Znaleziono 2417 wyników

autor: Szlumf
czwartek, 3 lis 2016, 19:21
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Sterownik
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 14267

Re: Sterownik

Piotrycz.
Chyba jednak to Ty się mylisz a nie drgranatt. Nie bierzesz pod uwagę przesunięcia fazowego. Zresztą na "chłopski rozum" przyjmując Twoją wersję to przewód neutralny powinien mieć 3x większy przekrój niż fazowe by instalacja się nie sfajczyła. A tak nie jest.
autor: Szlumf
czwartek, 3 lis 2016, 12:51
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Sterownik
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 14267

Re: Sterownik

A gdzie regulator i jak w takim układzie łączyć w szereg 2 grzałki? Jednak wolę swój układ. Tym bardziej, że gniazda mam 0,5m od kotła w układzie pionowym, regulator przy gniazdach a przewody od grzałek są doprowadzone do 3 wtyczek tuż obok siebie na ściance kotła by przy manewrach z kotłem nie ciąg...
autor: Szlumf
czwartek, 3 lis 2016, 12:09
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Sterownik
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 14267

Re: Sterownik

Nie rozumiem, po co robić takie "pajęczyny" i przez to mieszanie ludziom w głowach :bezradny: Mam 3 grzałki po 2000W co 120stopni na obwodzie kotła a nie jedną potrójną. Każda ma swoją wtyczkę. Mam też 3 gniazda każde z innej fazy do których podpinam grzałki w miarę potrzeby. Dodatkowo ma...
autor: Szlumf
czwartek, 3 lis 2016, 08:06
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Sterownik
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 14267

Re: Sterownik

Trzy grzałki to sześć żyły. Do 3 grzałek mam 9 żył - 3x(L+N+PE). Każda grzałka z innej fazy. A przy owocówkach wykorzystuję pełen zakres regulacji 0-100%. Owszem mogę regulator grupowy podpiąć pod inną fazę niż oświetlenie ale wtedy zacznie mi mrużyć w chałupie. Zresztą nie muszę kombinować bo na s...
autor: Szlumf
środa, 2 lis 2016, 13:45
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Nie mogę utrzymać temperatury
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 5142

Re: Nie mogę utrzymać temperatury

Później wyłączam grzałkę 2000 i nastaw gotuje się na 1400w. Mimo iż chodzi tylko jedna grzałka temperatura przekracza 90 st na termometrze. Proszę o pomoc co w tym wypadku zrobić by trzymać stałą temp na poziomie 79-80 stopni. Nie odbierać i cierpliwie czekać aż sama spadnie. I koniecznie poczytać ...
autor: Szlumf
środa, 2 lis 2016, 09:45
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Sterownik
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 14267

Re: Sterownik

KS2507.
Od licznika do tablicy rozdzielczej 6mm2. Od tablicy do gniazdka przy aparacie 2,5mm2. Wszystko miedź. I mruży. Jak się jest ostatnim na linii od trafo to lepiej sprawdzić. U mnie napięcie potrafi się zmieniać w granicach 190-240V i jest to całkowicie niezależna od mojej instalacji.
autor: Szlumf
środa, 2 lis 2016, 07:54
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Sterownik
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 14267

Re: Sterownik

A głowa nie boli po paru godzinach?
autor: Szlumf
wtorek, 1 lis 2016, 20:55
Forum: Problemy i pytania
Temat: Uszczelnienie stalowego garnka
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 5098

Re: Uszczelnienie stalowego garnka

Błąd płaszczyzny muszę korygować silikonem. Polecam z atestem http://sklep.smary.elub.pl/produkt/Szczeliwo-DOW-CORNING-732-90ml-clear. Na jeden z elementów nakładam z nadmiarem silikon i lekko dociskam drugim przez folię strech. Silikon nie klei się do tej foli. Nie wiem czy znasz ten sposób ale mo...
autor: Szlumf
wtorek, 1 lis 2016, 20:45
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Sterownik
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 14267

Re: Sterownik

Ale mruga, bo instalacja nie wyrabia z takim obciążeniem........................................................................................................... ale te wszystkie harmoniczne wracające do sieci. Dlatego radzę sprawdzić przed zakupem. I wolę harmoniczne nawet wszystkie :D w sieci n...
autor: Szlumf
wtorek, 1 lis 2016, 14:18
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Sterownik
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 14267

Re: Sterownik

Mam, używam i polecam. Jeśli dysponujesz finansami to śmiało kupuj. Ja to bym przed zakupem sprawdził czy zasilanie nie idzie z tej samej fazy co oświetlenie. Najlepiej pożycz od kogoś i przetestuj czy oświetlenie nie mruga u Ciebie lub sąsiada. Raz u kolegi pracowałem ze sterownikiem grupowym i w ...
autor: Szlumf
poniedziałek, 31 paź 2016, 08:36
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 27823

Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Fajna. Ile kosztowała i jak to kupić? Może toe dobra alternatywa do tych dostępnych u nas za chore pieniądze.
autor: Szlumf
poniedziałek, 31 paź 2016, 08:30
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
Odpowiedzi: 822
Odsłony: 250876

Re: Rum - produkcja metodą dundrową

Podobnie z surówką, która dla mnie pachnie przypaloną kawą. Zobaczę jak będzie po drugim razie. A w smaku jaka? Testuję melasę z buraka i destylat po pierwszym razie ma intensywny smak świeżo palonych ziaren kawy. Zapach też kawowy. W sumie nic obrzydliwego czy odrzucającego ale dosyć dziwne. Sam n...
autor: Szlumf
poniedziałek, 31 paź 2016, 08:12
Forum: Zakąski Domowe
Temat: śledź w oleju
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 15273

Re: śledź w oleju

A ja robię zwykle dwie lub trzy wersje z jednego moczenia. Baza śledziowa jak w pierwszym poście wzbogacona o łyżeczkę musztardy. W wersji 1-szej, "klasycznej" dodatek ziela i liścia laurowego. Wersja 2-ga to wersja 1-sza wzbogacona o drobno pokrojone papryczki chili lub dobrą łyżkę lub dw...
autor: Szlumf
niedziela, 30 paź 2016, 12:26
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 27823

Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Wczoraj poczyniłem testy rozdrabniacza i jestem zadowolony :) jabłka zmielone na papkę. wydajność około 250-300kg/h. ...................................................................................................... ................................................................. Kosz będzie w...
autor: Szlumf
niedziela, 30 paź 2016, 09:20
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Koniec budowy oto dzieło
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 13147

Re: Koniec budowy oto dzieło

Ostatnio topiarkę słoneczną ocieplałem Alufoxem - Green 11 mi podpowiedział. Podobno zastępuje 10cm styropianu, jest odporny do 120C. Bardzo fajnie się nim ociepla bo łatwo dopasować do kształtu.
autor: Szlumf
sobota, 29 paź 2016, 22:03
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
Odpowiedzi: 822
Odsłony: 250876

Re: Rum - produkcja metodą dundrową

Dawka piekarniczych wpłynie na smak. Ale cóż masz do stracenia? :) Smak jest kwestią indywidualnych odczuć. Jednak, jak czytam to coraz więcej osób robi różne nastawy na piekarniczych. Ja też jak mi się nie spieszy. Rum z melasy "Glinojeck" na dedykowanych mi nie ruszył Bayanusy miały duż...
autor: Szlumf
piątek, 28 paź 2016, 15:12
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
Odpowiedzi: 822
Odsłony: 250876

Re: Rum - produkcja metodą dundrową

Spróbuj jeszcze z solidną dawką piekarniczych. Tak ze 100g/10l. Mi ruszały bardzo oporne nastawy rumowe.
autor: Szlumf
czwartek, 27 paź 2016, 01:36
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2593
Odsłony: 731914

Re: Śliwowica 2009 - 2016

Podzielę się swoimi skromnymi doświadczeniami i wiedzą o wyrobie śliwowicy. Nie rozcinam owoców, nie dryluję ich, nie obcinam ogonków, nie wybieram nadpleśniałych (chyba, że owoc jest ewidentnie zgniły). Czas zapełnienia stulitrowej beczki został zredukowany do godziny, w porywach dwóch. Teraz chwi...
autor: Szlumf
poniedziałek, 24 paź 2016, 23:47
Forum: Śmietnik
Temat: Ile cukru i ile jeszcze wody
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 11123

Re: Ile cukru i ile jeszcze wody

rozrywek pisze:
Krasnal5 pisze: Wino ma być mocne ok 17% i słodkie.
Zbyt wysoko mierzysz. Nie uzyskasz takiego procentu, zapomnij.
To zależy jakich drożdży użył. Ostatnio Kowal na białym na Burgundzie od Zamojskich uzyskał 21-22% i ciągle pracują.
autor: Szlumf
poniedziałek, 24 paź 2016, 23:40
Forum: Projekty aparatur
Temat: Aparat do owoców ponalewkowych ziół itp
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 3689

Re: Aparat do owoców ponalewkowych ziół itp

Po doświadczeniach z destylacją wszystko odsączone z nalewek (owoce, zioła, łupiny itp.) wrzucam jak leci do fermentatora. Jak się zgromadzi odpowiednia ilość to do worka filtracyjnego i do prasy. Efekty, moim zdaniem , dużo lepsze niż destylacja.
autor: Szlumf
sobota, 22 paź 2016, 13:22
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: CM KOLUMNA ZE ZMIENNA GŁOWICĄ REFLUX
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 8192

Re: CM KOLUMNA ZE ZMIENNA GŁOWICĄ REFLUX

ferrari874 pisze: Przedstawiam wam mój sprzęt ze zmienną głowica refluxu
Na czym polega ta zmienność?
Robiłeś sam czy kupiłeś gotowy?
autor: Szlumf
sobota, 22 paź 2016, 13:13
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projek do oceny
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4566

Re: Projek do oceny

OLM jest trochę trudniejszy w wykonaniu za to dużo łatwiejszy w obsłudze. Jak już kolega Kula to zbadał daje też czystszy spirytus choć organoleptycznie mało kto to wyczuje. Rzuć okiem na tabelę i poczytaj komentarze. http://alkohole-domowe.com/forum/post11 ... ml#p114311.
autor: Szlumf
czwartek, 20 paź 2016, 23:15
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2593
Odsłony: 731914

Re: Śliwowica 2009 - 2016

Druga sprawa, to sam już nie wiem, kolejna smakówka (tym razem odpędzona zgrubnie na PS, a potem na 4 półki kołpakowe) a jakiś ten smak nijaki. Coś tam pachnie czymś, ale zapach destylatu 60% czy 40% nijak się ma do tego zapachu czym beczka po zacierze pachnie. Beczka to super zapach śliwki, a dest...
autor: Szlumf
środa, 5 paź 2016, 09:03
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2593
Odsłony: 731914

Re: Śliwowica 2009 - 2016

Ja ściągam rzadkie z nad osadu. Reszta do podwójnego worka filtracyjnego z siatek przeciw owadom i wieszam na noc do obcieknięcia. To co zostaje w worku wyciskam, w zależności od ilości, albo prasą albo międląc i skręcając worek. Łączę wszystko razem i mam dość rzadki mus. Grzeję albo łącząc szerego...
autor: Szlumf
poniedziałek, 3 paź 2016, 14:24
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Przystawka pot-still do kolumny destylacyjnej by DoktorPio
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 11203

Re: Przystawka pot-still do kolumny destylacyjnej by DoktorPio

Bardzo mi się podoba idea motylków. Rozwiązuje sporo problemów z montażem różnych eksperymentalnych gadżetów wewnątrz kolumny. I można bez spawania - dwie nakrętki i odpowiednio przycięta kształtka z grubszej blachy. Jak mi planowane sprężynki będą opadały to pewnie zastosuję na pręcie M6. Jako kata...
autor: Szlumf
poniedziałek, 3 paź 2016, 13:32
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 444729

Re: Kolumna półkowa

wladka pisze: Nawiasem mówiąc stabilnie pracuje na 1,7 Kw
Skąd wynika tak mała moc? Ja z tak małymi mocami pracuję tylko z nastawami grożącymi przypaleniem. Moja 58/55 robi do 4kW a 80/75 jeszcze nie żyłowałem na max ale 4kw już robiła a myślę, że przy klarownych nastawach i 6kW będzie dobrze.
autor: Szlumf
sobota, 10 wrz 2016, 22:00
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Master Super Purity by DoktorPio
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 48295

Re: Master Super Purity by DoktorPio

Ładna robota. A mnie interesuje jak zrealizowałeś płynną regulację jeziorka?
autor: Szlumf
wtorek, 6 wrz 2016, 22:55
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 27823

Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

olderoc pisze: Ja polecam ci coś takiego.................................
10-sięć razy taniej kupisz nowy rozdrabniacz do gałęzi a ze 20-cia razy taniej używany. Trochę drobnych przeróbek w zależności od modelu , 0,7l farby do spożywki i hula jak trzeba.
autor: Szlumf
sobota, 3 wrz 2016, 11:56
Forum: Projekty aparatur
Temat: Baniak, bufor i chłodnica (UFO) z arkusza blachy 2000x1000
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 7158

Re: Baniak, bufor i chłodnica (UFO) z arkusza blachy 2000x1000

Pomysł z przebijakiem wydaje się być lepszy. Jak sądzicie Panowie ile średnica dziury w uszczelce powinna być mniejsza od średnicy rury z podłużną dziurą? Używam wycinaków (przebijaków) fabrycznych z Juli i domowch z metalowych flamastrów, długopisów itp.. Sprawdzają się dobrze. Średnica zależy od ...
autor: Szlumf
sobota, 3 wrz 2016, 08:56
Forum: Projekty aparatur
Temat: Baniak, bufor i chłodnica (UFO) z arkusza blachy 2000x1000
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 7158

Re: Baniak, bufor i chłodnica (UFO) z arkusza blachy 2000x1000

Praktycznie wszędzie dajesz jakieś wzmocnienia. Przy takim podejściu zastanów się może nad o wiele cieńszą blachą. Wiem, że musi być dobry fachowiec by taką pospawać ale może warto to przemyśleć. Pierwszy kocioł 30l miałem ze zlewozmywaka a teraz 66l z dwóch miednic i sprawuje się dobrze bez wzmocni...
autor: Szlumf
piątek, 2 wrz 2016, 16:18
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Jakie środki bezpieczeństwa stosujecie w hobby?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6682

Re: Jakie środki bezpieczeństwa stosujecie w hobby?

Pędzę, nie piję, nie zostawiam sprzętu, pilnuję, kontroluję proces, nie pozwalam się rozpraszać niechcianym gościom, zbędnymi telefonami, facebookiem innymi bzdurami. Jak sie umawiam na randkę ze swoją "Gracją" to spędzam czas tylko z nią, i ona za złe mi nie ma że "w trakcie ten teg...
autor: Szlumf
piątek, 2 wrz 2016, 12:27
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Jakie środki bezpieczeństwa stosujecie w hobby?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6682

Re: Jakie środki bezpieczeństwa stosujecie w hobby?

Nie wszystko mam ale stopniowo realizuję. 1. Wyłącznik różnicowoprądowy na zasilaniu. 2. Przewody o żyłach 2,5mm2. 3. Uziemnienie minimum 2,5mm2 z podłączeniem doń oprócz kotła okolicznych metalowych (przewodzących) przedmiotów np. regały, rury wodociągowe itp. 4. Co jakiś czas kontrola czy jakiś el...
autor: Szlumf
sobota, 27 sie 2016, 14:19
Forum: Wina Gronowe
Temat: Pierwsze wino z winogron, nastaw nie rusza
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 18137

Re: Pierwsze wino z winogron, nastaw nie rusza

pisiman50 pisze:Jeden ruszył od razu a drugi nie rusza. Przedmuchiwałem przelałem po 2 litry między gąsiorami. I nadal to samo. Myślę kupażować pół na pół. Pewnie ruszą oba.
A zamieniłeś na nich korki?
autor: Szlumf
wtorek, 23 sie 2016, 00:25
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Budowa kolumny: w rozdziałach
Odpowiedzi: 57
Odsłony: 27193

Re: Budowa kolumny: w rozdziałach

To średnica zewnętrzna /wewnętrzną. Szkło oczywiście. Lubię mieć wysokie poziomy na półkach. Szczególnie dolnej. Deflegmator wytrzymuje 6kW. Moc rzeczywiście daję teraz małą (1500W) bo gotuję rzadką pulpę i boję się przypalenia. Ale kłopoty miałem nawet przy zalewaniu poprzez opróżnienie jeziorka w ...
autor: Szlumf
poniedziałek, 22 sie 2016, 18:44
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Budowa kolumny: w rozdziałach
Odpowiedzi: 57
Odsłony: 27193

Re: Budowa kolumny: w rozdziałach

Będę musiał zrobić swoje PRO na 2" i zobaczyć jak to działa, tylko zielony jestem. Mam 58/55mm z jednym kołpakiem i działa bardzo dobrze. Teraz testuję 80/75mm z dwoma kołpakami i chyba jednak dorobię do niej półki z jednym kołpakiem. Pianka wrzenia jakby rzadsza i trudniej zalać syfony przy 2...
autor: Szlumf
poniedziałek, 22 sie 2016, 18:19
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Pamel - ostrzeżenie dla ew. klientów
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 25371

Re: Pamel - ostrzeżenie dla ew. klientów

Od 3 lat używam Pameli. Właśnie uzgodniłem wymianę za dopłatą na kolejny model. Tym razem 3 fazy i 5 sond. W miarę wzrostu potrzeb zmieniam na bardziej rozbudowane modele. Dopłaty są rozsądne a ja nie mam kłopotu z szukaniem nabywcy na starszy model. Ogólnie jestem bardzo zadowolony.
autor: Szlumf
czwartek, 18 sie 2016, 14:55
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Zakup miedzianej kolumny rektyfikacyjnej
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 34592

Re: Zakup miedzianej kolumny rektyfikacyjnej

Jeżeli czytałeś to czy nie uważasz, że jednak należy nieco zmienić budowę miedzianych kolumn? Szczególnie skraplaczy i chłodnic. Nie, nie uważam. A dlaczego, to wystarczy dokładnie przeczytać odpowiedź Zygmunta a ja, mając "trochę" wykształcenia chemicznego, mogę tylko potwierdzić jego sł...
autor: Szlumf
czwartek, 18 sie 2016, 10:27
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Zakup miedzianej kolumny rektyfikacyjnej
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 34592

Re: Zakup miedzianej kolumny rektyfikacyjnej

@ Radius. Za to. .......Ty mówisz cacy ja pokazuję że również be. Ale również a nie wyłącznie. .................................. Powtórzę po raz ostatni - są dwa albo i więcej (wide rozrywek) światy i trzeba to zauważyć. Wolno mi mieć złe zdanie o miedzi, tak jak Tobie wolno mieć dobre. Co kupić mu...
autor: Szlumf
wtorek, 16 sie 2016, 08:08
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Zakup miedzianej kolumny rektyfikacyjnej
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 34592

Re: Zakup miedzianej kolumny rektyfikacyjnej

Spróbuj. Ale obawiam się, że też będzie trzeba, ponieważ pary rozpychają ciecz na boki. Widziałem to zjawisko w kolumnie szklanej i wielokrotnie opisywane było na forum. A to ciekawe. Od ponad 3 lat mam szklane kolumny (nie ocieplone) i żadnego "ściankowania" podczas normalnej pracy nie w...
autor: Szlumf
niedziela, 14 sie 2016, 21:51
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
Odpowiedzi: 822
Odsłony: 250876

Re: Rum - produkcja metodą dundrową

scrabie pisze:............... jakieś pomysły jak go ożywić?
Dodaj piekarnicze jak nie ruszy.

Wyszukiwanie zaawansowane