Czołem zimnozacieracze :) Dzisiaj, po 9 dniach fermentacji, mój nastaw na mace ryżowej z drożdżami Koji, praktycznie zakończył fermentację. Blg nastawu -3 :ok: Po weekendzie nastaw idzie na rurki i coś czuję, że z ryżu będzie największa wydajność alkoholowa :lol: Oczywiście nie omieszkam zdać relac...

Dzięki Góralu za podzielenie się doświadczeniem o Koji. Widzę, że grzybki godne wypróbowania. Mógłbyś podać jakieś szczegóły odnośnie twojego zacieru?

Witaj kolego. Najprawdopodobniej zaraziłeś czymś nastaw.. Jak faktycznie wyszedł ocet to pozostaje tylko kibel. A nastaw przerobił do końca? Jakie jest BLG końcowe?

Warto się wybrać na większe zakupy

Masz kolego rację bez wątpienia. Gdyby cukier tak taniał jak paliwo to na chwilę obecną kosztowałby w granicach 1,50 zł.

Witam wszystkich. Jakiś czas temu zamawiałem od malinowego, nie było z nimi żadnego problemu. Raz tylko przysłali mi za mało paczek drożdży, ale po zgłoszeniu nieprawidłowości szybko dosłali co trzeba i dorzucili gratis w postaci kilku dodatkowych paczek grzybków i kubek firmowy. Współpracę z firmą ...

Kolego @jurek1978 obym się mylił... Najwyżej będziemy mniej tworzyć

Pewnie ceny cukru podszkoczą do góry.. Jeszcze w dodatku ta susza.

W Dino normalna cena cukru przy zakupie ponad 10kg to 2,29zł a do 10kg to 2,49zł tak jak wszędzie. Brak limitów. Strach pomyśleć co będzie jak świrus z coroną się uspokoi...

Witam. Kolego ja miałem identyczną sytuacje. Do 3-4 powtórzeń było wszystko dobrze a później coraz wolniejsza praca nastawu. A i smak już nie taki... Może waktycznie coś z tym pH...

Przy obecnym ,, bummm'' na wszelakie produkty żywnościowe to o promocji cukru można narazie zapomnieć...

Dzięki kolego lepiej późno niż wcale
Nadal korzystam z wypełnienia ze zmywaków i póki co jestem zadowolony. Robię głównie smakówki.
Pozdrawiam

Mam taką samą nadziewarkę. Szczerze mówiąc drugi raz bym jej nie kupił. Dlatego, że jest z aluminium. Gwity się szybko wyrabiają i zacinają,ale to wkońcu aluminium(więc czego wymagać). Cena tylko przemawia za kupnem.
Pozdrawiam.

Witam. Ogrzeję trochę temat.
Przepis na zakwas godny polecenia. Super sprawa.

Co to za biedronka z niemieckimi cenami...

Sprawna robota. Jak miło widzieć kolejnego pottstillowca
Życzę zacnych smakówek

Myślę, że kolega PWL ma rację. Teraz sezon owocowy w pełni i raczej o promocji można narazie zapomnieć.

PS. Koledzy nie kłóćcie się. Wspólnie na forum powinniśmy dożyć do doskonalenia swejego hobby. Musimy traktować się z wzajemnym szacunkiem.
Pozdrawiam serdecznie Psotnikpiotr

Dziękuję kolego lesgo58. Jak zwykle mądrość i długoletnie doświadczenie przemawia przez twą osobę. Na przyszłość już wiem jak postąpić aby nie popełnić błędu. A wracając do mojego destylatu zaprawionego płatkami z drzewa wiśniowego, to całkiem nie źle to wyszło. Już po dwóch dniach jest o wiele leps...

Tylko tak myślę, że przy obecnym przenikaniu do destylatu to może być za dużo...

Producent zaleca macerację przez miesiąc. Chyba trochę za dużo.