutować... a wiem, że potrafisz... Dopiero wtedy bym wyszedł rurą na chłodnicę. Czy pod kątem w górę c...

.Gacek

Wg mnie powoli robi się przerost formy nad treścią... Nikt z nas nie jest w stanie wyłapać takich niuansów nosem lub gardłem. Gdy to czytam to kojarzą mi się audiofile gdzie jedna para pozłacanych wtyków bananowych potrafi okazać słuchaczowi dodatkowe skrzypce w trzecim rzędzie orkiestry symfoniczne...

.Gacek

Energetycznie możliwe ale ekonomicznie drogie i nieopłacalne. Taniej wyjdzie taboret gazowy.

.Gacek

Ludzie, przecież to nie jest prom kosmiczny... Najpierw zobacz jakiej średnicy masz alkoholomierz, do tego dobierz średnicę głównej rurki z zapasem po 2 mm z każdej strony do tego redukcja na szerszą rurkę i kawałek rurki fi 8 na wyjście i wejście destylatu. Jeżeli będziesz montował papugę na defleg...

.Gacek

Grzałkę akwariową możesz również włożyć do plastikowej pięciolitrowej butelki pet i dopiero ją utopić w beczce z nastawem. To pozwoli Ci utrzymać wyższą temperaturę podczas fermentacji i nie przyschną owoce na samej grzałce. Ja preferuję temperaturę powyżej 20 stopni. Im niższa temperatura tym wolni...

.Gacek

Do kotła takie owoce, wydestylować a potem rektyfikować. Wódka czysta jest wyborna :D Spirytus do produkcji nalewek zawsze daję luksusowy, wg mnie po dwukrotnej rektyfikacji takowy się nadaje idealnie. Owoce nim nasączone destyluję raz, uważam że taki napitek ma niesamowity aromat. Jeżeli zostanie ...

.Gacek

Robert te drożdże od starowara to są na 99% Black Label z worków ze Szwecji.

.Gacek

Robert pamiętasz temperaturę początkową? Jakich drożdży używasz?

.Gacek

Witaj Aga.

.Gacek

Z racji dzisiejszego wielkiego lenistwa, i ja postanowiłem, że zrobię cukrówkę na lenia. Do beczki wlałem 12 litrów wody o temperaturze 30 stopni. Powoli wsypywałem cukier robiąc tak jakby kółka. Zależało mi na tym aby cukier powoli i spokojnie opadał na dno. Doprawiłem całość dwiema stołowymi, wręc...

.Gacek

No fajnie się to czyta... Ale zaśmieciliście trochę temat autorowi wątku.

.Gacek

Tak jak napisał Ci Góral, wszystko zależy od wsadu i tego w jaki urobek celujesz. Zmywaków to wejdzie pewnie i z 8-10... Wg mnie powinieneś i tak sobie kupić takie zmywaki. Będziesz mógł poznać kolumnę i wyrób jaki z niej leci przy różnych kombinacjach. Mniej zmywaków, więcej zmywaków, bez refluksu,...

.Gacek

Może taką zaprawkę kupił do cukrówki raz puszczonej... A jak z browinu to już w ogóle

.Gacek

To prawda na zdjęciach jest widoczny system odbioru OVM, być może to tylko zdjęcie i robi też kolumny z obniżonym ujściem LM. Wygląda na przemyślany i dokładnie wykonany. Co do grzałek to przy tak ogromnej średnicy kolumny i tak wszyscy zakładają jakiś sterownik lub e-arc do tego... Zapytaj o ten OL...

.Gacek

Niema przeciwskazań. Chyba nawet masterpaw2 robił kiedyś takie puzony. Poszukaj u niego w galerii zdjęć.

.Gacek

Pognieść razem z wodą

Ziemniaki musisz rozgotować na taką papkę, powinny się wręcz rozlatywać. Pamiętaj, że całość powinna mieć postać płynnej brei.

.Gacek

Twoje obawy są uzasadnione. Zrób tak jak sobie zaplanowałeś a na pewno będzie lepiej. Co do tego, że zimne palce są ble to nie jest to tak do końca prawda. Zimne palce to jest aparat typu CM, to nie jest tak do końca kolumna służąca do produkcji spirytusu. Bardziej bym się skupił na wycięciu odstojn...

.Gacek

Polecali nie polecali.... Jak ktoś jest dobry to się go poleca.

@sero

.Gacek

@pepe59 czekałem na Twój post... Byłem ciekaw jak to zinterpretujesz.
Już miałem chęć odsyłać autora do Twojego postu z kontrolą PID procesu, ale myślę, że i do tego trzeba dojść... samemu niestety aby zrozumieć zasadę działania...

.Gacek

W ramach szeroko pojętego eksperymentu... :mrgreen: i tak już wjebałeś kasę na słód, cukier, drożdże, itd itp.. Jak zwał tak zwał, możesz zrobić kilka kroków aby ułatwić pracę następcom w podobnym temacie. Możesz pójść za radą kolegi @kwik44, kolega Maniek jak dobrze pamiętam ma o wiele większe dośw...

.Gacek

I tak bywa... Pewnie wszyscy teraz napiszą "a nie mówiłem"... Ja bym to wrzucił do gara mimo wszystko i zagotował. Będzie to lekcja nie tylko dla Ciebie ale i dla nas wszystkich. Po temperaturze w zbiorniku będziesz wiedział z rybki destylacyjnej ile alkoholu jest we wsadzie. Wtedy to już ...

.Gacek

Liczba odstojników generalnie nie ma znaczenia... Natomiast do testów chcę udostęnić uproszczoną wersję sterownika, która ma: - dwie sondy (KEG i szczyt) - sterowanie grzałką Takie podejście ogromnie upraszcza całe rozwiązanie, ogranicza liczbę piedrołowanych problemów, a z drugiej strony pozwala n...

Znaleziono 2307 wyników