Znaleziono 2090 wyników
- środa, 17 lut 2010, 15:34
- Forum: Eureka!
- Temat: Automagika refluxu
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 23442
Re: Automagika refluxu
Koledzy, zaraz zrobi się nieprzyjemnie. Ja się doszkoliłem, dokształciłem, dowiedziałem i już wiem, jakie są 3 główne systemy. LM - liquid management - przykładem jest typowa tutaj głowica Nixona. Skraplasz wszystko i część odbierasz, resztę kierujesz na wypełnienie. Następny typ, to CM - cooling ma...
- środa, 17 lut 2010, 01:44
- Forum: Eureka!
- Temat: Automagika refluxu
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 23442
Re: Automagika refluxu
Szczerze mówiąc, to kojarzę podstawowe 2 typy: z refluksem zewnętrznym, gdzie chłodnica skrapla wszystkie pary i potem część (z reguły mniejszą) odbieramy, resztę kierujemy na wypełnienie kolumny (np. z głowicą Nixona, jakiś Abartek, etc, etc) oraz z refluksem wewnętrznym, gdzie chłodnica wewnętrzna...
- wtorek, 16 lut 2010, 18:17
- Forum: Eureka!
- Temat: Automagika refluxu
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 23442
Re: Automagika refluxu
sverige2: ale ja mam kolumnę z refluksem WEWNĘTRZNYM. Ja chcę regulować wodę płynącą przez "zimne palce" (znaczy przez spiralkę im równoważną) w zależności od temperatury u wlotu do chłodnicy. Zaworek nie zetknie się nigdy z destylatem. Dlatego kombinowałem z tym pralkowym - bo tani i w ko...
- wtorek, 16 lut 2010, 15:29
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: szybkowar czy butla gazowa
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 4066
Re: szybkowar czy butla gazowa
Kolego: rada jest jedna, nie zaczynaj od dziadostwa, bo albo źle skończysz, albo będziesz "przerabiał" scieżke mozolnie od zera. Po to jest internet i ludzie tworza fora tematyczne, żeby początkujący nie musieli zaczynać od zera. Przyłączę się do głosu kolegów: kup jakiś baniak z nierdzewk...
- wtorek, 16 lut 2010, 13:59
- Forum: Eureka!
- Temat: Automagika refluxu
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 23442
Automagika refluxu
Mam "takiego pomysła" - mam aparaturę z refluksem wewnętrznym. Termometr nad spiralą, zaraz przy wylocie par. spirala miedziana jest wlutowana w czapkę z wylotem i chowa się na 20 cm do kolumny, pod nią jest jakieś póltora metra wypełnienia z wiórków z kwasówki (bardzo dobrze pracuje - nie...
- sobota, 13 lut 2010, 22:01
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Destylat smakuje/śmierdzi gumą
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 17183
Re: Destylat smakuje/śmierdzi gumą
Dziwne, ja uszczelniam kanę na mleko płatem gumy z dętki od kaszlaka (wiem, wiem, kupię na przyszłą jesień taką konkretną kanę, jak się patrzy) i nic gumą nie nawania...
Może guma gumie nierówna?
Może guma gumie nierówna?
- sobota, 13 lut 2010, 21:58
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Jajem coś destylat daje...
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 11181
Re: Pierwsze koty za płoty - ale jajem coś destylat daje...
Jak ja psociłem śliwki, to rąbałem wszystko jak leci do kany od mleka i w łaźni wodnej. Woda bez soli, idzie powoli, ale za to automagicznie kończy kapać we właściwym momencie i nie trzeba pilnować, kiedy przerwać, mierzyć temperatury, etc, etc. Istotnie, destylat po pierwszym psoceniu zalatywał had...
- sobota, 13 lut 2010, 21:43
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Gwałtowne zawrzenie nastawu - jaka jest tego przyczyna!?
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6548
Re: Gwałtowne zawrzenie nastawu - jaka jest tego przyczyna!?
Kiedyś wstawiłem do mikrofali szklanke z wodą, bo chciałem zagotować, żeby zamoczyc w niej "szczura". Woda była kranowa, żadna destylowana. Grzałem tak z 5 minut, obserwowałem i nie mogło się to za nic zagotować, Owszem, czasem cos niemrawo bulknęło, ale nie szło zagotować normalnie. Wyjął...
- sobota, 13 lut 2010, 15:03
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Legalizacja
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 14144
Re: Legalizacja
Tak to jest. To właśnie tak działa: najpierw "podpucha", żeby sie ujawnić, potem faza przyczajenia się a potem nagle terror. Podobnie było z akowcami po wojnie. Tych, ktorzy sie ujawnili, mieli zostawić we wzglednym spokoju. Poczekali aż się odpowiednio dużo ich ujawni - i jebudu! Podobnie...
- sobota, 13 lut 2010, 14:23
- Forum: Materiały
- Temat: Aluminium spożywcze
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 21032
Re: Aluminium spożywcze
Wiem, wątek już dość dawno był zaczynany, ale temat wraca: mam aluminiową kane na mleko produkcji, a jakże, niemieckiej, ale z enerdowni. Taka sobie zemsta Hitlera. Aluminium, ZTCW rozpuszcza się w zasadach, na kwasy jest odporne, pasywuje się w kwasach. Związki aluminium są nielotne, więc... Chłodn...
- sobota, 13 lut 2010, 12:13
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Jaki sprzęcik do śliwowicy?
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 6231
Re: Jaki sprzęcik do śliwowicy?
Kolego, szklana aparatura do ścigania śliwek nadaje się jak pięść do nosa. Może do drugiego psocenia, ale pierwsze powinno polegać na odpędzeniu alkoholu i aromatu z zacieru - całego. Ja zrobiłem jesienią jakieś 100 l zacieru a'la Kucyk (70 kg. sliwek) w 2-ch beczkach plastikowych i psociłem z bańki...
- czwartek, 29 paź 2009, 00:51
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Zrób to sam, czyli każdy może byc Słodowym - proste patenty.
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 22375
Re: Zrób to sam czyli każdy może byc Słodowym :)
Ja swoją zrobiłem puszczając rurkę z kwasówki fi 10 środkiem rury miedzianej fi 22 i zatkałem to z obu końców korkami do gąsiorów, takimi, co w nich te rurki fermentacyjne siedzą. przez korki, rzecz jasna, przechodzi rurka z kwasówki. W rurę miedzianą wlutowałem blisko korków 2 mniejsze miedziane ru...
- czwartek, 29 paź 2009, 00:32
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Skutki zastosowania zmywaków niewłaściwej jakości
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 5790
Re: Destylat zmienił barwę.
Kolego, nie dziaduj. Ja poświęciłem kiedyś kilkanaście godzin tnąc tokarskie wióry z kwasówki obcążkami do drutu na kawałeczki ok. 2 cm. Wypełniają one kolumnę o wysokości 1,5 m i średnicy 40 mm. Robota MRÓWCZA. Ale za to mam mój ukochany św. spokój. Nic nie rdzewieje, nie niszczeje, działa to - to ...
- niedziela, 25 paź 2009, 18:32
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Jak odgotować gęsty nastaw - Śliwowica 2009
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 13516
Re: Jak odgotować gęsty nastaw - Śliwowica 2009
Dzieki, Kucyk, swoim przepisem na ślwki mnie swego czasu mocno zainspirowałeś. Ojciec przyjaciela mi kibicuje, brat tylko wącha i klnie na czym świat stoi, ze samochodem przyjechał... Ambrozja. Podejrzewam, ze psoty o stężeniu 55% przed drugim gonem się nie rozcieńcza wodą? Uzbierałem już jakieś 13 ...
- niedziela, 25 paź 2009, 17:03
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Jak odgotować gęsty nastaw - Śliwowica 2009
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 13516
Re: Jak odgotować gęsty nastaw - Śliwowica 2009
Ja właśnie jade w plaszczu wodnym w aluminiowej kanie na mleko, wszystko grzane prop-but'em. Sliwki a'la Kucyk, a jakze. Zapach jest BOSKI! A ten smaczek... Dlaczego alu? Ojciec przyjaciela taka mial, musialem dorobic pokrywke z plyty OSB i starej detki od malacza uszczelniajacej i izoluącej OSB . W...
- poniedziałek, 14 wrz 2009, 00:13
- Forum: Śmietnik
- Temat: Polskie znaki...
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1218
Re: Śliwowica
No dobrze, mogę pisać i z polskimi czcionkami. A poważnie, to gdzieś czytałem, że polskie znaki diakrytyczne są mocno nadmiarowe, bo w czasach, kiedy internet był tylko medemowo - uczelniany a strony sie czytało, nie oglądało pod gopherem, to nikt nie miał problemu z czytaniem tekstu pisanego po pol...
- niedziela, 13 wrz 2009, 19:12
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 99
- Odsłony: 369539
Re: Śliwowica
Kochani bracia w ściganiu! Nabyłem drogą kupna 60 kg. śliwek i zamierzam się wciągnąć w robotę. Jak dobrze pójdzie, to pewnie w przyszłym roku się rozkręcę i zwiększę skalę. Zamierzam robić wedle przepisu Kucyka, tylko bez drylowania. Wrąbałem śliwki do beczek plastikowych i będę je zalewał z jutra ...
- środa, 29 lip 2009, 11:58
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Raport po dluzszej przerwie.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3336
Re: Raport po dluzszej przerwie.
Ych, czolem, hik!, bimbrowarzysze! No to jestem po gonieniu. I mam wnioski. Ciekawe, czy dobre. 1. Izolacja kolumny pomaga - oszczedza energie. 2. Kolumne chyba zbyt mocno upchalem. Weszly mi w nia wszystkie wiorki, jakie mialem (normalnie dawniej garsc, dwie zostawaly poza kolumna - za duzo naciale...
- piątek, 17 lip 2009, 21:39
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Raport po dluzszej przerwie.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3336
Re: Raport po dluzszej przerwie.
Dzieki! No, prawda, nie stabilizuje kolumny, faktycznie. Jak leci do gory, to biore, co zlatuje z chlodnicy. Dzieki za rade, faktycznie, nastepnym razem sprobuje stabilizowac kolumne. Powietrze idzie przez upakowane wiorki dosc swobodnie. Nie czuje oporu jakiegos specjalnego przy dmuchaniu. Poza tym...
- poniedziałek, 13 lip 2009, 22:19
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Raport po dluzszej przerwie.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3336
Raport po dluzszej przerwie.
Witam Szanowne Bractwo! Nie, nie marnowalem czasu. Po prostu go nie mialem, choc zawsze cos od czasu, kiedy zmontowalem aparaturke sobie buzuje i czeka na psocenie. Postanowilem sie skupic glownie na robocie, bo od gadania psoty nie przybedzie a wisienki dojrzewaja (kocham nalewke wisniowa, a dzieki...
- środa, 15 kwie 2009, 13:16
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Słownik bimbrownika
- Odpowiedzi: 67
- Odsłony: 37206
Re: Słownik bimbrownika
ETOS - zgodnie z powszechnym rozumieniem tego słowa, zespół wartości i ideałów działalności prywatnych domowych wytwórców napojow alkoholowych promieniujący w czasie wykonywania działalności statutowej na okolice i łatwo wyczuwalny (głownie organoleptycznie, narzadem powonienia) przez osoby postronn...
- wtorek, 14 kwie 2009, 11:25
- Forum: Bimbrownia
- Temat: MÓJ PIERWSZY RAZ - MOJA PIERWSZA DESTYLACJA
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 24017
Re: Z cyklu "moj pierwszy raz".
Jasne, że nastawiam. Orzechów ma być dużo i poza tym wisienki już mają śliczne pączki. Tym razem chyba po prostu surowiznę pozbieram z kilku "tłoczeń" i ją potem raz hurtem przegonie. Tak będzie szybciej i prościej.
A jesienią jabłuszka, śliweczki... MMMMM!
Pozdrawiam,
Pokręć.
A jesienią jabłuszka, śliweczki... MMMMM!
Pozdrawiam,
Pokręć.
- wtorek, 14 kwie 2009, 00:01
- Forum: Bimbrownia
- Temat: MÓJ PIERWSZY RAZ - MOJA PIERWSZA DESTYLACJA
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 24017
Z cyklu "moj pierwszy raz".
Czolem, kompania! Ych, chwile mnie nie bylo, ale juz jestem. No to jestem po moim pierwszym psoceniu. Substrat - Grunwald + te babuni, kolumna - fi 40 (dlug. wypelnienia - 1,5 m) wypelniona drobnymi wiorkami z kwasowki. Chlodnica prosta z rurki z kwasowki fi 10 (dlug. 2,20 m) otoczonej plaszczem wod...
- wtorek, 24 mar 2009, 02:17
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Legalizacja
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 14144
Re: Legalizacja
Peedzmy ssobie szszczerzrze... Ep... Znaczy o szszym ja tu chcialem, aha, o tej, nnoo, ahcyzzzie... Ach... Dobra, powaznie: ale mi tam wielka legalizacja, skoro mozna pedzic, ale trzeba bulnac akcyze. Dalczego jest zakaz pedzenia? Bo kto pedzi, nie placi akcyzy i biurestwo nie ma z czego zyc. A ze t...
- wtorek, 24 mar 2009, 00:38
- Forum: Materiały
- Temat: Material na uszczelnienia
- Odpowiedzi: 67
- Odsłony: 40607
Material na uszczelnienia
Ciągle buduję aparaturę łączona na kołnierze skręcane śrubami (a'la rurociąg przyjaźni) i zastanawiałem się, z czego zrobić uszczelnienie między kołnierzami. Jasna sprawa, kształt: krążek fi 80 z materiału uszczelniającego z okrągła dziurą fi 40 w środku i 6-cioma otworami na śruby w pobliżu obwodu....
- wtorek, 24 mar 2009, 00:26
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Chłodnica miedziana vs szklana
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 26358
Re: JAKA CHŁODNICA - JEST NAJBARDZIEJ WYDAJNA I KOMPATYBILNA ?
mam dosc spokojne warunki lokalowe (spora piwnica) i zastanawialem sie nad roznymi chlodnicami. I chyba zrobie prosta, z kwasowki fi 8 w plaszczu z rury miedzianej fi 22, do ktorej dolutuje w poblizu koncow, w bocznych sciankach, krocce na wode chlodzaca. Dlugosc: ile da fabryka, czyli gdzies ze 2 m...
- wtorek, 10 mar 2009, 01:36
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: wiorki z kwasowki
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4871
Re: wiorki z kwasowki
Ja jestem z tych, co chadzaja wlasnymi sciezkami. I tylko po to, zeby sie przekonac, ze najczesciej nie tedy droga ;-). Ale za to jak raz na 100 odnajde jakis fajny skrot... Poza tym ja jestem (niestety) pracowity, kawaler, bez zobowiazan i juz mocno pogodzony z rzeczywistoscia. Jedyne, co mi zostal...
- niedziela, 8 mar 2009, 19:56
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: wiorki z kwasowki
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4871
Re: wiorki z kwasowki
Juz wiem, dlaczego te raszingsy, czy inne wypelnienia fabryczne sa takie drogie. Jestem po drugiej sesji ciecia wiorkow i padam na twarz a nadal nie mam tej objetosci, jaka potrzebuje. Co by tu nie powiedziec: wypelnienie, gdzie elementy maja skomplikowana strukture przestrzenna tanie jak zwir, czy ...
- sobota, 7 mar 2009, 14:36
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
- Odpowiedzi: 924
- Odsłony: 336615
Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej
@ Juliusz: Dzieki za uznanie - myslenie to moje hobby, ktorego nie przerywam nawet zasypiajac ;-) A co do rurek - niestety, nie jest lekko. Te rure trzeba by zakopac, ale na glebokosc mniejsza, niz glebokosc przemarzania - im glebiej, tym lepiej (no, bez przesady, bo jak sie zakopie na 3 km, to bedz...
- piątek, 6 mar 2009, 00:53
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
- Odpowiedzi: 924
- Odsłony: 336615
Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej
No, ja jak kiedys budowalem chalupe, to juz wiedzialem, gdzie w piwnicy bedzie wlasciwe miejsce do psocenia. Wiec mam tam wode, odplyw, wentylacje (a dorobie jeszcze wymuszona wiatraczkiem przez kanal, zeby sie zadne opary nie mialy szansy pozbierac). Nie doprowadzilem wody do kotlowni (oczywiscie, ...
- piątek, 6 mar 2009, 00:25
- Forum: Grzanie
- Temat: Grzanie elektrolityczne
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3805
Re: Grzanie elektrolityczne
Juliuszu: obwod beczka - ziemia moze sobie byc. Byle nie zamknal sie przez czlowieka. Zreszta w poscie poprzednim juz podalem sposob rozwiazania problemu. Inna sprawa, ze taki system, jak napisalem, to praktycznie robienie spawarki inwertorowej, a ta kosztuje (w zaleznosci od modelu) rzedu tysiaca P...
- piątek, 6 mar 2009, 00:20
- Forum: Grzanie
- Temat: Grzanie elektrolityczne
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3805
Re: Grzanie elektrolityczne
No, ten numer z kielbaska mnie rozwalil. Znalem go wczesniej, ale sobie przypomnialem w tym kontekscie. Psota i zagrycha w jednym. Kwintesencja oszczednosci, to jak kuchenka mikrofalowa - grzeje w calej objetosci, szybko i sprawnie a kosztuje malenki ulamek tego, co mikrofala w sklepie. W miedyzczas...
- czwartek, 5 mar 2009, 00:53
- Forum: Grzanie
- Temat: Grzanie elektrolityczne
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3805
Grzanie elektrolityczne
Czy ktos sie w to bawil? Bo mnie to zaczyna, szczerze mowiac, korcic na etapie idei (zacier sobie belkota, w domu pachnie wypiekami drozdzowymi ;-) ). Wyglada to tak, ze zacier przed psoceniem sie soli. Nie wiem, w jakich proporcjach - to trzeba jeszcze przeliczyc i wyeksperymentowac, ale ma przewod...
- środa, 4 mar 2009, 01:10
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Oj, chyba przegrywam pod Grunwaldem...
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 18879
Re: Oj, chyba przegrywam pod Grunwaldem...
Mirku, okazalo sie, ze masz racje. Skonczylem na piekarniczych. Nie zakladalem, ze jej nie masz, ale zobaczymy co bedzie dalej. Na razie cholerstwo wyglada, jakby sie gotowalo. Idzie jak burza i do tego sie rozpedza. Tylko patrzyc, jak ci od limitow CO2 namierza mi chalupe... ;-) A co do bimbrowego ...
- środa, 4 mar 2009, 00:50
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: wiorki z kwasowki
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4871
Re: wiorki z kwasowki
Myslalem o tym, zeby te wiorki byly sypkie i latwo wysypywalne np. do miski. Poza tym mam aparature skrecana srubami na kolnierzach, wiec rozlozyc ja po robocie nie powinno byc zadnym problemem. Wiorki sie sypia jak piasek. Wsypuje je do pojemnika plastikowego z przykrywka, dodaje wody z Ludwikiem i...
- wtorek, 3 mar 2009, 19:25
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: wiorki z kwasowki
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4871
wiorki z kwasowki
Skoro juz mi sqrczybyki drozdze sie wreszcie wziely za robote, to teraz przede mna nastepny etap - wlasnie wypelnienie. Planuje nie zmywaki, a wiory z kwasowki otrzymane w prezencie od znajomego tokarza. Tylko, ze one sie lamia przy zgniataniu (tu nie dziwi, dlaczego zmywaki nierdzewne sa "nier...
- wtorek, 3 mar 2009, 16:56
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Oj, chyba przegrywam pod Grunwaldem...
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 18879
Re: Oj, chyba przegrywam pod Grunwaldem...
Czuje, ze przede mna jeszcze dluga droga. Moze te drozdze, co je dalem "do wina czerwonego" - tak pisali na torebce, nie sa dobre? Moze powinienem byl uzyc jakiejs Malagi, czy Sherry? Mniejsza o to. Teraz, na tych babuni idzie tak, ze musialem na suficie przylepic cerate... ;-) Zreszta i t...
- wtorek, 3 mar 2009, 14:38
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Oj, chyba przegrywam pod Grunwaldem...
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 18879
Re: Oj, chyba przegrywam pod Grunwaldem...
No i sie stalo. Provider mojego providera mial klopoty i padake, ale juz jestem. Wyniki eksperymentu sa takie, ze po dodaniu przecieru - ruszyly cholerniki. na 2 dni, potem dodalem brakujacy cukier. do wlasciwych proporcji i nastepnego ranka, czyli dzis prawie przestalo chodzic. Pojechalem do sklepu...
- piątek, 27 lut 2009, 21:33
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Oj, chyba przegrywam pod Grunwaldem...
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 18879
Re: Oj, chyba przegrywam pod Grunwaldem...
Mirek, wielki szacunek, serio, ale ja teraz prowadze eksperyment, zeby sie czegos dowiedziec. Skoro jest okazja... A na wodeczke poczekam, zwlaszcza, ze Wielki Post jest i nie wypada tak chlac jak swinia. ;-) Nastepny robie na piekarniczych i zobacze czym sie jedno rozni od drugiego. Jak ten nie poj...
- piątek, 27 lut 2009, 14:43
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Oj, chyba przegrywam pod Grunwaldem...
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 18879
Re: Oj, chyba przegrywam pod Grunwaldem...
@ Bogdan @ all Dodalem przecieru, ale wczesniej przez 2 dni rozmnazalem w butelce jeszcze jedna matke drozdzowa. Zamienilem po prostu ten zacier w eksperyment - jak sie nie wywrocisz, to sie nie nauczysz. Bo tak sobie myslalem: drozdze winne normalnie dodaje sie do doslodzonego i rozcienczonego soku...