Alkohole-Domowe.com

david81z

Barszcz

david81z

Na prezent, po wypiciu zawartości może posłużyć jako wystrój wnętrza, można postawić na kominku i użyć jako flakonu na kwiaty.

david81z

Podbeskidzka jest fajna, ma 50%. Lubię ją sobie sączyć jak koniaczek.

david81z

Właśnie, zacznijmy od tego ile kasy chcesz na to przeznaczyć, ile miejsca i fajnie by było jak byś wrzucił foty w jakim klimacie jest reszta otoczenia.

david81z

Właśnie leci do mnie, jest teraz gdzieś nad morzem Północnym.

david81z

Drewniany korek typu ,,grzybek'' http://www.eurowin.pl/pl/p/Butelka-do-wina-Bordolese-Futura-0%2C5-L/765 http://www.eurowin.pl/pl/p/korek-typu-grzybek-18%2C5-mm-drewniany/695 Ps. Przy całym kartonie 50 szt. idzie wynegocjować cenę, ja dzwoniłem do nich, bo paczka szła za gramanice i wysyłałem swojeg...

david81z

Śliwowica oszukiwana, 10kg owocu, 1kg cukru, g995, 8 tygodni na dębie w temp. 10-13*c. I dziś część poszla na butelki.

david81z

Radek. Postoi tyle ile trzeba

Wawaldek, proszę bardzo, jeszcze z 15 takich w słojach czeka na zabutelkowanie

david81z

Przed chwilą zabutelkowana.

david81z

impreza RS

david81z

Używałem kilku zaprawek, prestige czy to strands i żadna mi nie podeszła, ale ta http://www.amazon.co.uk/Essencia-Tequila-Gold-Essence/dp/B00EECWOD6 nawet więcej niż spełniła moje oczekiwania, bardzo miło mnie i wszystkich degustujących zaskoczyła. Dodam, że była zmieszana z wódka żynią, a nie cukró...

david81z

Ja mam zegarek w telefonie. Też daje rade

david81z

Ja gotuję pulpę garnek w garnek, a jako medium grzewczego używam nasyconego roztworu wody i soli. Wszysto co było potrzebne do budowy aparatury jest zdobyczne, czy to ze złomu, czy buchnięte od starej z kuchni, tylko szklana chłodnica i silikonowe rutki kupione. Jutro będę gotował śliwki, to zrobię ...

david81z

Jarek, najlepiej już nic nie dodawaj, ani cukru, ani wody, jedynie pektoenzym.
Destyluj pulpe na plaszczu, a potem, to co otrzymasz rozcięcz wodą do 20% i destyluj pomalutku z cięciem na frakcje.

david81z

Jest brązowa, ale nie na trawie.
http://www.mojito.info.pl/zubrowka-palo ... rdzenie=18

david81z

No to i ja z wami chlapnę, swojskim destylatem (4 kilo kaszy kukurydzianej, kilo słodu żytniego, kilo słodu pale ale na 20l wody. Leżakowane 60% przez 5 tygodni na francuskim dębie i pół roku w butelkach rozcięczone do 45%)

david81z

http://destylatorymiedziane.pl/pl/desty ... still.html destylatory-proste-pot-still-c-96.html
Na takim sprzęcie najlepiej destylować 2, a nawet 3 razy.

david81z

Mam nadzieję, że Irlandzka jesień też się liczy. Wczoraj nad rzeką.

david81z

Wczoraj ztarłem na drobnej tarce 60kg jabłek, na każde 20l pulpy dałem syropu cukrowego z 1,5l wody i 1,5kg cukru i zaszczepiłem bayanusami.
Dziś już wszystko ochoczo pracuje, ale strasznie to gęste, na 25l nastawu jest tylko 4l płynu. Czy z czasem jak grzybki będą zjadały cukier nastaw się rozrzedzi?

david81z

Z UK do IRL okolo 5 eurów

david81z

Niby nie wolno wysyłać alkoholu, ale jak na razie zawsze dochodził, nie zatrzymali ani razu.

david81z

@maniek86 Też lubię tą whiskey, nawet miałm okazję zwiedzić destylarnie. Powiem Ci, że nic nie zastąpi 10 lat w beczce, ale kolega boxer1981228 robił nastaw na życie i suszonej śliwce, piłem towares i całkiem przyzwoity, ja zacierałem słód i dosładzałem miodem, ale nie opowiem o smaku bo ciągle czek...

david81z

A już myślałem, że jestem geniuszem.

david81z

Pewnie już ktoś wpadł na to wczesniej, ale wymyśliłem dziś taki sposób. Pod sam koniec fermentacji, ściągamy rurką z pod kożucha płyn do innego zbiornika, kożuch gotujemy w płaszczu, po czym łączymy urobek z wczesniej zlanym płynem i gotujemy to w kegu z kolumną odbierając przedgon kropelkowo, a pot...

david81z

@Szlumf. Już wyjaśniam, posiadam 15 litrowy garnek ze szklanym deflegmatorem i chłodnicą, któty wstawiam w niższy, ale szrszy garnek o tej samej pojemności i to grzeję na kuchence gazowej, oraz zalewam go solanką. Mam też miedzianą kolumne LM/VM, ze zwykłym ocieplonym 30 litrowym kegiem i dwiema grz...

david81z

Spróbuj pędzić tylko raz z dzieleniem frakcji tak jak opisałeś i odbiorem do naczynek np. 200ml i później łączeniem z sercem tego co Ci pasuje. Moim zdaniem owocówki tracą na drugim przebiegu wiele aromatu. Jak Ci nie będzie pasowało to pogonisz drugi raz. Zresztą każdy musi sam wybrać sposób który...

david81z

To, że to moja pierwsza owocówka, to nie znaczy, że ja z pierwszej łapanki, nie robiłem ich tylko ze względu na cenę surowca w Irlandii, ale jak widać wszystko da się załatwić, a jak jeszcze za rok zaniosę hurtownikowi flaszkę produktu z jego śliwek, to specjalnie będzie za dużo zamawiał, co by dla ...

david81z

Oczywiście, że dam jej trochę odsapnąć po drugiej destylacji, chodziło mi tylko o to, że mieszkam w Irlandii, a tu śliwki drogie, szczególnie węgierki 2 euro/kg a angelino udało mi się kupić w aldim w promocji 78c/kg. Mam już przegotowane 20kg węgierek i 20kg angelino do drugiej destylacji i surówka...

david81z

@ziemba12345 Wiem,wiem, to co teraz leci to tylko surówka do ponownej destylacji z dzieleniem na frakcje, ale juz czuć, że coś dobrego z tego będzie.

david81z

Właśnie gotuję odmianę Angelino i powiem, że towares leci elegancki, może nie to co z węgierek, ale ma potęcjał. Jeśli będę miał dojście do węgierek w przyzwoitej cenie, to oczywiście je wybiorę, ale biorąc pod uwagę stosunek ceny Angelino do jakości towaresu to warto. Dodam, że to moja pierwsza owo...

david81z

U mnie dopiero jutro idzie do gara 20kg przefermentowanych angelino+2kg cukru, mam już 3l 50% i litr 40% surówki z wegierek i po mimo, że to surówka to juz mi się podoba. 30kg węgierek i jakieś 10kg o podobnym kształcie, ale mniejszych właśnie się rozkręca. Zobaczymy co wyjdzie z tych deserowych, ja...

david81z

@gr000by chodzi mi o angelino, wiesż coś o tej odmianie?
https://www.google.ie/search?q=angelino ... eQ5EUsM%3A

david81z

Robicie śliwowice tylko z węgierek, czy inne odmiany też się nadadzą?

david81z

Witam z Irlandii, tu ceny śliwek wachają się w granicach 3-4 euro za kilogram, bo trzeba je przywieść z cieplejszych stron Europy, a tyle nie będę płacił, ale udało mi się kupić prawie 20kg po euro. Śliwki są miękkie i poobijane, ale bardzo słodkie,kilka już pleśń zaatakowała, więc poszły do śmieci....

david81z

Brać, się nie zastanawiać. Piłem towar z tego sprzętu i jest pierwsza klasa.

david81z

To może nalewkę na takiej herbacie zrobić?

david81z

Błąd poprawiony.

david81z

Chciałem otworzyć ten temat, dla osób, które właśnie spożywają alkohol i chcą podzielić się wrażeniami. Nieważne, mocny, słaby, kupny, domowy, ma mieć %%%. A więc Glen Marnoch, blended malt scotch whisky. Na początku charakterystyczny dla Islay dym i torf, po chwili zaskakująca słodycz i długi suchy...

david81z

Najlepiej nie zapijać :) Sprawdz to: 1/2 kg miodu 1/2 l wody 1 l spirytusu (95%) 5 ziaren ziela angielskiego 5 goździków kawałek kory cynamonu pół laski wanilii szczypta gałki muszkatołowej kilka kawałków suszonej skórki pomarańczowej jedna papryczka Wszystkie składniki oprócz spirytusu pakujesz do ...

david81z

Ja robię zwykły krupnik zgodnie ze sztuką, wrzucam do środka 0,7 całą papryczkę, zostawiam na tydzień i tak podaję. Moim zdaniem smak jest ciekawszy niż na samym miodzie, a papryczka pełni funkcję bajeru-ozdoby.

Znaleziono 96 wyników