Znaleziono 406 wyników
- wtorek, 3 lip 2018, 21:30
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Pierwsze wino z wiśni z prośbą o poprawki receptury
- Odpowiedzi: 62
- Odsłony: 21472
Re: Pierwsze wino z wiśni z prośbą o poprawki receptury
Witam Mam 31kg wiśni, 12,5kg czarnych porzeczek, 2kg malin [...] 3kg cukru rozpuściłem w 3l wody. Jutro lub pojutrze wyciśnij całość przez pieluchę tetrową. To co wyciśniesz wlej do 54 litrowego gąsiora, dodaj syrop zrobiony z 4 kg cukru i 12 litrów wody. Kup cukromierz i wg jego wskazań fermentuj ...
- wtorek, 3 lip 2018, 20:57
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: pomoc przy wyborze sprzętu
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3396
Re: pomoc przy wyborze sprzętu
Owszem są, tylko ceny z alle... zawierają również marżę, którą sprzedający godzi się zapłacić jeśli transakcja dojdzie do skutku. Nie pamiętam ile to jest % kwoty od transakcji (ok. 10%?), ale można to sobie sprawdzić w regulaminie dostępnym na "ale...". Dlatego też poradziłem "wystaw...
- sobota, 30 cze 2018, 08:36
- Forum: Fun Forum
- Temat: In the... Internet
- Odpowiedzi: 689
- Odsłony: 244588
Re: In the... Internet
Witaj Majorze.
Cieszę się, że dołączyłeś do użytkowników forum. Mam nadzieję, że zostaniesz z Nami na dłużej.
Spróbuj pokochać to forum, tak jak ja pokochałem Ciebie. To trudne, ale nie niemożliwe.
Cieszę się, że dołączyłeś do użytkowników forum. Mam nadzieję, że zostaniesz z Nami na dłużej.
Spróbuj pokochać to forum, tak jak ja pokochałem Ciebie. To trudne, ale nie niemożliwe.
- piątek, 29 cze 2018, 21:37
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: pomoc przy wyborze sprzętu
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3396
Re: pomoc przy wyborze sprzętu
@aleksander.soból - Zadaj to pytanie w dziale "Targowisko".
Uważam, że zaproponowane oferty przez naszych producentów będą lepsze od tych z podanych przez Ciebie linków.
Uważam, że zaproponowane oferty przez naszych producentów będą lepsze od tych z podanych przez Ciebie linków.
- piątek, 29 cze 2018, 21:28
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: przeróbka aparatury
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 9201
Re: przeróbka aparatury
Jakie stężenie % alkoholu w wsadzie ?Licho pisze:Założyłam płaszczyk wodny, puszczam nastaw i tu niespodzianka. Na termometrze u góry 60 stopni, a z chłodnicy leci! Jakieś 80% i wali niemiłosiernie. [...]
Druga porcja nastawu i to samo zjawisko.
- piątek, 29 cze 2018, 20:24
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Węglan wapnia w winie z wiśni
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 5341
Re: Węglan wapnia w winie z wiśni
Tak.Mafiej pisze:Czy polecasz je w dalszym ciągu?
- piątek, 29 cze 2018, 20:14
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Pierwsze wino- jak zacząć
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6332
Re: Pierwsze wino- jak zacząć
Czy wino wiśnia-czarna porzeczka i wino czereśnia- czarna porzeczka będą miały podobny smak? Nie, smakowo wyjdą dwa różne wina. Wiśniowe będzie się bardziej "narzucać", czereśniowe wyjdzie w smaku bardziej "zaokraglone". Nie potrafię tego inaczej nazwać, ale jak ktoś pił wino wi...
- piątek, 29 cze 2018, 19:46
- Forum: Fun Forum
- Temat: In the... Internet
- Odpowiedzi: 689
- Odsłony: 244588
Re: In the... Internet
Kolumna rektyfikacyjna - wersja niskobudżetowa :D A jak Ci się już znudzi to zawsze możesz nabyć wielofunkcyjną kolumnę... wedzarnia.png I takich to dożyliśmy czasów - dziś już sama kolumna rektyfikacyjna nie wystarcza. Musi jeszcze gotować szynki - to zapewne po odkręceniu rury. Zastanawia mnie za ...
- sobota, 23 cze 2018, 21:03
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Destylator-dobry sprzęt
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3787
Re: Destylator-dobry sprzęt
Witam szukam dobrego gotowego destylatora typu abratek cena jaką chce przeznaczyć na zakup to 1500 - 1600 złotych i prosiłbym o podesłanie linków do gotowych zestawów z góry dziękuje. Trzy posty później... [..] "Sprzęt powinien też umieć robić lody w nagłych sytuacjach. Wyślijcie próbki najlep...
- sobota, 23 cze 2018, 08:55
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Pierwsze wino- jak zacząć
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6332
Re: Pierwsze wino- jak zacząć
Co do techniki - przeczytaj proszę ten wątek . Poszukaj również informacji nt. fermentacji w miazdze np. tutaj , bo zgodnie ze sztuką wg tej metody robi się czerwone wina. Proponuję takie przepisy - na 15 litrów: 12 kg czereśni 3 kg czarnej porzeczki 5 litrów wody 3 kg cukru Po skończonej fermentacj...
- piątek, 22 cze 2018, 21:25
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Węglan wapnia w winie z wiśni
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 5341
Re: Węglan wapnia w winie z wiśni
Dodawanie węglanu wapnia do nastawu wiśniowego to trochę nietrafiony pomysł. CaCO3 stosuje się wszędzie tam, gdzie kwasowość wynika przede wszystkim z obecności kwasu cytrynowego, a więc wszelkie porzeczki, agrest. Powstałą sól (cytrynian wapnia) strąca się następnie na gorąco. W przypadku zastawów ...
- czwartek, 21 cze 2018, 23:22
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Gotowy destylator
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 5129
Re: Gotowy destylator
Tutaj jest coś w rozmiarze 60,3 mm. Trzeba się ewentualnie dopytać, czy sprzęt jest w elektryce czy gazie.
Niestety, nie znam producenta, więc nic więcej powiedzieć nie mogę.
Niestety, nie znam producenta, więc nic więcej powiedzieć nie mogę.
- poniedziałek, 18 cze 2018, 20:13
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Wydajność sprzętów
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 6758
Re: Wydajność sprzętów
Średnica wewn. 52 mm; 2000 W; do OVM-a 107 cm SP, nad OVM 21 cm SP; odbiór rektyfikatu 1l /godz.
można na sprzęciku wyciągnąć więcej, ale po co
można na sprzęciku wyciągnąć więcej, ale po co
U chłopie - po Doodym będziesz na nowo kompleksy definiował.tazy pisze:Zawsze możesz się pochwalić, chętnie porównam
- czwartek, 14 cze 2018, 21:08
- Forum: Fun Forum
- Temat: In the... Internet
- Odpowiedzi: 689
- Odsłony: 244588
- wtorek, 12 cze 2018, 14:30
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Pleśń biała na brzeczce pod przyszłego trójniaka
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3161
Re: Pleśń biała na brzeczce pod przyszłego trójniaka
Tiśka - Nic nie da się z tym zrobić. Trzeba wylać, odkazić porządnie balon i wyciągnąć wnioski na przyszłość.
Jeśli masz jeszcze wątpliwości - zadaj sobie sama pytanie (retoryczne): Czy chciałabym, żeby ktoś mnie czymś takim poczęstował?
Jeśli masz jeszcze wątpliwości - zadaj sobie sama pytanie (retoryczne): Czy chciałabym, żeby ktoś mnie czymś takim poczęstował?
- wtorek, 12 cze 2018, 12:03
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Muzeum polskiej wodki
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5510
Re: Muzeum polskiej wodki
No to startujemy - gdzie była wódka pierwsza ?
- wtorek, 12 cze 2018, 11:24
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Pierwszy sprzęt
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 10608
Re: Pierwszy sprzęt
No i wyszło mi, że przy maksymalnie otwartym zaworku LM odbierałem 100ml na 90 sekund. Z moich wyliczeń wychodzi, że przy RR 1:5, będę odbierał 1L spirytusu na 75 minut. Czy to są maksymalne możliwości tej kolumny? Zakładam, że nie masz regulatora mocy i grzejesz non stop tym co masz. Tak - to max....
- sobota, 9 cze 2018, 19:08
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Jak zrobić wódkę domowym sposobem wg. Spiryta
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 78694
Re: Jak zrobić wódkę domowym sposobem wg. Spiryta
Kolumna to nic innego jak kilka destylatorów prostych jeden nad drugim. Żeby uzyskać wódkę o czystości porównywalnej z wódką wytworzoną ze spirytusu 96% trzeba byłoby na aparacie prostym przedestylować raz a otrzymany produkt rozcieńczyć i przedestylować drugi raz, otrzymany produkt rozcieńczyć, pr...
- czwartek, 7 cze 2018, 13:17
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Wódka na wesele
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6976
Re: Wódka na wesele
Zrób swoją - w budżecie się zmieścisz. Ukręć i idź na degustacyje do przyszłych teściów. Jak zasmakuje, to w butelki i na stół. Z dostępnych komercyjnie wódek zatrzymałem się na roczniku 2015. Potem już nie próbowałem, bo nie musiałem. Jeśli jednak mogę coś doradzić, to warto wybrać taką, którą pije...
- czwartek, 7 cze 2018, 11:02
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Matka drożdżowa nie pracuje :(
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2575
Re: Matka drożdżowa nie pracuje :(
Prawdopodobnie drożdże zeżarły cały cukier i opadły na dno. Do wieczora MD powinna zacząć pracować. Jak zacznie na nowo pracować, to *dodaj jeszcze 1/2 brzeczki piątaka do tego co już masz i silnie mieszaj (natlenienie!) . *dodaj jeszcze 1/2... - Jeśli masz obecnie 250ml MD dodaj do niej drugie tyle...
- środa, 6 cze 2018, 12:26
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.
- Odpowiedzi: 349
- Odsłony: 209083
Re: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.
Czy to dość wysoka temperatura klarowanego nastawu (około 25°) jest odpowiedzialna za to zjawisko, sam nie wiem :bezradny:, nastaw oczywiście dobrze odgazowany. Napisz może jakich użyłeś drożdży. Ja mam obecnie dwa projekty wina - jeden to tokay, a drugi DR. W obydwu drożdże zamiast osiąść książkow...
- wtorek, 5 cze 2018, 20:50
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Kolumna miedziana fi 54. Projekt i budowa.
- Odpowiedzi: 131
- Odsłony: 66239
Re: Kolumna miedziana fi 54. Projekt i budowa.
Zrób 2,5 - zaniemówisz.Lord Pagon pisze:towar po pierwszym odpędzie smakuje mi wybornie
- wtorek, 5 cze 2018, 19:59
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Muzeum polskiej wodki
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5510
Re: Muzeum polskiej wodki
Już za parę dni, za dni parę... - otwarcie muzeum.
- wtorek, 5 cze 2018, 12:11
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Butelkowanie miodu pitnego
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 6681
- wtorek, 5 cze 2018, 06:55
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino z ryżu jest bardzo mocne i wytrawne - co można zrobić?
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 18767
Re: Wino z ryżu jest bardzo mocne i wytrawne - co można zrobić?
Wino z ryżu jakbyś nie zauważył tytułu postu... Jeśli chcesz porady to podaj cały przepis wg którego robiłaś, lub się skontaktuj z tym Twoim znajomym. Może lepiej doradzi, bo to jego przepis. Wino z ryżu winu z ryżu nierówne. W przepisie równie dobrze mogło być pół kilo ryżu, jak i pół worka. Tutaj...
- poniedziałek, 4 cze 2018, 10:38
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Destylator podwojnej destylacji. Nowe spojrzenie?
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2284
Re: Destylator podwojnej destylacji. Nowe spojrzenie?
Pistoriusem trąca.
- niedziela, 3 cze 2018, 08:33
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
- Odpowiedzi: 975
- Odsłony: 85104
Re: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
Czas chyba rozwiązać zagadkę, bo JO był najbliżej. Na fotce jest skrzynka cechu gorzelników wrocławskich z 1622 roku. skrzynia_cechu.jpg Służyła m.in. do przechowywania dokumentów, akt, pieczęci cechu, miar wzorcowych, grzywien - jeśli któryś z gorzelników sprzedał wyrób gorszej jakości i naraził ty...
- sobota, 2 cze 2018, 19:00
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
- Odpowiedzi: 975
- Odsłony: 85104
Re: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
Ciepło, ciepło...
Dla ułatwienia dodam, że sprzęt pracował w pozycji poziomej - tutaj na zdjęciu jest utrudnienie, bo jest w pionie.
Dla ułatwienia dodam, że sprzęt pracował w pozycji poziomej - tutaj na zdjęciu jest utrudnienie, bo jest w pionie.
- sobota, 2 cze 2018, 17:06
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
- Odpowiedzi: 975
- Odsłony: 85104
Re: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
Teraz zagadka ode mnie.
Zdjęcie prezentuje ustrojstwo (a raczej większą jego część), które kiedyś było używane w gorzelnictwie.
Obecnie już się go nie stosuje. Zgadniecie co to, albo do czego służyło ?
Zdjęcie prezentuje ustrojstwo (a raczej większą jego część), które kiedyś było używane w gorzelnictwie.
Obecnie już się go nie stosuje. Zgadniecie co to, albo do czego służyło ?
- poniedziałek, 21 maja 2018, 17:54
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Miód czwórniak wyrobienie cukru
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2852
Re: Miód czwórniak wyrobienie cukru
Coś za coś - albo zakładany % alkoholu i mniej słodyczy, albo mniejszy % za to bardziej słodko. Najlepiej jak będziesz próbował nastawu przy spadku co 1 Blg i przerwiesz fermentację, gdy uznasz słodkość za odpowiednią. Do degustacji wystarczy łyżka stołowa pracującego nastawu - nie bój się, nie otru...
- poniedziałek, 21 maja 2018, 11:52
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Miód czwórniak wyrobienie cukru
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2852
Re: Miód czwórniak wyrobienie cukru
proszę o poradę co do miodu czwórnaka. [...] planowana moc była zamierzona na 13% W czwórniaku czwartą część stanowi miód. Cały miód już dodałeś, więc nie dodawaj go więcej, bo to już nie będzie czwórniak. Nie rób nic tylko czekaj, aż cukromierz będzie pokazywał ok. -1 Blg. Wtedy miód zlej i zasiar...
- niedziela, 20 maja 2018, 20:34
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Zacier na grochu.
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 30127
Re: Zacier na grochu.
Zrobiłem w końcu, zapowiedziany wcześniej w innym temacie, zacier z bobiku. Co mogę powiedzieć - kompletna klapa :( Uczmy się zatem na błędach - im więcej skrobi tym bardziej nasiona cacy. Motylkowe w naszym hobby są be... PS - No chyba, że ktoś ma przepis "dziadunia" - 10 kg cukru i kilk...
- niedziela, 20 maja 2018, 19:38
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121933
Re: Nastaw z konfitury borówkowej
Czy mówimy o jagodzie czarnej (borówce czarnej) vel czernicy ?Hjemmebrent pisze:Zrobiłem nastaw z trzyletnich przetworów borówkowych niskosłodzonych.
- niedziela, 20 maja 2018, 07:50
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Żywotność watomierza
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3961
Re: Żywotność watomierza
Mam rzeczony model, nie mam z nim kłopotów.
- piątek, 18 maja 2018, 09:30
- Forum: Akcje Specjalne
- Temat: Limeryk alkoholowo-nalewkowo-bimbrowo-hobbystyczny
- Odpowiedzi: 232
- Odsłony: 92466
Re: Limeryk alkoholowo-nalewkowo-bimbrowo-hobbystyczny
By mieć miłość w 3d kolorze
dał mąż żonie perfumy "być może"
i był zniesmaczony
gdy wyczuł przedgony
madejowe w nocy miał łoże
dał mąż żonie perfumy "być może"
i był zniesmaczony
gdy wyczuł przedgony
madejowe w nocy miał łoże
- poniedziałek, 14 maja 2018, 10:39
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Trójniak korzenny - poważny problem
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3156
Re: Trójniak korzenny - poważny problem
Wiesz żeby to zobaczyć muszę zlać miód z nad tego czegoś Nie musisz. Zrób sobie z łyżeczki do herbaty i np. patyczka po wacie cukrowej mini chochelkę. Łyżeczkę doginasz tak, żeby przechodziła przez szyjkę. Jak masz takiego gotowca jak ten poniżej, to prawie nic nie musisz robić :) łyżeczki.jpg Odka...
- sobota, 12 maja 2018, 20:58
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Trójniak korzenny - poważny problem
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3156
Re: Trójniak korzenny - poważny problem
Pytanie dotyczy czy to jest pleśń czy to ten typ drożdży które dobiły stare? Podejrzewam, że ani jedno ani drugie. Kolego, po jakości tych zdjęć wnioskuję, że to może być wszystko. Musisz wyłowić taką jedną "wyspę" i zobaczyć czy jest to plecha, czy też zwykła pianka. Stawianie diagnozy z...
- sobota, 5 maja 2018, 11:08
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Muzeum polskiej wodki
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5510
Re: Muzeum polskiej wódki
Słowo się rzekło - kobyłka u płotaLootzek pisze:Jeśli to ruszy, będę z pewnością jednym z pierwszych gości .
https://bezprawnik.pl/muzeum-polskiej-wodki/
- piątek, 4 maja 2018, 14:13
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Kronika Bimbrownika || V.1
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 5154
Re: Kronika Bimbrownika || V.1
@johnex - Gratuluję słusznych spostrzeżeń tyczących się metody 2,5 Lesgo58! Moja wypowiedź tyczyła się nie Ciebie, lecz Producenta sprzętu, który zakupił @Vasilevsky. Nawiązując to Twojego stwierdzenia zaproponowałem, aby Producenci którzy montują nisko w kegu grzałki dodawali w swoim portfolio dopi...
- piątek, 4 maja 2018, 13:16
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Kronika Bimbrownika || V.1
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 5154
Re: Kronika Bimbrownika || V.1
Może przy pierwszym odpędzie nie jest to ważne ale przy prowadzeniu procesu metodą 2,5 przy wyżej umiejscowionych grzałkach pojawiają się problemy. U mnie już 10l zakrywa grzałki. Szanowny Producencie sprzętu ! Zamiast komplikować życie użytkownikom, forumowiczom... może wprowadź u siebie (w swoich...