Znaleziono 22 wyniki

autor: Cielak
piątek, 28 wrz 2018, 12:22
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Pektopol - czy można stosować do spożycia bezpośredniego
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1353

Re: Pektopol - czy można stosować do spożycia bezpośredniego

Dziękuję za informacje - czy jakiś orientacyjny czas ktoś jest w stanie podać ? Bo w zasadzie to na przerobienie 300kg jabłek mam czas tylko jutro :D
autor: Cielak
piątek, 28 wrz 2018, 08:26
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Pektopol - czy można stosować do spożycia bezpośredniego
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1353

Pektopol - czy można stosować do spożycia bezpośredniego

Hej czy ktoś z was stosował Pektopol (lub ma wiedzę) aby uzyskać sok - ale sok nie na nastaw ale do bezpośredniego spożycia po za pasteryzowaniu? Mam taki problem że jabłka którymi dysponuję pomimo różnych zabiegów wokół prasy (różne gęstości worków filtracyjnych) nie za dobrze dają się odciskać. Pu...
autor: Cielak
czwartek, 9 sie 2018, 20:20
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Prasa do owoców 10l - domowa konstrukcja
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2394

Re: Prasa do owoców 10l - domowa konstrukcja

Reszta konstrukcji wytrzyma na prawdę dużo. Obyś się kiedyś nie zdziwił jaką siłę jesteś w stanie zadać za pomocą takiej śruby :) Naprawdę poważne konstrukcje stalowe są w stanie się poddać (odkształcenie trwałe). Wiem co mówię bo widziałem porządną prasę pogiętą w trzy :dupa: A twoja wygląda przy ...
autor: Cielak
środa, 8 sie 2018, 18:57
Forum: Kotły
Temat: izolacja kotła - mata kauczukowa
Odpowiedzi: 52
Odsłony: 15695

Re: izolacja kotła - mata kauczukowa

Wiadomo więc, że Pan się przeliczył bo na budowie na której pracuje nie ma już niestety zapasu "niczyjej" maty...aż szkoda pisać...
autor: Cielak
piątek, 22 cze 2018, 20:19
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 663
Odsłony: 228576

Re: Domowe spawanko :D

herbata666 pisze:Będzie będzie, ale na pierwszy rzut idzie tylko mikro seria 5 sztuk, żeby zrobić jakąś wstępną wycenę.


kusisz, obiecujesz czy ponaglasz? :D :D :D
autor: Cielak
środa, 20 cze 2018, 21:15
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 663
Odsłony: 228576

Re: Domowe spawanko :D

herbata666 pisze:
Pod koniec przyszłego tygodnia zaprezentuję aromatyzer z systemem podwójnego odbioru, oczywiście wykonany w szkle.


Ja również oczekuję :D i się doczekać nie mogę :)
autor: Cielak
czwartek, 29 mar 2018, 18:44
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Wielkanocne wędzenie
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 19299

Re: Wielkanocne wędzenie

radius pisze:No, trzeba podkręcić temat :D
Dzisiejsze co-nieco na Wielkanoc :ok: [/url]

bardzo ładny kolorek i fakturka mięska :)
Ale brakuje mi pewnego elementu:)
Na wspomnianym zdjęciu nie ma nic płynnego!
autor: Cielak
czwartek, 22 mar 2018, 21:30
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Nastaw z jabłek
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 31415

Re: Nastaw z jabłek

Bayanus g995 ;) Czuć zapach octu, uderza w nozdrza. 1-2kg cukru na 10kg wytłoków ;) K. Zapaszek jest ładniutki - lekko trącone słodkie jabłko - ale zapach miły :) Ile proponujecie tych Bayanusów? Dodawać pożywkę? Balon 60l. Jakie powinno być BLG? Pytam gdyż teściu już rozrobił z wodą i cukrem i nie...
autor: Cielak
środa, 14 mar 2018, 22:14
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 467
Odsłony: 136495

Re: Okazje zakupowe

kolega na białym wystawia tez ten sprzęt
autor: Cielak
piątek, 9 mar 2018, 21:52
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Nastaw z jabłek
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 31415

Re: Nastaw z jabłek

Kamal pisze:Czuć zapach octu, uderza w nozdrza.
K.

Jeśli capi to śmietnik?
autor: Cielak
piątek, 9 mar 2018, 19:58
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Nastaw z jabłek
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 31415

Re: Nastaw z jabłek

Kamal pisze:A sprawdziłeś czy nie są zaoctowane?

A jak to się robi?:)

Kamal pisze:to dodaj cukru, wody i drożdże bayanus, albo turbo fruit.


Ale jakie proporcje w stosunku do tych wytłoków? Jakie drożdże najlepsze? Bo z tego co się orientowałem to i bayanusy są różne.
autor: Cielak
czwartek, 8 mar 2018, 21:52
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Nastaw z jabłek
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 31415

Re: Nastaw z jabłek

Panowie mam taki problem - mam wytłoki po wyciskaniu jabłek na sok. Sok niestety "wyparował" do słoików na zimę. Czy z wytłokami można coś mądrego zrobić? Teściu jest mega przeciwnikiem drożdży - stąd pierwszy nastaw poszedł do pojemnika+woda+cukier i sobie naturalnie pyrkało. Niestety aby...
autor: Cielak
piątek, 16 lut 2018, 18:21
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Rozdrabniacz do gałęzi?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3349

Re: Rozdrabniacz do gałęzi?

W poprzednim sezonie robiłem pierwszy raz wyciskany sok z jabłek który mój ociec z wujaszkiem robią od dawna. Oni używają własnie rębaka do gałęzi - tylko tam chyba inny nóż/tarcza założony:) I wcale nie trzeba dociskać niczym - prędkość obrotowa robi swoje - jabłka się mielą. Korzystnie jest "...
autor: Cielak
sobota, 27 sty 2018, 15:00
Forum: Problemy i pytania
Temat: WYSOKOŚĆ AABRATKA - BUFOR + KATALIZATOR PRZY 2,25M ???
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 5966

Re: WYSOKOŚĆ AABRATKA - BUFOR + KATALIZATOR PRZY 2,25M ???

masterpaw2 pisze:Pisałem koledze o "zbędności" katalizatora w konfiguracji z buforem...


Gdzie można o tym poczytać koledzy?
autor: Cielak
czwartek, 18 sty 2018, 21:01
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Zakup aparatury - pomoc w wyborze
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2791

Re: Zakup aparatury - pomoc w wyborze

to żeby nie było prościej to załóżmy 50/50 cukrówki/smakówki :D
autor: Cielak
czwartek, 18 sty 2018, 19:04
Forum: Kotły
Temat: Silikonowy płaszczyk dla Czerwonej Lolli
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 12247

Re: Silikonowy płaszczyk dla Czerwonej Lolli

Jak najbardziej ma sens. Oczywiście centralne mocowanie mieszadła jest na pewno skuteczniejsze, lecz ja jeszcze tego nie wypróbowałem :scratch: Ale gotowałeś jakieś gęstwiny z bocznym mieszadłem czy tylko na razie gdybasz? Czy dobrze rozumiem że kwestia nie testowania dotyczyła centralnego montażu?
autor: Cielak
środa, 17 sty 2018, 22:41
Forum: Kotły
Temat: Silikonowy płaszczyk dla Czerwonej Lolli
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 12247

Re: Silikonowy płaszczyk dla Czerwonej Lolli

gary1966 pisze:Mieszadło montowane z boku:
PICT0132.2.jpeg


Sorki za odgrzewanie kotleta - ale czy tak zamontowana mieszadło (z boku) ma jakiś sens (spełnia swoje zadanie? )
autor: Cielak
niedziela, 14 sty 2018, 15:16
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Zakup aparatury - pomoc w wyborze
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2791

Re: Zakup aparatury - pomoc w wyborze

Widzieć widziałem:) ślinić się śliniłem :D myślałem że jest jakiś uniwersalny sprzęt który polecicie który nada się do powyższego - a nie tak od razu z grubej rury że i półki i kolumna:D
@masterpaw2 chętnie bym puścił parę ale po prostu nie mogę ;)
autor: Cielak
sobota, 13 sty 2018, 21:19
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Zakup aparatury - pomoc w wyborze
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2791

Zakup aparatury - pomoc w wyborze

Witam Szanowne Grono :) Przymierzam się do zakupu swojego pierwszego cuda do psocenia. Jak wspominałem doświadczenia mam zero, ale będziemy tworzyć z teściem, który coś tam psoci regularnie, ale nie na swoim tylko pożyczonym sprzęcie (ale patrząc na waszą wiedzę na te tematy to teściu chyba też amat...
autor: Cielak
poniedziałek, 11 gru 2017, 21:36
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Cielak
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 2763

Re: Cielak

Niestety muszę Was zmartwić - nikt nie trafił :D i gwarantuję, że nie traficie :D Ale nie bójcie się :D - nieszkodliwym dla Was w zupełności - jednak jak wspomniałem - dla mnie lepiej pozostać w tym zakresie anonimowym :)

Dzięki za miłe przywitanie :)

Wyszukiwanie zaawansowane