Znaleziono 896 wyników

autor: psotamt
poniedziałek, 26 paź 2020, 05:49
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 4359

Re: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?

kondon pisze:Na jaki % destylujesz zbożówki?
Całą porcję zacieru destyluję na jakieś 50-60% sterując refluksem. Decydują względy praktyczne, bo niższy % powoduje, że gdzieś większą ilość gąsiorków z surówką trzeba trzymać. Dopiero potem rektyfikacja uzbieranego alkoholu.
autor: psotamt
niedziela, 25 paź 2020, 21:24
Forum: Bimbrownia
Temat: Jakość wódki, a naszego wyrobu
Odpowiedzi: 87
Odsłony: 20058

Re: Jakość wódki, a naszego wyrobu

Nie wiem jak Wy to robicie że rozcieńczony spiry jest lepszy niż sklepowa. Zapewniam Cię, że to żaden wysiłek i magii też w tym nie ma. Wystarczy trochę wiedzy, tej na tym forum nie brak, wyjść z surowcem odrobinę poza cukier i uzbroić się w cierpliwość. Cierpliwość na każdym etapie, od nastawu/zac...
autor: psotamt
środa, 21 paź 2020, 19:57
Forum: Fun Forum
Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Odpowiedzi: 530
Odsłony: 133924

Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.

radius pisze:Hmm... Spiral Still :scratch:

radius, chyba masz jakiś problem ze swoim nowym projektem :?: :scratch: :mrgreen:
autor: psotamt
poniedziałek, 19 paź 2020, 09:47
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Kostki po beczkach whisky
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 585

Re: Kostki po beczkach whisky

Jeśli smak będzie dobry, albo będzie mu jakąś "odrobinę" czegoś brakować, a kolor będzie zdecydowanie za jasny, to możesz zrobić tak jak ja opisałem:
topic22523.html
autor: psotamt
środa, 14 paź 2020, 19:03
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacier ze słodu jęczmiennego nie chce wystartować
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 1774

Re: Zacier ze słodu jęczmiennego nie chce wystartować

Pawlik67 pisze:A czy gdzieś poza Chinami można to kupić?
Ale jaki problem kupić w Chinach u majnfrendów? Zakładasz konto na Aliexpres, podajesz mail i adres dostawy. Wybierasz co chcesz kupić i płacisz za zakupy jak np. na Allegro. Czekasz na dostawę 3 tygodnie lub 3 miesiące :mrgreen: i masz drożdże :D
autor: psotamt
środa, 14 paź 2020, 16:26
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacier ze słodu jęczmiennego nie chce wystartować
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 1774

Re: Zacier ze słodu jęczmiennego nie chce wystartować

Pawlik67 pisze:Czy musi być śruta (zgnieciona kukurydza ) czy moze być jak do ŁKZWJ , ziarno na 4 pokruszone?
Im drobniej zmielone, tym lepiej dla Koji.
autor: psotamt
wtorek, 13 paź 2020, 16:13
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacier ze słodu jęczmiennego nie chce wystartować
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 1774

Re: Zacier ze słodu jęczmiennego nie chce wystartować

Pawlik67 pisze:...a z zacieraniem na razie dam sobie spokój.
A może Koji?
autor: psotamt
niedziela, 11 paź 2020, 16:24
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewki - Filtrowanie - klarowanie - Zlewanie w pigułce
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 294

Re: Nalewki - Filtrowanie - klarowanie - Zlewanie w pigułce

Wojtek5 pisze:...recykling owoców po nalewce jako dodatek do ciast
Do ciast i owszem. Ale jeśli masz tych owoców kilkadziesiąt kilo, to w najbliższej okolicy sąsiedzi tyle ciast nie zjedzą. Do kotła takie owoce, wydestylować a potem rektyfikować. Wódka czysta jest wyborna :D
autor: psotamt
niedziela, 11 paź 2020, 06:28
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 562
Odsłony: 79599

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

No i jak określić koniec fermentacji koji? Nastaw na Koji można traktować jak każdy inny nastaw jeśli chodzi o finał pracy drożdży. Cukromierz powinien wskazywać wartości ujemne. Moje nastawy na mące ryżowej wskazywały ~ -3 BLG. Jeśli masz 5 BLG to coś jest nie tak, stawiam na cukromierz, a w drugi...
autor: psotamt
niedziela, 4 paź 2020, 14:42
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Czeremcha - przepisy
Odpowiedzi: 114
Odsłony: 21206

Re: Czeremcha - przepisy

radius pisze:@psotamt, nie wypij swojej za szybko, to na Wielkanoc wymienimy się próbkami :odlot:
Spoko, bez obaw. Ja zebrałem dokładnie 8,8 kg :D Jedna część już leżakuje, druga się maceruje.
autor: psotamt
środa, 30 wrz 2020, 12:09
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca
Odpowiedzi: 314
Odsłony: 30278

Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca

Bardzo ważne!!! Niektóre firmy tak konstruują umowy, że 5 000 PLN z dofinansowania zgarniają dla siebie :hammer: To nie żart, znam takie oferty. Warto więc dobrze wszystko przeczytać przed złożeniem podpisu. Ty, jeśli nie masz zacienienia to nie bierz żadnych ptymalizerów, kasa w błoto. Weź lepiej d...
autor: psotamt
środa, 30 wrz 2020, 10:43
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Czeremcha - przepisy
Odpowiedzi: 114
Odsłony: 21206

Re: Czeremcha - przepisy

Minęły równo 2 tygodnie od zerwania i rozpoczęcia maceracji czeremchy. Podaję tegoroczny przepis: 2,5 kg owoców 2,0 l spirytusu 70% 1,5 l wody 0,75 kg cukru trzcinowego Owoce zalać spirytusem na 7 dni. Potem zlać nalew, a owoce zalać syropem z cukru z wodą. Trzymać 7 dni. Potem zlać syrop i zmieszać...
autor: psotamt
niedziela, 27 wrz 2020, 11:49
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 521
Odsłony: 116461

Re: In the... Internet

Nie wypluł, a nie chce przełknąć :hahaha:
autor: psotamt
czwartek, 24 wrz 2020, 11:10
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca
Odpowiedzi: 314
Odsłony: 30278

Re: RE: Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca

Jaka instalacja i jak bilans roczny? Ile wynosiły wcześniejsze rachunki za prąd? Instalacja 6,7 kWp, 2019 - 6,98 MWh, z tym że 3,7 kWp ruszyło pod koniec marca 2019 roku, 2020 do teraz 6,64 MWh. A zużycie przed montażem instalacji ma się nijak do zużycia teraz :D W każdym razie poza typowymi urządz...
autor: psotamt
środa, 23 wrz 2020, 18:07
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca
Odpowiedzi: 314
Odsłony: 30278

Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca

17,24
9,88
22,15
31,09
21,76
14,92 = 117,04 zł
27,11
25,77
22,71
22,59
Pierwsze 6 pozycji to 2019 rok. Pozostałe 4 są z bieżącego roku. Na razie stan w "magazynie" zawsze >0.
Ten 2019 rok mieli w Enerdze trochę słabo ogarnięty, stąd takie nierówności w rachunkach. 2020 jest już OK.
autor: psotamt
środa, 23 wrz 2020, 05:46
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 562
Odsłony: 79599

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Skir pisze:...ok 11 kg śruty [...] 12 l wody...
:o :?: :o Chyba wlałeś trochę więcej wody?
autor: psotamt
środa, 16 wrz 2020, 15:42
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Czeremcha - przepisy
Odpowiedzi: 114
Odsłony: 21206

Re: Czeremcha - przepisy

Szukając owoców czarnego bzu, który wygląda w tym roku wyjątkowo nędznie, znalazłem czeremchę. Wiedziałem, że ona tam jest, jednak jej dorodność i ilość wywołała u mnie ciche o q**ła! Zbierałem rok temu, ale owoce były wielkości ziela angielskiego, teraz zaś to wygląda jak wiśnie. Dziś wiadra w dłoń...
autor: psotamt
środa, 16 wrz 2020, 15:18
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 562
Odsłony: 79599

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Robiłem ten sam surowiec na Koji i zacierając tradycyjnie - wynik ten sam. Może tradycyjne zacieranie i potem Koji pozwoli uzyskać więcej alkoholu, choć niekoniecznie, ale ile tego więcej będzie? Na pewno ta dodatkowa ilość nie zrównoważy energii użytej do zacierania i naszego wkładu własnego. Jak d...
autor: psotamt
poniedziałek, 7 wrz 2020, 17:29
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Na zimno, ale nie KOJI
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 488

Re: Na zimno, ale nie KOJI

marsyl pisze:...w innym opakowaniu.
Inne opakowanie tylko na zdjęciu. Kupiłem, dojechały takie jak każde inne Koji, kolorowe.
Pewnie chodzi o jakieś prawa do znaku albo coś. Kto zrozumie majnfrendów... :scratch:
autor: psotamt
środa, 2 wrz 2020, 17:10
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 562
Odsłony: 79599

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Mnie wychodziło 0,41 z 1 kg mąki pszennej 420.

Wyszukiwanie zaawansowane