Alkohole-Domowe.com

Doody

Wieczorem wrzucę Ci fotkę co ja przyspawałem

Edit:

RGN-1.jpg

Wypaliłem na laserze taki uchwyt z nierdzewki, wyciąłem oczywiście wszystkie otwory jakie na "plecach" ma RGN i po wygięciu na giętarce przyspawałem do kega. Potem dokręciłem regulator i wszystko

Doody

RGN jest OK. Sam używam go od 3 lat. Ale dzisiaj kupiłbym MSR-a. Nie dość, że regulator, to jeszcze termometr wielokanałowy i miernik ciśnienia. Termometry z rozdzielczością 0,01 i jeden chyba 0,001 stopnia. Jak się doda wszystkie funkcje, to MSR wychodzi najkorzystniej.

Doody

Ja osobiście nigdy nie miałem latarki i nigdy nie miałem problemu. Jak ktoś ma dużo kasy to dość "ładny" gadżet ale tak jak już wspomniano, nie wnosi nic do jakości urobku.
O widzę, że kolega Peter mnie uprzedził

Doody

Producent z pierwszego linku zrobi Ci sprzęt jaki chcesz. Wystarczy zadzwonić i skonfigurować go pod swoje potrzeby. Oba sprzęty są ok. Myślę, że filtr węglowy nie jest koniecznym dodatkiem.

Doody

Nie po to wymyślono łożyska toczne, by bawić się w wynalazki rodem ze starożytnego Rzymu. Osadzasz trzpień w tulei, na której dole i górze znajduje się zwykłe łożysko toczne. Smarujesz układ , zamykasz końce zimeringami. Wytrzyma 200 lat

Doody

Alfaamylaza jest w słodzie tak jak i betaamylaza. Więc zacierając słodem nie potrzebujesz dodatkowych enzymów .

Doody

Jeżeli chłodnica/skraplacz działa prawidłowo wszystko zostaje w głowicy. Te aromaty, które czuć z otworu to ilości do pominięcia.

Doody

Witaj i powodzenia

Doody

Kupią tą technologię Amerykanie albo Japończycy i dorobią się miliardów... Taki polski standard.

Doody

Witaj i powodzenia

Doody

[*] W końcu to "nasz człowiek"

Doody

Wystarczy trzpień przepuścić przez tuleję na wylot i na dole, w otworze w trzpieniu, założyć zawleczkę.

Doody

Wychodzi około 80 litrów czystego płynu. Nie używam do wyciskania żadnych pras, a jedynie wyciskam rękami w worku filtracyjnym. Pewnie stosując prasę, wycisnąłbym więcej. Mnie jednak ta ilość satysfakcjonuje. Nie wlewam do kega żadnej mączki z dna wiader. Po odbędzie oraz destylacji na półkowej, uzy...

Doody

Dzisiaj właśnie filtruję zacier z niesłodowanego jęczmienia. Po zakończonej fermentacji, dałem zacierowi 3 dni, aby całe młóto opadło na dno. Dzięki temu zlałem znad ziarna 6 wiader klarownego płynu. Zacierałem 32kg zboża w 96l wody. Ten płyn leję bezpośrednio do kotła. Natomiast to co odcisnę z młó...

Doody

Miałeś pecha i teraz będziesz musiał zawsze korygować odczyt o te "3blg".
Moje wszystkie gomarowskie cukromierze, pokazywały gęstości prawidłowo.

Doody

To jest licytacja w toku czyli cena jeszcze może wzrosnąć. Nie wiadomo jaka jest pojemność zbiornika.

Doody

Znacie te drożdże?
Piszą w instrukcji że zawierają 3 saszetki w tym jedną z węglem. Nie miałem z nimi doczynienia ale może nie są to zwykłe drożdże, zwłaszcz, że zostały przecenione z 19zł. Niech się wypowie ktoś kto używał.

Doody

To nie jest miejsce do wielkich roważań z cyklu co jest okazją a co nią nie jest. Ktoś uważa, że zakup podanej cenie jest atrakcyjny to umieszcza informację o tym w tym poście. Użytkownicy decydują czy skorzystają z informacji czy też nie.

Doody

Ta ilość 3,65 kg/litr to jest już po odcięciu wszystkich niechcianych frakcji, na "gotowy" produkt.

Doody

Chętnych do poczytania o beczkach odsyłam do postu kolegi z białego forum:
http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... %C5%82kiem

Doody

Nie jestem specjalistą jeżeli chodzi o miody, ale ilość już wytworzonego alkoholu, może być przeszkodą nie do pokonania dla nowych drożdży, zwłaszcza, że podszedłeś do sprawy restartu dosyć profesjonalnie. Może ktoś doradzi jakiś szczep drożdży wyjątkowo odpornych na alkohol i jednocześnie radzących...

Doody

Zapach żygowin świadczy, że zmierzasz we właściwym kierunku ;). Tak na poważnie to zacier ze słodu zazwyczaj pachnie znośnie do końca. Ale jeżeli chodzi o zacier z ziarna niesłodowanego to zauważyłem pewną prawidłowość. Po pierwsze koniecznie trzeba zakwasić zacier, a po drugie trzeba dodać pożywki ...

Doody

Na białym forum gdzieś czytałem, że finalnie bardzo dobrym wynikiem jest 1litr spirytusu z 3,65 kg zboża. Wynika to z teoretycznej ilości skrobi oraz strat wynikających z procesu. Nie pamiętam jednak czy dotyczyło to słodu jęczmiennego czy innych zbóż również.

Doody

Dobra robota

Ciekawe co Ci się z tego "wyleżakuje"

Doody

Ja osobiście też bym się nie bawił w odzyskanie tego cukru, ale przedstawiłem możliwość. Kiedy komuś zatrzyma się pyszna owocówka na +12 będzie wiedział co robić.

Doody

Przeprowadziłeś proces prawidłowo. Jeżeli nie masz OLM-u nie bój się odebrać większej ilości przedgonu, nic się nie zmarnuje. Gdy uzbierasz 5-6 litrów przedgonów z różnych rektyfikacji, przeprowadzisz ponowną rektyfikacje przedgonów, uzyskując dobry spirytus techniczny do różnych celów, lub po dwukr...

Doody

Wit_Oldzie,
Raczej nie ma szans aby nowe drożdże ruszyły w środowisku już dość mocnego alkoholu. Lepiej to destylować do zera, dosłodzić dunder i zadać nowych drożdźy do kolejnego nastawu.

Doody

Pamiętam RISa i Barley wine'a leżakowanego w beczkach po burbonie i po brandy, pochodzącego z browaru Dr Brew. To była poezja. Choć portery imperialne z Pinty z beczek po Scherry Oloroso też były zacne.

Doody

Pozazdrościć takiego magazynku

Doody

Dla glukoamylazy idelną temperaturą są 62 stopnie, więc nie ma potrzeby czekać do 55 stopni. Ja też czasami podpieram się enzymami "dla pewności" więc rozumiem dlaczego je stosujesz ;) Każdy wypracowuje sobie metodę swoją kierując się doświadczeniem. Spróbuj jednak wsypywać kukurydzę do wy...

Doody

Marsaw30, Jak wrzucisz kukurydzę do 80 stopni to wydajność z niej będzie mizerna. Jak dodasz słód w 70 stopniach zniszczysz glukoamylazę zawartą w słodzie gdyż rozpada się ona w temp. powyżej 65 stopni. Gdy zacierasz kukurydzę słodem nie potrzebujesz już dodawać żadnych enzymów. Ja bym to zrobił tak...

Doody

Na ten temat na forum napisano już wiele. Po pierwsze nastawy ortodoksy, czyli zero cukru, zero wody. Nadają się do śliwek, winogrona, do owoców, które łatwo puszczają sok. Oczywiście jak dysponuje się sokiem tłoczonym np. z jabłek czy gruszek to też można nie dodawać cukru ani wody, a wręcz jest to...

Doody

To może jabłkówkę. Aromatyczne jabłka takie jak np. Antonówka, pokroić i zalać jabłkowym destylatem. Po maceracji sklarować i cieszyć się smakiem.

Doody

Jak robisz nastaw ze śliwek lub winogron to w ogóle nie dodajesz wody. Nastaw z rozdrobnionych jabłek najlepiej trochę rozrzedzić naturalnym, tłoczonym sokiem jabłkowym. Wody jak najmniej. Tak jak napisał arTii , pektoenzym to nie chemia, także można dodawać bez obaw. Po kilku dniach, codziennie mie...

Doody

Właśnie potrzaskałem sobie 5l damę z destylatem zbożowym

Dość, że strata trunku to jeszcze sprzątania od cholery.
Całe szczęście, że to wczorajszy świerzak a nie wyleżakowany trunek.
Smuteczek

Doody

Nie trzeba owoców podgrzewać. Można dodać pektoenzymu w celu wyciągnięcia soku z owoców ale nie jest to konieczne. Wystarczy rozdrobnić/zmiażdżyć owoce dodać rozsądną ilość cukru (1kg na 10kg owoców) i dodać drożdży dedykowanych do owoców. Czasami trzeba dolać trochę wody, ale lepiej tego nie robić.

Doody

Witaj Patryku i powodzenia życzę

Doody

Ja rektyfikuje przedgony dwukrotnie. Z pierwszej rektyfikacji z 10l przedgonu odbieram jakieś 2,5l przedgonu przedgonu ;) . Następnie otrzymana "surówkę" rektyfikuje jeszcze raz i o dziwo odbieram jedynie 50ml przedgonu i dalej leci już bardzo dobrej jakości produkt. Taki rektyfikat jest n...

Doody

Pracowałem w Moskwie przez prawie rok więc znam te klimaty.

Doody

Gary, pewnie masz rację . Chyba mnie się coś pomyliło.

Znaleziono 4520 wyników