Witam... Jako że w dziale wyżej pisałem o pieczeniu chleba przydało by się też coś do chleba ;) Osobiście preferuje wędzenie na zimno ale rodzinka woli bardziej soczyste i kruche wędliny (wędzone na ciepło następnie parzone i ponownie obwędzane w gęstym dymie). Najczęściej wędze karkówke, boczek i s...

Witam wszystkich. Jako że od dłuższego już czasu piekę "swojski" chleb, postanowiłem podzielić się z chętnymi przepisem na wykonanie tego dość łatwego i naprawdę smacznego pieczywa... Składniki i przygotowanie zaczynu: Zakwas żytni - 100g Mąka żytnia typ720 - 100g "Letnia" woda -...

Witam. Ja chyba mogę się pochwalić "szczęściem" odnośnie T-3, jeszcze żaden mój nastaw nie miał problemów na tych drożdżach. Kilka razy nawet dodawałem przeterminowane i nastaw "chodził" po kilku godzinach, a kończył po tygodniu. Myślę że problemy zaczynają się pojawiać kiedy nie...

Witam.

Kolego "Durik" zmętnienie po rozrobieniu to nie kwestia drożdży a wody - "zbyt bardzo mineralna"
Poszukaj na forum co z tym zrobić i jaką wodę używać...

Pozdrawiam

Kolego (o ile mogę się tak do Ciebie zwracać) Mario, kurcze Ty ciągle nie rozumiesz, to że wejdzie euro to nie znaczy że, zarobki przeliczą nam 1:1 (zarabiasz 2000zł to dostaniesz 2000euro), dostaniesz odpowiednie przeliczenie ale ceny w sklepie zmienią tylko walute i za nasz zbawienny cukier zapłac...

Pokrec - to jest sedno sprawy!!!

Tak ogólnie się z kolegą zgodzę w 100% (pijana gównarzeria pod oknami, menele, pijackie burdy) , ale mnie chodzi bardziej o to że, dlaczego unia ma nam to narzucać? Dlaczego Polska musi zawsze robić to co ktoś nam narzuca? Wrócę do mojego wcześniejszego posta choćby o limitach dla polskich rybaków, ...

Jak jestes taki mądry to przelicz sobie zarobki, przeciętny polak zarabia 1500zł jak wejdzie euro to mu to przeliczą odpowiednio i dostanie przy dobrych wiatrach 500euro i sie będzie kur..a cieszył, a w sklepie niestety nie przeliczą tego w tą samą strone i to co teraz kosztuje 5zł to będzie kosztow...

Ogólnie jest na to jeden krótki komentarz (wyjde na zacofanego euro sceptyka - no ale cóż, może i jestem ;) ) Ta cała unia europejska jeszcze nam wszystkim tak do du..y nakopie że gó..o nam uszmi wyjdzie i tak to się skończy... I nawet nie będę poruszał tematu wprowadzenia waluty euro bo to już tema...

Witam. Unia naprawde zaczyna z nami jechać jak chce, wszystko pod czyjeś dyktando, i nawet mi nie chodzi tylko o alkohol (bo my sobie poradzimy ;) ) ale o powolne ubezwłasnowolnianie, jestem z pomorza, i to co tutaj robią z rybakami to jakaś masakra (limity połowowe - ok. 30ton dorsza na rok, dla ar...

Ogólnie się z tym zgodzę, tylko jak już wyżej napisałem chodzi mi o większe ilości, np. 10 - 15litrów spiolu. Pytam o to bo tu na forum nie znalazłem odpowiedzi na takie pytanie, a wydaje mi się że są osoby którym się ta wiedza przyda. Widomo jest wiele sposobów, można lać w plastik, w zardzewiałe g...

Witam.

Zakładam ten temat z myślą o różnych opcjach "odpowiedzi" , co faktycznie najlepiej
nadaje się do mieszania wiekszych ilości spirytusu?
Szkło? Baniaki PP ? Garnki, zbiorniki z nierdzewki?

Pozdrawiam

Witam.

Kolego tziobro ogólnie pomysł dobry ale, mam kilka pytań...
Ile czasu Ci zajmuje założenie i skręcenie tych wszystkich zacisków?
Jak zamontowałeś w pokrywce ten mosiężny "wylot"?
I czy po założeniu rury w ten wylot jakoś Ci się to wszystko nie chwieje na boki?

Pozdrawiam

Witam. Ogólnie gratuluję pomysłu :klaszcze: ale pamietaj o temperaturze w "beczce" jesli przekroczysz 27*C to możesz mieć problem w drugą stronę (T-3 teoretycznie prcują w max 27*C, powyżej obumierają, chociaż nie do końca jest to pewne bo u mnie w nastawie w "kulminacyjnym punkcie&qu...

Witam.

Do kibelka zdąrzysz to wylać zawsze, jeśli masz możliwość to spróbuj przedestylować (nawet najprostrzym sposobem),
może coś Ci z tego wyjdzie. Jak nie wyjdzie nic "pitnego" to wtedy zrób kibelkowi impreze

Pozdrawiam

Ogólnie w nastawie trzeba szukać przyczyny, o sprzęt pytałem z ciekawości :) Ale w zasadzie to szczerze bym polecał wymienić ten zbrojony wężyk (guma albo jakieś pcv) na silikonowy (mleczny bardzo giętki - nie wchodzi w reakcje z parami alko). Odnośnie tej mocy to jednak zostane przy tym że nastaw n...

Witam. Jeszcze tak od siebie zapytam, jakiego koleżanka używa sprzętu do destylacji? Blg w cukrówce do destylacji powinno wynosić -4 , poza tym 1paczka T3 teoretycznie jest na 7kg cukru, ja używam paczkę na 14kg i czasem jest problem z przerobieniem (długo to trwa,około 10dni przy 25*C ), więc przy ...

Witam wszystkich. Odnośnie tej rurki na chłodnicę o której pisałeś, to nada się bardzo dobrze ale ja mogę Ci polecić inną, http://allegro.pl/rurka-miedziana-miedz-fi-8-mm-bardzo-plastyczna-i2089090019.html - jest tańsza, łatwo się ją zwija, otulina praktycznie sama odchodzi i mają szybką i w miarę t...

Jeśli dało by radę, to po prostu oderwać. To było by ok. Można się z tym pobawić, ale mówiąc szczerze, to czy warto to robić?
Czy nie lepiej kupić "normalny" keg - nie ma tyle zachodu i ładniej wygląda

Teoretycznie flex ze szczotką powinien dać radę ale to może zależeć od grubości tej gumowej powłoki na zdjęciu w allegro. Wygląda na około 10mm, flex ma średnie obroty 10000/min więc szczotka nam się dobrze zagrzeje i zacznie topić gume, co za tym idzie szybko się "zapcha" i nic z tego nie...

Witam.

Tak sobie czytam i się zastanawiam... Nie łatwiej było by się przejść na jakiś pobliski skup złomu i tam poszukać odpowiedniego kega?
Cena około 100zł za 30L nie trzeba się bawić z "obieraniem" z gumy, przesyłką i transportem, a keg można sobie samemu wybrać...

Pozdrawiam

Witam. Dziś skończyłem destylację, otrzymałem 76% po drugiej destylacji na pot-stillu ale mam mały problem... Jak zwykle rozrobiłem z wodą (przegotowana i ostudzona do około 20st.) i kurczę coś dziwnego się stało, destylat zrobił się mętny i jakby "niebieski" , moc tak jak zawsze koło 50% ...

Ok. Rozumiem. Wiem że to taki koszt tylko chodziło o to że mam taką akurat w domu, no ale jak ma być nowa to będzie
Dziękuję za odpowiedzi i pomoc w tym temacie.
Pozdrawiam.

Igłę mam taką około 2mm od nastrzykiwania męsa przy peklowaniu przed wędzeniem, nada się taka?

Wlać wszystko, czy tylko połowę? (nastawu jest 15 litrów a paczka jest na 25 litrów)

Witam. Odnośnie tego bentonitu to jest jakaś lipa. Dodałem go pięć dni temu, a nastaw wyklarował się w raczej słabym stopniu (użyłem proporcji i instrukcji z opakownia). Kupiłem wczoraj "SuperKlar-24h" (dwie saszetki z płynem A i B). Czy mogę to dodać do tego samego nastawu (wcześniej doda...

Dzięki za odpowiedź. Ja spirit fermu używam pierwszy raz, wcześniej były to inne marki. Podobnie z bentonitem też pierwszy raz, zawsze klarowałem "naturalnie". Jeszcze mam pytanie odnośnie tego bentonitu dla kota - gdzieś czytałem że można to spokojnie używać o ile jest bez żadnych domiesz...

walkman86

O E-Arc to chyba nie muszę pisać. Główny gon pilnuje nam od początku do końca. Jakość wtedy jest sklepowa.

Witam.

Ja tu na forum jestem nowy i może się nie znam... ale jak chcesz mieć sklepową jakość to może idź po prostu do sklepu i kup sobie pól litra i masz z głowy...

Witam. Na tym forum jestem nowy ale już od jakiegoś czasu pędze... W czasie burzliwej fermentacji oczywiście dało się wyczuć zapach drożdży unoszący się w powietrzu, ale nie był on jakiś nie do zniesienia i nazbyt intensywny i po tygodniu w ogóle nic nie było czuć Z doświadczenia wiem że to trochę k...