Znaleziono 2969 wyników

autor: wawaldek11
wtorek, 15 sty 2013, 12:13
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny
Odpowiedzi: 264
Odsłony: 156923

Re: Jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny

Srebrzanka, to dokładniej drut miedziany pokryta warstewką srebra. Jakiej próby? - nie sprawdzałem.
autor: wawaldek11
środa, 9 sty 2013, 03:17
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dereniowe przysmaki
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 12499

Re: Dereniowe przysmaki

Jesienią trochę narzekałem, że dereń w okolicy nie obrodził i nie zrobię nalewek, po których wiele sobie obiecywałem. Troszkę dostałem od kolegi, z 8 kg. kupiłem na allegro. Ale zostałem totalnie zaskoczony przez Kol. kochanka Kranei :poklon; i musiałem zagospodarować ponad 15 kg. mrożonego derenia ...
autor: wawaldek11
piątek, 4 sty 2013, 00:56
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 341037

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

Daj na wyjściu na gorącej - większa różnica temperatur woda/otoczenie umożliwia odanie większej ilości energii/ciepła.
autor: wawaldek11
środa, 2 sty 2013, 01:39
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Szprycha86
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1039

Re: Szprycha86

Witaj ziomal.
Mało nas tutaj ujawnionych.
Może nieprecyzyjnie się wyraziłeś, ale szczodrą minirozlewnią możesz się narazić bliskim przy nadmiernym spożywaniu ;)
autor: wawaldek11
piątek, 21 gru 2012, 18:36
Forum: Degustatornia
Temat: Wielka Bitwa Śliwkowa
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 35469

Re: Wielka Bitwa Śliwkowa

U mnie śliwek na upatrzonych drzewach nie było w wystarczającej ilości - czekała beczka 200l. A na hurcie nie chciałem kupować. Poczekam cierpliwie do następnego sezonu ;)
autor: wawaldek11
poniedziałek, 17 gru 2012, 18:49
Forum: Eureka!
Temat: The spiral still
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 29534

Re: The spiral still

Papuga prawdę Ci powie ;) Mierz cały czas %. Jeśli masz czas, to zauważysz, że przy mniejszej mocy, ale jeszcze pozwalającej na odbiór destylatu jego jakość i moc jest najlepsza. Dodasz mocy - poleci więcej, ale słabszego. Spirala wznosząca nie może być chłodna, bo to znak, że wszystkie pary skrapla...
autor: wawaldek11
środa, 5 gru 2012, 18:24
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw cukrowy zrobił się jak "GLUT"
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 21459

Re: Nastaw cukrowy zrobił się jak "GLUT"

Tutaj to przerabialiśmy: http://alkohole-domowe.com/forum/zelowanie-sie-cukrowki-t6242.html Mój zakażony nastaw (nie zacier!) po kilku dniach doszedł do normalnej konsystencji i dał prawie tyle % co zawsze. Podaj więcej parametrów procesu - temperatura otoczenia, ilość cukru, ilość nastawu, czy mier...
autor: wawaldek11
środa, 5 gru 2012, 12:12
Forum: Po Godzinach
Temat: Nowa wódka na polskim rynku
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 17875

Re: Nowa wódka na polskim rynku

Palce może też maczali, ale dzioba to na pewno :mrgreen:
autor: wawaldek11
sobota, 1 gru 2012, 20:47
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: ...z czego pigwówka
Odpowiedzi: 124
Odsłony: 72625

Re: ...z czego pigwówka

Pigwowca jeszcze można kupić na allegro - owoce ze względu na dużą zawartość kwasów są bardzo trwałe i nie zauważyłem aby pleśniały. Z dwóch kilogramów można zrobić sporo nalewki. Kolorystyką fotek byłem sam zaskoczony. Te kolorki wydobyła lampa błyskowa w ciemnym kącie - schodach prowadzących do ni...
autor: wawaldek11
sobota, 1 gru 2012, 01:00
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: ...z czego pigwówka
Odpowiedzi: 124
Odsłony: 72625

Re: ...z czego pigwówka

@wypass - tego nie mogę Ci zagwarantować! Tzn., że postoi trzy lata :mrgreen: Owocki pigwowca zalewam alkoholem. Stoi to sześć miesięcy, rok lub dwa. Zlewam i zasypuję cukrem. Syrop zlewam i zalewam nawet kilka razy alkoholem. Pigwowiec na niesamowity potencjał smaku i aromatu. Kiedyś nawet ugotował...
autor: wawaldek11
czwartek, 29 lis 2012, 18:44
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: ...z czego pigwówka
Odpowiedzi: 124
Odsłony: 72625

Re: ...z czego pigwówka

Nie tylko zżółknie ale nawet zbrązowieje - tyle, że następuje to z upływem czasu.
Na fotce trzyletnia i świeża.
autor: wawaldek11
środa, 28 lis 2012, 19:11
Forum: Materiały
Temat: Trawienie nierdzewki domowym sposobem
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 10118

Re: Trawienie nierdzewki domowym sposobem

Zauważyłem w kegu przegrzany spaw przy mufie grzałki - taką "kurzajkę". Można coś z tym zrobić?
autor: wawaldek11
środa, 28 lis 2012, 18:40
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Prażony dąb "fioletowy kolor destylatu"
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7736

Re: Prażony dąb "fioletowy kolor destylatu"

Filtry od kawy możesz sobie darować - one oczyszczają roztwór tylko z cząstek stałych - rozpuszczone substancje przechodzą. Już węgiel bardziej do tego się nadaje.
Jeśli nic Ci nie pomoże, to na rurki trzeba...
autor: wawaldek11
wtorek, 27 lis 2012, 17:37
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Prażony dąb "fioletowy kolor destylatu"
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7736

Re: Prażony dąb "fioletowy kolor destylatu"

Ja już widziałem fiolet po kontakcie z dębiną. I to wcale nie pod okiem :mrgreen: Kontaktowała się stalowa siekiera ze świeżą, soczystą dębiną i po pewnym czasie na powierzchni siekiery pojawił się fioletowy nalot. Myślę, że to spowodawała tanina. Podobnie jak po zastosowaniu kortaninu. Jak jest w T...
autor: wawaldek11
czwartek, 22 lis 2012, 17:10
Forum: Wina Owocowe
Temat: Pierwsze winko z wiśni i małej ilości porzeczek
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 10299

Re: Pierwsze winko z wiśni i małej ilości porzeczek

'i nic nie zrzucić' -> "i nic nie zrzuci" - literka za dużo, a chodzi o to czy pojawi się jeszcze osad na dnie baniaczka.
autor: wawaldek11
sobota, 17 lis 2012, 14:09
Forum: Bimbrownia
Temat: Beczka autorskiej Starki
Odpowiedzi: 140
Odsłony: 74145

Re: Beczka autorskiej Starki

Gratuluję rozmachu! :poklon;
Możesz dać namiar na producenta? Nie myślałeś o wódowskazie - widać ile "anioły pobierają" i Ty - też "anioł". ;)
autor: wawaldek11
piątek, 16 lis 2012, 23:20
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże do RUMU Coobra Rum Yeast
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4338

Re: Drożdże do RUMU Coobra Rum Yeast

Białym nie papraj nastawu. Jak chcesz oszczędniej daj glukozę do melasy. Melasa ma mocne aromaty i nawet z białym jest ok.
autor: wawaldek11
piątek, 16 lis 2012, 01:21
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże do RUMU Coobra Rum Yeast
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4338

Re: Drożdże do RUMU Coobra Rum Yeast

Na początek spróbuj z samego cukru, później kup i nastaw z dodatkiem melasy - ocenisz sam.
Tutaj możesz ją kupić w dobrej cenie: http://www.mikroorganizmy-sklep.pl/mela ... -p-51.html bo w Bogutynmłyn nie widzę teraz melasy stałej.
autor: wawaldek11
czwartek, 15 lis 2012, 12:28
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Soda + ocet + zmywak
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 6205

Re: Soda + ocet + zmywak

Soda z octem dała chyba burzliwą reakcję :hahaha:
autor: wawaldek11
środa, 14 lis 2012, 12:51
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Mini kolumna.
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 5027

Re: Mini kolumna.

Na pewno umiesz dołączać mało czytelne fotki...
autor: wawaldek11
środa, 14 lis 2012, 12:42
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Aabratek nie robi się tamka
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 9908

Re: Aabratek nie robi się tamka

Podaj więcej danych o destylacji - ile % w nastawie, jaka pojemność kotła, moc grzałek, jak grzejesz, jakie masz odprowadzenie od tamki itd. Fotka sprzęta pomoże.
autor: wawaldek11
wtorek, 13 lis 2012, 23:24
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże do RUMU Coobra Rum Yeast
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4338

Re: Drożdże do RUMU Coobra Rum Yeast

Jeszcze nie próbowałem tworzyć na tych drożdżach, ale już czekają na wolne naczynia :D A jakość i smak produktu końcowego głównie zależy od użytych surowców i sposobu destylacji. Robiłem z melasy trzcinowej i takiegoż cukru na bayanusach G995, T3 i jeszcze ze dwa rodzaje i znaczącej różnicy w smaku ...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 12 lis 2012, 18:19
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Dzień dobry
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1487

Re: Dzień dobry

Witaj!
Brazylia => trzcina cukrowa => rum :D ;)
autor: wawaldek11
poniedziałek, 12 lis 2012, 15:01
Forum: Chemiczne poprawianie destylatów między operacjami
Temat: Perhydrol i soda oczyszczona
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 14383

Re: Perhydrol i soda oczyszczona

Przegotować zawsze można, a czasem nawet trzeba ;)
Dałeś sam nadmanganian czy sodę też?
autor: wawaldek11
poniedziałek, 12 lis 2012, 01:42
Forum: Kotły
Temat: Bańka aluminiowa - smak aluminium
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4284

Re: Bańka aluminiowa - smak aluminium

yam1530 - czy nie masz kłopotów z zamykaniem tych dam?
autor: wawaldek11
niedziela, 11 lis 2012, 11:18
Forum: Problemy i pytania
Temat: Wyginanie rury ko na chłodnicę
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 13400

Re: Wyginanie rury ko na chłodnicę

Ja też kupuję u tego sprzedawcy - searcher888 - i jestem bardzo zadowolony. Sympatyczny kontakt, rozmowy nie tylko na temat wężownic ;)
Kolanka też kupowałem. A ostatnio spiralę fi 300mm na chłodnicę powietrzną do spiral stilla.
autor: wawaldek11
niedziela, 11 lis 2012, 00:34
Forum: Problemy i pytania
Temat: Wyginanie rury ko na chłodnicę
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 13400

Re: Wyginanie rury ko na chłodnicę

To jaką masz zamrażarkę, że 3m rurki włożysz? Chyba, że wcześniej ją wstępnie zwijasz?
autor: wawaldek11
piątek, 2 lis 2012, 13:16
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Mój nowy sprzęt ...
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 27886

Re: Mój nowy sprzęt ...

Roger - Ja też kierując się wygodą (żeby nie powiedzieć lenistwem :mrgreen: ) usprawniłem czyszczenie sprężynek Cu. Mam człony łączone też na SMS-y. Wyciąłem krążek z blachy KO 80mm i dokupiłem nakrętkę SMS. Zaślepiam i zalewam roztworem czyszczącym.
autor: wawaldek11
piątek, 2 lis 2012, 10:39
Forum: Śmietnik
Temat: [Kupię] Korek 5/4" oraz śrubunek 1"
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2458

Re: [Kupię] Korek 5/4" oraz śrubunek 1"

W mosiądzu czy w nierdzewce rzeźbisz? ;)
autor: wawaldek11
środa, 31 paź 2012, 15:10
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Alcatec 23% turbo yeast na duże nastawy?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3002

Re: Alcatec 23% turbo yeast na duże nastawy?

Jakie masz Blg? Bo wychodzi spore - ok. 2 l wody na kilogram glukozy. Nastaw trzeba dobrze "przewietrzyć" przez przelewanie bądź silne napowietrzanie np. pompką akwariową aby usunąć resztki Twojej "pożywki". Następnie zrób próbę restartu na małej ilości np. 1 - 5l za pomocą posia...
autor: wawaldek11
środa, 31 paź 2012, 01:04
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Problemy z wyświetlaniem "Alkoholi domowowych"!
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 10227

Re: Problemy z wyświetlaniem "Alkoholi domowowych"!

Agneskate - dziękuję, jestem już :D
autor: wawaldek11
wtorek, 30 paź 2012, 17:13
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Problemy z wyświetlaniem "Alkoholi domowowych"!
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 10227

Re: Problemy z wyświetlaniem "Alkoholi domowowych"!

Szkoda, że wyłączyłaś silver :cry:
Czarne tło działa na mnie przygnębiająco i źle mi się czyta.
autor: wawaldek11
wtorek, 30 paź 2012, 10:45
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Co to za roślina ?
Odpowiedzi: 119
Odsłony: 48801

Re: Co to za roślina ?

Moje jagody goji pięknie się prezentują w ogrodzie. mam wrażenie, że dojrzewają nawet w czasie mrozów :)
Krzak bardzo dekoracyjny, ale upierdliwy, bo lekko kolczasty i dużo odrostów korzeniowych. Nalewkę zrobię, bo jadalne, wręcz lecznicze ;)
autor: wawaldek11
sobota, 27 paź 2012, 11:43
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Winogrono, jabłka
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 10221

Re: Winogrono, jabłka

Uspokoiłeś mnie, bo pomyślałem, że gotowanie pulpy wprowadza niepożądane aromaty. A tu wręcz odwrotnie. Gotowałem już dwa razy pulpę jabłkową na sprzęcie z fotki, ale jeszcze nie spróbowałem i nie wiem jak z aromatami. Zreszą i tak nie mam do czego porównać. Na powierzchnię wody nalałem płynnej para...
autor: wawaldek11
sobota, 27 paź 2012, 02:20
Forum: Nastaw na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 188230

Re: rum

Tutaj kupić można taniej: http://allegro.pl/cukier-trzcinowy-25kg ... 41672.html
Ile płacisz za przesyłkę 45 kg?
autor: wawaldek11
sobota, 27 paź 2012, 00:52
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Winogrono, jabłka
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 10221

Re: Winogrono, jabłka

Kol.pokręc, czy niegotowanie pulpy zalecasz ze względu na bezpieczeństwo czy też z innych względów, np. smaczki, aromaty?
autor: wawaldek11
piątek, 26 paź 2012, 18:31
Forum: Nastaw na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 188230

Re: rum

Radius, aby porównać próbki rumu z różnych surowców musiałby go wytworzyć jeden operator ;) w powtarzalnych warunkach.
Ja najczęściej z braku czasu improwizuję i czasem się udaje. A ile emocji :mrgreen:
Ile dajesz płynnej do nastawu? Ile cukru(trzcinowego)? Ile Blg?
autor: wawaldek11
piątek, 26 paź 2012, 00:54
Forum: Nastaw na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 188230

Re: rum

Kol. kamal369 pytał o syrop z trzciny cukrowej; to jest to samo co melasa? Nie mam z tym żadnych doświadczeń. Melasę kupuję tutaj: http://bogutynmłyn.pl/go/_info/?id=2146&page= Ta melasa jest zestalona z minimalną ilością wody, a z mikroorganizmów w postaci syropu. Używał ktoś obie? Która według...
autor: wawaldek11
czwartek, 25 paź 2012, 15:24
Forum: Katalizatory miedziane
Temat: Miedź z przewodów
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 26093

Re: miedź z przewodów

Trzeba wysypać sprężynki i poddać trawieniu w roztworze kwasku z dodatkiem perhydrolu :mrgreen: Z wysypywaniem oczywiście żarcik ;) Zaślepiłbym boczne odejścia i zalałbym roztworem w/w. Póżniej dobrze przepłukać wodą. Chociaż któryś z kolegów pisał, że trzyma miedź "pod parą" tzn. zalane s...
autor: wawaldek11
czwartek, 25 paź 2012, 13:11
Forum: Nastaw na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 188230

Re: rum

Chętnie spróbuję zrobić - tylko gdzie kupić w rozsądnej cenie?
Cukier trzcinowy kupuję po 7 - 9zł, a melasę po 15 (10kg z przesyłką za 150 zł.)

Wyszukiwanie zaawansowane