Alkohole-Domowe.com

pokrec

Koledzy, zaraz zrobi się nieprzyjemnie. Ja się doszkoliłem, dokształciłem, dowiedziałem i już wiem, jakie są 3 główne systemy. LM - liquid management - przykładem jest typowa tutaj głowica Nixona. Skraplasz wszystko i część odbierasz, resztę kierujesz na wypełnienie. Następny typ, to CM - cooling ma...

pokrec

Szczerze mówiąc, to kojarzę podstawowe 2 typy: z refluksem zewnętrznym, gdzie chłodnica skrapla wszystkie pary i potem część (z reguły mniejszą) odbieramy, resztę kierujemy na wypełnienie kolumny (np. z głowicą Nixona, jakiś Abartek, etc, etc) oraz z refluksem wewnętrznym, gdzie chłodnica wewnętrzna...

pokrec

sverige2: ale ja mam kolumnę z refluksem WEWNĘTRZNYM. Ja chcę regulować wodę płynącą przez "zimne palce" (znaczy przez spiralkę im równoważną) w zależności od temperatury u wlotu do chłodnicy. Zaworek nie zetknie się nigdy z destylatem. Dlatego kombinowałem z tym pralkowym - bo tani i w ko...

pokrec

Kolego: rada jest jedna, nie zaczynaj od dziadostwa, bo albo źle skończysz, albo będziesz "przerabiał" scieżke mozolnie od zera. Po to jest internet i ludzie tworza fora tematyczne, żeby początkujący nie musieli zaczynać od zera. Przyłączę się do głosu kolegów: kup jakiś baniak z nierdzewk...

pokrec

Mam "takiego pomysła" - mam aparaturę z refluksem wewnętrznym. Termometr nad spiralą, zaraz przy wylocie par. spirala miedziana jest wlutowana w czapkę z wylotem i chowa się na 20 cm do kolumny, pod nią jest jakieś póltora metra wypełnienia z wiórków z kwasówki (bardzo dobrze pracuje - nie...

pokrec

Dziwne, ja uszczelniam kanę na mleko płatem gumy z dętki od kaszlaka (wiem, wiem, kupię na przyszłą jesień taką konkretną kanę, jak się patrzy) i nic gumą nie nawania...
Może guma gumie nierówna?

pokrec

Jak ja psociłem śliwki, to rąbałem wszystko jak leci do kany od mleka i w łaźni wodnej. Woda bez soli, idzie powoli, ale za to automagicznie kończy kapać we właściwym momencie i nie trzeba pilnować, kiedy przerwać, mierzyć temperatury, etc, etc. Istotnie, destylat po pierwszym psoceniu zalatywał had...

pokrec

Kiedyś wstawiłem do mikrofali szklanke z wodą, bo chciałem zagotować, żeby zamoczyc w niej "szczura". Woda była kranowa, żadna destylowana. Grzałem tak z 5 minut, obserwowałem i nie mogło się to za nic zagotować, Owszem, czasem cos niemrawo bulknęło, ale nie szło zagotować normalnie. Wyjął...

pokrec

Tak to jest. To właśnie tak działa: najpierw "podpucha", żeby sie ujawnić, potem faza przyczajenia się a potem nagle terror. Podobnie było z akowcami po wojnie. Tych, ktorzy sie ujawnili, mieli zostawić we wzglednym spokoju. Poczekali aż się odpowiednio dużo ich ujawni - i jebudu! Podobnie...

pokrec

Wiem, wątek już dość dawno był zaczynany, ale temat wraca: mam aluminiową kane na mleko produkcji, a jakże, niemieckiej, ale z enerdowni. Taka sobie zemsta Hitlera. Aluminium, ZTCW rozpuszcza się w zasadach, na kwasy jest odporne, pasywuje się w kwasach. Związki aluminium są nielotne, więc... Chłodn...

pokrec

Kolego, szklana aparatura do ścigania śliwek nadaje się jak pięść do nosa. Może do drugiego psocenia, ale pierwsze powinno polegać na odpędzeniu alkoholu i aromatu z zacieru - całego. Ja zrobiłem jesienią jakieś 100 l zacieru a'la Kucyk (70 kg. sliwek) w 2-ch beczkach plastikowych i psociłem z bańki...

pokrec

Ja swoją zrobiłem puszczając rurkę z kwasówki fi 10 środkiem rury miedzianej fi 22 i zatkałem to z obu końców korkami do gąsiorów, takimi, co w nich te rurki fermentacyjne siedzą. przez korki, rzecz jasna, przechodzi rurka z kwasówki. W rurę miedzianą wlutowałem blisko korków 2 mniejsze miedziane ru...

pokrec

Kolego, nie dziaduj. Ja poświęciłem kiedyś kilkanaście godzin tnąc tokarskie wióry z kwasówki obcążkami do drutu na kawałeczki ok. 2 cm. Wypełniają one kolumnę o wysokości 1,5 m i średnicy 40 mm. Robota MRÓWCZA. Ale za to mam mój ukochany św. spokój. Nic nie rdzewieje, nie niszczeje, działa to - to ...

pokrec

Dzieki, Kucyk, swoim przepisem na ślwki mnie swego czasu mocno zainspirowałeś. Ojciec przyjaciela mi kibicuje, brat tylko wącha i klnie na czym świat stoi, ze samochodem przyjechał... Ambrozja. Podejrzewam, ze psoty o stężeniu 55% przed drugim gonem się nie rozcieńcza wodą? Uzbierałem już jakieś 13 ...

pokrec

Ja właśnie jade w plaszczu wodnym w aluminiowej kanie na mleko, wszystko grzane prop-but'em. Sliwki a'la Kucyk, a jakze. Zapach jest BOSKI! A ten smaczek... Dlaczego alu? Ojciec przyjaciela taka mial, musialem dorobic pokrywke z plyty OSB i starej detki od malacza uszczelniajacej i izoluącej OSB . W...

pokrec

No dobrze, mogę pisać i z polskimi czcionkami. A poważnie, to gdzieś czytałem, że polskie znaki diakrytyczne są mocno nadmiarowe, bo w czasach, kiedy internet był tylko medemowo - uczelniany a strony sie czytało, nie oglądało pod gopherem, to nikt nie miał problemu z czytaniem tekstu pisanego po pol...

pokrec

Kochani bracia w ściganiu! Nabyłem drogą kupna 60 kg. śliwek i zamierzam się wciągnąć w robotę. Jak dobrze pójdzie, to pewnie w przyszłym roku się rozkręcę i zwiększę skalę. Zamierzam robić wedle przepisu Kucyka, tylko bez drylowania. Wrąbałem śliwki do beczek plastikowych i będę je zalewał z jutra ...

pokrec

Ych, czolem, hik!, bimbrowarzysze! No to jestem po gonieniu. I mam wnioski. Ciekawe, czy dobre. 1. Izolacja kolumny pomaga - oszczedza energie. 2. Kolumne chyba zbyt mocno upchalem. Weszly mi w nia wszystkie wiorki, jakie mialem (normalnie dawniej garsc, dwie zostawaly poza kolumna - za duzo naciale...

pokrec

Dzieki! No, prawda, nie stabilizuje kolumny, faktycznie. Jak leci do gory, to biore, co zlatuje z chlodnicy. Dzieki za rade, faktycznie, nastepnym razem sprobuje stabilizowac kolumne. Powietrze idzie przez upakowane wiorki dosc swobodnie. Nie czuje oporu jakiegos specjalnego przy dmuchaniu. Poza tym...

pokrec

Witam Szanowne Bractwo! Nie, nie marnowalem czasu. Po prostu go nie mialem, choc zawsze cos od czasu, kiedy zmontowalem aparaturke sobie buzuje i czeka na psocenie. Postanowilem sie skupic glownie na robocie, bo od gadania psoty nie przybedzie a wisienki dojrzewaja (kocham nalewke wisniowa, a dzieki...

pokrec

ETOS - zgodnie z powszechnym rozumieniem tego słowa, zespół wartości i ideałów działalności prywatnych domowych wytwórców napojow alkoholowych promieniujący w czasie wykonywania działalności statutowej na okolice i łatwo wyczuwalny (głownie organoleptycznie, narzadem powonienia) przez osoby postronn...

pokrec

Jasne, że nastawiam. Orzechów ma być dużo i poza tym wisienki już mają śliczne pączki. Tym razem chyba po prostu surowiznę pozbieram z kilku "tłoczeń" i ją potem raz hurtem przegonie. Tak będzie szybciej i prościej.
A jesienią jabłuszka, śliweczki... MMMMM!
Pozdrawiam,
Pokręć.

pokrec

Czolem, kompania! Ych, chwile mnie nie bylo, ale juz jestem. No to jestem po moim pierwszym psoceniu. Substrat - Grunwald + te babuni, kolumna - fi 40 (dlug. wypelnienia - 1,5 m) wypelniona drobnymi wiorkami z kwasowki. Chlodnica prosta z rurki z kwasowki fi 10 (dlug. 2,20 m) otoczonej plaszczem wod...

pokrec

Peedzmy ssobie szszczerzrze... Ep... Znaczy o szszym ja tu chcialem, aha, o tej, nnoo, ahcyzzzie... Ach... Dobra, powaznie: ale mi tam wielka legalizacja, skoro mozna pedzic, ale trzeba bulnac akcyze. Dalczego jest zakaz pedzenia? Bo kto pedzi, nie placi akcyzy i biurestwo nie ma z czego zyc. A ze t...

pokrec

Ciągle buduję aparaturę łączona na kołnierze skręcane śrubami (a'la rurociąg przyjaźni) i zastanawiałem się, z czego zrobić uszczelnienie między kołnierzami. Jasna sprawa, kształt: krążek fi 80 z materiału uszczelniającego z okrągła dziurą fi 40 w środku i 6-cioma otworami na śruby w pobliżu obwodu....

pokrec

mam dosc spokojne warunki lokalowe (spora piwnica) i zastanawialem sie nad roznymi chlodnicami. I chyba zrobie prosta, z kwasowki fi 8 w plaszczu z rury miedzianej fi 22, do ktorej dolutuje w poblizu koncow, w bocznych sciankach, krocce na wode chlodzaca. Dlugosc: ile da fabryka, czyli gdzies ze 2 m...

pokrec

Ja jestem z tych, co chadzaja wlasnymi sciezkami. I tylko po to, zeby sie przekonac, ze najczesciej nie tedy droga ;-). Ale za to jak raz na 100 odnajde jakis fajny skrot... Poza tym ja jestem (niestety) pracowity, kawaler, bez zobowiazan i juz mocno pogodzony z rzeczywistoscia. Jedyne, co mi zostal...

pokrec

Juz wiem, dlaczego te raszingsy, czy inne wypelnienia fabryczne sa takie drogie. Jestem po drugiej sesji ciecia wiorkow i padam na twarz a nadal nie mam tej objetosci, jaka potrzebuje. Co by tu nie powiedziec: wypelnienie, gdzie elementy maja skomplikowana strukture przestrzenna tanie jak zwir, czy ...

pokrec

@ Juliusz: Dzieki za uznanie - myslenie to moje hobby, ktorego nie przerywam nawet zasypiajac ;-) A co do rurek - niestety, nie jest lekko. Te rure trzeba by zakopac, ale na glebokosc mniejsza, niz glebokosc przemarzania - im glebiej, tym lepiej (no, bez przesady, bo jak sie zakopie na 3 km, to bedz...

pokrec

No, ja jak kiedys budowalem chalupe, to juz wiedzialem, gdzie w piwnicy bedzie wlasciwe miejsce do psocenia. Wiec mam tam wode, odplyw, wentylacje (a dorobie jeszcze wymuszona wiatraczkiem przez kanal, zeby sie zadne opary nie mialy szansy pozbierac). Nie doprowadzilem wody do kotlowni (oczywiscie, ...

pokrec

Juliuszu: obwod beczka - ziemia moze sobie byc. Byle nie zamknal sie przez czlowieka. Zreszta w poscie poprzednim juz podalem sposob rozwiazania problemu. Inna sprawa, ze taki system, jak napisalem, to praktycznie robienie spawarki inwertorowej, a ta kosztuje (w zaleznosci od modelu) rzedu tysiaca P...

pokrec

No, ten numer z kielbaska mnie rozwalil. Znalem go wczesniej, ale sobie przypomnialem w tym kontekscie. Psota i zagrycha w jednym. Kwintesencja oszczednosci, to jak kuchenka mikrofalowa - grzeje w calej objetosci, szybko i sprawnie a kosztuje malenki ulamek tego, co mikrofala w sklepie. W miedyzczas...

pokrec

Czy ktos sie w to bawil? Bo mnie to zaczyna, szczerze mowiac, korcic na etapie idei (zacier sobie belkota, w domu pachnie wypiekami drozdzowymi ;-) ). Wyglada to tak, ze zacier przed psoceniem sie soli. Nie wiem, w jakich proporcjach - to trzeba jeszcze przeliczyc i wyeksperymentowac, ale ma przewod...

pokrec

Mirku, okazalo sie, ze masz racje. Skonczylem na piekarniczych. Nie zakladalem, ze jej nie masz, ale zobaczymy co bedzie dalej. Na razie cholerstwo wyglada, jakby sie gotowalo. Idzie jak burza i do tego sie rozpedza. Tylko patrzyc, jak ci od limitow CO2 namierza mi chalupe... ;-) A co do bimbrowego ...

pokrec

Myslalem o tym, zeby te wiorki byly sypkie i latwo wysypywalne np. do miski. Poza tym mam aparature skrecana srubami na kolnierzach, wiec rozlozyc ja po robocie nie powinno byc zadnym problemem. Wiorki sie sypia jak piasek. Wsypuje je do pojemnika plastikowego z przykrywka, dodaje wody z Ludwikiem i...

pokrec

Skoro juz mi sqrczybyki drozdze sie wreszcie wziely za robote, to teraz przede mna nastepny etap - wlasnie wypelnienie. Planuje nie zmywaki, a wiory z kwasowki otrzymane w prezencie od znajomego tokarza. Tylko, ze one sie lamia przy zgniataniu (tu nie dziwi, dlaczego zmywaki nierdzewne sa "nier...

pokrec

Czuje, ze przede mna jeszcze dluga droga. Moze te drozdze, co je dalem "do wina czerwonego" - tak pisali na torebce, nie sa dobre? Moze powinienem byl uzyc jakiejs Malagi, czy Sherry? Mniejsza o to. Teraz, na tych babuni idzie tak, ze musialem na suficie przylepic cerate... ;-) Zreszta i t...

pokrec

No i sie stalo. Provider mojego providera mial klopoty i padake, ale juz jestem. Wyniki eksperymentu sa takie, ze po dodaniu przecieru - ruszyly cholerniki. na 2 dni, potem dodalem brakujacy cukier. do wlasciwych proporcji i nastepnego ranka, czyli dzis prawie przestalo chodzic. Pojechalem do sklepu...

pokrec

Mirek, wielki szacunek, serio, ale ja teraz prowadze eksperyment, zeby sie czegos dowiedziec. Skoro jest okazja... A na wodeczke poczekam, zwlaszcza, ze Wielki Post jest i nie wypada tak chlac jak swinia. ;-) Nastepny robie na piekarniczych i zobacze czym sie jedno rozni od drugiego. Jak ten nie poj...

pokrec

@ Bogdan @ all Dodalem przecieru, ale wczesniej przez 2 dni rozmnazalem w butelce jeszcze jedna matke drozdzowa. Zamienilem po prostu ten zacier w eksperyment - jak sie nie wywrocisz, to sie nie nauczysz. Bo tak sobie myslalem: drozdze winne normalnie dodaje sie do doslodzonego i rozcienczonego soku...

Znaleziono 2090 wyników