Wczoraj upolowałem dziko rosnące rajskie jabłuszka. Zerwałem prawie 4 kilo a na krzaku śladu to nie pozostawiło. Przesortowałem w domu i ponad 3 kg czeka na spirytus, z którym mam wielką biedę. Zacząłem akcję "ZBOŻE" i wyprztykałem się z tej najważniejszej dobroci. Na szczęście od poniedzi...

Jeśli chodzi o wódkę ziemniaczaną, to zamiast kartofli, obierania, mrożenia, gotowania, wolę skrobię ziemniaczaną. Fakt, za 25 kilo trzeba dać stówkę z przesyłką, ale robota czysta i łatwa. Z kilograma skrobi wyjdzie spokojnie litr wódki 40%. Gotowanie bez płaszcza, jak cukrówka

Ogromne wrażenie robi wrzucenie owoców po nalewkach do kotła, rozcieńczenie wodą i przedestylkowanie. Kolega wrzucił jakieś 20 litrów owoców po ratafii, dolał wody i uzyskał w kotle ~ 42 litrów wsadu. Po zagrzaniu ustaliła się temperatura na niecałych 93*C :o Ja przewidywałem, że stanie > 94*C a tu ...

mardok pisze:Tą glukozę jedziesz raz, czy 2,5 ?

Tylko raz. Próbowałem na początku na 2,5 ale to nie ma sensu, żadna prawie różnica.

Searcher pisze:Tu nie trzeba badać, to się czuje dzień po spożyciu.

Słusznie! Nasz organizm to najlepsze laboratorium badawcze

Sanepid w Katowicach bada alkohol. Nie wychodzi drogo. Moje osobiste doświadczenia w smakowaniu spirytusu gorzelni warszawskiej i własnego z glukozy są zdecydowanie na korzyść własnego. Monopolowy ma gorzkawy posmak, z glukozy jest neutralny, z minimalną nutą słodkości. W smaku ten pierwszy jest nie...

Jako że "13" zajęta, dopisuję się do listy. Pierwszy mój destylat owocowy właśnie ze śliwek warto dać do porównania, by mieć świadomość czy obrałem odpowiednią drogę. Trunek gotowy, już mogę wysyłać :D 1. radius 2. redhot 3. geoon 4. sargas 5. karczt 6. Kamal 7. dynio 8. Czarodziejka 9. cz...

Czyli odpuścić sobie te rejony? Rejonów nie odpuszczaj sobie, bo to grzybne tereny. Ale czas teraz nieodpowiedni. Jak są grzyby w duninowskich lasach, to od razu widać to na płockim targowisku. A teraz nie widać. Nawet kurki ciężko spotkać, które na tym terenie są forpocztą podgrzybka, koźlarka i b...

Tą metodą to błąd pomiaru wynosi jakieś 10 - 20*C
Wrzątek bardzo szybko stygnie, a termometr potrzebuje czasu by nagrzać się.

...z okolic Gostynina/Lucienia, mianowicie chodzi mi o grzyby Moje tereny! Jaki ten świt mały :D No może nie do końca moje, bo ja na grzyby w rejon Duninowa jeżdżę. Ale, póki co, nie wybieram się. Za sucho. Najnowsze info z rejonu Słubic gdzie grzyby były zawsze: "w tym roku nie ma, susza"...

Ponoć złoto już mają i gotowe stemple. Brak tylko wsadu który Szkoci obiecali. Jak to Szkoci, obiecali...
Złota moneta z najstarszą whisky na świecie

radius pisze:...poznałem nowego przyjaciela

To ten w pomarańczowej koszulce? Kawał chłopa!

psotamt u Ciebie tylko na śliwki takie pazerne? To moje pierwsze nastawy z owoców, więc nie wiem jak z innymi, ale przypuszczam że podobnie będzie gdy gruszki zrobię. Gdy zaczynam grzać to te cholery siadają na wylocie chłodnicy, a podczas odbierania przedgonów chleją to co kapie :o Potem nawalone ...

Moja tegoroczna śliwowica to 4 nastawy po 45 kg śliwek. 1. Duże śliwki ciemny granat, takie na ostatnich nogach, prawie rozlatujące się. Stało 10 dni po pektoenzymie i drożdżach do owoców. Przez 3 ostatnie dni rosło na wierzchu coś białego, pajęczynowatego. Przegonione, zapach bardzo ładny. 2. Dwa n...

I ja dorzucę swoje 3 grosze... Do rozcieńczania wszelkich destylatów stosuję tylko Żywiec zdrój w 5-litrowych bańkach. Puste czasem też się przydają :) Choć w wodociągu mam wodę nadającą się do picia prosto z kranu, na dodatek jeszcze przechodzi ona przez zmiękczacz, to wolę owego Żywca. Ta woda mi ...

A już myślałem, że jakieś występy będą A to tylko nowy kolega CV złożył

Jucu pisze:że w pewnym wieku

Słuszne waść wnioski wyciągnąłeś, nie Ty pierwszy oczywiście.
Witaj na forum i owocnego studiowania. Na naukę nigdy za późno

scalak pisze:Do nakrętki SMS-a dospawane dwie rurki po 10 cm. rozwiążą mi sprawę ewentualnego klucza.

Nie ma potrzeby spawania rurek jak i szukania klucza. Wystarczą dłonie, a jeśli będzie gorące, to rękawice. Rurki zeszpecą masakrycznie.

Odświeżę temat, bo może ktoś opisze swoje wrażenia po zjedzeniu śledzia "po szwedzku"?
Dziewczę z tego filmu podjęło to wyzwanie
Ostrzegam, nie oglądać przy jedzeniu!!!

yacequ pisze:pono pigwa najlepsza, jak przymrozek ją chwyci...

Niewykluczone. Ja ze zbiorem czekam zawsze do chwili gdy pierwsze jabłuszka spadną, a owoce nie mają już meszku na skórce. Na mrozki nie czekam, zamrażarka pomaga. Gdy dojrzeje pigwa, to akurat wyjmę z zamrażarki aronię i derenia. Miejsce będzie

Właśnie przegadałem ze swoją lepszą połówką ten dżem z powidłami i obiecała pigwę zagospodarować. W sobotę jadę po węgierkę i mam wziąć jej więcej na powidła właśnie. Będzie mieszanie owoców i próbowanie wyrobów.
Z dodatkowym sokiem jednak nie będę eksperymentował. Tradycyjnie zawsze będzie pewniej

Owoc dojrzewa, czas odświeżyć temat. Mam drzewko pigwy jabłkowej 4-letnie i na nim jakieś 15 kilo owoców. Będzie więcej, bo jeszcze rosną, powiększają się :D Wszystkiego tradycyjnie na nalewkę będzie za dużo, a chętnych do wzięcia i przerobienia brak. W związku z tym przyszedł mi do głowy pewien pom...