Destylat czuć jak by kukurydzą

Technologia najprostszych nastawów opartych na cukrze.

Autor tematu
allegro-gsm-pl
50
Posty: 72
Rejestracja: czwartek, 6 sty 2011, 16:05
Otrzymał podziękowanie: 1 raz

Post autor: allegro-gsm-pl »

Witam. Destylat, który leci ok. 96%- czuć go jak by kukurydza czymś takim słodkim, czy to jest normalne? Czy moc ciągniętego destylatu po godzinie może spaść o 6%?
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 14 mar 2011, 16:17 przez Zygmunt, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: spacje, przecinki itp
alembiki
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5382
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 668 razy
Kontakt:
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: Zygmunt »

Skoro spadł po godzinie o 6%, to znaczy, że mierzyłeś destylat, który miał temperaturę powyżej 20C. Po godzinie ochłodził sie do temp pokojowej i stąd taki wynik. Skoro odbierasz destylat ok. 90%, to smrodki to własnie te "6 brakujących procentów" :)
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

Autor tematu
allegro-gsm-pl
50
Posty: 72
Rejestracja: czwartek, 6 sty 2011, 16:05
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: allegro-gsm-pl »

Aha czyli to że czuć kukurydzą to to że brakuję tych 6% tak ? I co tu zrobić żeby mi leciało to 96 % tzn no leci ale destylat jest zimny nie jest ciepły. Co tu zrobić chłopaki ?
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7348
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1697 razy
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: radius »

Strasznie niezrozumiale piszesz. Co znaczy, że po godzinie moc destylatu spadła o 6% ?
Czy z kolumny po godzinie leci coraz słabszy, czy po godzinie ten sam destylat ma przy pomiarze 6% mniej :?:
I co tu zrobić żeby mi leciało to 96 % tzn no leci ale destylat jest zimny nie jest ciepły.
Ty masz kolumnę z zimnymi palcami, więc to, że destylat leci zimny świadczy tylko o tym, że chłodnica dobrze pracuje. Z czego miałeś zrobiony nastaw? Na jakich drożdżach? Czysta cukrówka nie powinna "capić" kukurydzą, chyba, że destylowałeś nie do końca przefermentowany i ten zapaszek jest od drożdży.
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Autor tematu
allegro-gsm-pl
50
Posty: 72
Rejestracja: czwartek, 6 sty 2011, 16:05
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: allegro-gsm-pl »

Nie , jak leci z kolumny leci 96% ale jak postoi w butelce na stole, po godzinie wskazuje 90%. Zrobiłem z T3, no wydaje mi się że przestał nastaw chodzić( pękł mi cukromierz i nie mierzyłem BLG) ale zero pykania nic.Wcześniej z jakichś INNYCH drożdży robiłem i powiem Ci ze to samo było-ten zapach.
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7348
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1697 razy
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: radius »

Jeżeli z kolumny leci zimny destylat, to niemożliwym jest żeby procenty aż tak spadły, a jeżeli ciepły (gorący), to Zygmunt udzielił odpowiedzi. Drożdże T3 raczej nie pozostawiają żadnego smrodku, więc.....
Zygmunt udzielił odpowiedzi.
:D
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Autor tematu
allegro-gsm-pl
50
Posty: 72
Rejestracja: czwartek, 6 sty 2011, 16:05
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: allegro-gsm-pl »

No tak ale Zygmunt udzielił odpowiedzi że to wina tych 6% które spadły , a ty mówisz że to niemożliwe żeby spadły, wiec nie rozumiem ?
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7348
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1697 razy
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: radius »

Przeczytaj jeszcze raz co napisał Zygmunt a co ja i mierz moc destylatu zawsze przy temp. ok. 20*C.
KONIEC.
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Autor tematu
allegro-gsm-pl
50
Posty: 72
Rejestracja: czwartek, 6 sty 2011, 16:05
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: allegro-gsm-pl »

No dobra, ale dlaczego go tak czuć , można zabić ten zapach jakoś ?

zebazdan
100
Posty: 104
Rejestracja: sobota, 20 lis 2010, 00:19
Krótko o sobie: Pasjonat
Ulubiony Alkohol: własna wódka po barmańsku
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: świecie
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: zebazdan »

Ja myślę, że kolega allegro pisze bo pisze "dla gwiazdek" bo nie widzę innego wytłumaczenia :D

Autor tematu
allegro-gsm-pl
50
Posty: 72
Rejestracja: czwartek, 6 sty 2011, 16:05
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: allegro-gsm-pl »

Wiesz gdzie mam te gwiazdki całe ? Ja pisze po to żeby coś się dowiedzieć . Chodzi mi o zapach tego destylatu...
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7348
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1697 razy
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: radius »

Rozcieńcz to co udoiłeś do 50%, destyluj drugi raz z odbiorem na czuja przedgonów i pozbędziesz się większości smrodków.
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Autor tematu
allegro-gsm-pl
50
Posty: 72
Rejestracja: czwartek, 6 sty 2011, 16:05
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: allegro-gsm-pl »

To po co mam rozcięczać i puszczać jeszcze raz jak przedgon odebrałem i oddzieliłem to od czego ten zapach , drożdże zmieniałem i też to samo , ale np jak rozcięcze na pół z wodą na 45% to tego nie czuć...
Awatar użytkownika

Lukstir
150
Posty: 157
Rejestracja: niedziela, 7 lis 2010, 01:59
Krótko o sobie: Dziękuje za to że są jeszcze psotnicy, którzy potrafią przekazać wiedzę potomnym. Pozdro dla Adminów i Braci psotniczej :-)
Ulubiony Alkohol: Whisky, Piwo, Bimberek.
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Irlandia
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: Lukstir »

Mnie się wydaje, że kolega Allegro nie ustabilizował kolumny, albo nie wie jak się z nią obchodzić.
Kol. Zygmunt napisał najpierw, że czuć bo brakuje tych 6%, a to świadczy o tym, że nie odbierałeś prawdziwego gonu, tyle jechałeś jak na pot-stillu. Po to jest refluks i stabilizacja żeby smrody w garze zostały, a do destylatu tylko procenty poszły.
Chyba że się mylę.

Jak dla mnie, też kolega nie pisze zbyt zrozumiale.
Psocić każdy może ;-), trochę lepiej lub trochę gorzej... :ok:
Pozdrawiam serdecznie, Lukstir

Autor tematu
allegro-gsm-pl
50
Posty: 72
Rejestracja: czwartek, 6 sty 2011, 16:05
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: allegro-gsm-pl »

Pół godziny ją stabilizowałem - włączyłem pierw grzanie na maxa a potem jak temp. zaczęła iść w górę zmniejszyłem ogrzewanie do 1/3 i włączyłem mocny przepływ przez zimne palce i tak pół godziny po czym zmniejszyłem wodę, więc myślę że powinno być ok.
Awatar użytkownika

Lukstir
150
Posty: 157
Rejestracja: niedziela, 7 lis 2010, 01:59
Krótko o sobie: Dziękuje za to że są jeszcze psotnicy, którzy potrafią przekazać wiedzę potomnym. Pozdro dla Adminów i Braci psotniczej :-)
Ulubiony Alkohol: Whisky, Piwo, Bimberek.
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Irlandia
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: Lukstir »

Myślę, że inwestycja w termometr cyfrowy, rozwiąże Twoje problemy. Tarczówka widoczna w Twojej galerii, jest dobra, ale niestety do centralnego ogrzewania.
Psocić każdy może ;-), trochę lepiej lub trochę gorzej... :ok:
Pozdrawiam serdecznie, Lukstir

Autor tematu
allegro-gsm-pl
50
Posty: 72
Rejestracja: czwartek, 6 sty 2011, 16:05
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: allegro-gsm-pl »

Ale kolego ja mam cyfrówkę ! Nie wiem o co Ci chodzi , mam cyfrówkę .Pogony, przedgony są oddzielane.
Awatar użytkownika

Lukstir
150
Posty: 157
Rejestracja: niedziela, 7 lis 2010, 01:59
Krótko o sobie: Dziękuje za to że są jeszcze psotnicy, którzy potrafią przekazać wiedzę potomnym. Pozdro dla Adminów i Braci psotniczej :-)
Ulubiony Alkohol: Whisky, Piwo, Bimberek.
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Irlandia
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: Lukstir »

Witam z rana ;) . Myślałem że to jest tajemnica Enigmy która spędza Tobie sen z oczu. I myliłem się :shock:
Kolego Allegro Gsm, czytam Twoje posty i wymiękam. W aktywnych tematach poruszyłeś całe forum, i nikt nie jest w stanie pomóc. Ja też :bezradny: :bezradny: :bezradny:
Psocić każdy może ;-), trochę lepiej lub trochę gorzej... :ok:
Pozdrawiam serdecznie, Lukstir

kozak
10
Posty: 11
Rejestracja: sobota, 30 paź 2010, 14:12
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: kozak »

Może poszukaj problemu w kolumnie!? W tym czym ją wypelniłeś albo czym myjesz ,,baniak" po gotowaniu.

Autor tematu
allegro-gsm-pl
50
Posty: 72
Rejestracja: czwartek, 6 sty 2011, 16:05
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Destylat czuć jak by kukurydzą

Post autor: allegro-gsm-pl »

Wypełnienie to zmywaki z LIDLA a kega aby wodą płukam bo myślę ze nie ma sensu myć...
ODPOWIEDZ

Wróć do „Nastawy cukrowe”