trudno ocenić czy i ile koji wyciągną z ryżu No nie tak trudno wcale :D Mój ostatni nastaw z mąki ryżowej dał ~ 15% alkoholu. Wlałem do kotła 44 litry, nakapało mi całego alkoholu w przeliczeniu na spirytus 6,5 litra. Oczywiście pokusiłem się by tego "winka" spróbować; czuć tę moc, smak j...

70mai Dash Cam Pro 1944P Cena bez modułu GPS ~ 220 PLN, z modułem GPS ~ 250 PLN. Widzę, że w tej chwili z modułem GPS jest wysyłka z Polski, przywozi kurier DHL. Na tym forum Autowrzuta kamerkę "rozebrali" na drobne i polecają. To moja druga kamerka, poprzednia służyła prawie 7 lat, polec...

Skir pisze:Pierwsza część to ta, którą da się rozcieńczyć do 40% bez oznak opalizacji, zmętnienia: idzie na roczne starzenie się w głębokich czeluściach lochu.

Rozcieńczasz tylko i do starzenia? Niczego nie dodajesz - wiórki i takie tam?

.Gacek pisze:Jeżeli masz możliwość...

Krótko i wyczerpująco. To wszystkie warunki prawidłowej fermentacji na Koji.

I tak pomyślałem, czy do tych nastawów co będę robił nie dodać cukru Po co zasmradzać porządny nastaw cukrem? Jeśli Koji nie mają co jeść, to co jedzą dzikusy? Robiłem wiele nastawów na Koji, niczym nie dosładzałem i Koji nie dopuściły żadnych innych drożdży do pracy. Umyj dobrze naczynia, wsyp mąk...

No nie, czekam aż sam się zsunie. W sumie zimą produkcja jest symboliczna, nie ma się więc czym przejmować. Ale ja nie o tym chciałem. Zrobiłem podsumowanie roczne mojej instalacji. Wyszły ciekawe wyliczenia. Dodam, że mam licznik z Energi ze zdalnym odczytem i własny Froniusa. Falowniki pokazały, ż...

Proponujè miesiąc bez telewizji. Good idea :ok: Bez telewizji zacząłem 4 rok i jest super. Zaznaczam, bez telewizji, nie bez telewizora. Mam wykupioną platformę z filmami i tylko to mnie na ekranie jest w stanie zainteresować. Telewizja to najwspanialszy wynalazek do ogłupiania społeczeństwa. Tzw. ...

- Czym się kierujesz używając OLM? Pytałem kiedyś kolegów półkowników o kwestię bufora i OLM przy półkowej- jednoznacznie stwierdzili, że OLM bardzo dużo tnie. Jakie są Twoje doświadczenia? OLM na pewno tnie. Ale sama głowica może dać pewne zanieczyszczenia lekkimi frakcjami. Ja wybrałem kompromis ...

arTii pisze:12,5kg + 37l wody, to ile było objętościowo?

Jakieś 45 - 47 litrów? Nie mierzyłem. Nastaw w beczce 60 litrów, ze sporym zapasem do krawędzi. Ale śruta kukurydziana nie pieni się z Koji. Prawdę powiedziawszy, nie wiem w jakim kontekście pytasz

Zakończyłem dziś przerabiać 50 kg kukurydzy drobno zmielonej młynkiem gospodarskim do mielenia ziarna. Robiłem 4 porcje po 12,5 kg śruty, 37 litrów wody i 100 g Koji. Każdy z nastawów stał równe 2 tygodnie w pomieszczeniu o temperaturze 22 *C. Dodatkowo zatopiona była butla 5-litrowa z grzałką, by u...

Wszystkiego dobrego w Nowym Roku i na każdy dzień z osobna :D A nawiązując do dnia wczorajszego nie sposób nie wspomnieć o bąbelkach. Choć ja mam na myśli inne niż te, które od razu przychodzą na myśl :mrgreen: Tak pracują Koji w mące ryżowej po 24 godzinach od podania drożdży. Koniecznie z dźwiękie...

Z innych owocow nie uzyskasz tak aromatycznego destylatu jak z pozeczk. Uzyskasz. Z czeremchy. Niedawno destylowałem ok. 14 kg czeremchy po robieniu z niej nalewki, do tego doszło jakieś 8 kg owoców po ratafii. Destylacja na 4 półkach, odbiór całego alkoholu bez dzielenia na frakcje. Celem jest póź...

Dużo piszemy o tym jak kto zaciera, destyluje, o sposobach przechowywania, zaś mało jest o efektach. Postaram się tę lukę uzupełnić o własne doświadczenia. Moje rumy, biały i ciemny, stały od czerwca 2019 przez rok. Nic z nimi nie robiłem, co najwyżej odkręcałem nakrętkę by powąchać co w gąsiorkach ...

Na Boże Narodzenie i na 2021 rok
Niech zamiast niepewności radość zagości
A zamiast trosk, złotych myśli trzos.

A nie wystarczy dodać barwnika spożywczego?
https://allegro.pl/oferta/zielony-barwnik-spozywczy-barwniki-w-proszku-8g-7163814216
https://allegro.pl/oferta/kolorowe-drinki-napoje-barwniki-spozywcze-11-szt-9737348893

@skir mam pewne obiekcje co do wsypywania (dzisiaj mój pierwszy raz ze skrobią) skrobi bezposrednio do prawie wrzącej wody. Właśnie na tym polega innowacyjność pomysłu kolegi Skir. Do tej pory wszyscy robiliśmy zacier ze skrobi mieszając ją najpierw w zimnej wodzie i wlewaliśmy zawiesinę do wrzątku...

dynio pisze:To te same?

No jak nie, jak tak

Do zacierów ze skrobi dawałem tylko te drożdże:
PROFESSIONAL WHISKY YEAST
Nigdy mnie nie rozczarowały, a i smak zacny. Jedno opakowanie na 12,5 kg skrobi spokojnie wystarczy.

To ja dopiszę "na gorąco", bo dziś gotowałem w płaszczu. W kotle wsad o objętości 43 litrów z nastawu na Koji kukurydzianej śruty drobno zmielonej i odcedzonej w kotle z fałszywym dnem - więc rzadkie. Cały proces bez użycia mieszadła. Płaszcz napełniony olejem grzewczym. Ja zawsze obserwuj...