Znaleziono 365 wyników

autor: psotamt
czwartek, 16 sie 2018, 20:28
Forum: Zakąski Domowe
Temat: śledź w oleju
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 1975

Re: śledź w oleju

Śledź po krymsku. Piszesz jakbyś w wojsku nie był w latach właściwych ;) Jakżeś już pałuczył owego śledzia to trza było parę razy łbem i ogonem o nogę od stołu łupnąć, coby potem wodą się nie zalać. A jak żołnierz głodny, to wszystko zeżre. W latach 1981-83 zaszczytną służbę pełniwszy, nie takie rz...
autor: psotamt
niedziela, 12 sie 2018, 14:17
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1197
Odsłony: 155846

Re: Śliwowica 2009 - 2018

Dzięki za rady panowie. Pozostaje czekać cierpliwie i szukać kolejnych śliweczek :)
Tylko wkurza mnie ta czapa która ciągle na wierzchu się tworzy. Rozwalać to, czy zostawić?
autor: psotamt
niedziela, 12 sie 2018, 09:32
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1197
Odsłony: 155846

Re: Śliwowica 2009 - 2018

Zrobiłem i ja :mrgreen: To moja pierwsza śliwowica :oops: Wczoraj nabyłem owoce drogą kupna po 1,5 PLN'a na kilo, wyjąłem pestki i do beczki. Pekto, mieszadło, drożdże, cukru nic i robota leci. Dziś piękny, prawie bordowy kolor nastawu, zapach... śliwkowy :D Jak drożdże skończą robotę, wleję z litr ...
autor: psotamt
środa, 8 sie 2018, 10:31
Forum: Przedstaw Się!
Temat: Marcin 78
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 100

Re: Marcin 78

Marcin 78 pisze:...będę miał pewnie mnóstwo niewiadomych które mam nadzieję z Wami sukcesywnie rozwiązywać.
Najpierw edukacja, bo ona pozwoli Ci na zadawanie mądrych pytań.
Udanej zabawy z %
autor: psotamt
poniedziałek, 6 sie 2018, 15:23
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Pierwszy nastaw i kilka pytań technicznych
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 941

Re: Pierwszy nastaw i kilka pytań technicznych

Widać, że masz zamiar robić cukrówkę. Tak więc po zakończeniu pracy drożdży lewaruj - zlej nastaw znad osadu z padniętych drożdży. Dodaj klar i po sklarowaniu nastawu wlej go do kotła i gotuj. To lepsza opcja niż klarowanie cukrówki nielewarowanej. Gdybyś robił nastaw z glukozy, lewarowanie jest zbę...
autor: psotamt
poniedziałek, 6 sie 2018, 06:58
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier słód jęczmienny + kukurydza
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 10947

Re: Zacier słód jęczmienny + kukurydza

...zwisa mi to czy ro jest szkodliwe czy nie. Twoje zdrowie, Twoja decyzja. Ale, dla przykładu, w metrologii jest tak, że wszystkie błędy sumują się, lub w mechanice to samo dzieje się z luzami. Czasem może być tak, że ten jeden niewielki, znikomy czynnik wywołać może lawinę. Jeśli trujemy się czym...
autor: psotamt
sobota, 4 sie 2018, 18:10
Forum: Po Godzinach
Temat: Chlebek świętojański, gdzie lupić??
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1324

Re: Chlebek świętojański, gdzie lupić??

czytam pisze:Przez osiem lat pewnie już znalazł.

:hahaha: :hahaha: :hahaha: Faktycznie! Nie spojrzałem na daty wcześniejszych postów :D
autor: psotamt
sobota, 4 sie 2018, 16:17
Forum: Po Godzinach
Temat: Chlebek świętojański, gdzie lupić??
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1324

Re: Chlebek świętojański, gdzie kupić??

Bzymek80, o to Ci chodzi?
Strąki Karobu
autor: psotamt
piątek, 3 sie 2018, 19:55
Forum: Przedstaw Się!
Temat: Cascada
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 163

Re: Cascada

Witaj Karolino. To forum pomoże rozwinąć Ci skrzydła. Powodzenia!
autor: psotamt
czwartek, 2 sie 2018, 20:54
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Ile razy destylować śliwowice?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 554

Re: Ile razy destylować śliwowice?

...pachnie bardzo dobrze i moje pytanie czy jest sens pędzenia tego jeszcze raz ???? Nooo, na to pytanie odpowiedzieć można tylko po próbie organoleptycznej i po zapoznaniu się z Twoimi preferencjami smakowymi :) Ale jeśli 94% pachnie bardzo dobrze, to i psuć tego nie należy. Na zdrowie! P.S. Gdy g...
autor: psotamt
wtorek, 31 lip 2018, 17:20
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Jaki sprzęt? budżet 2tys...
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 500

Re: Jaki sprzęt? budżet 2tys...

Gdybyś zdecydował się na sprzęt z tego linku który kolega lesgo58 sugeruje, to poproś o zamontowanie portu temperatury jeszcze w głowicy.
Niezmiernie przydatna rzecz. A jak dobrze pogadasz z producentem, to może mocno drogo nie będzie.
autor: psotamt
wtorek, 31 lip 2018, 13:27
Forum: Wytwarzanie i Produkcja
Temat: Długowieczność nalewek, likierów?
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 3426

Re: Długowieczność nalewek, likierów?

W zeszłym roku wypiłem swoją wiśniówkę z 20 0 5 roku. Bez uwag, bardzo dobra, raczej nie straciła ani na smaku, ani na mocy. Może odrobinę jaśniejsza od młodszych, ale nie pamiętam już z jakich wiśni i jak ją robiłem. Morelowe, śliwkowe, czarna porzeczka mają po 5-8 lat, są doskonałe. Zwłaszcza porz...
autor: psotamt
poniedziałek, 30 lip 2018, 10:15
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Przepuszczanie destylatu przez węgiel - czy jest sens?
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 458

Re: Przepuszczanie destylatu przez węgiel - czy jest sens?

Darioz pisze:...czy przepuszczenie go potem przez węgiel aktywny ma jakiś sens ???
A w jakim celu? Jeśli dobrze przeprowadzisz proces rektyfikacji to z OLM leci super towar. Chyba, że robisz z cukru, wtedy sens ma jeszcze jedna rektyfikacja metodą 2,5. Szybsza niż sączenie przez węglowe złoże i pewniejsza.
autor: psotamt
poniedziałek, 30 lip 2018, 06:29
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 1206

Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast

Może odrobinę zakłócę akcję, ale jest doskonała oferta na Allegro, a przynajmniej porównywalna. Opakowania po 135 gramów, a cena kilograma właśnie prawie 60 zł. No chyba, że koledzy mają inne grzybki na myśli.
https://allegro.pl/drozdze-gorzelnicze-prestige-turbo-pure-48-18-i6768041766.html
autor: psotamt
niedziela, 29 lip 2018, 13:32
Forum: Po Godzinach
Temat: Jest ciepło, nawet za bardzo.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 545

Re: Jest ciepło, nawet za bardzo.

5 kW Samsunga daje radę :mrgreen:
autor: psotamt
środa, 25 lip 2018, 16:19
Forum: Po Godzinach
Temat: Mania fotografowania smartfonem wszystkiego.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 825

Re: Mania fotografowania smartfonem wszystkiego.

Coś, co pasuje do tematu:

autor: psotamt
poniedziałek, 23 lip 2018, 18:50
Forum: Wytwarzanie i Produkcja
Temat: Pierwsza wiśniówka w życiu
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 666

Re: Pierwsza wiśniówka w życiu

Ja bym najpierw zasypał owoce cukrem... Szkoły są różne, otwocka i falenicka podobno. Kto z Mazowsza to wie o co chodzi :D Ale Twoja wojs40 jest najczęściej stosowaną i wydaje się być najwłaściwszą. A te kilka dni zależy od tego, kiedy wiśnie zaczną przykrywać się po obwodzie pianką i charakterysty...
autor: psotamt
poniedziałek, 23 lip 2018, 17:59
Forum: Przedstaw Się!
Temat: leniwiec.
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 150

Re: leniwiec.

Aruś, doprecyzuj i rozwiń:
leniwiec pisze:Zacząłem bawić się z "duchem" jakieś pół roku temu
a my zobaczymy co z Tobą da się zrobić.
Witaj na forum.
autor: psotamt
poniedziałek, 23 lip 2018, 06:42
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Mieszać porządnie nastaw przy dodawaniu drugiej porcji cukru?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 469

Re: Mieszać porządnie nastaw przy dodawaniu drugiej porcji cukru?

Jakoś delikatnie kijem ją tylko poruszyć/zanurzyć? Do mieszania nastawów (jeśli konieczne) i do zacierów (zazyczaj trzeba) używam czystego drewnianego kija od szczotki. Sięga do dna i całą zawartość pojemnik poruszy. Zawsze po zabiegu opłukany bieżącą wodą i oczekujący na wezwanie w czystym miejscu...

Wyszukiwanie zaawansowane