Znaleziono 947 wyników

autor: psotamt
poniedziałek, 5 kwie 2021, 07:30
Forum: Problemy i pytania
Temat: Przemyślenia co do nowego sprzętu (prośba o pomoc)
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 896

Re: Przemyślenia co do nowego sprzętu (prośba o pomoc)

Teraz chciałbym trochę może odbić od tego i sobie poeksperymentować Gdy już posiadasz kolumnę zasypową, kocioł i masz doświadczenie w robieniu spirytusu, to w moim przekonaniu nie kolumna półkowa Ci potrzebna, a kocioł z płaszczem. Skrócona kolumna zasypowa w wielu działaniach zastąpi kolumnę półko...
autor: psotamt
poniedziałek, 5 kwie 2021, 06:56
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 4451

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

dlatego staram się pozbyć wszystkiego, być może niepotrzebnie, poza alkoholem etylowym tracąc przy tym na głębi smaku i aromatu. Niepotrzebnie. Może być smacznie w trakcie zabawy i bez syndromu dnia następnego po przebudzeniu. Ale jak zawsze mogą być odstępstwa od tej zasady. Każdy organizm jest in...
autor: psotamt
niedziela, 4 kwie 2021, 16:49
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Przed pierwszym zacieraniem..... Zestaw pytań
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1006

Re: Przed pierwszym zacieraniem..... Zestaw pytań

Mój był i jest :mrgreen: :mrgreen: :hahaha:
autor: psotamt
niedziela, 4 kwie 2021, 16:47
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 4451

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

Napiszę krótko. Rektyfikacja nastawu z mąki ziemniaczanej, inaczej zwaną skrobią ziemniaczaną lub popularnym krochmalem, w moim odczuciu powinna być jednokrotna. Raz i koniec. Ale odbiór przedgonów może trwać nawet 2 godziny. Odbiór serca nie prędzej niż 15 ml/min, choć cukrówkę czy glukozę odbiera ...
autor: psotamt
niedziela, 4 kwie 2021, 11:03
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Przed pierwszym zacieraniem..... Zestaw pytań
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1006

Re: Przed pierwszym zacieraniem..... Zestaw pytań

Oczywiście antypiana będzie pewnie niezbędna Nie pewnie, a na pewno. Mąka żytnia na Koji pieni się najbardziej i szokująco. Rozrób antypianę w jakimś atomizerze o pojemności 0,5 a najlepiej 1 litr i gdy nastaw zacznie podnosić się, intensywnie zraszaj. Zwykle pieni się po jakiś 3 godzinach od podan...
autor: psotamt
niedziela, 4 kwie 2021, 08:30
Forum: Radioaktywne
Temat: Szokujące cytaty z forum AD, Refleksja dla nowych użytkowników.
Odpowiedzi: 104
Odsłony: 36018

Re: Szokujące cytaty z forum AD, Refleksja dla nowych użytkowników.

radius pisze:Czyje to słowa :mrgreen:
Kretyna :o
Co wygrałem? :mrgreen:

Pisze się jego pseudo jak nazwa miśka, mnie nasuwa się skojarzenie z kloaką ;)
autor: psotamt
piątek, 19 mar 2021, 19:31
Forum: Po Godzinach
Temat: Jaki telewizor z nagrywaniem.
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 564

Re: Jaki telewizor z nagrywaniem.

Nie wiem jak jest z nagrywaniem wprost z TV ale chyba można to robić jedynie wówczas gdy telewizor jest włączony ? Nie jest tak jak piszesz. Dysk podłączony przez USB, programowanie nagrań, wyłączenie telewizora. Nagrywanie uruchomi się, telewizor nie włącza się. Działą to podobnie jak dekoder lub ...
autor: psotamt
czwartek, 18 mar 2021, 08:10
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 867
Odsłony: 124662

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

A po jakie licho zakrywać beczkę deklem? Fermentacja trwa 4 - 7 dni, jest dość gwałtowna i ilość CO 2 skutecznie izoluje od czynników zewnętrznych. Dekiel można nałożyć pod koniec fermentacji, ale od początku to proszenie się o kłopoty. Jedyne uzasadnienie to pora gdy grasują owady, ale wtedy wystar...
autor: psotamt
środa, 17 mar 2021, 06:19
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 867
Odsłony: 124662

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

12kg mąki + 37L wody + 108g Koji na beczkę 60L będzie ok? Będzie. Koji możesz wyrównać do 100 gramów. W beczce będzie rosło, ale nie przeleje się. Gdyby to była mąka żytnia, to już więcej niż pewne, że może wykipieć. Dlatego przy nastawach na żytnią albo znacznie większa beczka, albo zraszanie rozt...
autor: psotamt
wtorek, 16 mar 2021, 14:02
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 569
Odsłony: 130991

Re: Spotkania z fauną i florą

Nie da się ukryć, nie unikniemy tego, nie wyprzemy.
Dzieje się na naszych oczach...
Koniecznie z dźwiękiem.

autor: psotamt
niedziela, 14 mar 2021, 16:53
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Irlandzki krem typu Baileys
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 10583

Re: Irlandzki krem typu Baileys

Wojtek5 pisze:napisz jak możesz czy kakao nie osiada na dnie
Jak wcześniej napisałem, nie rozwarstwia się. Te zdjęcia zrobiłem po 2 dobach od ukręcenia likieru. Na dnie butelki jest niewielka warstwa kakao, na grubość 0,2 no może 0,3 mm.
Zrób, sprawdź, smacznego :)
autor: psotamt
niedziela, 14 mar 2021, 13:28
Forum: Radioaktywne
Temat: Szokujące cytaty z forum AD, Refleksja dla nowych użytkowników.
Odpowiedzi: 104
Odsłony: 36018

Re: Szokujące cytaty z forum AD, Refleksja dla nowych użytkowników.

radius pisze:Kolejna rewelacja naszego byłego
No i ma chłop rację, ważne żeby w łeb, sagan, czerep szło.
Wyznawców tej religii znam paru i dla nich dobry destylat jest gó*no wart, bo nie czują, że piją :mrgreen:
autor: psotamt
wtorek, 9 mar 2021, 11:19
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?
Odpowiedzi: 226
Odsłony: 75575

Re: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?

Ładnie zeszło to czarne. Moje rurki z miedzi po czyszczeniu kwaskiem i wodą utlenioną nie chcą doczyścić się idealnie. Zawsze gdzieś jakaś plamka zostanie. Chyba pójdę Twoim śladem i zatopię je w kwasku.
autor: psotamt
wtorek, 9 mar 2021, 11:14
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 867
Odsłony: 124662

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Pierwsza z brzegu wyszukiwarki Alli:
https://pl.aliexpress.com/item/1005002239429063.html
107,08 zł za 1,5 kg - dla mnie rewelacja.
Jak dla kupującego za dużo, zawsze znajdą się chętni na forum.
autor: psotamt
piątek, 5 mar 2021, 12:13
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny surowców do zacierania / koji ( bez cukru )
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1027

Re: Aktualne ceny surowców do zacierania / koji ( bez cukru )

No to jedziemy. Zwróćcie uwagę, że to nie 25 a 30 kg! I dla zainteresowanych jest SMART.
MĄKA KUKURYDZIANA 30 KG
autor: psotamt
piątek, 26 lut 2021, 07:29
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 867
Odsłony: 124662

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Śruta była zalana 70 stopni wodą, wymieszana wiertarką, a koji dodane dopiero po 20 godzinach gdy temperatura spadła do 35' . A po co te 70*C i jeszcze 20 godzin czekania? Zanim dodałeś Koji to dzikusy już zdążyły urządzić się w fermentatorze i rozpoczęły imprezę. Na przyszłość robiąc ze śruty zale...
autor: psotamt
czwartek, 25 lut 2021, 18:29
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 867
Odsłony: 124662

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Albo beczka nieszczelna i bez rurki fermentacyjnej. To na pewno nie jest przyczyną. Robiłem na Koji wiele razy i nigdy nie stosowałem rurki. Mało tego, nawet nie nakrywałem deklem. Co najwyżej latem gaza by latające robactwo nie wpadało. Nigdy też nie zalewałem wrzątkiem śruty/mąki. Zaglądałem do b...
autor: psotamt
sobota, 20 lut 2021, 17:06
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 867
Odsłony: 124662

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Woda pisze:...od razu tylko 35 stopni i zapuszczać Koji ?
Tak
autor: psotamt
sobota, 20 lut 2021, 10:29
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 536
Odsłony: 133100

Re: In the... Internet

Taka efektowna ciekawostka...

autor: psotamt
niedziela, 14 lut 2021, 20:11
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Projektowanie mocy nalewki
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 2750

Re: Projektowanie mocy nalewki

Przy obliczaniu mocy nalewek trzeba wziąć pod uwagę jeszcze jeden czynnik - zawartość alkoholu w owocach po nalewkowych. Tych, które można zjeść, dodać do ciasta, wyrzucić lub... wydestylować. Wbrew pozorom tego alkoholu jest dużo. Na tyle dużo, że warto pokusić się o jego wydestylowanie, o ile nie ...

Wyszukiwanie zaawansowane