Alkohole-Domowe.com

k.kolumb

Będę wdzięczny jeśli któryś z Kolegów opisze swoje doświadczenia z destylacji smakówek na kolumnie z buforem. Warto/nie warto.Pozdrawiam.

k.kolumb

@Rafol O ile grzałki będą zakryte to nic się nie przypali. Spoko.

k.kolumb

Niebezpieczeństwo skwaśnienia jest. Spróbuj w jakiejś odległości zainstalować pułapkę na muszki owocówki (woda, ludwik, ocet jabłkowy), będzie spokojniej. Turbo Klar nie zatrzyma fermentacji. Musiałbyś użyć pirosiarczyn. Nie musisz dokładnie klarować, może być mętne. Nic się nie stanie. Ja bym pocze...

k.kolumb

I jak poszło z ciemnymi winogronami ?

k.kolumb

Oj, długo! Jak jeździłem do kolegi na plantację (miał malin ze 20 ha) to zabierałem słoje i trochę gorzały aby owoc zabezpieczyć przed pleśnią. Bo kiedyś po 2-3 godzinach pleśń się pojawiła i poniosłem straty. Inna sprawa: dziwię się jak ludzie stosują spiryt 96% do nalewek. Latoś leśnej maliny u mn...

k.kolumb

Potwierdzam to co pisze @szery . Kostka do zmywarki i po bólu. Ale... po co to wszystko ? Producent powinien dawać wyrób gotowy do użytku a nie jakiś zaolejony syf. No, chyba że nie ma czasu.

k.kolumb

Weź chłopie i ociepl rurę. Zaleje Ci na 100%. No, 96,5.

k.kolumb

Ostatnio fermentowało u mnie piwo. Nic szczególnego, Pale Ale. Temperatura 20 stopni, czyli piwnica, a na zewnątrz upały. Fermentator zakryty, lekko dociśnięty. No i z 23 litrów zrobiło się 21 w 2 tygodnie. Czyli pi razy oko 2 kilo w atmosferę poszło. Pardon, do aniołów. Zawsze przy fermentacji jest...

k.kolumb

Kapslownica - ok, ale machina do korkowania musi ściskać korek przed wepchnięciem. Ja nie mam korkownicy i radzę sobie w ten sposób że ściskam korek hydrauliczną żabą (czystą) i popycham to kapslownicą. Wchodzi bez smarowania.

k.kolumb

Robię nalewkę na malinach od 1492 roku, zawsze wg. tego samego przepisu, czyli na czuja - wychodzi dobrze, czasem nawet bardzo dobrze. Czyli : zalewam maliny spirytem 60 %, muszą utonąć, czekam 3 miesiące, zlewam , zasypuję cukrem, znowu trzy miechy (trzy miechy nie wyrok), zlewam, mieszam obydwie p...

k.kolumb

Te beki są tu :
http://olx.pl/oferta/beczka-plastikowa- ... 8d8a03bee5

k.kolumb

To może zrobić osobno cukrówkę, przelecieć przez rurki itd. I dolać do czystej gruszkówki. Nie rozumiem po co robić hybrydę. Czyli gruszko - cukrówkę. Ale nie muszę wszystkiego rozumieć. To było by straszne.

k.kolumb

A po co ten cukier ?

k.kolumb

Będziemy czekać ! Pabam !

k.kolumb

Nie będzie. Sprawdzone.

k.kolumb

U mnie pomarańcz puściła farbę po 3 miesiącach.Ledwo, ledwo. Ale ładnie było po 6.

k.kolumb

U mnie keg 100l=wyburzanie

. Widziałem u kumpla taką konstrukcję, ale psocenie było przewidziane na etapie projektu architektonicznego. No i lufa prawie do nieba. Ciekawe że nawet cytrynówka odbijała się tam "day after" . Niektóre panie mówią że nie wielkość się liczy i to jest prawda.

k.kolumb

Dzięki Wam za rady. Ze dwa tygodnie będę je trawił..

k.kolumb

Pewnym pomysłem też jest odejście od kega w stronę spawanego zbiornika. Ale mnie nie udało się znaleźć producenta. Bo te łatwo dostępne mają płaski "dach" i nie wierzę w stabilność takiej budowli. Może Koledzy mają namiary na taki zbiorniczek 50-60l, zwieńczony dennicą lub stożkiem ? Pewni...

k.kolumb

Tu jest nad czym myśleć. Walka z wysokością nie jest łatwa. Trza będzie spróbować ja działa bufor wypełniony miedzią. O ile pamiętam opinie są takie sobie.

k.kolumb

Dzięki aronia ! Nad termometrem jeszcze 85 cm sprężynek + dokręcany moduł z OLM, ok. 20 cm. Prace trwają

k.kolumb

Mam pytanie do Kolegów, będę wdzięczny za odpowiedź . Konfiguracja będzie taka : bufor (pewnie ok. 14 cm sprężynek), miedź (20cm sprężynek) i kolumna gdzie port termometru 15 cm od dołu, też sprężynki. Na której półce wspomniany termometr będzie pracował ?

k.kolumb

Reanimuję temat, bo ten rok bogaty w ulęgałki będzie. I tu ciśnie się na usta pytanie : po co zacni forumowicze walą cukier do nastawów owocowych. Mając nikłe doświadczenie dziwię się. Kiedyś nie dodając ani grama cukru do koszteli uzyskałem po pierwszym i jedynym gotowaniu super jakość. Objaśni mni...

k.kolumb

Ratujcie ! Wisielec pomarańczowy wisiał pół roku. Po odkorkowaniu - zapach niesamowity, smak, no jaki może być, też taki, ale moc straszliwa, pewnie z 80%. No to rozcieńczamy.. Po dolaniu wody Ustronianki zrobiło się mleko. Pół roku czekania i taka wsypa! Niestety, filtrowanie przez bibułę nic nie d...

k.kolumb

Ja robię inaczej : po wybraniu pestek do połówek arbuza wlewa się żołądkową gorzką. Goście dostają łyżki do zupy, siadają wokół i radości jest co nie miara

. Obydwa składniki muszą być bardzo zimne.Przyrządzałem na jachcie.

k.kolumb

To masz chłopie wydajność! Najlepszą na tym forum ! Gratulacje !

k.kolumb

Ze mną już nawiązałeś ! Witaj Szymciu !

k.kolumb

Daję kapustę włoską. Szał. No i przecier pomidorowy własnej produkcji (osobny temat) na koniec duszenia, ze słodką, mielona papryką. Tak mówi rodzinna tradycja.

k.kolumb

Widać ten pojemniczek z satelity. Niewiele jest obiektów stworzonych ręką ludzką widzialnych z kosmosu.

k.kolumb

Tylko Sony LCD . Plazma to już nie ta epoka. Koniec produkcji.Nie lubię się mądrzyć, ale akurat jestem fachowcem.

k.kolumb

@barabasz , nie gniewaj się, popełniasz błąd, jak ja. Teraz sadź drzewa. Zostaw tylko trochę miejsca na komunikację i chatę

. Bo będziesz potem mieszkał na pustyni, zły że wolno rosną.

k.kolumb

Inne podejście do siarkowodoru mają piwowarzy. Stosują miedź (przynajmniej niektórzy) na etapie fermentacji. Czemu nie ? Na przykład ten Kolega : http://hophead.pl/warka-12/. Dodaje do fermentatora trochę miedzi w postaci wydezynfekowanego drutu i przestaje się tym zajmować.

k.kolumb

@drgranatt Histereza nie ma tu nic do rzeczy. Urządzenie ma się wyłączyć i NIE załączyć ponownie. No bo jest awaria przecie..

k.kolumb

Oby mnie nigdy nie spotkały takie problemy ! @MalibuJab rozważ opuszczenie tego forum.Masz dużo czasu i robisz tu śmietnik.

k.kolumb

Zbynek - to jest kwaśne, ile byś nie posłodził, ale kwaśność miła i szlachetna, żadna tam cytryna. Dla kobiet i mężczyzn. Super nalewka.

k.kolumb

Kupiłeś brachu tandetę. Oddaj to szybko. I kup od kogoś z forum. Poza tą rdzą czekają cię pewnie jeszcze inne niespodzianki.

k.kolumb

@rozrywek @silvio2007 Nie strzelajcie, proszę! Rzecz ma się tak : kiełbasa z samego dzika jest super, ale po kilku tygodniach, a robimy zawsze na zapas a nie na "od razu zjeść" potrzeba narzędzi typu siekiera. Twardość jest ogromna, a przyjemność nikła. Jak się doda "cywilnego" m...

k.kolumb

@Lukaski Weź w obliczeniach poprawkę na odpływ.Powinien być w najniższym punkcie dna kega. Czyli ok. 3 cm na nóżki itd. Z gwintami, bo armatę musisz wypionować. To niezbędne, bo będziesz chodził do ortopedy, a nie o to chodzi

k.kolumb

@lesgo58 4 posty wyżej raczył nie wspomnieć że jedzie na buforze. A z buforem i bez bufora to dwa różne światy. Chcąc uzyskać pogon mając bufor musisz się mocno starać.

k.kolumb

@david81z Czy mierzyłeś Blg zacieru albo % po fermentacji ?

Znaleziono 212 wyników