Alkohole-Domowe.com

pokrec

Baw się dobrze! Masz sporo czasu, jak sądzę i możesz się poświęcić hobby. Myślę, że będzie nam razem fajnie.
Witamy, czym piwniczka bogata, tym rada!

pokrec

Ja robię wina mocne i półsłodkie. Nie wiem, jakiej mocy dokładnie, bo to nie jest łatwo określić, ale po dodanym cukrze i BLG końcowym wychodzi w okolicach 15%

pokrec

W sumie nie wtopiłeś tak strasznie, przeróbki, jakie opisujesz są drobiazgami i dasz radę. Co do procesu, początek dobry, z tym, że nic nie odbierasz. Zalewasz kolumnę aż zacznie bulgotać w niej i obniżasz grzanie do momentu aż bulgotanie przejdzie. Potem przez jakieś 20 minut w tym stanie stabilizu...

pokrec

Da się to zrobić przez dosypanie do części moszczu sproszkowanej kredy. Ona przereaguje z kwasem i wszystko osiądzie na dnie. Wtedy taki moszcz się spuszcza i na nim nastawia wino. Owoce wyhodowane w naszej strefie klimatycznej są z reguły dużo bardziej kwaśne i mniej słodkie, niż te południowe. Nie...

pokrec

Uuuu, kolego, gdzie Ty to czytałeś? NIE KUPUJ takiego badziewia, którego regulacja i działanie zależy od regulowania szybkości przepływu wody chłodzącej. Kropka. nawet, jak za darmo będą dawać - nie bierz. No, przesadziłem, za darmo, weź, rozmontuj, zabierz, co Ci się przyda a resztę - na złom i będ...

pokrec

Ten zawór ma trochę spore objętości martwe (tak to wygląda ze zdjęcia), ale jeśli jest czysty i odpowiednio precyzyjny, to może nawet się nada.

pokrec

Kol. Kłodek, babuniowe bo nie miałem gorzelniczych a winne mi się nie uśmiechają - na nich to trochę loteria. Poza tym przeczytałem u Juliusza (o ile pamiętam), że mogą być nawet piekarnicze. Byle nie turbosy. No i na piekarniczych też się daje, cukrówki robiłem dotychczas tylko na takich i wychodzi...

pokrec

Nie spodziewałbym się tu problemów.

pokrec

Dziś dołączyłem i ja do grona amatorów ŁKZWJ. Późno, wiem, o kilka lat za późno, ale lepiej tak, niż wcale. No, ale w życiu się różnie układa, ostatnie pół roku nawet nie miałem czasu na forum posiedzieć. Musiałem się sprzedać żeby zarobić przynajmniej na surowce... Zapodałem: 4 kg śruty kukurydzian...

pokrec

Zasadniczo schemat jest ten sam. Na zimnych palcach zbożówki i owocówki wychodzą znakomicie. problem zaczyna się w momencie, gdy chcemy otrzymać absolut 96%, bezzapachowy i bez posmaków. Owocówki i zbożówki wychodzą też koncertowo na Aabratku i Bokakobie, tak między nami mówiąc.

pokrec

Spokojnie, o temacie przedstawianego wieszaka kolega mgrzesiu wie wszystko. jego problem, Żyjemy w wolnym (?) kraju i niech sobie robi, co chce. Popracuje, spokornieje i wróci czytać forum. Albo będzie pił psotę śmierdzącą onucami i z dumną miną udawał, że mu właśnie taka smakuje.

pokrec

Jak masz odpowiednią moc przyłączeniową, to grzałka 3x2kW będzie w sam raz, zwłaszcza pod grubsza rurę. Ja mam rurę 70x2 na kegu 30 l, 3 grzałki po 2 kW (zasilane z trójfazówki sterownikiem mojej produkcji) i pracuję z mocą ok. 3 kW. Wszystkich grzałek na maksa używam do rozgrzewania wsadu (zagotowa...

pokrec

No, do czego to doszło w tej europie, ludzie do czystej dolewają wody brzozowej... Ale i tak jest lepiej, jak za komuny, wtedy piło się samą wodę brzozową, na czystą nie było kasy. Woda brzozowa to był spirytus kosmetyczny z zapachem brzozowym, do kupienia w kioskach ruchu (gazety, fajki, plastikowe...

pokrec

Prawdę mówili w ogrodniczym, ale to jest cięcie młodych pędów, które inaczej będą bezproduktywnie zabierać soki roślinie, a na których owoców już nie będzie. Na przedwiośniu tnie się winogrona po to, żeby stare pędy, które już owocowały, nie pochłaniały roślinie zasobów na tworzenie liści. Na nich j...

pokrec

Dokładnie w tym samym miejscu, co np. w kolumnie Aabratka albo Bokakoba. Na forum są uzasadnienia, dlaczego na jakiej wysokości. Musisz poczytać. Co psotnik, to inna szkoła.

pokrec

A widziałeś kiedy zawór igiełkowy? 3/4 cala to ździebko za dużo. Normalne zawory igiełkowe mają albo gwint żeński 1/4 cala, albo króciec na wężyk. I właśnie takim kilkucentymetrowym odcinkiem wężyka możesz połączyć rurkę wylotową z zaworem, tak, żeby objętość połączenia była jak najmniejsza. Zawór k...

pokrec

Przyda się kawałek blaszki gr. 2 mm na tamkę, zawór igiełkowy do regulacji odbioru. Na początek to, co masz, starczy, ale musisz powoli do sprzętu "dokładać" z czasem. Kolumna powinna mieć tak wysokie wypełnienie, jak warunki lokalowe i fundusze pozwalają. Minimum pod zmywaki to 120 cm, al...

pokrec

Poszukaj na forum, hasło "pieczony dąb".
S'il vous plait:
http://alkohole-domowe.com/forum/dab-ja ... 20d%C4%85b

pokrec

Wino... Jeśli owoce są całe (nie jest to dżem), to możesz próbować, ale nie wróżę temu powodzenia. Z dżemu nie wyciśniesz soku a kompoty są przeważnie zbyt rozcieńczone. Jak masz soki, to z nich jak najbardziej wino zrobisz po doprowadzeniu do odpowiedniego BLG (o ile nie będziesz musiał tego rozcie...

pokrec

Nie wiem, co na tym ebaju jest, bo już wyekspirowało, ale rozchodzi się o taki przyrząd:
http://allegro.pl/winomierz-cukromierz- ... 47431.html

Zasadniczo jest to szklany aerometr wyskalowany w procentach cukru w jego roztworze wodnym.

pokrec

Kupić cukromierz. Jeśli Twój kolega dodał na wstępie za dużo cukru, to żadne drożdże w tym nie ruszą. Albo drożdże zrobiły co mogły i więcej już nie przerobią, bo alkohol je zabił a cukier jeszcze został. Jedyna metoda, to spróbować to przepsocić jakie jest, a dunder ostudzić wyrównać cukier dodatki...

pokrec

Spoko, jeśli wino ma kilka - kilkanaście procent alkoholu, to po wuja chcesz to wlewać do nastawu? Zwiększysz ilość alkoholu na starcie i o tyle mniej cukru będziesz musiał dać, tak żeby drożdże przerobiły wszystek cukier. Lepiej zrobić normalną cukrówkę a to wino puścić "po Bożemu" na win...

pokrec

Kolego, nie dziaduj, zrób to osobno (na 2 razy) i potem możesz sobie spróbować pomieszać serca w ilości typu kieliszek w różnych proporcjach. Zmieszać zawsze będziesz mógł a odmieszać spieprzonego winiaku już nie dasz rady...
Ja bym czegoś tak zacnego jak psota z wina nie ścigał z cukrówką...

pokrec

Odstojniki NIC nie pomagają. Należy pójść w deflegmator postawiony na kotle a dopiero za nim chłodnica.

pokrec

Widzisz, musisz poczytać sobie na forum, jak zbudowana jest kolumna Aabratka oraz kolumna Bokakoba. To są 2 odmiany tego samego i tak samo działają, choć różnią się nieco rozwiązaniami i kształtem głowicy. Jest na ten temat cały dział chyba...

pokrec

Kolumną to nie będzie, dopóki nie będziesz miał na szczycie głowicy deflegmacyjnej.

pokrec

Moim zdaniem - nie ma sensu. Na tym cacku i tak nie robi się absolutu a pracuje się na stężenie (stąd papuga) i smak. Temperatura tutaj to tylko orientacyjnie.
Typowy sprzęt do owocówek.

pokrec

Bartek, to się robi tak, że raz trzeba grać na kolumnie bez wypełnienia, z zaworem odbioru otwartym na maksa, potem, drugi raz po prostu wstawia się wypełnienie i idzie jak poprzednio - z maksymalnym odbiorem i zerowym refluksem. Aparatura refluksowa ma to do siebie, że na niej można wszystko. I, co...

pokrec

U nas na wsi, to pędzą głównie byli policjanci... Policjant też człowiek, częścią jego pracy jest bycie "frontmenem" władzy. Jeśli ta władza zaczyna uciskać, to złość uciskanych wyładowuje się na właśnie - policjantach. Przeciętny człowiek nie potrafi sobie wytłumaczyć, że policjant nie ma...

pokrec

ZTCW, to w Niemczech i w Austrii można pędzić owocówki z własnych owoców jak się jest rolnikiem. Aparatura do 5 półek rzeczywistych, w Austrii 3, (+ parę innych wymagań branżowych typu wykonanie z miedzi, etc, etc). Oczywiście, każdą beczkę nastawu trzeba najpierw zarejestrować, zgłosić zamiar desty...

pokrec

Jak już tak filozofujemy, to zrobienie sobie obiadu w domu jest narażaniem państwa na straty. No bo jakbyś poszedł do drogiej restauracji, to napłaciłbyś podatków, że hej! A tak - tylko niski VAT za surowce i trochę VAT-u i akcyzy za energię do kuchenki. Podobnie - zrobienie sobie stołka w piwnicy z...

pokrec

Andrzeju, z jednej strony masz rację, z drugiej - mylisz prawo z moralnością. Nie wszystko, co sankcjonowane jest prawem jest moralne. Podchodząc do tematu tak, jak Ty podchodzisz, to można by uniewinnić 99% hitlerowskich zbrodniarzy - oni tylko wykonywali rozkazy. Ja wiem, nie można porównywać sytu...

pokrec

Otóż to! Major, pięknie to ująłeś.

pokrec

Andrzeju, to dlaczego policja łapie ludzi, którzy nic nikomu osobiście nie zrobili a np. kieszonkowców łapią zaledwie kilka procent? Czy tu nie chodzi o statystyki, żeby sobie je nabić? Bezrobocie jest, kasa państwowa świeci pustkami, nawet mundurowi boją się zwolnienia. Z drugiej strony ja nadal wi...

pokrec

A musisz na rurach 60,3? A może weź rurę 70 - tkę i wtedy złącza DN-65 będą jak znalazł...

pokrec

Obawiam się, że karanie miłośnika domowych wyrobów będzie droższe dla budżetu, niż te grosze, co budżet na nim "stracił"... To nie kierowca złapany na fotoradarze i mandat karny poza uruchamianiem machiny sądowej. Byłoby niebezpiecznie, gdyby za wytwarzanie można było nałożyć po prostu man...

pokrec

No i lepiej grzać przez jakiś bufor, np. butelkę PET wypełnioną wodą, w tym grzałka i całość w nastawie. Chodzi o to, że grzałka mająca zbyt duża temperaturę na samej powierzchni będzie ubijała drożdże, które zamiast mnożyć się - pójdą na dno. Może się zdarzyć, że szybkość ubijania będzie większa ni...

pokrec

Pawle-bobie, ja bym się nie chwalił taką rodziną... Gdyby sam sobie zmontował co trzeba - rozumiem, ale tak, na zrabowanej aparaturze? A co do meritum - NA BANK ktoś "życzliwy" go podkablował. I dziwi mnie, że nakryli go za rzeczy w sumie legalne: posiadanie bimbru, zacieru w beczkach i ap...

pokrec

Filtrujemy zawsze schłodzony produkt (im zimniej tym lepiej). I to rozcieńczony do ok. 30% wodą. Koniec.
Poczytaj forum.

pokrec

Ta bańka na aluminiową nie wygląda. Raczej na ocynowana kanę.
Miałem taki sprzęt. Znaczy - dalej mam, ale mam do niego uraz lekki. Miałem z nim niemiła przygodę, teraz jak mam coś działać, to na Aabratku i z niefusiastymi wsadami. jak są fusiaste, to przecieram przez sitko. Trwa to trochę, ale trudno.

Znaleziono 2090 wyników