Jak zbudować kuter do mięsa?
Witam.
Szukam pomysłu na budowę kutra domowej roboty. Raz na ok. 2 m-ce robię parówki, kilka razy robiłem za pomocą blendera, niestety odmówił współpracy. Ostatni wyrób mieliłem maszynką trzykrotnie na siatce 2-3mm lecz efekt mało zadowalający - drobno zmielone kiełbaski, choć w smaku bardzo dobre. Chciałbym zbudować kuter na niewielkie ilości mięsa 3-5kg. Mam do dyspozycji silnik od pralki i trochę blachy KO. Kolega spawacz i frezer powiedział, że pomoże. Z góry dziękuje za pomoc.
Szukam pomysłu na budowę kutra domowej roboty. Raz na ok. 2 m-ce robię parówki, kilka razy robiłem za pomocą blendera, niestety odmówił współpracy. Ostatni wyrób mieliłem maszynką trzykrotnie na siatce 2-3mm lecz efekt mało zadowalający - drobno zmielone kiełbaski, choć w smaku bardzo dobre. Chciałbym zbudować kuter na niewielkie ilości mięsa 3-5kg. Mam do dyspozycji silnik od pralki i trochę blachy KO. Kolega spawacz i frezer powiedział, że pomoże. Z góry dziękuje za pomoc.
Ostatnio zmieniony niedziela, 26 maja 2024, 09:16 przez Qba, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 68
- Rejestracja: sobota, 17 lis 2012, 15:33
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Lokalizacja: Katowice
Re: Jak zbudować kuter?
Ja bym na Twoim miejscu poprostu kupił jakiś natańszy blender. Musi on mieć 2 lata gwarancji, więc jeśli się zepsuje to oddaje się go do sklepu, bierze nowy i tak w kółko Ja tak robiłem jak ciąłem piec... poszło 4 czy 5 kątówek. Naszczęście w Leroy'u jest tak, że do 100 zł wymieniają na miejscu. Może w sklepach typu Euro Rtv Agd albo Media Markt jest tak samo? Warto poszukać
Bo w życiu wszystkiego trzeba spróbować!
Re: Jak zbudować kuter?
Generalnie, odradzam nastawianie się na "popsuje się na gwarancji i oddam". Wprawdzie, sam stosunkowo często takie praktyki stosuję, ale często są z tym pewne problemy. Ostatnio udało mi się oddać popsutą sokowirówkę - następnym razem pomyślę od razu o prasie...
W przypadku Media Marktu - od ręki udało mi się tam sprawę załatwić tylko raz. Serwis jest fatalny i trzeba od razu walić z grubej rury, a później nastawiać się na kruczki prawne. W LM faktycznie - przy tanich rzeczach wystarczyło powiedzieć, że źle działa.
W przypadku Media Marktu - od ręki udało mi się tam sprawę załatwić tylko raz. Serwis jest fatalny i trzeba od razu walić z grubej rury, a później nastawiać się na kruczki prawne. W LM faktycznie - przy tanich rzeczach wystarczyło powiedzieć, że źle działa.
-
- Posty: 126
- Rejestracja: środa, 8 paź 2008, 10:05
- Podziękował: 2 razy
- Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Jak zbudować kuter?
Nie no panowie, oddawać na gwarancje? Tanio kupisz dwa razy kupisz!!! I to są tak zwane oszczędności prowizoryczne.
W połowie roboty masz awarie sprzętu i naginasz, 15km do LM, czy gdzie indziej po nowy produkt, a to go w sklepie nie ma będzie pojutrze i Cię szlak jasny trafia.
Dobry - firmowy, sprzęt niestety musi kosztować więcej i wyglądać również - profesjonalniej, a nie jakiś badziewny plastik.
W połowie roboty masz awarie sprzętu i naginasz, 15km do LM, czy gdzie indziej po nowy produkt, a to go w sklepie nie ma będzie pojutrze i Cię szlak jasny trafia.
Dobry - firmowy, sprzęt niestety musi kosztować więcej i wyglądać również - profesjonalniej, a nie jakiś badziewny plastik.
Wychylylybymy ?
-
- Posty: 2784
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Podziękował: 308 razy
- Otrzymał podziękowanie: 438 razy
- Kontakt:
Re: Jak zbudować kuter?
Dzięki za zainteresowanie tematem ale nie takich podpowiedzi oczekiwałem. Dotychczas posiadałem blender firmy Braun,więc chyba nie taki shit, działał parę lat, miksował zupy, surówki i inne takie. Jednak przy miksowaniu mięsa musiałem robić przerwy na chłodzenie sprzętu dość często, bo grzał się okrutnie, aż w końcu padł. Nie mam ochoty na zabawę z sieciami handlowymi w kotka i myszkę, dlatego chce zbudować coś może i bardziej topornego ale za to bardziej wytrzymałego. Pomysł już mam, będzie to coś na kształt blendera, silnik w pionie, wałek napędowy, pojemnik ok. 10-12L, a w środku śmigło do chlastania mięcha, wszystko to na solidnej ramie. Poszukam jeszcze w sieci rozwiązań konstrukcyjnych i do dzieła.
-
- Posty: 74
- Rejestracja: czwartek, 1 mar 2012, 23:55
- Otrzymał podziękowanie: 2 razy
-
- Posty: 176
- Rejestracja: poniedziałek, 1 lip 2013, 22:36
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Domowy
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Podziękował: 130 razy
- Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Jak zbudować kuter?
Ja bym poszedł w kierunku szlifierki kątowej z tarczą 125, nóż z piły do drewna 125, jakiś garnek z pokrywką o średnicy 130, mocowania przy tylu śrubach to już nie problem.
Przy takich obrotach schłodzone mięso zostanie zhomogenizowane zanim zdąży się zagrzać. Sam o tym myślę, bo teraz mam dwie ninje i pół kilograma wsadu przy podmianie silników zajmuje mi pół godziny i dalej to nie jest to, Niby tłuszcz się połączył, kolor biały, a przy jedzeniu konsystencja serdelka.
Przy takich obrotach schłodzone mięso zostanie zhomogenizowane zanim zdąży się zagrzać. Sam o tym myślę, bo teraz mam dwie ninje i pół kilograma wsadu przy podmianie silników zajmuje mi pół godziny i dalej to nie jest to, Niby tłuszcz się połączył, kolor biały, a przy jedzeniu konsystencja serdelka.
„strzeżcie się fałszywej wiedzy - jest ona groźniejsza od ciemnoty!”
George Bernard Shaw
George Bernard Shaw
-
- Posty: 2955
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 139 razy
- Otrzymał podziękowanie: 553 razy
-
- Posty: 176
- Rejestracja: poniedziałek, 1 lip 2013, 22:36
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Domowy
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Podziękował: 130 razy
- Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Jak zbudować kuter do mięsa?
Przepraszam wszystkich. Szukałem w Googlach jak zbudować kuter i przerzuciło mnie na ten post, a że pogoda jakaś burzowa (na trzeźwo bardzo boję się grzmotów), sobota wieczór, to odpisałem pełen dumy, że mogłem pomóc. Dumny byłem, aż do dziś. Jeszcze raz przepraszam.
„strzeżcie się fałszywej wiedzy - jest ona groźniejsza od ciemnoty!”
George Bernard Shaw
George Bernard Shaw
-
- Posty: 2955
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 139 razy
- Otrzymał podziękowanie: 553 razy