Alkohole-Domowe.com

robert.michal

Wkg_1 chętnie przyjmę próbkę i sprawdzę czy wytrącają sie minerały. To nie rżnij głąba., nie ośmieszaj się tylko po prostu sprawdź, będziesz wiedział o czym piszesz. Powiedziałem - ufam, że ocenisz obiektywnie. Powiedziałeś "sprawdzam", to sprawdź albo zamilcz. Kolego bardzo Cię przeprasz...

robert.michal

Kupić to każdy :odlot: potrafii. Powinienem, od razu zaznaczyć , że interesują mnie rozwiązania beznakładowe. Byłem dziś u jednego faceta i wyczaiłem to: butelki.jpg Facet używa tego chyba np. do basenu, więc pewnie co dwa tygodnie opróżnia butelkę. Ja tam jestem co tydzień - czyli jest materiał. Zr...

robert.michal

Tu macie przykładowo Górna tabelka 2.4:Współczynniki parowania niektórych lotnych zanieczyszczeń alkoholu koniakowego Dolna tabelka 2.5: Zmiana współczynników rektyfikacji podczas procesu destylacji. zrzut.jpg Szlumf prześlę ci na priv. Jak przeczytasz i dojdziesz do jakiśch ciekawych wniosków to da...

robert.michal

To było chyba o wyrobie koniaków armeńskich. Jak znajdę, ale pamiętam chyba, że wartości w sąsiednich tabelkach znacznie się różniły w zależności od tego który raz destylujemy Było dlaczego destylacja powinna trwać z 10 godzin. Jak się tworzą nowe aldehydy podczas odpędu itp. Mega interesujące i obe...

robert.michal

Od lewej rosnąco stężenie 0-100%

Są też rosyjskie tabele, z np. Acetalem, wyższymi alkoholami
Itp. A wyniki dla stężeń 1-40 %

robert.michal

Dla tych co nie mają Cieślaka
O wodzie używanej do wódek gatunkowych , dalej jest jak sobie radzą z problemem zmętnienia i osadu wytwórnie.

woda wg cieślaka.jpg

woda wg cieślaka cd.jpg

Książka jest z 1954 roku.

robert.michal

Jeżeli pominiemy kwestie estetyczne to jest to dobry pomysł.

robert.michal

Wkg_1 chętnie przyjmę próbkę i sprawdzę czy wytrącają sie minerały. Przeczytaj w końcu o czym rozmawiamy . Cyt: "delikatny nalot (pod światło) na butelkach w których przechowuję rozrobiony płyn. Nie jest to zmętnienie czy tym podobne rzeczy. Szczególnie widać to w butelce opróżnionej która zdąż...

robert.michal

Korki odpadają. Mam nasypane sprężynek po rant. Przycięta butelka po wodzie 1,5 l bardzo dobrze pasuje, ale niestety nie ma płaskiego dna i nie przylega dobrze do powierzchni czołowej.

robert.michal

Biorę Eterny. Zawsze można oddać na złom i parę groszy się zwróci. Na jakieś stojaki absolutnie nie mam miejsca. Przytargałem dwie torby doskonałych spadów, nie poobijanych. Dobry miesiąc leżały pod drzewami i super dojrzały. Przed chwilą zastartowałem drożdże Zamojskie z 2006 roku :respect: Zostały...

robert.michal

Wkg_1 nikt inny tego nie jest w stanie zrobić. Bądź tak miły i rozrób ze dwie flaszki, ale nie z jakimiś popierdułkami typu żywiec, tylko z 'konkretną" wodą mineralną. Proponuję muszyniankę i wodę zuber. Swoje musi odstać. Koszt niewielki, można to potem powtórnie przedestylować. A może powini...

robert.michal

Mam zamiar nabyć niedrogą dwuramienną kapslownicę.
Interesują mnie opinie, na temat trwałości, niezawodności
Wyszukałem dwie:
Ta z mocnego plastiku
https://www.winoart.pl/pl/p/Kapslownica-2-ramienna-Greta/201
Ta mocna metalowa
https://homebeer.pl/pl/p/Kapslownica-Eterna/990
Ktoś ma i używał?

robert.michal

Wkg_1 nikt inny tego nie jest w stanie zrobić. Bądź tak miły i rozrób ze dwie flaszki, ale nie z jakimiś popierdułkami typu żywiec, tylko z 'konkretną" wodą mineralną. Proponuję muszyniankę i wodę zuber. Swoje musi odstać. Koszt niewielki, można to potem powtórnie przedestylować. A może powinie...

robert.michal

Chodzi o przechowywanie, przenoszenie. W każdym segmencie kolumny od dołu jest podparcie, ale od góry nie, (zakładam skarpetkę). Takich segmentów mam 4 . Najgorzej mam z pólką kołpakową bo trzymam ją "do góry nogami" gdyż wystaje z niej kołpak. Nad nią mam niewielki odcinek ze sprężynkami ...

robert.michal

Nie wiem, czy zbyt bogata woda mineralna zmieszana ze spirytusem powoduje osad (mieszam, wodę z filtra i od wkrótce zużywam). Ale w uzbieranych pogonach wytrąca sie osad, pływają płatki. Nastaw robię z wody z filtra, przechowywanych pogonów nie rozcieńczam wodą a fafrocle są . Może obaj macie rację.

robert.michal

Zgadza się - urządzenie jeszcze sprzed wojny , niemeckie.
Tu więcej końcówek

szklanne.jpg

robert.michal

Takie coś -do czego to służy ?

spirala.jpg

robert.michal

Co to za odmiana - w ramach porządkowania sadu zebrałem trochę spadów, Wygląd absolutnie niezachęcający -dziwnie przebarwiona skórka, ale smaczne, soczyste, slodkie trzaskające w zębach. Przepuściłem przez sokowirówkę, i sprawdziłem wartość BLG -12 !!! - Czyli byłby z tego mocny cydr ?? kosztela.jpg...

robert.michal

Koledzy,
Czy ktoś ma wiedzę, skad wziąć nakrętkę (np z plastiku,) aby zakręcać na rozlożonej kolumnie, tak aby nie rozsypywać sprężynek, czy kegu, aby myszy nie wchodziły

. Konkretnie chodzi o SMS 63,5 mm. Ewentualnie ucięta butelka po jakim napoju wchodziła by w miarę ciasno na gwint SMS ?

robert.michal

A parę postów wyżej

jacek.kokot pisze:
Przy okazji, ma ktoś może na sprzedać Forda Mondeo?

Czyżby podwójna osobowość ???

robert.michal

Nie napisałeś najważniejszego....

.....Ważne w jaki sposób zaznaczasz.

robert.michal

He he , wtedy powiększasz te puste pole.

robert.michal

Hej Jozzek666, a mógłbyś nieco poprawić swój wcześniejszy kalkulator ? Chodzi o alkocalc 0.8 działający na komputerach. Mianowicie w zakładce "mieszanie roztworów " nie działa przycisk WYCZYŚĆ. Przy pomyłce trzeba od nowa uruchomić program i ponownie wbijać składniki. W "rybce destyla...

robert.michal

Przy małym buforze faktycznie tak jest. Przy większym buforze to raczej resztki z kega wspierają bufor, który w zasadzie do końca nadąża z alko, nawet jak w kegu od dawna jest już sama woda. U Magiusa bufor po stabilizacji i wzmocnieniu, od początku wspiera proces przyczyniając sie do większego refl...

robert.michal

Ta "erupcja" ci nie grozi, bo usuwasz pogony z dna bufora. Mi to się zdarzyło, jak gotowałem zebrane same pogony . Zobacz też , czy stabilizacja na zmniejszonej mocy przynosi efekty (pamiętaj o pewnej bezwładności kolumny). Jeszcze jedno mnie nurtuje: Skoro w niektórych buforach przez więk...

robert.michal

25 litrów jest w porządku, w dodatku nastaw odgazowany. Brak wrzenia w buforze jest groźniejszy, bo czasami kończy się gwałtowną erupcją i destabilizacją kolumny. Kwestią otwartą jest jak wrzenie wpływa na wędrówkę pogonów w górę i czy lepiej gdy pogony jednak zalegają jak najdłużej na dnie bufora, ...

robert.michal

Ja miałem podobnie, jak przesadziłem z ilością nastawu w kegu. A masz jakieś obserwacje poczynione podczas powtórnej destylacji ? U mnie czystszy wsad - łatwiej o bąbelkowanie. Może stabilizacja na mniejszej mocy pomoże ? Teraz zobaczyłem, że przy kolumnie 60,3 masz w buforze średnicę wewnętrzną 76 ...

robert.michal

Magius - wrze, bo zalegające na dnie bufora pogony zwracasz do kega. Spokój w buforze oznacza, że nastąpiło rozwarstwienie i cięższe frakcje opadly na dno. Ja spuszczam je do osobnej destylacji, jeszcze zanim zacznę odbierać. Wtedy bufor leniwie bulgocze nawet jak jest maksymalnie wzmocniony. Mam po...

robert.michal

...W kegu jest stężenie np 12% a nie .16% więc szybciej uwalniają się zanieczyszczenia. W buforze bez przelewu stężenie etanolu wynosi ok. 60% a więc takie, na jakim nam zależy przy metodzie 2,5. Uwalnają się inne niechciane składniki... Teraz wiem dlaczego tak bardzo zależy Ci na tym stężeniu w bu...

robert.michal

Dlatego spytałem czy to procent z całości płynu w buforze, czy próbka np. z dolnej warstwy. Napisałem jakie są przekłamania w zależności, czy próbka jest zmieszana, czy nie. Inne wytłumaczenie, to że miałeś w kotle nastaw 5% a ja 17 % (mniej więcej). Mam możliwość mierzenia w buforze dwóch temperatu...

robert.michal

Robert4you z tego wniosek, że nastaw dojrzewa jak wino

.
Oczywiście wziąłem na język zanim wlałem do kega i było w porzadku. Gorszymi
"winami" z ryżu byłem częstowany`

robert.michal

Leszku, wiadomo,że nie będzie prosto. NASA poświęciła wrzeniu cieczy w kosmosie aż pięć misji wahadłowców. :respect: Odnośnie prowadzenia od początku stabilizacji z częściowo napełnionym buforem ,to argumenty mam takie: Przy niższym stężeniu etanolu w kegu ( ok litra etanolu mam już w buforze) przed...

robert.michal

Chciałbym podyskutować o 2 rzeczach przyjmowanych jako dogmat. 1. Sens robienia początkowej stabilizacji z otwartym zrzutem bufora do kega ( Jeżeli na początku idą przedgony to sens zawracania ich do kega jest wątpliwy). Osobiście od razu napełniam bufor . jak poziom cieczy w buforze zbliża się do p...

robert.michal

Pytanie z czego chcesz robić ten bimber. Cukier? Wtedy koneserom dawaj póżne przedgony i wczesne pogony z kolumny :))) A może wystarczy dowalić 1,5 razy tyle cukru do nastawu ? Osobiście to bym nie truł przjaciół, tylko dawał im 50 % trunek. Pamietaj o starzeniu. Jeżeli inne surowce no to już sztuka...

robert.michal

Dziękuję za podanie tego opracowania. Powinni to zobaczyć wszyscy pytający jakim stężeniem zalewać owoce. Jednak te badania pominęły bardzo istotny szczegół: gdzie znika cyjanowodór podczas leżakowania. Badania Marii Balcerek wykazują, że w śliwowicy poddanej maturacji wraz z upływem czasu zawartość...

robert.michal

Przypomnę, że koleżanka pytała o kwas pruski (związek cyjanowodoru z wodą). O amigdalinę pytałaby, gdyby zamierzała łykać te pestki. :D Produktem rozkładu amigdaliny jest cyjanowodór . W wyniku reakcji między alkoholem etylowym a uwalnianym z pestek kwasem cyjanowodorowym lub jego solami powstaje ka...

robert.michal

Panowie nie potrzebuję litości, tylko rzeczowych argumentów . Cieszę się, że macie wiedzę z chemii, toksykologii, czy biotechnologii. Liczę, że dowiedziecie, że to co napisał pan Skibicki to bzdura. Wbiłem w wyszukiwarkę haslo o wypieraniu się kwasów i faktycznie wystepuje takie zjawisko. Kwas prusk...

robert.michal

Po takim czasie tam na pewno jest w nadmiarze kwas pruski. jak ci nie żal to wylej i zapomnij - moim zdaniem nie będzie też zbyt smaczna.. Teraz jest sezon i nową zrobisz momentalnie - ja zlewam swoją po 3-5 dniach i najlepiej smakuje mi nie zbyt długo starzona. Jeżeli ci żal to zawsze możesz ją sto...

robert.michal

Wojtek5 odświeżył mi pamięć – PKP, PKS teraz to trzeba pojechać do Indii, aby sobie pojeździć na stopniach, czy dachu pojazdu. Opiszę dwie moje podróże w latach 80, które miło wspominam. ZIMA, Jestem studentem pierwszego roku – jedziemy na uczelniany obóz narciarski w Ustrzykach. Próbujemy na dworcu...

robert.michal

Jestem, jestem. Bardzo dziękuję za świetną zabawę. Okazało się, że jest tu kupa sympatycznych facetów, z pasją. P.S. Pamiętacie jak pisałem o koledze i jego rewelacjach na temat Pegasusa. To się dzieje na naszych oczach. Sławomir N. wpadł przez bimber. Oficjalnie zarzuty są inne, jednak dziwna jest ...

Znaleziono 296 wyników