Znaleziono 1004 wyniki

autor: psotamt
piątek, 16 lip 2021, 16:02
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Kłos w butelce, coś jak Stumbras
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 6724

Re: Kłos w butelce, coś jak Stumbras

Moskit81 pisze:Jak przechowujecie kłosy jak jeszcze nie macie czym zalać?

Nie może być takiej kolejności działań. :mrgreen:
Najpierw szykujesz napitek, potem już tylko czekasz na kłosy.
autor: psotamt
czwartek, 15 lip 2021, 17:52
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Kłos w butelce, coś jak Stumbras
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 6724

Re: RE: Re: Kłos w butelce, coś jak Stumbras

stawiam żołędzie przeciw bananom, że żadnego śladu po niej we flaszce nie będzie. Wygrałbyś, bo masz rację. Sprawdzone. Taka roślina jest błyszcząca giętka i nic od siebie nie oddaje ani osadu, ani zapachu i smaku. Metoda ciekawa i zapewne skuteczna. Ale nie o to chodzi, ten wrzucony kłos ma wnieść...
autor: psotamt
czwartek, 15 lip 2021, 05:50
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Kłos w butelce, coś jak Stumbras
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 6724

Re: Kłos w butelce, coś jak Stumbras

Pytanie, czy interesuje Cię sam nalew na kłosach Nie, kłosy zalane są alkoholem gotowym do konsumpcji, czyli wódką 40%. Żaden osad nie powstaje, przynajmniej tak było poprzednim razem. Kłos w butelce wygląda dobrze i prowokuje gości do pytań. Ale głównym jego zadaniem, w moim odczuciu, jest zmiana ...
autor: psotamt
środa, 14 lip 2021, 10:56
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Kłos w butelce, coś jak Stumbras
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 6724

Re: Kłos w butelce, coś jak Stumbras

Przypominam zapominalskim, lub zainspiruję tych niezdecydowanych - kłosówkę czas wykonać. Zboża są akurat we właściwej fazie, takie prawie dojrzałe i doskonale nadają się do wrzucenia całego kłosa do alkoholu. Ja przygotowałem wcześniej pszeniczną na Koji z mąki tortowej, rozcieńczona czekała prawie...
autor: psotamt
środa, 14 lip 2021, 05:47
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 552
Odsłony: 144836

Re: In the... Internet

Nie no, degustacja the best :hahaha: :hahaha: :hahaha:
To może posłużyć za film instruktażowy dla młodych i początkujących. Serio! Mają znaleźć 100 (słownie sto) błędów jakie ten gość popełnił. Nie będzie trudno, bo błędów zrobił więcej :mrgreen:
Ale degustacja zrobiła mi humor na cały dzień :ok:
autor: psotamt
wtorek, 13 lip 2021, 20:27
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Odpowiedzi: 116
Odsłony: 52017

Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Ja zawsze tnę trawę na odcinki ~ 20 cm, w sam raz do butelki. Tylko płaskie kawałki trawy, bez kolanek i grubych łodyg.
A potem pudełko kartonowe i na słońce. Im szybciej wyschnie, tym lepiej. Potem do szczelnego opakowania; słój, torebka strunowa.
Za kilka tygodni można wrzucić do alkoholu.
autor: psotamt
wtorek, 6 lip 2021, 10:32
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Zakup melasy
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 630

Re: Zakup melasy

patrzal pisze:Obie oferty to bodaj ta sama osoba.

Masz rację.
A melasa pierwsza klasa. Na rum, na dokładkę do glukozy, do pieczenia chleba.
autor: psotamt
niedziela, 4 lip 2021, 10:30
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 423
Odsłony: 131369

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Krótkie podsumowanie wydajności melasy z trzciny cukrowej. Przerobiłem 60 litrów, co daje wagowo 84 kg. Najpierw nastaw: 35 l wody 10 litrów lub 14 kg melasy Drożdże Alcotec RUM Temperatura otoczenia 23 *C, start w 28 *C, fermentacja 7 dni. Klarowane klarem Alcoteca. Destylacja na kolumnie półkowej ...
autor: psotamt
czwartek, 1 lip 2021, 05:23
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NALEWKA TRUSKAWKOWA
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 29219

Re: NALEWKA TRUSKAWKOWA

W ciepłym to się zgadza, ale słońce zabija witaminy, osłabia kolor i generalnie nie wpływa dobrze na nastawy. Racja. W przepisie stało, że ma być na słońcu, ale słońce nie jest pozytywnym katalizatorem podczas tworzenia nalewek, z wymienionych przez Ciebie powodów. Stąd też nie stawiałem słoja na p...
autor: psotamt
środa, 30 cze 2021, 19:08
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NALEWKA TRUSKAWKOWA
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 29219

Re: NALEWKA TRUSKAWKOWA

Odświeżę temat, bo sezon kończy się, a mnie nalewka dojrzała do zlania w jedno naczynie. Kolor bardzo ciemny, smak wytrawny, no może lekko słodki. Zapach bajeczny :D Przepis prosty i bardzo krótki. Ja nie lubię nalewek dosmaczanych, ma być tylko to, co konieczne. Cytryna dla utrwalenia barwy, a cuki...
autor: psotamt
poniedziałek, 28 cze 2021, 05:27
Forum: Po Godzinach
Temat: Drożdże w ogrodzie
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 861

Drożdże w ogrodzie

Wiem, że to tylko Interia, ale czasem coś mądrego można tam znaleźć. I znalazłem taki artykuł: https://deccoria.pl/artykuly/porady-ogrodnicze/zastosowania-drozdzy-w-ogrodzie-domowy-i-naturalny-nawoz-34-8736#iwa_source=worthsee Jeszcze nie próbowałem, ale mam zamiar. Pozostałość po spuszczeniu sklaro...
autor: psotamt
czwartek, 24 cze 2021, 20:20
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 423
Odsłony: 131369

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Beczka leży w piwnicy pod domkiem jednorodzinnym. Stawiam na średnią wilgotność, max 60%. Co ucieknie, to ucieknie. Ale większość zostanie :D
A ogony już robiłem 2 lata temu na EERUM i faktycznie, alkohol zacny :ok:
autor: psotamt
czwartek, 24 cze 2021, 19:04
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 423
Odsłony: 131369

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Beka zalana :mrgreen: Prawie 48 litrów o woltażu 63% weszło pod korek. Klepki posmarowane olejem, opisane dzisiejszą datą i ma leżakować. We dwóch przerobiliśmy melasę w równy miesiąc od dostawy, łatwo nie było :D Zostało jeszcze trochę towaru do gotowania i nastaw i ogony. Co się da pójdzie do gąsi...
autor: psotamt
wtorek, 22 cze 2021, 19:43
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 268
Odsłony: 28008

Re: Przesyłki z Aliexpress

spiker1974 pisze:Małe przesyłki za kilkanaście złotych przepadają wszystkie

Serio? :scratch: Nie siej defetyzmu.
autor: psotamt
wtorek, 22 cze 2021, 19:09
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 268
Odsłony: 28008

Re: Przesyłki z Aliexpress

radius pisze:Moje...

Znam historie kilku przesyłek od tego sprzedawcy i wszystkie w ciągu miesiąca docierały. Zawsze zamówienie 3 sztuk.
Ostatnio prosiłem go o szybkie wysłanie i na drugi dzień nadał. Czas wysyłki u niego to chyba 10 dni. Gość jest OK.
autor: psotamt
niedziela, 20 cze 2021, 05:19
Forum: Po Godzinach
Temat: EURO 2020
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 2514

Re: EURO 2020

rozrywek pisze:Chłopaki wygrajcie. Fuksem. Karnym. Błędem sędziego. Chociaż 1-0.

A nie lepiej strzelając bramki? Takie normalne, z gry :mrgreen:
autor: psotamt
środa, 16 cze 2021, 16:45
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1053
Odsłony: 156344

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Zobaczcie co młody sypie do ciasta :mrgreen:
11 sekunda.

autor: psotamt
wtorek, 15 cze 2021, 12:58
Forum: Po Godzinach
Temat: EURO 2020
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 2514

Re: EURO 2020

Myślę, że warto obejrzeć to co załączę. Pełne wyjaśnienie, pasuje również do dnia wczorajszego:

autor: psotamt
wtorek, 15 cze 2021, 08:02
Forum: Po Godzinach
Temat: EURO 2020
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 2514

Re: EURO 2020

Zapytano Grzegorza Latę, czy Orły Górskiego wygrałyby z dzisiejszą reprezentacją:
- No, myślę że tak z 1 : 0.
- Tylko tyle ?!
- Proszę pamiętać, że większość z nas jest już po 70-tce....
autor: psotamt
niedziela, 13 cze 2021, 16:47
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Kilka pytań odnośnie ratafii
Odpowiedzi: 105
Odsłony: 23343

Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

2. Po kilogramie Absolutnie NIE! Słój 18 litrów, a owoców zwykle w ratafii jest 18 - 20. A gdzie reszta składników? Max po 0,5 kg. Ja robię w słojach 12-litrowych i będę sypał po 0,2 kg owoców. Pod korek też nie może być, bo trzeba to zamącić, zamieszać delikatnie. Wszystkie owoce powinny pozostać,...

Wyszukiwanie zaawansowane