Śledź po krymsku. Piszesz jakbyś w wojsku nie był w latach właściwych ;) Jakżeś już pałuczył owego śledzia to trza było parę razy łbem i ogonem o nogę od stołu łupnąć, coby potem wodą się nie zalać. A jak żołnierz głodny, to wszystko zeżre. W latach 1981-83 zaszczytną służbę pełniwszy, nie takie rz...

Dzięki za rady panowie. Pozostaje czekać cierpliwie i szukać kolejnych śliweczek
Tylko wkurza mnie ta czapa która ciągle na wierzchu się tworzy. Rozwalać to, czy zostawić?

Zrobiłem i ja :mrgreen: To moja pierwsza śliwowica :oops: Wczoraj nabyłem owoce drogą kupna po 1,5 PLN'a na kilo, wyjąłem pestki i do beczki. Pekto, mieszadło, drożdże, cukru nic i robota leci. Dziś piękny, prawie bordowy kolor nastawu, zapach... śliwkowy :D Jak drożdże skończą robotę, wleję z litr ...

Marcin 78 pisze:...będę miał pewnie mnóstwo niewiadomych które mam nadzieję z Wami sukcesywnie rozwiązywać.

Najpierw edukacja, bo ona pozwoli Ci na zadawanie mądrych pytań.
Udanej zabawy z %

Widać, że masz zamiar robić cukrówkę. Tak więc po zakończeniu pracy drożdży lewaruj - zlej nastaw znad osadu z padniętych drożdży. Dodaj klar i po sklarowaniu nastawu wlej go do kotła i gotuj. To lepsza opcja niż klarowanie cukrówki nielewarowanej. Gdybyś robił nastaw z glukozy, lewarowanie jest zbę...

...zwisa mi to czy ro jest szkodliwe czy nie. Twoje zdrowie, Twoja decyzja. Ale, dla przykładu, w metrologii jest tak, że wszystkie błędy sumują się, lub w mechanice to samo dzieje się z luzami. Czasem może być tak, że ten jeden niewielki, znikomy czynnik wywołać może lawinę. Jeśli trujemy się czym...

czytam pisze:Przez osiem lat pewnie już znalazł.

Faktycznie! Nie spojrzałem na daty wcześniejszych postów

Bzymek80, o to Ci chodzi?
Strąki Karobu

Witaj Karolino. To forum pomoże rozwinąć Ci skrzydła. Powodzenia!

...pachnie bardzo dobrze i moje pytanie czy jest sens pędzenia tego jeszcze raz ???? Nooo, na to pytanie odpowiedzieć można tylko po próbie organoleptycznej i po zapoznaniu się z Twoimi preferencjami smakowymi :) Ale jeśli 94% pachnie bardzo dobrze, to i psuć tego nie należy. Na zdrowie! P.S. Gdy g...

Np. Termometr ciekłokrystaliczny

Gdybyś zdecydował się na sprzęt z tego linku który kolega lesgo58 sugeruje, to poproś o zamontowanie portu temperatury jeszcze w głowicy.
Niezmiernie przydatna rzecz. A jak dobrze pogadasz z producentem, to może mocno drogo nie będzie.

W zeszłym roku wypiłem swoją wiśniówkę z 20 0 5 roku. Bez uwag, bardzo dobra, raczej nie straciła ani na smaku, ani na mocy. Może odrobinę jaśniejsza od młodszych, ale nie pamiętam już z jakich wiśni i jak ją robiłem. Morelowe, śliwkowe, czarna porzeczka mają po 5-8 lat, są doskonałe. Zwłaszcza porz...

Darioz pisze:...czy przepuszczenie go potem przez węgiel aktywny ma jakiś sens ???

A w jakim celu? Jeśli dobrze przeprowadzisz proces rektyfikacji to z OLM leci super towar. Chyba, że robisz z cukru, wtedy sens ma jeszcze jedna rektyfikacja metodą 2,5. Szybsza niż sączenie przez węglowe złoże i pewniejsza.

Może odrobinę zakłócę akcję, ale jest doskonała oferta na Allegro, a przynajmniej porównywalna. Opakowania po 135 gramów, a cena kilograma właśnie prawie 60 zł. No chyba, że koledzy mają inne grzybki na myśli.
https://allegro.pl/drozdze-gorzelnicze-prestige-turbo-pure-48-18-i6768041766.html

5 kW Samsunga daje radę

Coś, co pasuje do tematu:

Ja bym najpierw zasypał owoce cukrem... Szkoły są różne, otwocka i falenicka podobno. Kto z Mazowsza to wie o co chodzi :D Ale Twoja wojs40 jest najczęściej stosowaną i wydaje się być najwłaściwszą. A te kilka dni zależy od tego, kiedy wiśnie zaczną przykrywać się po obwodzie pianką i charakterysty...

Aruś, doprecyzuj i rozwiń:

leniwiec pisze:Zacząłem bawić się z "duchem" jakieś pół roku temu

a my zobaczymy co z Tobą da się zrobić.
Witaj na forum.

Jakoś delikatnie kijem ją tylko poruszyć/zanurzyć? Do mieszania nastawów (jeśli konieczne) i do zacierów (zazyczaj trzeba) używam czystego drewnianego kija od szczotki. Sięga do dna i całą zawartość pojemnik poruszy. Zawsze po zabiegu opłukany bieżącą wodą i oczekujący na wezwanie w czystym miejscu...